『壹』 QQ糖和牛奶可以做布丁嗎
可以，這樣做布丁，會讓布丁的口感更好。
第一，先用水將吉利粉調開1:3的比例吉利粉很細，水要多加幾次水不要太干。
第二，將牛奶倒入鍋凱纖仿中加熱牛奶，放入適量的白糖，再把和好水的吉利粉，放進鍋中，不停的攪動，迅速融化，等牛奶開放就關火。
第三部，將冷卻後的，牛奶進行裝瓶，放進小布丁瓶中，等牛奶完全冷卻後放進冰箱冷藏，這個時候牛奶並沒有凝固，一定要成沒有凝固的時候放進冰箱，最好是放一晚上。第二天早上打開冰箱就會有凝固好的牛奶布丁，杯子倒過來也不會掉下。
用勺子挖一下滿滿的奶香，相信孩子們都特別喜歡吃，你也可以搭配一些水果布丁就更好了，一點兒也不輸外面賣的牛奶布丁。
牛奶含有高質量的概念，素有優質蛋白，維生素a，鎂，磷等營豎唯養物質，並且非常容易消化和吸收，兒童，老年人都可以使用，而牛奶中的乳糖也非常有助於鈣的吸收。雞蛋的蛋白質含量高，並且比例合適，消化吸收率也比較高。
孩子們經常在三餐之外會吃一些零食，我們可以做一道牛奶補丁來豐富孩子的零食生活。只要家中有雞蛋，牛奶，白糖就可以做，而且非常好吃。趕緊來試一試吧。
注意：一定要把雞蛋用筷子攪勻，攪拌盯纖均勻，這樣做了出來的牛奶布丁感，口感才會更加的嫩滑，我們在製作的時候也可以加檸檬汁兒，能夠很好的去除蛋腥味，如果家裡沒有檸檬汁，也可以准備白醋放到裡面，也能夠很好的去除蛋腥倒好以後，我們要准備一些保鮮膜，把瓶口封住，用牙簽紮上幾個小洞。
『貳』 做布丁非用牛奶不可嗎，用酸奶可不可以呢
我覺得是可以不用牛奶的，有些人喝不慣牛奶，乳糖不耐受，或者不喜歡牛奶味道，是可以換成酸奶，果汁，椰汁等等你喜歡的，隨心所欲！可以的，布丁粉的配方理解就可以把牛奶替換成水就可以，牛奶主要是用來有奶香，顏色好看，口感厚重點牛奶布丁可以不用純牛奶，用酸奶或者是其他牛奶也是可以的，主要還是根據個人口味吧，不同口味，做出來的牛奶布丁，味道不一樣，但感覺還是蠻不錯的。
『叄』 QQ糖酸奶布丁怎麼做
一、布丁
做法
1、牛昌畝奶倒碗里
2、然後將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱（最好用小火），加qq糖入碗內，賣含同時攪拌牛奶直至qq糖全部融化
3、全部融化之後將碗取出，晾晾
即可
二、簡易布丁
材料：
a.蛋4顆，蛋黃2顆，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，鹽少許，
b.冰糖30g，水100g
做法
1.材料a的中迅笑蛋與蛋黃打散成蛋液備用。
2.將材料b放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時，迅速倒入准備好的模型內，待涼備用。
3.熱一鍋，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時，倒入奶粉拌勻，沖入作法1的蛋液拌勻，最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍涼放入冰箱冷藏約30分鍾即可。
材料：qq糖
什麼味道的都可以
只要是qq糖
純牛奶
什麼牌子的都可以
只要是純牛奶
把純奶倒入瓷碗隔水加溫，不要沸，加入qq糖（我大概用了400毫升牛奶跟一整包的兩塊多的那種qq糖，8毛一包的不夠用的~）不停的慢慢的攪拌，不要讓牛奶沸騰，qq糖會很好玩的變粘然後慢慢融化~還可以順便蒸臉（沒的選擇滴。。）都化了以後就可以裝到容器里丟到冰箱保鮮層去，可以加些葡萄乾或者水果丁。幾個小時後就凝結了。用什麼味的qq糖就是什麼顏色什麼味的牛奶布丁~味道蠻不錯滴
『肆』 怎麼用酸奶做布丁
自製布丁
材料：牛奶300G QQ糖25G的一包 水果（最好是和QQ糖口味一樣的比較好吃）切塊
做法：很簡單哦，把超市敬神買來的牛奶放微波爐里熱下，不用太熱哦~~~ 然後把蘋果味的QQ糖放入牛奶里，用勺子攪到QQ糖全化掉。再放入切好的蘋果塊，等涼以後放入冰箱，過個幾小時就可以吃了！
簡單小布丁
材料:
1、純牛奶
2、旺仔QQ糖（買自己喜歡的味道）
做法：
1、把純牛奶倒的鍋裡面（我買的350ML的，倒了一半在鍋里），加熱，然後倒入一袋QQ糖（70克），繼續加熱，同時不斷的攪拌，直到QQ糖容化為止；
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜歡的玻璃杯，最好是透明的小玻璃杯，冷卻後放入冰箱，冷凍；
3 結凍後就OK了！！
1.准備一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在鍋里隔水加熱 直至QQ糖完全融化
3.另准備一容易(2) 在(2)底墊入一層保鮮膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放進(2)里 放進冰箱冰兩個小時左右即可食用
冰冰的布丁,實在是享受呀~!做法也超級簡單
一人分量：（基本上是一人一隻雞蛋，一碗牛奶）
材料:雞蛋，牛奶，糖
1。首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮沸，放涼(一定要煮沸放涼,這點很重要)
跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!)
