A. 酸奶可以代替牛奶來食用嗎為什麼呢
在我們的生活當中，很多寶寶都會比較喜歡喝酸奶，酸奶不僅沒有牛奶的營養價值高，同時酸奶中的鈣元素也沒有牛奶鈣元素多，所以一些朋友想長個的話應多喝牛奶，接下來小編就為大家介紹一下酸奶和牛奶之間的區別，酸奶到底能不能替代牛奶？原因是什麼？
B. 寶寶1歲內可以喝酸奶嗎對比了市面上50多種酸奶！我推薦這幾款
什麼時候寶寶可以開始嘗試酸奶／乳酪？很多人不知道！
大家知道鮮牛奶需要等到寶寶滿一歲後才能添加。而酸奶和乳酪，作為兩種奶製品，卻非常特殊，可以比鮮奶更早接受。一 般情況下，寶寶滿六個月後，就可以開始添加輔食，酸奶和乳酪都可以逐漸作為輔食加入。
美國兒科學會中，8~12月齡的寶寶食譜中已經含有酸奶，建議60~120ml。
不過，這個時候生長需要還是來源於母乳或者配方奶粉。酸奶也是一種輔食，所以在給寶寶添加酸奶的時候，不再新加別的食物。 適應3天後，無過敏、不適情況時，可增加別的食物。1歲以後，再作為奶製品的形式添加。
酸奶雖是牛奶產的，卻與牛奶大不同。酸奶和乳酪並沒有什麼神奇，可以在一歲前吃酸奶和乳酪的主要原因是：
一歲前（六個月後）不能喝鮮奶，主要是擔心喝多了會替代部分母乳或配方奶。對於六個月前的寶寶，鮮奶中的蛋白質含量太高，會給腎臟造成負擔，喝多了鮮奶可能會帶來危險。
而六個月後到一歲前，過高的蛋白質含量已經不再威脅寶寶的 健康 ，但母乳或配方奶能夠提供更好的營養，仍然是寶寶的主食，不能用鮮奶代替。
可以喝酸奶或吃乳酪，首先它們不太可能出現代替母乳或配方奶的情況，更重要的是，酸奶和乳酪中的乳糖已被分解，即使乳糖不耐受的小朋友也可以吃酸奶和乳酪。
酸奶雖好，但不注意選擇，那可能只是選擇了一種「假酸奶」。如何選擇適合寶寶的酸奶呢？
1、看排行
1)看配料表第一位成分：
國家規定，配料表成分要按照添加量由多到少排列，所以排在前面的添加量多。所以，一定要 選擇生牛乳排在第一位的乳製品 。 排行第一是水的「 酸奶」，就不要給寶寶喝了。
2）看配料表中添加劑
添加劑越少越好。配料表上會寫著：濃縮果汁、乙醯化雙澱粉己二酸酯、果膠、明膠、阿斯巴甜等等，在給寶寶選擇的時候，這些食品添加劑越少越好。
3）糖，排行越往後越好，最好選擇無糖的。
2、看營養成分
蛋白質含量不低於2.9g/100g；碳水化合物越高越不 健康 ，碳水化合物≤5克/100克較為 健康 ；1歲以後的寶寶，用酸奶作為鈣質攝入的寶寶，家長在選購的時候還要看鈣的含量
1）全脂酸奶 PK 低脂酸奶
全脂酸奶完勝！兩歲以下的寶寶請選擇全脂酸奶 ，兩歲以上肥胖的寶寶方可考慮低脂酸奶。
為什麼呢？因為兩歲以下的嬰幼兒日常飲食中需大量攝入脂肪。母乳中的一半熱量源自於脂肪，其中大部分為飽和脂肪。脂肪是嬰兒主要的能量來源，對於兒童腦部發育也十分重要。
2）無糖酸奶 PK 含糖酸奶
當然是選擇無糖酸奶！
酸奶里本身含有天然的乳糖 ， 但吃起來還是很酸。所以很多酸奶都會加糖，讓口味變得更好。
世界衛生組織2015年發布了有關成人和兒童糖攝入的指南，強烈推薦人們限制游離糖的攝入。無論成人還是兒童，都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進一步限制在5%以下。
控製糖的攝入對孩子來說尤為重要，糖由於能量高，很容易消除飢餓感，影響孩子的胃口，但 添加糖本身不含蛋白質、維生素和礦物質等營養元素，營養價值低，所以不利於孩子的成長，還容易導致齲齒。
對孩子來說， 「每天總能量攝入的10%」是多少呢？
如果想要「進一步限制在5%以下」，那上表中的含量再減半！ 也就是4-6歲的兒童，每天的糖攝入在10克以下，4歲以前的幼兒更低。
所以，無糖酸奶、純酸奶是給嬰幼兒最好的選擇。 並且一歲以前的寶寶喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能會導致肉毒梭狀桿菌中毒。好在，一歲以前，寶寶是非常願意嘗試各種不同的口味的，這時就是讓寶寶愛上無糖酸奶的最佳時機。
