『壹』 膽結石吃什麼最好
膽結物鬧中石與人們的飲食方式和生活習慣息息相關，但是想說僅僅飲食注意還不夠的，飲食注意期間建議使用中葯幫助調理彎讓，愈石嗵茶一天兩袋，簡單方便。
1.主食吃什麼
主食也就是碳水化合物，為我們身體提供能量。
對於膽結石人群，主食盡量精細，少吃粗纖維，遠離糖分、脂肪、膽固醇過多的食物。
建議食用：精細米or精細面
2.蛋白質怎麼吃
建議食用蛋白質比例較高、而膽固醇含量相對較低的食物，並且每天攝入的蛋白質總量維持在50-70克。
建議食用：魚、家禽、罩山瘦肉、脫脂奶類、蛋清（蛋黃一邊去吧)
3.脂肪怎麼吃
脂肪攝入過多容易誘發膽結石急性發作，因此要特別嚴格控制動物脂肪的攝入量。動物脂肪出局後，在植物脂肪方面，選擇哪種植物油尤為關鍵。
建議食用：橄欖油、葵花油、玉米油
橄欖油能改善消化系統功能，促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控膽道疾病的作用。
葵花油對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的。因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人、膽結石病人和腦栓塞，心肌梗塞患者都較適宜。
玉米油中的脂肪酸特點是，不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，所以對膽結石患者是極為友好的。
4.蔬菜怎麼吃
綠葉蔬菜能為身體提供必要的維生素和適量纖維素。膽結石人群要控制脂肪和膽固醇的攝入量，那蔬菜和水果就可以放心大膽地吃了嗎？並不是這樣哦。
膽結石人群建議選擇低纖維，少吃高纖維蔬菜。
建議食用：土豆、茄子、黃瓜、西紅柿、冬瓜
所以膽結石患者還是可以有很多選擇的，記住適合吃的食物，照樣能享受人間煙火。最後溫馨提示大家，除去養成良好的飲食習慣，定時檢查同樣重要，發現結石盡快治療，積極應對，就能有效降低膽結石造成的危害。
『貳』 膽結石吃什麼好
得了膽結石應該吃什麼食物好呢，下面我為大家介紹一些適合膽結石病人吃的食物，歡迎大家閱讀。
膽結石吃什麼好
1、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。
2、核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。小兒痧疹後不能吃核桃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的'病人也不宜食用核桃。還有吃核桃不能喝酒，飲酒食核桃令人咯血。核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。
3、胡蘿卜
中醫認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽結石症有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。胡蘿卜除含大量擾慧敗胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，因此胡蘿卜不宜與富含維生素C的食物一起食用，否則會降低營養價值。
4、黑木耳
黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。黑木耳具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。因其具有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
5、生薑
人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生薑能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。生薑在中醫葯學里具有發散、止嘔、止咳等功效。做為必不可少的調味品，生薑中碧氏所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作緩顫用;吃薑還能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。
6、橙子
常吃橙子可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。另外，橙子不宜與含有高蛋白的食物一起食用，原因是橙子中的單寧會與蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而產生惡心、腹痛等症狀。
『叄』 膽結石患者吃什麼好
膽結石與人們的飲食習慣息息相關，也是物質生活富裕的產物。
引起膽結石有幾種因素，1、飲食與飲水不衛生，2、長期高脂肪的攝入，3、長期素食者，4、進食過甜或過酸的食物，5、不吃早餐和空腹時間過長的人容易患膽結石，6、習慣喜歡躺著看電視、看報，尤其是在攝入大量高脂肪的食物後雀悔直接睡覺的人易患膽結石。
