Ⅰ 酸奶棉花糖戚風的做法 酸奶棉花糖戚風的烹飪技巧分享
1、用料：
低筋麵粉85克、玉米油50克、酸奶100克、雞蛋4個。
2、做法：
（1）准備好做蛋糕的材料和份量。
（2）准備2個干凈的碗，分離蛋白和蛋黃（裝蛋白的碗一定要無水無油）蛋白放冰箱冷藏備用。
（3）取一個盆子放入玉米油和酸奶。
（4）用手抽快速充分混合乳化。
（5）加入過篩的低筋麵粉。
（6）Z字型手法混合到沒有顆粒物。
（7）蛋黃分2-3次加到麵糊中。
（8）混合好的蛋黃糊放一邊備用，同時預熱烤箱。
（9）用小勺子取出60克棉花糖待用。
（10）在蛋白中加入液體棉花糖。
（11）蛋白打發到提起打蛋頭是短而尖的狀態。
（12）蛋白霜放三分之一到蛋黃糊里混合。
（13）混合好的蛋黃糊再放入蛋白中混棚改脊合均勻。
（14）把蛋糕糊倒入模具里，輕震幾殲寬下模具。
（15）放入烤箱底層，烤箱上鏈滲火120度，下火150度烤40分鍾。
（16）蛋糕出爐後震幾下模具倒扣放涼。
（17）蛋糕涼了以後手工脫模。
Ⅱ 棉花糖做的小零食有哪些
可以做棉花糖熱可可、棉花糖夾心餅、棉花糖烤吐司、棉花糖酸奶凍、雪花酥，以雪花酥為例，做法如下：
准備材料：黃油50克、蔓越莓干50克、堅果50、奶粉50克、棉花糖500克、餅干250克、撒面奶粉適量
一、准備好棉花糖。
Ⅲ 棉花糖做的酸奶冰淇淋怎麼做如何做好吃
食材用料
棉花糖40ml
純牛奶100ml
奧利奧餅干適量
棉花糖冰淇淋的做法
棉花糖冰淇淋的做法圖解11.加入純牛奶。
棉花糖冰淇淋的做法圖解22.加入棉花糖。
棉花糖冰淇淋的做法圖解33.一直不停的攪拌。
棉花糖冰淇淋的做法圖解雀虛則44.攪拌至棉花糖融化為止。
棉花糖冰淇淋的做法圖解55.放入冰箱，每隔兩個小時攪一攪。
棉花糖冰淇淋的做法圖解66.差不多冷藏6小時的時候頃棚，可譽態以拿出來。
Ⅳ 棉花糖可以做什麼
棉花糖牛奶布丁：牛奶和棉花糖小火煮，完全融化裝碗，放進冰箱冷凍即可。棉花糖夾心餅干：將棉花糖加熱融化，取出兩塊餅干，往中間塗一層棉花液，放涼即可。棉花糖酸奶水果撈：將水果切塊放入碗中，加芋圓，珍珠，棉花糖，淋酸奶覆蓋，放入冰箱冷藏即可。
1、棉花牛奶布丁：將牛奶和棉花糖一起小火煮，直至完全融化裝碗，放進冰箱冷凍即可。
2、棉花夾旦簡仿心餅干：將棉花糖加熱融化，取出兩塊餅干，往中間塗上一層棉花液，放涼即可食用。
3、棉花三明治：取兩片吐司，裡面放棉花糖。鍋中下油開小火，放上吐司，淋蛋液，吐司烤熟即可。
4、棉花酸奶水果撈：將水果切塊放入碗中，加入芋圓，珍珠，棉花糖，淋酸奶覆蓋，放入冰箱冷藏即可。
5、燒烤棉花糖：將棉花糖用枝串起來，在火上微烤即可。
棉花糖指市咐沒場上一種軟性糖果，疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名。將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名。市面上的棉花糖機大致分為2大類。其中一類即「拉絲」棉花糖機，可將棉花糖絲做成一條5-13厘米寬的彩色帶子，把絲拉出盆外3至10米遠。但由於該類棉花糖機出的糖絲無法造型，因此大部分的棉花糖銷售者均是將糖絲做成比較簡單的棉花糖球。此類棉花糖機價格從幾百元到幾千元都有，不同的價格、不同的質量，模纖越好的「拉絲」棉花糖機，拉出的絲越長、越寬，且不容易斷裂。
Ⅳ 當酸奶遇上棉花糖的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
棉花糖
酸奶
當酸奶遇上棉花糖的做法