如果的寶寶已經愛上了含糖的風味酸奶的味道，那就可以在家 自製水果泥+原味酸奶 來代替含糖酸奶。如果孩子實在不喜歡酸酸的味道，要加糖的酸奶才吃。那麼注意，盡可能從超市選擇含糖低的酸奶。建議， 選擇含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。
3）酸奶 PK 風味酸奶
我們雖然常常說酸奶、酸奶，但我們在超市裡看到的大部分都不是「酸奶」，而是「酸乳」、「風味酸乳」、「風味發酵乳」。那酸奶和風味酸奶的區別是什麼呢？
酸奶，也叫酸乳（yogurt）， 是以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。
風味酸奶，也叫風味酸乳（flavored yoghurt ）， 是以80%以上的牛（羊）乳或者乳粉，再添加其他原料發酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等。
除了成分種類，也可以從成分表的數值里判斷是酸奶還是風味酸奶。因為原料中奶占的比例不同，所以 酸奶的脂肪和蛋白質含量通常都比風味酸奶（風味發酵乳）要高 ，但是也有例外，比如 希臘式風味酸奶的蛋白質含量就高於普通酸奶。 在選擇酸奶的時候，脂肪和蛋白質的含量也是考慮因素。
3）希臘風味酸奶 PK 原味酸奶
兩者皆可，但是建議1歲內用原味酸奶
希臘酸奶是由原味酸奶濃縮之後製成的 ，因此口感更香濃，蛋白質含量更高，並且鈉含量也略低。理論上來說希臘酸奶更勝一籌，因為蛋白質對孩子的發育非常重要。 有研究發現奶製品中的蛋白質可能對幫助長高尤其重要。 不過，但這也的得取決於孩子的年齡和飲食情況。
但是希臘風味酸奶多含有白砂糖！
一歲之前，母乳或配方奶粉完全能夠滿足寶寶生長發育的蛋白質需求。因此， 對於一歲前的嬰兒，作為輔食添加酸奶的話，選擇普通原味酸奶就很好。一歲後，如果孩子奶量不足，又不喜歡吃蛋白質含量高的食物，那或許希臘酸奶就是一個不錯的選擇。
4）活菌酸奶 PK 常溫酸奶
但無論是酸奶還是風味酸奶，它們又都包含了 活菌酸奶（需冷藏） 和 熱處理酸奶（常溫酸奶） 兩種。首先 活菌酸奶。
酸奶中含有活性益生菌，但其數量會受到時間和溫度的影響。所以，酸奶買得越早就剩越多的活菌數。
雖說常溫酸奶不含益生菌，但是其中的鈣、蛋白質還是不影響的。盡管常溫酸奶不含活性益生菌，但也不需要冷藏，更易於保存。如果是外出時間比較長，比如早上出發，想給孩子帶上晚上吃的酸奶，最好就准備常溫酸奶。
如果是帶活菌酸奶外出吃，酸奶回溫後（只是到常溫），建議及時食用，在一兩個小時內，益生菌的數量下降可能還不顯著。但是酸奶在常溫下能夠保存的時間不明，不建議久放。
綜上，我們在選酸奶時，總體上優選 活菌酸奶＞常溫酸奶或活菌風味酸奶＞常溫風味酸奶。 但一些活菌風味酸奶其實添加劑非常少（可能只是極少的糖），益生菌種類多，濃縮了蛋白質，可以做到營養和口味都很好。
總之挑選寶寶酸奶就是遵循這五大原則：少糖、全脂、無蜂蜜（一歲內）、少添加、高蛋白。
今天的酸奶測評就是基本圍繞著這 大原則來評選最適合寶寶的酸奶的。先給這50種市面上能買到的酸奶進行第一輪淘汰賽。
01 選全脂
兩歲以下的寶寶需要補充脂肪，所以低脂和脫脂的酸奶不選。 所以首先我們要去掉那些脂肪含量是每100克含量1.5克以下的，這些屬於低脂酸奶。（表格里標紅的為低脂和脫脂酸奶）
02 選無糖或低糖
接著就是為了寶寶長期的飲食習慣和身體 健康 ， 我們盡量為低齡寶寶提供低糖和無糖的酸奶。
表中根據碳水化合物的含量從小到大排列了這些酸奶，前面七種酸奶都是沒有加糖的。 「樂純」有兩款我也標綠了，因為每100克含糖只有8.1克。雖然加了糖，但是添加得非常少。 如果嫌原味太酸，又不想攝入太多糖，這兩款低糖酸奶就是不錯的選擇。
03 選高蛋白、無添加劑、活菌酸奶
最後，我們再根據①是否含有益生菌以外的添加劑、②益生菌是否是活的、③蛋白質高低來選擇最 健康 的酸奶。
值得注意的是，「多美鮮」是常溫酸奶，但在超市裡常常被放在冷藏櫃里，這讓人誤會它們是活菌酸奶。常溫酸奶的配料表裡雖然寫著各種益生菌，但是！它們其實只在生產加工過程中發揮過作用。不含益生菌，後來都經過熱處理，「處理」掉了……
