㈠ 酸奶過保質期可以喝嗎
奶類的東西基本上都是有保質期的，不同的奶類食物，保質期也是不同的，酸奶我們經常喝，喝酸奶可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，對身體健康特別有好處，不過酸奶也是有保質期的，一般酸奶的保質期並不是很長，所以買回家的酸奶是要及時喝完的，但是有時候酸奶喝著喝著就過期了。
酸奶過了保質期還能喝嗎?
酸奶過期了不能喝。眾所周知，酸奶的製作過程就是發酵的過程，所以很多人就會認為酸奶過期了只不過是發酵的更加嚴重而已，其實不然。可以肯定的是，過期的酸奶是不能食用的，這是因為：
1、酸奶過期之後，其中的活菌數量及其活性都會降低，甚至會完全死亡，從這個意義上講，酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。
2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。
3、酸奶製作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法並不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會導致有害細菌瞎或快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用後，很容易導致腸道菌群紊亂，常見的後果是腹痛腹瀉，嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。
酸奶保質期是多久
酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，應該是缺神攜一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。
過期酸奶的用途
1、護發
過期酸奶對人類的頭發也有很好的滋養作用，酸奶中含有大量的乳酸和鹼性物質，平時洗頭時把過期酸奶放在頭發上，輕輕的揉搓，減少發質受損的情況，也能讓頭發更加柔順細滑。另外，平時也可以把過期的酸奶當護發素來使用，能預防頭發乾枯分叉以及頭發變白。
2、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防伏伏止皮面乾裂。
㈡ 過期的酸奶能吃嗎
過期的酸晌毀巧奶就不要吃了。過期的食物很可能會變質，產生有害物質余團，吃了之後會對人體健康產生宴鍵不良的後果。過期的酸奶雖然有可能沒有變質，但是使用這樣的酸奶會存在安全隱患。。
㈢ 酸奶過期還能不能喝
不能喝了。
廠家選定的「保質期」主要是依據風味口感的改變，不管它是否已經過期，在保存中風味口感總是逐漸變差。對消費者來說，實在沒有必要去糾結還留下多少活細菌——即使在保質期內，酸奶每次少買為佳，盡快吃完再買為好。
酸奶出廠之前，廠家會對各項指標進行檢測，確定各項指標都符合標准。或者，有的廠家認為在其原料合格、生產流程規范一致的情況下，產品必然合格。從出廠到商店再到顧客，酸奶中的細菌始終在發生變化，它們的變化又會改變酸奶的風味口感，最後導致酸奶「變質」。
(3)過期的酸奶可以喝么擴展閱讀：
酸奶保質期「保」的是口感。
在酸奶中，乳酸菌占據絕對優勢，那些我們不喜歡的雜菌、酵母、黴菌等，開始的時候只是星星之火。在冷藏溫度下（即冰箱中的保鮮溫度），乳酸菌會有幾天的「遲滯生長期」。在此期間，活的乳酸菌數量幾乎不增加，它們對別的雜細菌有一定抑製作用。
幾天之後，乳酸菌數量會增加，更多乳糖被轉化成乳酸，酸奶中甚至會出現一層淡黃色液體。那層液體是析出來的乳清，含有乳清蛋白。這個時候，酸奶的風味口感會發生一些變化，不過酸奶本身還是可以吃的。
如果放的時間更長，乳酸菌大量減少，雜細菌還是活躍起來。雜細菌的活動會產生不好的風味，酸奶的外觀進一步變差。這個時候的酸奶，不僅不好吃，安全性成問題了。
㈣ 過期的酸牛奶可以喝嗎
過期的酸牛奶可以喝嗎？
盡量不要喝過期的酸奶，處在保質期內的酸奶中含有活菌，對於身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。
如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的，但過期很多天的話最好不要飲用。
我們在購買酸奶的時候一定要買近期生產的，如果說打折的產品距離保質期時間比較短，可以少量購買，盡快喝完
一般商家會對保質期留有餘地，並非到了保質期某種產品就真的不能再使用或者食用了，但為了安全起見，我們還是應該避免使用過期產品。
過期的酸奶捨不得扔掉我們如何分別是否可以繼續飲用呢?