膽結石患者，除了葯物的治療之外，在飲食方面也要科學合理的安排，應當做到以下六點：
一是要注意飲食和飲水衛生, 生吃瓜果要槐攔先洗干凈, 以防吃入蛔蟲卵及農葯殘留。養成不喝生水喝開水的良好習慣 。
二是多吃些綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等富含胡蘿卜素的食物，有助於膽道上皮細胞的生長和完整性，多吃富含膳食纖維的食物如韭菜、芹菜、玉米、燕麥等，促進腸道蠕動，可預防便秘的發生。平時還應多吃些香蕉、蘋果等水果。
三是用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四是常適量吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
五是多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須（泡茶水飲用）。
六是吃早餐，不可讓空腹的時間太長。
此外，還要注意兩點：一是要經常運動，防止便秘 ，二是肥胖者要計劃減肥，因為肥胖會促使膽固醇大量分泌，加重病情。
介紹兩款膽結石患者食療方，以供參考：
1、 冬瓜皮30克、玉米須30克、菌陳葛30克、車前草30克，加水煎服，在膽結石記性發作出現黃疸時，退黃作用顯著。
2、 芹菜120克洗凈切碎，同粳米150克煮粥，1日內服完，有清熱利膽消黃的功效。
上海中醫葯大學附屬龍華醫院普外科顧宏剛主任醫師認為：
膽結石患者注意飲食清淡，即低脂、低膽固醇。很多頃明正患者會因為長期不吃早飯，使膽汁淤積時間過長，一些小的雜質無法定時排除，時間久了就會形成膽囊的結石。所以注意三餐定時，飲食清淡。
首先要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
其次，多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
第三，用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
第四，要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
第五，多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌的食物，如山楂、烏梅。
忌吃含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。因為過多的油脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
膽結石主要是膽囊相關的組織內發生的結石，隨著年齡的增大，膽結石的患病幾率增加，主要是四十歲以上女性多見。膽結石發病原因主要是膽汁內的膽固醇過多，引起膽汁的成分發生變化，長時間沉澱、結晶形成了結石。當有膽結石的時候，患者可表現為絞痛、上腹部的隱隱痛，還可表現為黃疸等，按壓右上腹可表現為壓痛、反跳痛等。當患者不知道是否患有膽結石的時候應該先做一個膽囊B超來進行確診。
當膽結石的直徑大於1公分的時候，臨床上通常進行手術治療，而手術方式有開腹和腹腔鏡兩種方法，腹腔鏡有創傷小、住院時間短、恢復快等優勢，臨床依據患者的需求選擇手術方式。
當患者沒有達到手術指征的時候，平時要多注意飲食習慣。
1、平時少吃油炸、燒烤類的食物，這些食物油性大，含膽固醇、脂肪比較多，容易促進膽結石的發展。
2、早餐一定要吃，長期不吃早餐的人，不能促進膽汁排出，膽結石患病幾率增加。
3、多吃瓜果蔬菜，因為蔬菜中含有豐富的維生素，促進腸道的蠕動，進而可以促進膽汁的循環。
4、平時多喝水，不要吃辛辣刺激的食物。
5、盡量少抽煙，飲酒，喝咖啡等，少吃糖類食物。
6、當時多吃一些豆類食品，裡面含有大量的蛋白質、脂肪酸等，可以降低膽固醇。
7、多吃一些含有植物油的食物，比方說含有豆油、花生油豐富的食物等。
本期答主：閆曉曉 執業醫師
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膽結石的患者飲食上需要注意以下方面。飲食的原則是低鹽低脂飲食。所以在飲食禁忌上需要注意以下幾點：1.少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物,如蛋黃,魚子,動物內臟等；少吃肉,多吃魚和豆製品；多吃蔬菜,水果.；2.節制飯量,控制體重；3.限制食鹽的攝入,每日以6克以下為宜；4.如有高血壓應在醫師指導下長期服用降壓葯物,使血壓保持在正常或較低水平；5.不吸煙,節制飲酒。6.調節情緒，保持情緒穩定。
膽結石大家都很熟悉，以前，我們的膽結石主要以膽管的膽色素結石為主，隨著我們生活水平的提高，如今我們的膽結石逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。在膽結石中，約70％ 80％為膽固醇性結石，對其確切的形成機制至今尚未清楚，所以內因是不明確的，我認為不良的飲食習慣或是其中一種外界因素。