2。跟跡悔著拿出去蒸5－10分鍾左右，就好像蒸水蛋那樣
3。蒸好以後馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以
如果你覺得太單調，可以加上酸酸得果醬吃，也可以切小塊配水果
還可以配麵包等等。。。
呵呵~!這就是好吃看的見,做法簡單吧,回家試試看呀~!
史上最簡單的布丁做法
圖
http://blog.yinsha.com/index.php/51170/viewspace_95200.html
為了廣大「為食」又想省錢的朋友，在這里介紹一個做布丁的超超超超簡單方法，不但原材料隨手可得，而且經濟實惠。以前不用再為買不到材料而煩惱了，因為材料實在太簡單了，就是我們平常吃的「旺仔QQ糖」。
廢話少說，先來上材料：旺仔QQ糖20顆，牛奶100ml（我用的是甜牛奶，如果用純牛奶的話，加糖調到適宜的甜度）
用了20顆是為了脫模的時候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以減少2顆，那樣口感就會更加的滑。
製作方法：
1、把QQ糖放進30ml的蒸餾水中，放進微波爐用解凍檔叮2分鍾，QQ糖完全融解在水中，注意時間不要過長，時間長了容易起泡影響外觀。如果家裡沒有微波爐的可以把QQ糖放進沸水中慢慢攪拌至融解，融解困難的話可以用隔水加熱的方法。
完全溶化在水裡的QQ糖
2、戴溶化的QQ糖稍涼的時候，慢慢倒進100ml的牛奶中，邊倒邊姿稿正攪拌。這里要注意的是剛溶化的QQ糖還很熱，必須先放涼了，否則加進牛奶中時會產生很多絮狀物。
把QQ糖的水溶液加進牛奶中攪拌均勻
3、在模具里塗上一層薄薄的油，為了以後的脫模方便。如果有橄欖油的話最好，沒有用花生油也是可以的。然後把牛奶液裝進模里，放進冰箱冷藏2小時以上。
裝模
4、脫模：冷藏2小時以上後，從冰箱中拿出，把模子倒放，用條熱毛巾覆在模子上，必要時可以用牙簽小心的沿在模具的壁劃開來，然後布丁就會成功脫模了。注意用來裝布丁的容器也要塗上薄薄的油，否則容易沾在容器上。
脫模成功
以上的做法，用什麼奶都可以
『伍』 用酸奶 能做焦糖布丁嗎
答：你好，用酸奶 能做焦糖布丁的：
首先准備一個布丁杯將雞蛋打進去，攪拌均勻加一勺麵粉繼續攪拌均勻把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加進去攪拌均勻擠入一小勺檸檬汁攪拌均勻，放入微波爐中高火一分鍾將杯子反扣在盤子上，然後輕輕把杯子拿掉往盤子中的布丁淋上酸奶即可
『陸』 做布丁非用牛奶不可嗎用酸奶可不可以
將明膠粉先倒於4-5倍的冷水中，用勺子不斷同方向調勻，不要讓其結成坨，時間大概1-2分鍾就可以了，這時的明膠粉還是一粒粒小顆粒狀，不會溶解。煮沸後調最小火再煮一會兒，等稍涼，再調中火將它煮沸，然後又調為小火，如此兩、三次後，便可關火。等豆漿稍涼些，將它們過濾到入鋼盆中，一定要過濾啊，濾掉黃豆渣。
可以的，布丁粉的配方理解就可以把牛奶替換成水就可以，牛奶主要是用來有奶香，顏色好看，口感厚重點牛奶布丁可以不用純牛奶，用酸奶或者是其他牛奶也是可以的，主要還是根據個人口味吧，不同口味，做出來的牛奶布丁，味道不一樣，但感覺還是蠻不錯的。
『柒』 酸奶可以做布丁嗎
酸奶當然是可以做布丁的，布丁的做法其實很簡單，只要在液體材料中加入吉利丁（魚膠粉）之類的凝固劑，將凝固劑加熱溶化與液體攪拌均勻後，再冷藏就能製成布丁，它的原理就是膠狀物質遇熱溶化遇冷凝固的原理。很多人只用過市售的半成品布丁粉，那種布丁粉的成份其實就是奶粉糖和魚膠粉的混合物，需要加水沖調煮開再冷卻的，所以認為做布丁一定要將液體材料完全煮開，而酸奶是不能煮的，所以才有這個酸奶能不能做布丁的疑問。
PS：