因為考慮到棉花糖本身比較甜 所以搭配了無糖酸奶
棉花糖經過酸奶的「腌制」 吸收了酸奶里少少的水分 口感少了一份韌勁兒多了一份細膩柔軟。外形變得更加雪白蓬蓬的好萌啊！
我設想了一下 如果想吃暖一點 感覺可以用烤箱微烤一下；同理如果夏天 放進冷凍室當作冰凍甜品都很合適～^_^（PS：要想保持這道零食的口感 以上兩步都需過夜讓棉花糖與酸奶充分融合才可以喲）
Ⅵ 酸奶棉花蛋糕的美味做法
1
先把油燒熱，關火趁熱把麵粉倒入油中，快速攪拌成面團狀
16
晾涼後脫模。下面放了保鮮膜，放的久了沾掉皮了。有一點點影響外觀，但是不影響口空冊圓感的
Ⅶ 如何用酸奶製作小零食
因為家裡孩子喜歡喝酸奶，所以家裡總是備著一些酸奶，後來自己學會了做酸奶，就總在家做給他吃，大部分的時候酸奶都是直接喝的，今天教大家換一種新做法，做成好吃的酸奶條，全家都愛吃。
1、不用麵粉，奶粉就能做，家裡吃不完的奶粉這樣做既營養美味又好吃，關鍵是還不浪費了。
2、酸奶是超市裡買的現成的酸奶，大家要是時間允許的話可以自己在家做酸奶。
3、做法很簡單，食材也很簡單，口味尤其受到小朋友的喜歡，大家快來試一試吧。
4、烤箱的時間根據自己的實際情況來決定，烤箱不同時間也會有差異。
Ⅷ 酸奶 棉花糖如何製作雪糕
自製酸奶冰淇淋的做法步驟
1. 按酸奶（自己DIY的）300克，熟蛋黃一個加水攪溶，糖40克，奶油10克（我不知道這里指的是什麼奶油，用了黃油10克），全部攪勻，放冰箱冷凍到表面有點結冰，把雪糕料倒進雪糕機里，
2. 因為雪糕機凍了這么久，蓄冷是沒問題了，一倒進去，邊上的就凝固了，
3. 放雪糕機的電機攪拌發現攪不動，最後手動用筷子不停的攪，（應該放好電機開動了再從入料口放入雪糕料）嘻嘻，液體真的變成雪糕了，雖然比不上M記的雪糕，但也算軟滑的了，口感象M記的奶昔。
Ⅸ 棉花糖酸奶家常做法 當棉花糖碰上酸奶口感真棒
1、取一半的牛奶倒入平底鍋加熱，再加入棉花糖，不停的攪拌。
2、直至棉花糖全部熔化，然後將平燃亂底鍋內牛奶混合物舉數晾涼備用。
3、這時可以對酸奶瓶和攪拌牛奶的容器用開水消毒、燙洗干凈。
4、將剩餘的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器內混合，充分攪拌均勻。
5、然後倒入放涼的混合物內，攪拌均勻。
6、將攪拌好混合物倒入分裝小杯內，放入酸奶機，杯子不加蓋，蓋上酸奶機的蓋子，啟動，定時8小時左右。
7、酸奶凝固後，蓋上杯蓋，放入冰箱冷藏4小時左右或過夜。
8、准備好裝飾用棉花糖和糖珠，將棉皮答檔花糖切成小丁。
9、將裝飾用的棉花糖放在酸奶表面，並撒適量小糖珠。
Ⅹ 棉花糖酸奶冰激凌怎麼做好吃 棉花糖酸奶冰激凌的家常
主料
濃稠原味酸奶
150g
淡奶油
150g
輔料
焦糖風味棉花糖
50g
步驟
1.備齊所用的材料，酸奶是自製原味裏海酸奶，過濾掉一部分乳清，這樣做出的冰激凌口感好，沒有辣么多冰碴子；
2.所有的材料全部放入大碗中
3.用手動的打蛋器攪拌均勻即可，非常好攪拌，淡奶油也無需打發
4.混合後的液體倒入冰激凌機的桶中，冰激凌桶需要提前冷凍衫橋，至少冷凍6個小時以上
5.接通電源後，冰激凌機運行十分鍾
6.十分鍾後，液體開始變濃稠，室溫32度，冰激凌機自己也融化啊
7.攪勻後的冰激凌倒入保鮮盒中，盒中鋪一張保鮮膜，放入冰箱冷凍，至少4個小時運塌帶以上，凍硬為止
8.凍硬後的冰激凌，提著保鮮膜取出，切塊即旁蘆可，吃的時候淋點果醬即可
小貼士
1、冰激凌中沒有放砂糖，全部用棉花糖代替
2、冰激凌桶一定要提前放冰箱冷凍，至少6個小時