其實每個人體的體質是不一樣的，有些人就是結石體質，再好的飲食生活習慣，也會發生結石病，所以這是內因，假如結石體質的人群不注重飲食生活習慣，可能ta將提早發生結石。非結石體質的人可能由於飲食習慣不好，ta也有可能發生結石病。所以，改變這些不良的飲食習慣或能延緩或預防結石病的發生。
1.久坐不動，缺乏運動的人
這類人群的膽囊肌收縮力不足，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。
2.體質肥胖的人
一般肥胖的人平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，而肥胖是患膽結石的重要基礎。
3.經常不吃早餐的人
長期不吃早餐，膽囊不收縮，會使膽汁濃縮，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。
4.飯後不散步的人
有些人飯後就坐在沙發上看電視吃零食，飯後久坐會影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來。
5.患有肝硬化的患者
肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。
6.遺傳因素
遺傳因子在明確膽結石危險性方面顯然起著重要作用。膽結石在膽固醇膽石症患者的近親中更經常發生。這個遺傳其實就是我們所說的體質問題，你的體質是結石體質，那麼你就會比普通人患結石的概率大很多。膽結石病具有遺傳傾向，家族中有膽結石患者的，更應該定期體檢。研究發現，人到中年，肥胖、高脂飲食和血脂異常是誘發膽結石發病的危險因素。建議定期檢查腹部B超、血脂，就能及早發現膽結石，及早治療，防患於未然。
膽囊結石是種古老的常見疾病，每十個人中就有1到2個人有膽囊結石，僅中國就有 1億多人 患有膽囊結石。
女性罹患膽結石的機會明顯高於男性，這與女性妊娠、雌激素水平、運動少等原因密不可分。有研究表明， 肥胖、長期進食高脂肪、高膽固醇飲食、肥胖的人群 患膽囊結石是普通人的 3倍 。
（網路圖，僅供參考）
大多數膽結石患者無症狀。或僅表現為 進食過量、吃高脂食物 、工作緊張和休息不好時感到 上腹部或右上腹隱痛 ，或有 飽脹不適、噯氣、呃逆 等，易被誤診為「胃病」。
對於膽結石的防治，尤其需要注意兩個方面:
1、飲食上：（1）規律早餐。
「一日之計在於晨」，養成吃早餐的好習慣，保證膽囊有效排空，不給膽固醇結晶任何沉澱的機會。
（2）少食用高膽固醇飲食、高脂肪飲食。
因為二者會使得膽汁中膽固醇含量過高，膽汁過度濃縮而排出不暢，就像湖泊中的淤泥，沉積於膽囊底部，時間一長就會形成膽結石。
所以諸如 蛋黃、動物內臟、豬腳、肥肉、蟹黃、動物油、高碳酸飲料 等過度食用都會增加膽結石的風險。
喜歡晚上啤酒炸雞的朋友們，要管住嘴哦！
（網路圖，僅供參考）
（3）多食用富含膳食纖維的食物。
比如 水果、芹菜、洋蔥、西紅柿 等。
炒菜時盡量選用低膽固醇的食材：比如 蔬菜、魚、蛋清、乳製品、禽類 等。
（4）飯前便後勤洗手，瓜果食前需洗凈。
據數據顯示：我國膽囊結石高發地區， 70% 膽囊結石是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心的。
當 飲食不潔 時會導致蛔蟲症從而給膽結石的形成創造了條件。
因此無論成人還是小孩 半年驅蟲一次 很有必要。
（網路圖，僅供參考）
2、運動上：（1）邁開腿，多運動。
運動是 健康 的源泉，勤運動，多鍛煉，特別是餐後適當活動。運動可以加快膽汁的排泄。
（2）控制飲食、控制體重。
肥胖是膽結石的誘因，因肥胖者大多喜愛油膩高脂肪的飲食，加上不愛運動，大大增加了結石風險。
而 過度消瘦的人也容易罹患膽結石 。
據研究表明：每次飲食中脂肪攝入量 低於5-10g ，則無法刺激膽囊正常排空，將導致 膽汁淤積 而促發結石。
所以飲食要適量，運動很重要。
牢牢把握飲食運動兩駕「馬車」，就可以遠離膽石病，擁有更加 健康 美好的人生！
膽結石的真人真事，從前有個男人得了膽結石，因為家庭很窮，沒有錢治病，每天在家痛的要命，他不想活只想一死百了。膽結石患者趁家沒有人時。
就把早以准備好的農葯喝了，剛剛喝了四分之一，就被回家的人發現了。搶走了農葯瓶，趕緊往醫院送，因為那時候交通不便，家人就找農用木板車拉著病人往醫院跑……
醫院遠離農村有三十多里的路程，在半路上顛簸中。病人不但的嘔吐，吐著吐著，把黃膽和結石都吐了出來，聽說吐出來的結石都跟石榴子子一樣大小，吐出來能有半碗。
人還沒有送到醫院病就好了，胃也不痛了，當時要吃飯，說是肚子餓了，家人慌慌張張的給病人買來一碗面條給他吃，他一口氣把面條吃完又要了兩碗面條。
病人好了因禍得福。醫院不去了直接回家了。膽結患者請不要效仿，那是四十年前的事了。我為了回答問題只有把知道的寫出來，希望得結石的患者不要效仿。
