⑴ 百合與什麼同煮比較好
百合是一種大家所熟悉的食材，味道清香，用來煲湯或是煮粥再好不過了。百合有多種養生功效，特別是在秋季吃百合潤肺效果更佳。那麼， 百合與什麼同煮比較好 呢?接下來一起看下百合有哪些養生功效。
百合與什麼同煮比較好百合+粳米=除煩安神百合宜與粳米一起煮粥食用，百合有養陰潤肺，清心安神，粳米有養陰生津，除煩止渴之效，搭配食用，能養心安神，改善心煩和失眠。
百合+銀耳=生津安神
邊喝可養陰入內，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者同食，可煮激頃此粥，做甜品，可起到潤肺滋陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等症。
百合+雞肉=補血養胃
百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾明迅胃之效。
百合+芹菜=清心安神
百合與芹菜小炒做菜，能潤肺止咳，清洗安神，百合養陰潤肺，止咳平喘，清心安神，芹菜則能有效促進血液循環，可清熱平肝，保護心血管，;兩者搭配食用，營養保健，開胃消食。
百合+梨=潤肺止咳
百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。
百合+桂圓=滋陰補血
百合補中益氣，滋陰潤肺，有抑制腫瘤細胞的功效，桂圓有補血安神，補養心脾，滋補強身，防治子宮癌的功效，將百合和桂圓一起煮湯，能滋陰補血，清心安神，防治癌症。
百合+糖
冰糖：止咳祛痰
百合與冰糖一同煮水食用，可以有效潤肺止咳，祛痰消渴，百合潤肺止咳，冰糖也具有補中益氣，養陰生津，止咳化痰之效。
白糖：潤肺醒酒
白糖潤肺生津，補中益氣，解毒醒酒，清熱燥濕，將其與有潤肺止咳之效的百合益氣煮湯汁，能有效潤肺止咳，安神醒酒。
百合的食療方法百合乾的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良葯。它的葯膳功能及做法如下：
1、神經衰弱
干百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次
2、慢性支氣管炎
百合20克，粳米50克，煮粥食用;百合9克，梨1個，白糖15克，混合蒸2小時，飯後服。
3、心動過速
百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。
4、淋巴結核
鮮百合適量，搗爛後敷患處。
5、咽喉炎
百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。
6、慢性胃炎
百合30克，烏葯，木香各10克，每日2次煎服，用於胃陰損傷者。
7、更年期綜合症
百合30克，紅棗乎基15個，燒湯食用;百合60克，雞蛋2個(去除蛋白)，百合煮爛後，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。
8、小兒支氣管哮喘
百合500克，枸杞120克，共研細末，煉蜜丸，每日6丸，用於發病間隙期。
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百合是一種常見的葯食兩用材料，其不僅營養價值高，而且食療功效顯著，常食對身體有多方面的養生保健作用，因此很多人都喜歡吃。
而百合的吃法也是很多的，其中煮湯食用也是常見的食法之一，那麼百合和什麼一起煮湯好呢？以下就給大家推薦幾種百合煮湯的雀銷做法。
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【百合煮湯的做法】
一、百合二豆排骨湯
材料：干百合15克，紅豆、綠豆各20克，豬小排400克，食鹽適量。
做法：
1、先將豬小排洗凈剁小塊，放進沸水中過燙一下撈出；
2、然後將紅豆、綠豆浸泡1小時洗凈，百合洗凈泡軟；
3、接著在鍋中加入適量清水，下入排骨塊、紅豆、綠豆、百合；
4、用大火煮沸後，轉中小州賀火燉至豆熟排骨軟爛，最厚加食鹽調味即可。
二、百合鯽魚湯
材料：
主料——鯽魚1條（約500克），鮮百合100克，紅棗5顆；
輔料——蔥段、薑片、料酒、食鹽、冊歲派胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1、先將鮮百合掰開，入沸水燙5分鍾後瀝干，紅棗泡開備用；
2、然後將鯽魚處理洗凈，抹上料酒、食鹽腌漬10分鍾；
3、接著將鍋置火上，放入色拉油，爆香蔥段、薑片；
4、再將魚兩面煎黃，加適量水，加蓋煮5分鍾後放入百合、紅棗略煮；
5、最後加食鹽調味，放入碗中，撒上胡椒粉即可。
⑶ 百合粥裡面放什麼最好
一、燕麥百合粥
原料：燕麥片、干百合
做法：
1、百合洗凈，用溫水泡製2個小時。
2、燕麥片洗凈和百合放鍋里中火燒開，再改小火煮25分鍾就好了。
功效：燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的穀物，百合老少皆宜，具有很好的營養和滋補功效，能夠潤肺、清心、開胃、安神等。
二、綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質;百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內，加水500克，用旺火燒沸;加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
三、蜂蜜百合粥：
