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西安有什麼特產可以帶回

發布時間: 2023-04-18 22:44:24

『壹』 西安有什麼特產可以帶回家

西安可以帶回家的特產有:德懋恭水晶餅、軍軍綠豆糕、三原蓼花糖、鍋盔、黃桂稠酒等。西安,古稱長安、鎬京,陝西省會、副省級市,是世界歷史名城、中國四大古都之一、中華文明和中華民族重要發祥地,是國家重要的科研、教育、工褲弊業基地。

一、德懋恭水晶餅

德懋恭水晶餅是陝西地區漢族美食之胡姿族一,面色金黃,四周雪白,素有「金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央」的贊譽,被稱為「秦點之首」。德懋恭水冊散晶餅小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,油多吃而不膩,糖重入口滲甜,且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。

至清代末年,經渭南同義棧張采風技師改進精製,產品以「金面銀幫,起皮飛酥,涼舌滲齒,清香爽口」而名聲大振。當時,以 桐木盒和硬紙盒精心包裝,作為饋贈親友的上等禮品。清光緒年末年八國聯軍攻陷北京,慈禧太後避難到西安,曾在廣濟街口聞香停車,品嘗了德懋恭生產的水晶餅並大加贊賞,逐將其欽點為「貢品」,這之後德懋恭更是錦上添花,名價倍增。

130年來,德懋恭人依據「德、懋、恭」三個字的語意去做人、經商,使德懋恭的名氣越來越大,德懋恭水晶餅信譽越來越高。因此水晶餅以西安德懋恭生產的最為正宗有名。

二、三原蓼花糖

三原蓼花糖是陝西省三原地區漢族傳統名貴小吃之一。它呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後,裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。與吉林福源館蓼花糖、河南安陽蓼花糖並列,為我國三大著名蓼花糖。

三原蓼花糖,歷史悠久,味形兼美,暢銷不衰。三原蓼花糖,起源於陝西省三原縣,始產生於明代正德年間(1506年),已有490多年的歷史。相傳,明末時,每值臘月,南方一帶的小販,利用當地盛產的優質江米(即糯米)製成年糕,運到三原,涇陽一帶去賣。臨到年關,賣剩下的年糕不便帶回,寄存在親友家裡,掛在樓上讓其陰干。次年來後,將其搗碎,和成條棒狀,用油炸後再賣。這種隔年的陳年糕,經風露,又粉碎和成棒狀,經油一炸,內部蓬發,體積膨大,吃起來酥脆香甜,別有一番風味,人們稱其為「棉花糖」。

三、鍋盔

鍋盔(又名鍋魁、干饃、鍋盔饃)是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃,餅大直徑二尺外,又圓又厚,形似鍋蓋。鍋盔最早可追溯到商周時期,相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧,在之後的秦朝和唐朝均有鍋盔製作的積累。其料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。「陝西十大怪」中,有一怪為「烙饃像鍋蓋」,指的就是鍋盔。關中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽鍋盔、武功縣鍋盔等。

『貳』 西安適合帶回家的特產 西安適合帶回家的特產有哪些

西安值得帶回家的特產如下:
1、德懋恭水晶餅。水晶餅小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香,水晶餅面色金黃,四周雪白,素有「金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋缺敗中央」的贊譽,被稱為「秦點之首」。
2、瓊鍋糖。瓊鍋糖是陝西省富平縣流曲鎮特色小吃,該糖全部採用手工精心製作,其口感香脆味美,被認定為國家地理標志保護產品。
3、胡麻餅。胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,陝西地區民間小吃之一。以麵粉為主烙制而成,因上撒有芝麻和舉,故而得名。是用特製粉、植物油、芝麻、天然中草為主料製成的一種清素食品。早在東漢時期就有,到唐代發展成為大眾化的方便食品。
4、貴妃餅。貴妃餅是陝西省西安地區傳統餅類名小吃。主要原料為麵粉、煉大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、棗泥等。已有1多年的歷史。成品形如圓月、色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩,是始於唐代的傳統名食。
5、三原蓼花糖。其外形如藕狀或球狀,圓滿豐實、潔白細膩,松酥適口喚扮碧。表皮為金黃色,粘飾芝麻,芝香濃郁,香酥甜脆,風味獨特,是地理標志保護產品。

『叄』 西安特產有哪些土特產可以帶走

西安可以帶走的土特產如下:

1、黃桂柿子餅。西安的柿子餅可不單單以柿子為原料,它用臨潼特產「火晶柿子」和面作皮,再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等,上等板油攪拌作餡,表面呈金黃色,口感綿軟香甜,是每年秋冬季節時令佳品。

『肆』 西安有啥可以帶走的特產

1、臨潼石榴

臨潼石榴,陝西省西安市臨潼區特產,中國國家地理標志產品。臨潼石榴集中國石榴之優,素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質優良等特點而著稱。

2、米脂小米

米脂小米,陝西省榆林市米脂縣特產,全國農產品地理標志。米脂小米,其顆粒圓大,色澤金黃,粘糯爽口,清香四溢。該縣谷宏隱子食用類型廣,可以煮飯、吃糕、釀酒。

3、眉縣獼猴桃

眉縣獼猴桃,陝西省寶雞市眉縣特產,全國農產品地理標志。眉縣南依秦嶺,北跨渭河,氣候溫和、雨量適中、土層深厚肥沃,是獼猴桃的最佳優生區之一。從1978年開始,眉縣就開始了獼猴桃種質資源調查和人工栽培試驗,成為中國最早人工栽種獼猴桃的地區之一。

4、洋縣黑米

洋縣黑米,陝西省漢中市洋縣特產,中國國家地理標志產品。洋縣黑米古稱「粳谷奴」,外皮墨黑,內芯雪白的,有「黑珍珠」、「世界米中之王」的美稱。黑米是一種葯食兼用的大米,米質佳。黑米種植歷史悠久,是中州中國古老而名貴的水稻品種。

5、鎮安大板栗

鎮安大板栗,陝西省特產,陝西商洛各縣均有分布。鎮安大板栗是用家板栗樹與野生茅栗樹嫁接而成。品種優良,素以顆粒肥大、栗仁豐蔽跡廳滿、色澤鮮艷、肉質細膩、糯性較強、甘甜芳香而著稱於世。

『伍』 西安必帶回去的特產

西安必帶回去的特產有:石頭餅、水晶餅、臘牛羊肉、辣子鍋盔、黃桂稠酒。

1、石頭餅

石頭餅有明顯的古代石烹遺風,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包餡石頭餅,和糖石頭餅,豆面石頭餅,購買時要根據自己的口味來選擇。市面上很多種類的石頭餅是工業流水線上生產出來的,而真正的石頭餅是用傳統工藝手工製作的。