膽結石是指存在於膽道系統內的結石，其形成的因素有很多，作為人體消化器官的一部分，不 健康 的飲食習慣也是導致膽結石發生的原因之一，那麼對於患有膽結石的患者飲食方面該如何調整呢？
1.首先一個理想的體型是 健康 的基礎，如果存在營養過剩的朋友，最好是能夠控制熱量的攝入，降低體重。
2.推薦採取少食多餐的進食方式，膽汁的形成是無時無刻不在進行的，由於膽結石占據了膽囊的一部分容積，少食多餐可以避免膽囊一次性的收縮過猛，也利於膽汁的持續排除。
3.膳食結構的調整，能量的來源應該以碳水化合物作為主要來源，優質蛋白質的量也需要得到保障，脂肪的攝入量需要根據個人的情況來進行調整，一般都不宜過多，推薦食用低膽固醇、高不飽和脂肪酸豐富的油脂。
4.烹飪方式，對食物的處理盡量採用溫和的烹飪方式，例如蒸、煮、燉等方式，不建議採用煎、炸等油膩的方式。
5.多食用蔬菜，新鮮蔬菜中含有人體需要的豐富維生素、礦物質等，而且其膳食纖維豐富，可以促進腸道的蠕動，對膽囊的收縮也有良好的刺激，利於膽結石的消除。
6.保持充足的水分攝入，水是生命之源，人體內絕大多數的活動都需要水的參與，對於膽結石的形成，很大一部分原因是由於膽汁的過度濃縮而形成固體物質所形成的，足夠的水分攝入能夠稀釋膽汁中物質的濃度，避免膽結石的進一步形成。
指導專家：劉波，主任醫師，醫學博士，博士生導師，中山大學附屬第三醫院嶺南醫院普通外科主任。
專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。
在談膽結石病人吃什麼好之前，我們要明白一件事，膽結石喜歡找上哪些人？壹周君也是一把淚，胖子傷不起呀，所以，遠離三高食物，高糖，高油，高脂，那是真的不能多吃瞎吃胡吃呀。
如果單純的說能吃什麼不能吃什麼，壹周君覺得有點太牽強，啥不能吃呢？人的幸福感會降低很多，我們只是要有限制的吃一些促發膽結石的類型食物，並不是說，單個食物不吃，我就不得膽結石。
為啥三高食物要限制吃呢？我們來看看膽結石病發作的原因哈：
其實，身體是一個系統平衡的體系，膽結石是因為膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積造成，而長期大量吃三高食物，會讓脂肪攝入量過多，這樣造成的後果是讓血液和膽汁中膽固醇升高，破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的平衡關系，產生膽囊結石。
所以，三高食物要少吃或者盡量不吃，每日脂肪攝入量在40-50克之間。比如，油炸、油煎食物，我們在烹飪食物的時候，盡量調整烹飪方式，以蒸，煮，燉為主，如果實在要放油，那就少放一點點。很多朋友說，一點點油，根本不可能做菜好吧，那麼壹周君告訴你一個方法，你做菜的時候，可以先把新鮮食材放進開水裡焯水一下，讓食材迅速變得快熟，然後瀝干水分後，再放入鍋內，加入油翻炒，這時，洗不吸油，也熟的快，保持營養元素沒有流失，還節約時間呢。
不吃蛋糕和飲料，這裡面脂肪也不少。好多軟妹子都喜歡烘焙，好傢伙，一塊蛋糕，黃油250克，小小一塊的熱量超過三碗飯，而且脂肪含量特別高，都可以快速提升體內甘油三酯和LDL的水平上升，這些都是誘發膽結石病發作的禍首，也是膽結石患者的大忌。
如果想和飲料，盡量避免含糖飲料，就喝茶，白開水，牛奶，豆漿，銀耳粥這些好，反正能不加糖的盡量不加糖。記住一天要多喝水，水分能稀釋膽汁，預防膽結石發作。
把白米飯換成一半雜糧，胖子真是全世界都欠他一份善意，想吃個米飯，也是不能圓夢。其實，如果合力搭配一下，也是能吃飽吃好的。比如，主食，可以將大米一半換成一半為粗糧，，比如小米，紅豆，燕麥，蕎麥啥的，也可以是紅薯，玉米，紫薯，山葯，每天吃50-150克，妥妥的。如果不想吃那麼多澱粉，壹周君又來告訴你方法，就是把一些澱粉食物，事前在水裡泡一下，比如土豆，壹周君真愛，每次吃的時候，就放水裡泡一下，過幾道水，把泡的水換掉，這樣就把土豆含的澱粉給沖掉了，粗糧的意義在於膳食纖維有利於膽固醇類物質的排出，也有利於控制血脂、控制體重。
宜吃食材
蔬菜：山葯、茭白、銀耳、春筍、茴香、紅蘿卜、綠茄子。
豆類豆製品：綠豆芽、黃豆芽、蠶豆、芸豆、赤小豆、花豆、豌豆粒。
五穀雜糧：糯米、玉米、蕎麥面、粉絲、米粉、小麥麵粉、粳米。
水果：香蕉、菠蘿、荔枝、藍莓、橙、鴨梨、枇杷。
乾果：蓮子、板栗、白果、阿膠棗、桂圓肉、葡萄乾。
水產：海帶、海蜇頭、裙帶菜、發菜。
肉類：豬血、牛蹄筋、兔肉、鹿肉。
魚類：羅非魚、明太魚、湟魚。
葯食：羅漢果。
『肆』 膽結石適合吃什麼
膽結石患者主要是從飲食上注意：
1、黑木耳。黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。
2、南瓜。瓜含有豐富的糖類、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素B族、維生素C等。南瓜籽含脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素C等。
3、生薑。生薑中或穗所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。