1、因為酸奶一般是冷藏保存的，牛奶也一般是室溫或者冷藏，為了糖能更好的溶化，這里用的是比較細的糖粉，如果家裡只有粗砂糖，注意多攪拌一下使糖能充分溶化；
『捌』 qq糖果凍布丁可以用酸奶嗎
大家都知道2020年因為疫情的原因，很多人只能宅在家裡無所事事，但是有一天，突然掀起了一陣廚藝大比拼，大家都在家裡做起了美食，比如涼皮、包子、饅頭，還有甜品，比如布丁、雙皮奶、果凍，都是大家喜愛做的美食。那麼也有人做一些特別簡易的美食，比如用QQ糖做牛奶布丁，有人用QQ糖來做果凍友唯，但有些人不喜歡喝牛奶，那他們就想說用酸奶可以做嗎？我們一起來了解一下吧。
想要豐富口味的話，也可以選擇在布丁上面加上一些水果裝飾，而且加在一起會更加的好吃哦。但是因為灶埋QQ糖很甜，超市裡賣的酸奶也非常甜，所以，大家可以選擇自製酸奶，或者是買超市中的無糖酸奶，另外QQ糖的量減半，這樣就不會太甜啦。如果覺得不太甜的夥伴，也可以多加點QQ糖或者再加點糖，這都是因人而異的啦。
這樣同樣的步驟，只要將酸奶換成牛奶，QQ糖牛奶布丁就完成啦。
『玖』 做布丁能放酸奶嗎
可以的，推薦幾種酸奶補丁：
第一.
草莓酸奶布丁
簡介
夏日甜點
食材
主料
草莓果粒酸奶1盒
輔料
魚膠粉15g
溫水少許
可可粉適量
彩條糖適量
步驟
1.所需材料
2.先用少許溫水融開魚膠粉至無顆粒的溶液。
3.把草莓果粒酸奶與溶液充分混合
4.把混合後的布丁液倒入抹過水的容器中，於冰箱冷凍1小時至凝固。
在頂部篩上可可粉，及撒上適量彩條糖即可。
小貼士
容器要預先抹水防粘
第二.
藍莓酸奶布丁
用料
主料牛奶100毫升
輔料酸奶2小盒吉利丁1片藍莓適量
調料白糖10克藍莓果醬1小勺
藍莓酸奶布丁的做法
1.糖放入牛奶小火煮，加入用涼水泡軟的吉利丁片，邊煮邊攪拌，直到吉利丁片融化（不要煮到沸騰）
2.酸奶倒入容器中，加入涼涼的第一步的牛奶，攪拌均勻
3.加入適量藍莓果醬，攪拌均勻
4.倒入容器中，放冰箱冷藏，凝固即可
烹飪技巧
1、如果不加藍莓果醬，可以將新鮮藍莓果打碎加進去。
2、酸奶可以用原味的，如果想味道更濃厚，可以用藍莓酸奶。
第三.
火龍果酸奶布丁
菜譜
用料
主料
火龍果1個
酸奶450克
輔料
吉利丁2片
牛奶200克
調料
白糖100克
火龍果酸奶布丁的做法
1.吉利丁片用冰水泡軟
2.紅肉火龍果剝皮，切塊，放進攪拌機
3.倒入自製酸奶
4.攪拌成奶昔狀
5.牛奶倒入鍋中，加入白糖，小火加熱至糖融化
6.加入泡軟的吉利丁片，繼續小火加熱至吉利丁片完全溶解
7.牛奶液放至稍涼，把火龍果酸奶液倒入，混合均勻
8.過篩後裝入杯子中，蓋上蓋子，放冰箱冷藏至凝固即可食用
『拾』 做布丁非用牛奶不可嗎用酸奶可不可以
可以不用純牛奶，用酸奶也是可以的，關鍵也是依據本人口味吧，不一樣口味，做出的牛奶布丁，味兒不一樣，但體驗也是蠻出色的。「牛奶布丁」是英語pudding的音譯，漢語直譯則為「椰奶凍」。理論而言，它特指由稠狀的原料凝結成液體狀的食品類，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，普遍製作方法包含焗、蒸、烤等。小范圍而言，牛奶布丁是一種半凝結狀的冷藏的甜點，關鍵材質為生雞蛋和奶皇，相近水晶果凍。
抑止惡性腫瘤。牛乳和乳製品乳酪中富含一種CLA的化學物質，能有效的毀壞人體內有致癌物質風險的氧自由基，並能快速和細胞質融合，使體細胞處在防禦力制癌化學物質進入的情況，進而具有抗癌功效。並且牛乳中常含的鈣能在人體腸道內合理毀壞致癌物，使其溶解更改成非致癌物，並排出來身體之外。牛乳中常含的維生素D、維生素b22、維他命d等對直腸癌和腸癌都是有一定的防範功效。推動兒童腦部發育。乳是哺乳類動物出世後不可或缺生長發育的唯一食材，它帶有合適其兒子生長發育所必需的所有營養元素。