生百合60克，蜂蜜30克。百合以水煮熟，投入將熟粥中，數沸即可。盛入碗中後，等粥稍涼時，加入蜂蜜，空腹時熱食。
功效：此汪岩粥補肺止嗽，適用於肺虛咳嗽。
四、薏米百合粥：
薏仁30克、百合6克、水適量。薏仁、百合淘洗後溫水浸泡20分鍾，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米笑尺開花，湯稠即成。
功效：此粥既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
不同功效的百合粥
五、 蓮子枸杞百合粥：
大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞些許，冰糖30克。百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷 水浸泡半小時。鍋中放碰陵高水，先放入大米、百合干燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
⑷ 百合最佳搭配食物
百合最佳搭配食物
百合最佳搭配食物，生活水平越來越好，很多人都喜歡養生，養生首選就是食補，關於百合搭配你們知道怎麼才最有效果嗎，下面我整理了百合最佳搭配食物，歡迎大家借鑒和參考，希望能夠幫助大家。
百合最佳搭配食物1
1、百合+粳米=除煩安神
百合和粳米一起搭配煮粥吃非常適合，其能夠有效除煩安神。因為百合有養陰潤肺、清心安神之效；粳米有養陰生津、除煩止渴之效。因此兩者搭配食用能養心安神、改善心煩和失眠。
2、百合+銀耳=生津安神
百合和銀耳一起搭配是最為常見的，它們無論煮粥、做甜品吃都能有效生津安神。因為百合可養陰入內、清心安神；銀耳有滋陰潤燥、益氣養胃之效。因此兩者同食可起到潤肺滋陰、生津安神的作用，能輔助治療失眠多夢、健忘焦慮等症。
3、百合+雞肉=補血養胃
百合和雞肉一起搭配燉湯食用是非常滋補的，其能夠有效補血養胃。因為百合有補中益氣、清心安神之效；雞肉則有溫中益氣補血、健脾胃之效。因此兩者同食可起到益氣補虛、養胃健脾的作用。
4、百合+芹菜=清心安神
百合和芹菜一起搭配炒菜食用是非常爽口的，其能夠有效清心安神。因為百合養陰潤肺、止咳平喘、清心安神；芹槐氏菜則能有效促進血液循環，可清熱平肝、保護心血管。因此兩者搭配食用營養保健、開胃消食。
5、百合+梨=潤肺止咳
百合和梨一起搭配煮湯食用非常清潤滋補，其能夠有效潤肺止咳。因為百合潤肺養陰；梨生津止渴、清熱潤肺、祛痰止咳。因此兩者同食能起到很好的潤肺止咳功效。
6、百合+桂圓=滋陰補血
百合和桂圓一起搭配煮湯食用也非常的滋補，其能夠有效滋陰補血。因為百合補中益氣、滋陰潤肺，有抑制腫瘤細胞的功效；桂圓有補血安神、補養心脾、滋補強身、防治子宮癌的功效。因此兩者同食能滋陰補血、清心安神、防治癌症。
7、百合+糖
冰糖：止咳祛痰
百合和冰糖一起搭配煮水食用是很好的`，其能夠有效止咳祛痰。因為百合潤肺止咳；冰糖也具有補中益氣、養陰生津、止咳化痰之效。因此兩者同食可以有效潤肺止咳、祛痰消渴。
白糖：潤肺醒酒
百合和白糖一起搭配煮湯汁食用非常美味，其能夠有效潤肺醒酒。因為百合有潤肺止咳之效；白糖潤肺生津、補中益氣、解毒醒酒、清熱燥濕。因此兩者同食能有效潤肺止咳、安神醒酒。
百合最佳搭配食物2
百合雪梨湯
百合30克，雪梨1個，冰糖適量。干百合用清水浸泡3個小時，做時再連同清水一起倒入砂鍋內，再酌情加入清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鍾即成。
作用：兩種是很養肺的食物，一起吃效果就更好了，滋陰潤肺，清熱解毒，美容養顏。
百合銀耳蓮子湯
蓮子40克、百合和銀耳各10克、枸杞20克、冰糖適量。蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鍾。再放到鍋里，煮至熟透，加入冰糖融化後關火。
作用：潤肺止咳，補血氣，利尿，安神，可以潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑等等。
百合南瓜羹
米、南瓜、冰糖、百合瓣適量。水煮沸，加入洗干凈的米，用中火煲40分鍾。南瓜去皮切丁，百合洗凈取瓣，一起放至米里，煮至百合軟爛。
作用：百合，潤肺止咳、養陰消熱、清心安神；南瓜，潤肺益氣，化痰排濃，利尿、美容等。
西芹炒百合
西芹150克，瘦肉沫50克，百合50克，蒜與紅椒適量。百合洗凈，掰開，西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片；熱鍋燒油，爆香大蒜，再炒熟瘦肉沫，再下百合，西芹翻炒一下，最後加入紅椒，加鹽炒勻。
作用：促進食慾、降低血壓、健腦、清腸、潤肺、清火、安神。
百合最佳搭配蔽明空食物3
百合和什麼搭配好
1、百合和什麼搭配好:芹菜
芹菜性味甘涼,富含宏瞎膳食纖維,可清胃,滌熱,袪風。
百合味甘性平,可潤肺止咳、清心安神。
2、百合和什麼搭配好:哈密瓜
哈密瓜對胃病、高膽固醇症有好處。
百合則可潤肺止咳、清心安神、養陰益氣。二者同食效果更佳。
3、百合和什麼搭配好:大棗
百合和紅棗都具有滋陰養血、安神的功效。
適宜更年期潮熱、盜汗、急躁、易怒的女性搭配食用。
4、百合和什麼搭配好:桃
核桃肉與百合搭配食用,可潤肺益腎、止咳平喘。適宜乾咳少痰、面色蒼白、頭暈目眩者食用。
5、百合和什麼搭配好:雞蛋
雞蛋與百合同食,具有滋陰潤燥。
百合不能和什麼一起吃
1、豬肉
百合的成分比較復雜,與豬肉的成分相剋,不適合在一起食用的,若是這兩種食物一起食用,容易出現食物中毒的現象,對身體會有一定的影響。