4、核桃。在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有衫睜卜利於膽石的排出。
5、中葯。可以改善人體的內在環境，排除血液中能夠產生結石的有毒物質，能夠去除其產早搜生結石的物質基礎，能夠使得較大的結石融化，變成比較小的結石排出體外，由於中葯可以清除體內的毒素，凈化了體內的環境，所以使得結石不再發生，能夠從根本上消除結石，可以喝德 鋪 諭 石通茶溶石排出。
『伍』 膽結石平時可以吃些什麼食物
膽結石患者最好能夠吃一些烏梅，是一種酸味食物，能夠達到開胃止渴生津作用，能夠讓食慾變得更好，還可以讓消化功能變得更強，對於膽囊的收縮也起到非常有利的作用，膽汁排泄速度就能變快，這樣膽結石的問題也就能夠慢慢的恢復。
有膽結石問題的人還可以吃一些橙子，裡面含有非常豐富的維生素c，而且還可以抑制帶禪嘩膽固醇轉化為膽汁酸鹽，能夠有效緩解膽結石而引起的症狀。
還可以吃一些核桃，裡面含有非常豐富的亞油酸，能夠抑制身體裡面膽固醇的形成，讓膽汁裡面的襲鎮膽固醇濃度下降，這樣膽結石的形成就能受到抑制，而且核桃裡面又含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以讓膽汁的成分得到改善，這樣結石也能夠很快的排出。
吃一些黑木耳也非常不錯，黑木耳可以起到促進膽結石排出作用，又可以潤滑肝臟，可以讓結石不斷的變小，隨著管道排出，對於剛剛出現膽結石問題的人來說，每天堅持吃兩次黑木耳，一些不舒服的症狀在短蠢行時間裡面就能夠改善，所以應該適當的多吃一些。
『陸』 膽結石吃什麼食物最好
膽結石患者是可以少量食用雞蛋的。人們會認為膽結石不能吃雞蛋是因為考慮到雞蛋中蘊含的膽固醇較高，可能會刺激膽囊引起收縮，加重腹痛。
其寬運實不然，雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃中，而蛋白中含有的蛋白質很豐富，只要不採取過於油膩的烹飪方式，如煎、炸等方式的話，採取水煮或蒸的方式還是可以少量食用的。
例如雞蛋羹、荷包蛋等。少量的攝入還有利於促進膽囊及時排出膽汁，預防膽汁淤積和膽石形成。
『柒』 膽結石吃什麼好
膽囊結石吃什麼食物好
1、烏梅
烏梅是從一種溫性的食物，烏梅的味道酸甜，可以生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉，並且還可以增進食慾、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲症。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。
2、橙子
橙子裡面的營養豐富，有許多對人體有益的營養元素，橙子裡面有大量的維生素C，維生素C能夠抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
3、核桃
核桃裡面有許多營養元素，核桃有許多作用，例如核桃裡面有大量的亞油酸，而亞油酸可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。
4、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。
5、黑木耳
黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道碧畝排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等症狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。
7、生薑
生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。
膽囊結石不能吃什麼
膽囊結石飲食禁忌一：不要吃含有大量膽固醇的食物
高脂肪和高膽固醇攝入過多會導致膽固醇與脂肪呈過飽和狀態而發生成晶、析出、結聚、成石。
膽囊結石飲食禁忌二：不要多喝酒、咖啡以及濃茶
酒、咖啡以及濃茶會較重膽汁的排出，膽結石患者會不好消化，導致病情的加重。
膽囊結石飲食禁忌三：不要食用容易脹氣的食物
例如芹菜、洋蔥、蕃薯、馬鈴薯、黃豆、竹筍及大蒜、蘿卜、韭菜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等都是易引起脹氣之食物，所以不要食用，不然會導致膽囊結石更加的嚴重。
膽囊結石飲食禁忌四：不要吃草酸含量高的食物
扁豆、塌察菠菜、巧克力、無花果等都含有大量的草酸，不要食用，因為草酸會在身體內有形成草酸鈣的可能，使得結石形成的更加的多，膽囊結石更加的嚴重。
膽囊結石飲食禁忌五：不要吃辛辣刺激性的食物
五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐辣椒、辣椒油等都是辛辣刺激性的食物，所以應該避免食用，會加重膽囊結石的症狀哦!