常溫酸奶和活菌酸奶的主要差異就是益生菌是否存活。雖然常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處，但我們吃酸奶，還是更希望它能保留所有酸奶的好處。常溫酸奶不是酸奶首選（抱歉，沒有益生菌，我心裡並不認為它們是真 · 酸奶）。
至於君樂寶簡醇這款無糖網紅酸奶，包裝上「0添加蔗糖」幾個大字讓人頗為放心，但成分表裡卻有木糖醇和三氯蔗糖這種人工甜味劑（好有心機哦）。所以，雖然0蔗糖，吃著還是很甜哦！想要培養淡口味的父母就可以不要考慮它了。
以下酸奶都是活菌酸奶，並按照蛋白質含量從高到低排列：
我購買了其中二十款口碑載道（或是營銷到位，大家買得比較多）的酸奶，包括全脂、低脂的，也包括常溫酸奶和活菌酸奶，一一品嘗，進行最後的口味大比拼。（註：個人口味不代表大眾喜好）
一、活菌酸奶
1/簡愛0添加裸酸奶
參考價格：8元（135g）
先說成分， 生牛乳，乳酸菌，其他沒了。 非常言簡意賅的配料文案，隨意而又傲嬌。配料成分簡單，可謂寶寶酸奶界的楷模。
再說味道，一打開瓶蓋就能看到配備的小勺子，舀上一口放入口中。哇，果然是跟平時吃的那些「妖艷賤貨」酸奶不一樣呢。一入口酸酸的，但卻是我們味蕾都能接受的 正常酸度 ，再細細回味，濃濃的 純酸奶的香味 還留在舌尖。
2/光明如實酸奶
參考價格：8元（135g）
無糖酸奶里最出名的恐怕就是光明如實了，在健身界家喻戶曉，它 成分簡單，不含糖、不含香精防腐劑 。所以，不管是寶寶還是減脂戒糖的大人都非常適合。如實酸 奶質地濃稠，口感醇厚 ，就像酸奶機做出來的不加糖的酸奶，真的就如廣告語一樣：「 呈現酸奶本來的樣子 」。
酸奶里還附贈一包蜂蜜，沒有添加蜂蜜的時候很酸，加了蜂蜜後，甜度適中，特別好吃。大人可以添加蜂蜜，一歲以下寶寶不要添加。
「簡愛」和「如實」的這兩款原味酸奶的成分表非常接近，含糖量差不多（是牛奶中天然的糖分哦，「簡愛」略低），但「簡愛」口感更甜一點；「簡愛」偏稀（蛋白質略低一點），「如實」濃稠；「簡愛」脂肪含量略高，吃起更「香」。因為原味酸奶真的很酸，我個人更偏愛「簡愛」一點點。
3/卡士鮮酪乳風味發酵乳
參考價格：6元（100g）
濃濃乳酪味的酸奶 ，口感不錯，質地偏流質，但 甜度確實偏高 ，配料表裡的白砂糖也排名第二，除此之外還有加糖的煉乳，添加劑也不少。不推薦給寶寶。
4/明治保加利亞式風味酸奶 純味不甜
參考價格：10.5元（180g）
一入口很酸 ，但多吃幾口之後覺得很清新。裡面還 配有一小袋白砂糖 ，但給小朋友吃可不加！如果要升華明治酸奶的意義，那一定就是加上一盒五顏六色的小水果了。
注意，明治也有「清甜原味」的酸奶，是加糖款。無糖款叫 「原味不甜」 ，如果需要無糖酸奶的一定不要買錯了哦。
5/和潤希臘式酸奶
參考價格：10.8元（150g）
這款希臘式酸奶看起來就像老豆腐一樣，酸度可以接受，回味以後是滿滿的奶香味，並且 無糖、全脂、無添加。推薦 。
不過，號稱「希臘式」酸奶，它的蛋白質含量比起樂純風味希臘式酸奶（樂純加了一點糖所以是風味酸奶）少了許多，也只比普通酸奶高一點。「樂純」希臘式風味酸奶的蛋白質含量是每100克含蛋白質7.9克，「和潤」只有4.5克。
6/和潤純酸奶
參考價格：12元（400g）
比老酸奶稀一點兒的質地，味道偏酸。 但又是一個干凈的配料表， 不添加糖（ 碳水化合物4.4g），對寶寶十分友好。並且相比其他無糖酸奶，這款算 便宜大碗 了，400克12元。但可能很多媽媽會認為這么大一盒，不方便食用，寶寶一次也吃不完。可以用 母乳存儲袋 ，買回家後就先分裝成好幾袋，每次食用取一小份就好啦，但記得在保質期內吃完哦。
7/和潤丹麥式風味酸奶
參考價格：8元（200g）
雖然它寫著需要冷藏，但其實是經過超高溫滅菌處理， 不含益生菌 的哦！
濃稠的質地， 除了添加糖便沒有別的添加劑，口感特別細膩。 不過含糖量每100克約等於11克，一瓶喝下來約22克糖。對於6歲以下的孩子來說，這一天的糖攝入就已經爆表了。
如果寶寶實在喜歡甜的口味，也可以當作甜品偶爾吃。又或者孩子奶製品攝入不足，為了鼓勵喜歡甜味的孩子吃奶製品，也不是不能考慮啦。