如果味道沒有改變的情況下是可以繼續飲用的，但如果說發出了酒精的味道或者酒糟的味道，或者說產生了黴菌、發出腐爛的味道等等異常情況下過期的酸奶是不能繼續飲用的。
那麼過期的酸奶扔掉可惜，又不能繼續喝怎麼可以將過期的酸奶利用起來呢?那自然是做酸奶面膜嘍。
酸奶直接塗抹在皮膚表面會起到保濕潤膚的功效，並且對於皮膚美白有一定的好處，我們可以在洗過臉之後將過期的酸奶塗抹在臉上進行一個保養，當然也可以利用過期的酸奶來做一個DIY面膜，將麵粉和酸奶混合在一起，然後調勻，因為要敷在面部所以不建議弄的太稀，應該粘稠一些才可以敷在面部。
敷在面部20分鍾之後清水洗干凈即可，酸奶敷過的皮膚會更加的光滑細膩有質感。連續幾天使用酸奶面膜會使你的皮膚煥然一新。
過期的酸奶還可以澆花，給予土壤更多的養分，花才可以生長的更好，酸奶過期之後還可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污漬，用處還是蠻大的。
酸奶的口味很多，有原味的，也有水果味道的，朋友們可以購買自己喜歡口味的酸奶，但切記一點就是不要一次性購買很多，避免它出現過期的現象。
㈤ 過期的酸奶還可以喝嗎
過期酸奶是不能飲用的，過期酸奶所含的乳酸菌會大量減少，雜細菌還是活躍起來不僅不好吃，安全性成問題了。
大多數食品都有「保質期」。不過，食品在保存中的變化是連續發生的，而保質期是人為選定的一個時間，其意思是廠家保證在此期限內，食品的各項指標都符合廠家的承諾。 不同食品的「各項指標」互不相同。對酸奶來說，風味、口感、活的乳酸菌數、致病細菌數是最重要的幾項指標，而風味口感又跟細菌的變化密切相關。
(5)過期的酸奶可以喝么擴展閱讀：
在酸奶中，乳酸菌占據絕對優勢，那些我們不喜歡的雜菌、酵母、黴菌等，開始的時候只是星星之火。在冷藏溫度下（即冰箱中的保鮮溫度），乳酸菌會有幾天的「遲滯生長期」。在此期間，活的乳酸菌數量幾乎不增加，它們對別的雜細菌有一定抑製作用。
幾天之後，乳酸菌數量會增加，更多乳糖被轉化成乳酸，酸奶中甚至會出現一層淡黃色液體。那層液體是析出來的乳清，含有乳清蛋白。這個時候，酸奶的風味口感會發生一些變化，不過酸奶本身還是可以吃的。
㈥ 酸奶過期了還能喝嗎
正常來說，還是可以喝的，但過期的酸奶如果出現了酒味、腐敗味、霉變味等，說明受到細菌污染，就不能喝了。
因為風味口感的變化發生在活細菌減少、雜細菌增多之前，所以酸奶的「保質期」是以風味口感的變化來衡量的。
作為普通消費者，無法得知其中的細菌長成了什麼樣，但風味口感是能夠辨別的。所以，不管是放在冰箱里還是室溫下，如果沒有出現異味，外觀和口感也沒有變得很糟，就可以吃。
廠家選定的「保質期」主要是依據風味口感的改變，不管它是否已經過期，在保存，中風味口感總是逐漸變差。對消費者來說，實在沒有必要去糾結還留下多少活細菌，即使在保質期內，酸奶每輪則次少買為佳，盡快吃完再買為好。
過期酸奶的妙用
1、澆花：一般來說，過期酸奶來澆花，雖然說營養豐富，但相應地味道也沖，而且招小蟲子。如果一定要澆，記得要稀釋，酸奶與水的稀釋比例大約1:1.5。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把酸奶埋進去，並填土，可以使花兒更好地吸收酸奶的養分。
2、做魚餌釣魚臘困棚：很多人都很難相信發酵發酸的牛奶是草魚的喜愛，但的確是這樣。將發酵變酸的牛奶倒入魚食中攪拌混合，用來釣魚可以有驚喜的收獲。
以上內容參考：人民網-食品過期就要扔嗎
以上內容參考：人尺備民網-「酸奶過期」過的是什麼期？
㈦ 酸奶過期還能喝嗎
酸奶過期還能喝嗎