膽囊結石怎麼治
1、治療膽結石首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取。
2、避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
3、多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等。
4、適當的水份攝取，一般來說，一天至少要喝三千西西左右的白開水。
5、改變料理悔衫森方法：烹調食物少用油煎、油炸，盡可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主;至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6、不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
8、要注意飲食衛生，避免寄生蟲感染。
9、預防膽結石的發生，必須少食糖。
10、宜進食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。
結語：膽囊結石非常常見，主要發生在成人身上，女性多於男性，40歲後發病率隨年齡增長而增高，上文詳細的講訴了膽囊結石吃什麼食物好，膽囊結石不能吃什麼以及膽囊結石怎麼治，希望大家能夠注意。
『捌』 膽結石適合吃什麼
膽結石是非常常見的，主要是由於飲食不規律，飲食不衛生導致的一種疾病，和一些原發性疾病，如膽囊炎、膽管炎、肝炎等具有密切的關系。一般會出現右上腹疼痛，向右肩部出現放射性疼痛，伴有寒戰、高熱、黃疸、惡心、嘔吐、消化不良等症狀。有時也會導致中樞系統病變，如昏迷、頭痛等。膽結石最好先做一下腹部彩超檢查，明確診斷，如果結石直徑比較大，大於1cm一般選擇手術治療。如果結石僅在1cm以內，一般是通過保守治療，可以喝德甫諭石嗵茶來控制結石增長慢慢溶石。另外控制飲食同樣重要。
膽結石病人應該吃哪些食物
1、定時定量喝水 養成飲水習慣，可稀釋尿液，降低尿內晶體濃度，沖洗尿路，有利於預防結石形成及促使尿石排出。
2、多食利膽蔬菜 青菜、筍、洋蔥、番茄、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿卜、蓮藕都有不同程度的溶石作用。多吃這些食物均有益於防止膽囊結石形成。
3、按時吃早餐 有的人不吃早餐，經過一夜的空腹，膽汁分泌減猜鉛跡少，而膽固醇含量不變，形成高膽固醇膽汁，長此以往易形成結石。
4、多吃富含纖激首維素的食物 含纖維素較多的食物穗並可以刺激腸蠕動，並刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。含纖維素較多的食物有蔬菜、水果、粗雜糧等。
『玖』 有膽結石吃什麼好
膽結石吃什麼食物好？
多吃含維生素豐富的食物，如綠葉蔬菜、胡蘿卜、水果等，不能暴飲、暴食、要禁大魚、大肉、大油、高脂、高膽固醇（如動物內臟、魚籽、蟹黃、蛋黃等）、油煎油炸食物及含油多的糕點、酒類；必要時可吃些能促進膽汁分泌、鬆弛膽道括約肌的食品，如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。少量或少油的魚、肉、雞蛋完全是可以的。術後一個月內要特別注意飲食「量」的控制（最好七、八分飽），經過三個月左右的循序漸進、喝德脯愈祏嗵茶調理、適應，消化功能會恢復到術前70-80%水平，所以完全不要太多顧慮，膽囊的主要作用就是膽汁的庫房，具有濃縮和調節膽汁排量的作用，本身沒有消化功能。在作息上的要求不多，注意不要太勞累就行。此外 ，還應注意保持大便通暢、生活規律。祝早日康復！
膽結石不能吃什麼
1．不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應引起足夠的重視。
2．注意飲食衛生、防止腸道內進入寄生蟲如蛔蟲等.
