1. 酸奶過夜還可以喝嗎
不知道你是自製的酸奶還是買回來的酸奶，如果是買的，它會有保質期，只要是在保質期限內，是可以喝的，自製酸奶過夜也還是可以喝，可能會更酸，要是放在冰箱冷藏，就口感更好些了。
2. 晚上打開了一瓶QQ星酸奶;隔夜了一夜，一早上還能喝嗎
隔夜的酸奶是不能喝的。
酸奶隔夜了就會變質，酸奶對人體有益的活性乳酸菌和大腸桿菌之類的都被破壞了。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。如果一次喝不完的酸奶應放到冰箱冷藏。
3. 酸奶常溫放一個晚上還能喝嗎
可以的，只要室內溫度不是太高就沒多大影響，也可以喝一點嘗嘗味道，如果變質了肯定是能喝出來的。
4. 酸奶放一天後還能喝嗎
可以喝。但常溫保存會大大縮短酸奶保質期，一定要冷藏存放。
酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在攝氏 2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。