8/味全原味風味酸奶
參考價格：7.9元（230g）
一款從味道和成分來看都中規中矩的酸奶，質地稀（是可以直接喝的），除了糖，無添加。但含糖量偏高，尤其是包裝還是230克的，分量比較大，喝一瓶下來， 糖攝入爆表，也不那麼推薦給嬰幼兒。
9/樂純333倍原味希臘式風味發酵乳
參考價格：16.9元/盒
如果經常喝酸奶的話，這個價格有點讓人瑟瑟發抖。但樂純這個品牌的酸奶真的很好喝！相比其他品牌的酸奶， 蛋白質含量高 出不止一個level，因為是 希臘式酸奶 ， 口感非常醇厚 。還有一點讓我喜歡的就是，顏值很高，口味很多，馬卡龍色系的包裝很讓人心動，少女心的媽媽們不要錯過哦！
Ps：這款酸奶有配送一袋蜂蜜，小寶寶不放就好啦。
10/樂純跳跳糖333倍希臘式風味發酵乳
參考價格：16.9元/盒
樂純這款跳跳糖口味的酸奶 創意十足 ，吃起來特別有趣！我個人簡直愛死了！入口有種 「大珠小珠落玉盤」 的感覺，又像是 嘴裡下起小雨 ，原來食物也是有聲音的哦。非常奇妙的體驗，還沒來得及給妞吃，不過我准備帶她領略一下。
推薦給喜歡嘗試新事物的大小朋友 嘗個鮮 ，不推薦給嬰兒。
11/樂純零脂肪333倍希臘式風味發酵乳
價格：16.9元/盒
依舊是「樂純」這個酸奶界的愛馬仕。「樂純」的口味我都很喜歡。不過這款是 脫脂酸奶，不適合兩歲以下寶寶。兩歲以上，有減肥需求的朋友可以考慮哦。
12/君樂寶純享原味風味酸奶
參考價格：9元（360g）
雖說它不含添加劑，但 高糖 （商家是不是對原味有什麼誤解？），妥妥的 風味酸奶 。對於不怎麼吃甜食的人來說，這款酸奶就有點齁了，不推薦給小寶寶。但「純享」還 有一個抹茶味道 ，很特別，抹茶控的朋友有口福了。
常溫酸奶
13/蒙牛純甄輕酪乳風味酸奶
參考價格：8元（230g）
這款風味酸奶 質地特別稀 ，甜，還很大瓶，實在不適合寶寶。配料表裡不僅有白砂糖，還有各種添加劑......
14/安慕希風味酸奶
參考價格：8元（230g）
與「純甄」相比，「安慕希」 質地較濃稠 ， 酸酸甜甜 的口感中能品出 一些奶味 。盡管號稱「希臘式」，蛋白質含量只有3.1克/100克。配料成分一長串，該有的添加劑一樣不少。
15/小皮香蕉酸奶果醬泥
參考價格：27.9元（90g）
這是一款很多媽媽推薦的比較好的進口果泥酸奶。 不添加糖，也無添加劑，常溫酸奶。 我看網上有評價說它含糖高，仔細一看成分表，果然這款酸奶每100g有14.7g的碳水化合物，甚至比伊利QQ星酸奶里12g的碳水化合物的含量還要高。
不過，小皮雖然甜， 添加的不是糖而是果泥 ，這對小寶寶來說是完全OK的！小嬰兒在能吃完整水果前，只能吃果泥啊！（果泥不包括在WHO定義的游離糖中，但果汁屬於添加糖。）
如果寶寶不喜歡原味酸奶太酸，其實爸爸媽媽也可以自己添加一點果泥，比如香蕉泥進去調味，比加糖，加蜂蜜靠譜。水果酸奶是很多孩子的最愛！
有點貴是真的……
16/多美鮮原味酸奶
參考價格：7元（100g）
這是一款 常溫的原味酸奶 ！成分表上寫了好些種益生菌，但是它們其實都是早已功成身退，只留下酸奶的啊！一些超市把它放在冷藏櫃里，真的很讓人誤會是活菌酸奶。
前面說了常溫酸奶和活菌酸奶的主要成分差異就是益生菌，但是常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處。這款酸奶 細滑濃郁，不失為一款很好的原味常溫酸奶。適合作為外出零食。 嫌酸的寶寶可以加果泥，對於大孩子，可以用來拌水果吃。
17/Zottis卓德熱處理風味發酵乳
參考價格：6元/115g
名字就說了是「熱處理」嘛，表明這也是一款 常溫風味酸奶 。它的口感比較酸澀，質地較稀，並且 這款酸奶屬於低脂酸奶，不適合兩歲以下的寶寶 。
18/艾拉廚房有機果泥風味酸奶
參考價格：18元（90g）
「艾拉廚房"這個品牌是英國高端嬰幼兒食品品牌，百分之百有機的，口感順滑，果味很濃。畢竟是果泥酸奶，所以 蛋白質含量只有2.0g ，口味 偏甜 。
一些「假酸奶」
一些「風味酸奶」，打著酸奶的招牌， 其實是乳酸飲料，是飲料！ 當然也比較甜哦。比如這些：
19/伊利QQ星兒童酸奶