3．多進行體育鍛煉，尤其是進入40歲後的女性，在減少脂肪攝入的同時應促進脂肪的分解。
4．有膽囊炎、糖尿病、腎炎、甲狀腺功能低下的患者要積極治療，防止誘發膽結石。
5．按時進餐，避免膽汁在膽囊內瀦留時間過長。
6．每年定期體檢，包括肝膽B超檢查。弄清楚膽結石的病因，並且喝德脯愈石嗵茶對膽結石是比較好的做法。希望你好！
膽結石吃什麼好？
特別注意飲食事項：
1、宜選用植物油，不用動物油。
2、宜多食干豆類及其製品。
3、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
4．適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。
5．多吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米須（泡水）。6．忌吃高膽固醇食物如動物心、派姿答肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。
7．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。
8．忌暴飲暴食。
9．忌辛辣 *** 調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等
10.發現後及時中葯排石，像中葯德盙愈石蓪茶就不錯，輕松告別小石頭。
膽結石吃什麼食物最好？
飲食建議： 1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，這些食物易造成膽汁加速分泌、淤積，形成結石。 2、對於富含維生素C的蔬菜水果要多吃，這樣有助於溶解結石。菠菜、冊扮青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿卜、蓮藕等都具有「溶石」作用。 3、堅持飲用德甫鈺石嗵茶中葯溶石。 4、按時吃早餐。早餐時可以吃一個煎蛋，這樣能減少膽汁在膽囊中的停留時間。 5、多注意個人衛生以及居住環境的衛生問題，防止發生細菌感染。 6、少吃動物內臟和蛋黃類富含膽固醇的食物。 7、少食用土豆、紅薯、豆類、蘿卜等易脹氣的食物。 8、製作食物時多用蒸、煮、燉的方法，少用煎、炒、炸的方法。 9、飲食口味要清淡，少加鹽。
膽結石吃什麼食物好
膽結石就是指在膽囊內由膽囊內的結石所引發的疾病統稱為膽結石,通常發病在中老年人身上多一點。因為它是隨著年齡的增長發病的機率也就越大。膽結石的形成與人們平時的飲食習慣是有著很大的關系的,特別是在患上膽結石以後, 飲用德脯愈石嗵茶，使其調理內部，溶石止痛。不僅如此，還要在飲食習慣更要注意：
1、在飲食上一定要注意有一定的規律性，不暴飲暴食，每日三餐按時吃飯塵慧。特別是對於早餐，更是要吃，現在有很多人都沒有了吃早餐的習慣，這樣是很不好的。而對於患有膽結石的人來說，早餐是更有必要吃的。早餐喝粥的時候要避免多吃糖。
2、也不可多吃油膩的食物。要控制對於肥肉和動物油脂等的攝入量。因為那些生冷、油膩的食物很容易造成膽汁淤積，不利於康復。一定要避免高熱量的食物的攝入。對於動物的內臟是一定要避免吃的。
3、對於高纖維一類的食物，可以多進食一些。要保證進食蔬菜、水果的新鮮。多吃蔬菜和水果能提供給人體內必須的一些維生素。
4、另外在飲食上需要注意的就是禁忌辛辣食物的攝入了，還有菸酒的接觸。這些有著 *** 性的食物都不能進食，還有就是盡量也不要喝咖啡。可以多喝一些開水、會有利於排除結石。
5、總是就是飲食多樣化，吃的食物一定要有營養，不吃垃圾食品。並且飲食的食物要干凈、衛生。吃的食物盡量清淡，避免吃油炸食物。
膽結石吃什麼好？
膽結石飲食（宜）：
1：可以吃豬蹄（清煮 去掉脂肪層），因為豬蹄里有豐富的膠原蛋白，能增加膽汁的流量，可以緩解疼痛。
2：適當補充銅元素，可以使用銅勺或銅鍋、銅碗、銅筷；膽結石的治療與預防，可以喝德莆愈鉐嗵茶調理溶酸，有利尿排石。可以長期喝。
3：多吃能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌和利膽的食物，如：山楂、烏梅、玉米須（可以泡水代茶飲）；
4：多食用含維生素A的新鮮瓜果，如：芹菜、蘿卜、佛手、冬瓜、南瓜、茭白、玉米、豆腐（在膽石症恢復期間食用嫩豆腐，在穩定期可食用凍豆腐和油炸豆腐）、生薑、蘋果、西瓜、香蕉、桔子、彌胡桃、楊桃等；
5：可以適當的吃堅果（如：白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）；豆製品、黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳湯、桂圓八寶粥、黑豆花生粥等，都可以食用。
膽結石術後：
膽結石患者宜吃什麼，不宜吃什麼
適宜的食品：
⑴ 日常生活中經常食用南瓜，每日食用300克以上效果更好。
⑵ 多吃含維生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海帶、銀耳、黃瓜等。
⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
⑷ 常吃些高營養、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如無筋的瘦肉、去皮的雞肉（但不能吃雞湯）、牛肉、兔肉、有鱗的魚（如黃魚、鯽魚）等。
⑸新鮮水果：獼猴桃、楊桃（陽桃）、紅棗、山楂、金橘、犁、桃、杏、棗、柑、橙、西瓜、無花果。