酸奶過期還能喝嗎？酸奶過期,主要就是因為過了最佳發酵的時間,營養過度流失,過期的酸奶屬於發酵過度了,會比以前酸很多,那究竟能不能喝呢。下面是我為大家整理的關於酸奶過期還能喝嗎相關信息供大家參考使用。
酸奶過期還能喝嗎1
酸奶過期還能喝嗎1
1、酸奶中有一層淡黃色的液體，這些是乳清蛋白產生的乳清。酸奶的口感以及風味稍有一些變化，此時酸奶也是可以喝得，但是若是存放的時間過長，則乳酸菌會就會大量的減少，自然雜菌也就活躍起來。雜菌活動會導致不好的味道發生，而且酸奶的外觀也會變差。此時的酸奶最好不要喝吃，因為安全不能得到保證。
2、由於風味與口感的變化導致乳酸菌減少、雜菌增多，那麼酸奶一定要在保質期內食用，而且人們可以憑借酸奶的風味與口感來判斷酸奶的質量有沒有發生變質。普通的消費者無法了解到酸奶中的細菌是個什麼樣，但風味與口感也能辨別，因為無論是在冰箱里還是室溫下，即便是沒有異味產生，但是外觀與口感變得很糟，也是不能喝的。
3、酸奶原本就是發酵而來，而過期的酸奶發酵會更加厲害，而且通常廠家標注的有效日期也不能保證，可能還沒有到有效期酸奶就壞了，不能喝了，因為有效期也要留有餘地。酸奶若是放久了，裡面的活菌數量自會降低，如此幾天酸奶中的活菌就會死，但是酸奶就不能喝了。
4、酸奶中有蛋白質與鈣，如果過了保質期，可以通過聞酸奶的`味道進行鑒別，假若只是酸酸的味道，還是可以喝的。如果聞到了酒味，若是酸奶長出了黴菌，此時就不神隱能喝了。
酸奶過期還能喝嗎2
酸奶過期還能喝嗎2
很多人利用過期的牛奶來護膚，這樣的作法確實有一定效果，因為過期牛奶會產生乳酸，這屬於果酸的一種，可以軟化角質，具有保濕的作用。
最早發現過期牛奶可以護膚的是埃及艷後，喜歡用鮮奶沐浴晌臘的她，發現過期發酸的牛奶，沐浴後皮膚更滑更細，事實上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其宴瞎滑次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護膚效果比脂較佳，其中的差別在於脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產生的乳酸菌不會因脂肪含量而有所影響。
過期的牛奶也可以用來敷臉，而一瓶過期牛奶倒進浴缸，被稀釋之後，效果可能較差，因此建議可以先行塗抹全身，等5至10分鍾之後，再泡進浴缸，這樣效果較佳，而乳酸菌不會造成泌尿道感染，不需要擔心。
至於奶粉浸泡是不是也有同樣的效果，專家稱，奶粉的成份經過乾燥之後，無法保持新鮮度，也較少乳酸菌，護膚的效果不如鮮奶強。
不過要注意的是，過期的牛奶如果已經結塊，就不要使用，因為乳酸不會結塊，會結塊的是牛奶蛋白，對於去角質或是保濕沒有效果。
過期牛奶的其它作用還有不少：
1、擦拭皮鞋－－先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。
2、擦拭地板－－把過期發酸的牛奶用清水稀釋，然後灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡－－先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡。
4、澆花－－如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去。
5、擦拭皮製傢具－－如果過期牛奶已經有少量沉澱,但是氣味並沒有改變，可以用它來擦拭皮製傢具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。