參考價格：5.5元（205g）
這款不是真酸奶，應該叫 乳酸飲料 。 太甜、太稀、太多添加劑 。非常不推薦。
20/西班牙me milk 吸吸樂常溫酸奶
參考價格：13元（90g）
不少媽媽推薦這款，號稱西班牙的貴族酸奶。不要以為是「國外的貴族」就放棄看成分表了，一看就會發現碳水化合物15.8g的含量真的挺高了，並且脂肪含量卻很低，每100g含量1.2g，是 低脂、常溫 ， 實在沒有網上說得那麼好啊。重要的是它其實是配置型含乳飲料！ 因為你會發現它的主要配料是復原乳和水 。 好在它的分量小，偶爾作為兩歲以上孩子的下午茶也是可以的。
在這些 健康 酸奶里，雖然跳跳糖酸奶創意十足、樂趣滿滿，雖然低脂酸奶適合減肥人士，雖然常溫酸奶方便保存，雖然……還是下面低糖無添加高蛋白含活菌的 健康 真·酸奶推薦給大家。其中有標明是 酸奶 還是 風味酸奶 ，大家可以根據自己的需求進行選擇哦。
C. 寶寶多大可以喝酸奶酸奶可以代替牛奶嗎
寶寶多大6個月以後喝酸奶，酸奶不可以代替牛奶。
3.對於1歲以下的寶寶，建議以母乳或配方奶為主，不建議給寶寶添加牛奶，因為牛奶中蛋白質的含量遠高於母乳，而且主要是酪蛋白，寶寶很難消化。而且牛奶中的礦物質含量也很高，其鈣磷比例也不適合嬰兒。如果給一歲以下的寶寶喝牛奶，很容易增加他的腎臟負擔。由於大多數酸奶都是由牛奶製成的，選擇配方奶粉時，最好選擇僅從營養成分上優於母乳的配方奶粉。以上就是對寶寶多大可以喝酸奶，酸奶可以代替牛奶嗎這個問題的解答。
D. 三歲寶寶可以用酸奶取代牛奶嗎
寶寶多大添加酸奶？一般寶寶加輔食6個月以後就可以把酸奶作為輔食來引入了，但因為酸奶的營養密度要比母乳或者配方奶液低，所以酸奶的攝入量不可以替代奶量，只可以作為輔食來添加一些。添加的原則還是跟輔食一樣，由少到多。添加以後，要注意孩子是否有過敏反應等等一些不適的症狀。
寶寶每天能喝多少？一歲以下寶寶還是以母乳或者配方奶液為主，酸奶不可以替代母乳或者配方奶液，所以每天添加的量要控制在100毫升以下，避免寶寶的胃口小，酸奶喧賓奪主，正常的其他食物吃不下去。
一歲以上寶寶以飯為主，這時候酸奶就可以作為奶製品替代奶量，但是具體是替代多少，根據孩子的胃口和家長的飲食安排來做選擇。
一般建議給小寶寶購買純酸奶（配料表越簡單越好，比如牛奶+菌），但純酸奶口感往往不是很好。如果寶寶不接受，也可以將一些新鮮水果切成小丁加入酸奶中，比如草莓、香蕉、蘋果等，不但營養升級了，口感和觀感也得到了提升，相信寶寶更喜歡這類升級版酸奶。
E. 寶寶能喝酸奶嗎
酸奶是很好的蛋白質和鈣的來源。從安全形度考慮，一歲以上的寶寶其實腸道是完全可以耐受酸奶的。而且酸奶吃起來酸甜可口，一般來說寶寶都不會抗拒。
有些人擔心寶寶喝了酸奶之後容易拉肚子，這其實並沒有什麼科學依據。其實整體上，酸奶對於嬰幼兒來說已經算是一種非常安全的食物了，它在製作過程中經過發酵，混有雜菌的風險會大大降低。當然了，如果寶寶對牛奶蛋白過敏，或者有乳糖不耐受的話，那肯定還是別喝了。
很多公司會售賣特別針對嬰兒的酸奶，這類商品可能會避免使用人造的食用香精、甜味劑等添加劑。
酸奶中有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，能夠幫助分解乳糖，同時使得蛋白質變性，從而達到促進消化的效果。所以，不到一歲的孩子也能喝酸奶，但是一歲以上才建議喝普通純全脂牛奶。
通常國內的專家推薦1歲以上才能接受酸奶，不主張一歲以內嬰兒喝酸奶，但是實際上，這種建議太保守了，六個月的嬰兒就完全可以喝酸奶了。
澳大利亞2012年的《嬰兒喂養指南》建議滿6個月的嬰兒，可以嘗試將酸奶作為輔食來添加，酸奶也存在於美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中。
不是說澳洲和美國嬰兒可以把酸奶做輔食，我們就一定要跟著輔食起來，而是無論理論還是實踐都表明，六個月以上嬰兒，確實就是有足夠的能力消化吸收酸奶，酸奶能夠成為輔食的一個好選項。
不建議嬰兒喝酸奶的原因主要有兩個，第一就是酸奶是用鮮牛奶做的，嬰兒要麼吃母乳，要麼吃配方奶，吃鮮牛奶做的酸奶，營養不充足。