⑹ 按時吃早餐，不可空腹的時間太長。
⑺日常飲食以清淡為主。
⑻多飲水（白開水約3000ml／日）、多吃米湯、玉米湯、藕粉等食物，以降低膽汁黏稠度，有利於膽汁的分泌和排泄。
⑼經常運動，防止便秘。
忌諱的食品：
⑴ *** 性的食物： 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。
⑵ 酸性食物：鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、鹵肉、比目魚、梅等。
⑶ 脹氣不易消化食物：地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿卜、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯。
⑷ 炒飯、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。
⑸ 不吃生冷食物，如冷飲、帶氣體的飲料、冷拌菜。
⑹ 避免機械性和化學性 *** 過強的食物：粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、淹菜、薰菜、醬菜、淹肉、乾果類等。
⑺ 膽固醇含量多的食物：禽蛋（鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋）、動物腦（豬腦、牛腦、羊腦）、動物肝臟（豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬夾心肉等）、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等；豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、鴨肉、紅腸；河蟹、蟹黃、蟹子、等；蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚、花鰱、青魚、蝦皮、小蝦米、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚無鱗魚。
膽結石不能吃什麼食物.有什麼該注意的事情.
1、雞肉，雞肉性溫、味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽結石的人忌食之，以免 *** 膽囊，
引起膽絞痛發作。
2、胡椒，胡椒性熱、味辛，膽結石多屬於中醫的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，
包括辣椒、花椒等，概不宜服。現代醫學認為，胡椒之類辛辣燥熱 *** 性食物，最容易引起
膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。
3、雞蛋，雞蛋性平、味甘，雖然有滋陰潤燥、養血補益的作用，但是膽囊疾病患者應
該忌食，醫學上認為，雞蛋（尤其是蛋黃）含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括
膽固醇代謝失調，故應忌食高膽固醇的食物。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉
蛋等，都不宜多食。
4、羊肉弧羊肉是溫補性食物，膽囊炎、膽結石之人多為膽經溼熱偏勝，羊肉溫補，故不宜食用。
5、除了以上這些，還有如：鵝肉、螃蟹、蝦子、豬肉等都是膽結石患者不能吃的。
膽囊結石吃什麼好
1、多喝水：水占人體的70%,多喝水可以有效的促進人體的新陳代謝功能,有利於將體內的結石物質排出體外,緩解病情的發展,是膽結石食療方法中最簡單實用的。
2、檸檬汁、蘋果汁：現在的膽結石多為膽固醇結石,而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達到緩解膽固醇的形成。
3、橄欖油：研究發現,膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,因此膽結石患者要應盡量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利於膽管收縮,倡導潤滑,有助於小的結石的排出。
4、少食糖類、肉類：過度食用糖類,可增加人體尿酸度,產生草酸鈣、尿酸鈣並形成沉澱,促使結石的發生;肉類中含有大量膽固醇,及代謝後產生的尿酸,都是形成結石的主要成分。
膽結石吃什麼蔬菜和水果對身體好有助於排石?
1.多攝取高纖維的食物,如蔬菜,水果,完全穀物等.2.限制膽固醇的攝取量.絕對不吃內臟,蛋黃等富含膽固醇的食物.3.多補充維生素K,如：菠菜,花椰菜等等都有豐富含量.4.禁食易產生氣體的食物,如：馬鈴薯,甘薯,豆類,洋蔥,蘿卜,汽水飲料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.5.牛奶只限於飲用脫脂奶.
指導意見：
6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜.
7.適量進食瘦肉,魚,雞以及豆類製品.8.多吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽食物如山楂,烏梅,玉米須（泡水）
9.烹調食物少用煎,炸,多采煮,燉,清蒸的方式.忌吃高脂肪食物如肥肉,油炸食品,蛋糕,點心,油條等.