2、羊肉
從這兩者的性味上來看,百合性味甘寒,而羊肉性溫,性味不合,不適合在一起食用,而且百合有養陰潤肺,清心安神的功效,羊肉則是補血益氣,溫中暖腎作用,這兩種食物的作用也相反,不適合在一起吃,一起食用容易出現腹瀉的現象。
百合的功效
1、潤肺止咳
百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質,有鎮靜止咳作用,適用於肺結核、咳嗽、咯血等症。
2、寧心安神
百合入心經,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。
3、美容養顏
百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
⑸ 百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎
百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎
百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎？百合銀耳紅棗都是具有一定的營養價值的，不少人就在想把它們一起煮湯，會不會營養價值翻倍。我已經為大家搜集和整理好了百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎的相關信息，一起來了解一下吧。
百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎1
1、百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎
可以。
百合性微寒、味微苦，有清心安神、潤肺止咳的功效。銀耳性平、味甘，有補腎強精、潤腸益胃的作用。紅棗性溫、味甘，有養血生津、補中益氣的功效。
百合、銀耳、紅棗三者沒有配伍禁忌，一起食用還能增強潤肺止咳、補血益氣的功效，所以百合可以和銀耳紅棗一起煮。
二、百合銀耳紅棗怎樣一起煮
百合銀耳紅棗湯
原料：
百合10克、銀耳2個、紅棗適量。
做法：
1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；紅棗洗凈，去核。
2、起鍋注入清水，放食材小火煮1小時左右鬧顫者，如用壓力鍋10分鍾左右，直至湯汁粘稠。
3、可放冰糖或白糖同煮，也可食用時放入蜂蜜。
三、百合煮銀耳紅棗的功效有哪些
1、止咳化痰
百合有清心潤肺、止咳化痰的功效，紅棗和銀耳可以補血益氣，經常性咳嗽者可以食用百合銀耳紅棗湯來緩解症狀。
2、滋陰養顏
百合銀耳紅棗糖裡面含有維生素、氨基酸等營養物質，紅棗有補血養血、補中益氣的功效，能使面色紅潤有光澤。百合紅棗銀耳湯是女性養生美容的佳品，能有效改善氣血。
3、潤腸通便
銀耳含有的粗纖維液薯能夠推動腸道的.蠕動，百合也有潤腸通便的功效。百合銀耳紅棗湯能夠潤腸通便，清掃腸道，有利於排除體內廢物。
四、哪些人適宜吃百合煮銀耳紅棗
1、乾咳無痰者。百合銀耳紅棗湯有潤肺止咳、清心養肺的作用，對於久咳不愈、痰中帶血、痰少而粘的症狀治療效果較好。
2、氣血不足者。百合銀耳紅棗可以補氣養血、調理脾胃，氣血不足者食用百合銀耳紅棗可以補血養血，滋補身體。
3、愛美女性。百合銀耳紅棗有較好的美容養顏功效，不僅富含維生素等多種營養物質，還能延緩衰老、防止色素沉著、減脂瘦身。
五、百合煮銀耳紅棗的食用禁忌
1、風寒咳嗽者不宜食用。百合對於久咳無痰、痰中帶血的症狀治療效果較好，而且百合性微寒，風寒感冒患者食用反而會加重咳嗽的症狀。
2、便溏泄瀉者不宜食用。百合性微寒，便溏泄瀉者食用會導致身體不適，甚至會加重泄瀉的病症。
百合可以和銀耳紅棗一起煮嗎2
百合紅棗蓮子銀耳湯的做法
百合紅棗蓮子銀耳湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
做法
1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
2、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鍾就可以了
3、在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以洞談免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
小貼士
銀耳：
含有一種對人體很有益處的植物膠及
黏液質，不但能滋陰養顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質，有補脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、煩躁失眠，食慾不振或虛不受補的人有良好的食療效果。
紅棗：
保健功效很強，中醫的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗既有緩和葯性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。對於女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有「一日三棗，一輩不老」、「要使皮膚好，粥
里加紅棗」之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色斑的產生。