事實上，純酸奶的營養成分接近純牛奶，蛋白質含量一般在2.5%以上；而且牛奶發酵後產生的乳酸，還有效提高了鈣、磷的吸收利用率，酸奶中的鈣更容易被嬰兒吸收。
當然，如果還是嫌棄鮮牛奶，覺得嬰兒配方奶粉好，完全可以用配方奶粉來做酸奶。
只是配方奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白含量，因為比例調整為與母乳相近，只有牛奶蛋白質的一半左右。天然母乳是沒法做出老酸奶樣子的，同理，接近母乳的配方乳，如果不調整濃度，也一樣沒法做出來半凝固狀酸奶的樣子，所以要把奶粉沖調濃度提高一倍。
其實，就直接用鮮牛奶做也是沒問題的，只是輔食，沒必要強調和配方奶一致，能提供蛋白質、鈣，還有給嬰兒味覺愉快的感受就足夠了，而且嬰兒還可以吃到無糖原味酸奶，養成不甜的口味，配方奶粉做的是甜的。
不建議嬰兒喝酸奶的第二個原因，就是說酸奶溫度低，太冰了，嬰兒吃著胃受不了。這個問題是可以解決的，酸奶就是在40攝氏度左右發酵而成的，後來放置在冰箱中是為了味道形狀都更好，拿出來升溫後再喂小嬰兒是一點問題都沒有的，可以在室溫下放置一兩個小時自然升溫，也可以溫水浴升溫，不冰了就可以餵了。
還有的家長擔心酸奶腐蝕嬰兒嬌嫩的胃黏膜，這是多餘的擔心，絕對不會的。
最後強調一點，六個月添輔食了就可以吃酸奶，但只是輔食而已，不能代替母乳和正常配方粉粉。另外，看明白了， 給嬰兒喝的是純酸奶，可不是酸奶飲料。
寶媽對這個問題抱有遲疑態度，有專家說能喝，有專家說不能喝，我們也不知道誰對誰錯，我們給孩子喝酸奶的原因無非是：
1、奶，它的營養豐富性，我們眾所周知
2、益生菌，雖然能夠到達腸道的菌幾乎沒有，但商家的宣傳讓我們已經相信他有作用了。
3、口感好，酸酸甜甜的。
4、不喝奶，寶媽又覺得該給寶寶喝奶，寶寶喜歡喝酸奶，喝了總比不喝好。（這才是關鍵）
不想給孩子喝酸奶的原因：
1、有添加劑
2、添加糖多
3、涼，加上我們一直被教育喝奶粉要到三歲甚至更晚（顯然這不是我主張的），怕寶寶腸胃接受不了。
我們直面上面的利弊，具體能不能喝，取決於什麼時候喝？喝多少？看一看權威建議是什麼
0-12月的嬰兒最好不要喝，如果有的專家說，某國家的某文件說可以喝，那也是別人國家的，國家級別的文件，都是依據本國的地理、人文、環境研究出來的，不一定適應於我們。
從少糖這個角度講，我們是不應該給嬰兒喝酸奶的，但是嘗一下味道還是可以的， 比如，我們在吃酸奶的時候，7、8個月的嬰兒會表現的很興奮，很想吃，怎麼辦？要麼我們藏起來吃，要麼你給她舔一舔瓶蓋，影響不大，我胖妞就這樣。
1-2歲
吃多少呢？寶媽們可以從少量開始嘗試，比如，今天 先舔一下瓶蓋，觀察一下，沒有不良反應，就給喝一口，100mL這樣，逐漸到兩歲，用液體奶代替配方粉 。
胖妞一歲多斷奶後，不喝奶粉純奶，試著給她喝過幾次酸奶，由於我實在不能容忍配料表中哪些7788的添加劑，就沒再給喝。
2歲以上酸奶作為牛奶來源的一部分，比如200毫升，每周2-3次，可以偶爾飲用，但不能作為奶的唯一來源，畢竟酸奶中的添加劑、糖是我們不可忽視的 ，這個時候的寶寶處於培養良好飲食行為和習慣的關鍵期，吃多甜食，很容易偏食挑食。
總結：總之，胖妞媽從理論和實踐經驗來看，酸奶可以給寶寶喝，但要掌握時間和量。
一歲以下：可以舔瓶蓋，試味，增加進食興趣；
1~2歲：從少量逐漸嘗試，作為一種輔食，但不能代替母乳和配方奶；
2歲以上，作為奶的一部分來源，每周2-3次，每次200毫升。
作者簡介：胖妞媽，吉林大學食品碩士，國家高級營養師，曾長春市某機關幼兒園營養師，擅長婦幼營養咨詢、嬰幼奶粉配方研究、乳品知識、 健康 知識科普。
一歲以上寶寶喝酸奶沒問題，甚至接近一歲的也可以。但是，也要考慮到酸奶是什麼狀態。有些酸奶並不是非常合適的。
1 加了果粒、穀粒的酸奶不適合寶寶喝。
很多酸奶都喜歡加果粒，椰果，穀粒等。小寶寶吞咽功能尚不健全，在吸入酸奶的同時，很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道，造成不必要的危險。建議寶寶喝酸奶用不加其他顆粒狀物的普通酸奶。
2 凝凍太結實的老酸奶不適合寶寶喝。
一些市售老酸奶比正常的凝固型酸奶的凝凍更堅固。凝凍狀食物也容易被吸入而噎到寶寶。所以不建議吃這類酸奶，如果要吃，必須等大一點，家長還要小心看護。
3 加了太多奶油的酸奶不適合寶寶喝。
現在很多新酸奶產品為了「絲滑」濃郁的口感，在酸奶中加入了很多奶油，脂肪含量遠遠高於普通酸奶的3克/100克水平，最高可達接近9克/100克。其中含有大量飽和脂肪，熱量太高，而蛋白質、B族維生素和鈣相對較少。建議還是喝普通全脂酸奶。
4 加了過多糖的酸奶不適合寶寶喝。
有些酸奶產品比正常加糖水平明顯更高，特別甜的酸奶容易培養寶寶嗜好甜味的不良飲食習慣。同時，因為糖過多，會降低酸奶的營養素密度。買100克中碳水化合物含量在10-11克的酸奶比較合適。
5 屬於含乳甜點的冒牌「酸奶」不適合寶寶喝。
有些產品根本就不是酸奶，而是含乳甜點，什麼布丁類啊，慕斯類啊，其中蛋白質含量只有正常酸奶的二分之一到三分之一，價格卻很昂貴，還加入香精和其他低營養價值配料。它們也在賣酸奶的地方出售，非常容易搞混。一定要仔細看看產品類型，避免買錯。
1歲以後的寶寶就可以喝酸奶，只不過有兩點需要注意：
1.選對 酸奶 而不是 酸乳飲料 （最簡單快速的辨別方法是看 蛋白質 含量，根據國標GB19302規定，酸奶的蛋白質要大於等於 2.3 克/每100克，而酸乳飲料之類的只要大於等於 1.0 就行）
2.選好酸奶的情況下優先買「原味發酵乳」，配料表越簡單越好：尤其不要帶果粒、穀粒、椰果之類，以免寶寶嗆到。
由於酸奶一般要冷藏，寶貝還是建議吃溫暖的東西，可以這么做：先溫熱小半碗純牛奶，然後將酸奶兌進去一起攪勻；還可以把酸奶拿出來就著包裝隔水溫熱幾分鍾，自己先嘗嘗再喂孩子。
作者：肖微微，國家二級公共營養師，首都保健營養 美食 學會高級會員
7-12月齡的寶寶不適宜喝酸奶，13-24月齡的寶寶也建議少量進食為宜，不建議用酸奶替代母乳或配方奶，因為酸奶中的蛋白質礦物質含量要高於母乳，會增加寶寶的肝腎負擔。
作者介紹：丁懷蓮 / 幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、 健康 等 育兒 指導
你家寶寶多大啦？如果滿一周歲就可以喝酸奶了。未滿一歲的寶寶不建議喝酸奶。
為啥1歲內的寶寶不要喝酸奶？
未滿一歲的寶寶應該喝和母乳相近的配方奶粉。與配方奶粉相比，酸奶的的成分和母乳相差很大，不適合未滿1歲的寶寶喝。如果是用配方奶粉製成的酸奶，6個月以上的寶寶也可以喝一點。
滿1歲的寶寶可以每天喝150ml的酸奶。
牛奶、酸奶、豆奶哪種適合寶寶喝？
這三種各有側重，看你想加強哪方面的營養。
1、牛奶 ，應該指的是鮮牛奶，含有很多人體所需的礦物質，比如鈣、磷、鉀等， 補鈣 效果好。
2、酸奶 ，營養價值稍稍低於鮮奶，但酸奶中含有大量的乳酸，能抑制腸內有害菌種的生長繁殖， 可以助消化、增強免疫力 。
3、豆奶 ，與牛奶、酸奶相比，豆奶的鈣的含量較少，但豆奶中含有大豆卵磷脂、低聚糖等。大豆磷脂可以激活腦細胞，提高記憶力與注意力；低聚糖能防止便秘，預防食物中毒和預防大腸癌。
您好。不知道你家寶寶年齡多大？我現在給你具體講講吧！
寶寶多大才能喝酸奶（乳酪）？
《澳大利亞嬰兒喂養指南》建議：
大家一定要記住 ，對於滿6個月的寶寶來說，這里的酸奶（乳酪）僅僅是作為輔食的一部分，而不是作為主要奶類，替代母乳和配方奶。
《中國居民膳食指南2016版》認為：
看到這，很多媽媽可能會很困惑，到底應該聽誰的呢？
建議媽媽們可以綜合考量：
原因大致有以下幾點。
基於上面幾點，所以寶寶可以在開始添加輔食後少量食用酸奶（乳酪）。
酸奶的攝入量其實並沒有一個嚴格的界限。
對於滿6個月的寶寶來說，可以少量嘗試，比如每天1-2勺。
滿1歲後，可以從每天100ml開始，然後逐漸加量。如果有乳糖不耐受的寶寶，那此時就可以把酸奶作為奶類的主要來源。
由於小寶寶的胃腸道系統比較嬌嫩，在6個月之前都是適應母乳的溫度，也就是37 。因此6個月開始添加酸奶時， 不要立馬就喝從冰箱里拿出來的酸奶。建議在室溫放2個小時，再給寶寶嘗試。
有的媽媽實在擔心，怕常溫酸奶傷了寶寶腸胃，比如冬天的時候。這時可以用低於50 的溫水，隔水溫熱一下。
根據《中國居民膳食指南》，六個月以下的寶寶，我們是建議全母乳的，不要吃其他食物。如果沒有母乳的話，可以喝配方奶，但是還是不要吃其他的食物。六個月以上的時候可以逐漸增加輔食。像普通鮮奶、酸奶這類蛋白質和礦物質含量豐富，遠高於母乳，會增加嬰兒腎臟的負擔，所以7-12個月的寶寶也是不宜食用的。13-24葛宇的寶寶可以嘗試一下，但是還是不能吃太多，每次要少量進食。另外在選擇酸奶時也要盡量選擇無糖的酸奶。市面上的酸奶都會添加很多糖，盡量要挑選含糖量少的酸奶。自己家做的酸奶是最好的。
關於豆奶和牛奶的選擇，牛奶中的鈣含量要更豐富一點，但是有些寶寶會有乳糖不耐受的情況，這個時候豆奶和酸奶就是很好地替代品，可以補充蛋白質。挑選豆奶的時候還是要注意，要選擇無糖或者少糖的豆奶。
1、6個月以內的寶寶，盡量純母乳。
除了母乳啥也不需要——連水也不需要。如果沒有母乳，就喝接近母乳的配方奶粉。這個階段的寶寶的腸胃只能消化這些食物。
2、1歲以上的寶寶才可以喝牛奶。
牛奶中有很多大分子蛋白和乳糖，1歲以內的小寶寶的腸胃還不能耐受鮮牛奶。但是， 1歲以後就可以正常飲用鮮奶了 。需要注意的是，2歲以前的寶寶對脂肪的需求量大， 應該喝全脂牛奶 。
3、6個月以上的寶寶可以喝酸奶。
1歲內的寶寶不能喝鮮奶，但鮮奶發酵製成酸奶是6個月以上寶寶很好的輔食。做成酸奶之後，牛奶中容易引起過敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得 酸奶更好吸收，不易過敏，而且提供了鈣質、多種維生素和有益菌 。 酸奶作為奶製品的一種，也可以作為奶量不足的寶寶的一種補充。
在美國兒科學會推薦的8-12個月食譜中，酸奶也被列為每日飲食的常規選項。但注意，最好自己製作酸奶給小寶寶吃，市售酸奶通常添加了很多的糖、增稠劑和香精等，不適合小嬰兒。
4、最好1歲以上再喝豆奶。
豆奶是以豆類為主要原料製成的。從營養價值看，大豆的蛋白質生物價在植物中是最高的，是難得的植物來源的優質蛋白，但仍比不上牛奶蛋白。且豆奶中所含的鈣質和維生素品種都不多。 對於小嬰兒，豆奶可能比牛奶更難消化。 1歲以內嬰兒以豆奶為主的話會影響身體發育。另外，豆類中豐富的類雌激素成分對嬰兒發育和免疫系統也可能造成影響。
如因某種原因不能獲得母乳或不能喝牛奶，必須以豆奶喂養，應選擇強化了維生素和鈣，並且是全脂的嬰兒豆奶。雖然1歲以上的寶寶可以喝豆奶，但仍不能多喝。
F. 孩子只喝酸奶，你覺得可以用酸奶代替牛奶嗎
牛乳和酸奶全是推動寶寶成長發育的關鍵養分來源於，針對不太喜歡喝牛奶的寶寶而言，寶爸寶媽可以用酸奶替代純奶嗎？
總結
寶寶滿三歲氏團之後，寶爸寶媽可以用酸奶替代純奶給寶寶喝，可是，寶爸寶媽要仔細閱讀文章酸奶的成分表，那樣做才可以挑選到搜仔最合適寶寶的酸奶。
G. 奶水不夠喝酸奶有用嗎
酸奶比較營養，可以增加奶水的營養，但是沒有催奶功效。可以多喝點豬蹄湯、鯽魚湯、酒釀蛋花湯。 滿意請採納
H. 母乳不夠，喝酸奶能下奶么
母乳不夠，喝酸奶能幫助媽媽腸道吸收，不過光喝酸奶肯定是不行的哦，媽媽還應該多吃一些其他的東西，如果不喜歡油膩，可以吃絲瓜肉丸湯、瘦肉、牛肉等，配合哺泉下奶，媽媽的飲食要均衡。
I. 孩子不喜歡喝純牛奶，可以用酸奶代替嗎
牛奶和酸奶都是促進寶寶生長發育的重要營養來源，對於不喜歡喝純牛奶的寶寶來說，寶爸寶媽可以用酸奶代替純牛奶嗎？
如果是一歲以內的孩子，寶爸寶媽必須給寶寶喝母乳或配方奶粉，不能給寶寶喝純牛奶。因為寶寶的腸胃功能還沒有發育完善，無法消化吸收牛奶中的營養物質，還會出現腹瀉的問題。但是，寶爸寶媽可以在寶寶滿六個月以後給寶寶適量喝酸奶，因為酸奶中的乳酸菌可以給寶寶調理腸胃，幫助寶寶緩解便秘的症團旅狀。但是，此時的酸奶只是寶寶的一種輔食，一歲以內的寶寶輔食量比較少，所以，寶爸寶媽不能給寶寶吃太多酸奶，否則，寶寶的生長發育情況就要受到影響。
寶寶滿三歲以後，寶爸寶媽可以用酸奶代替純牛奶給寶寶喝，但是，寶爸寶媽要認真閱讀酸奶的配料表，這樣做才能選擇到最適合寶寶的酸奶。