1. 有什麼水果可以做酒
1、葡萄：葡萄酒
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
2. 用什麼水果泡酒好喝
1.山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復體力，補脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡神戚癬。
2.桑椹酒：性平，味甘。能補五臟，明耳目，烏須發。治體虛神疲、頭暈、耳鳴、目澀、陰虧遺精、須發早白、水腫。
3.菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調元氣，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痹。治頭痛止目眩、耳鳴、暑熱心煩。
4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干凈，晾的干一點，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒 最好單獨飲用。
5.枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經;具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效。
6.檸檬泡酒：檸檬味酸甘,性平,入肝,胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎,百日咳,維生素C缺乏症,中暑煩渴,食慾不振。
7.楊梅酒：盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。
8.蘋果酒：舒筋活絡，有助於除去人體內引起動脈硬化和尿石症的多餘鹽類，還可以降血脂。
9.梨子酒：去火，防輻射，不過好多成分被酒精溶解了，功效不是特別明顯。
首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔(能夠讓水果的香味，果汁，營養充分的與酒融合)密封，等待時間也太長，(如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數高一點的(45度以上)釀造酒。
水果可以泡酒的很多，基本上所有的誰過都可以泡，像是蘋果、桃子、獼猴桃、葡萄，荔枝、藍莓好多的。差別在於有些有些游嘩陵營養豐富對身體很有好處，有些營養不是很豐富而已。怕就最好用純糧食酒，現在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，如果用這種酒泡葯再好的東西也是浪費了，別說效果了。
1、楊梅酒---活血、清熱生津解暑
楊梅生津解渴、養胃健脾、排毒養頗。可用於中暑、傷食、醉酒嘔吐、瀉痢。
楊梅500克，35度純高粱酒500克，用廣口玻璃瓶或陶罐密封，2—3個月後酒色變深，楊梅香氣濃郁時即可飲用。
注意：楊梅性溫熱，陰虛火旺及牙痛、糖尿蘆桐病患者忌食。
2、櫻桃酒---補益氣血
櫻桃補益氣血、祛風除濕、透疹解毒。
櫻桃和40度左右的高粱酒各適量以酒浸過櫻桃為好。視個人口味可加適量冰糖，用廣口玻璃瓶或陶罐密封半月後飲用。
注意：櫻桃性熱，熱性病、虛熱咳嗽者及有潰瘍症狀者慎食，糖尿病者忌食。
3、桑葚酒---養顏抗衰
桑葚補肝益目、滋陰養血、通氣血、利五臟、駐容顏、抗衰老。
桑葚按1：2的比例與白酒調配，冰糖100克或蜂蜜250克{個人口味加減} 用玻璃瓶或陶罐密封2—3個月，喝時用紗布過濾飲用。
注意：桑葚性偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜服用。
4、荔枝朗姆酒
荔枝3kg, 45度朗姆酒3L,黃冰糖1塊。
蔬枝剝掉外殼,放入干凈酒瓶里。按荔枝與酒1 : 1的比例放入朗姆酒,放進一小塊黃冰糖。浸泡1個月後可以喝。
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我個人覺得用桑葚果泡酒好喝，桑葚用來泡酒是我每年都在做的一件事。因為我家的櫻桃園邊上就有一顆桑葚樹，桑葚成熟的時候也是大櫻桃上市的季節。每年的端午前後，正是這顆桑葚樹掛滿紫紅的果實的時候。因為這顆桑葚樹屬於無人管理的野樹，雖然果實個頭不大，但是汁水特別多，尤其是紫的發黑的果實，吃起來特別鮮甜可口。用桑葚泡酒我也泡了能有六、七年了，可以說現在泡桑葚酒，已經頗有一些心得。
做桑葚泡酒時，採摘時應注意未成熟桑椹應慎食，一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時採摘，晾乾備用，但葯力與成熟紫黑色桑椹的葯力有一定差異，成熟的為佳。准備沒有爛，完整的 桑葚，冰糖 、糯米酒(可用白酒)。桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗干凈，把桑葚晾去水份。取一干凈瓶子，放進桑葚，再放一層冰糖。一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒。一般靜泡1個月左右，已經可以飲用。
用桑葚泡酒沒有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據自己的口味來進行調節就好。通常大部分人會選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會更加濃郁。可根據個人口味與實際需求調節白酒的用量。但是要選擇50度以上的白酒，這樣泡出來的桑葚酒味道更好。另外桑葚干也可以泡酒，但是最多泡3斤左右，泡好之後大概一個月左右的時間即可飲用，如果喜歡甜味還可以多加些糖。
桑葚果泡酒不宜泡的時間過長，一般泡酒2-3個月比較好。因為自製的桑葚泡酒是沒有殺菌消毒工序，所有保存時間相比於批量化生產的酒保質期要短。因此浸泡時間不宜過長，一般浸泡2-3個月是比較合適的。這一段時間里桑葚中的營養物質如糖分、果酸、花青素、維生素等基本都析出到酒中，這時候喝口感比較好。但是如果泡的時間過久，不僅口感下降，可能還會滋生大量細菌等微生物，飲用後出現身體不適的情況。
用枸杞泡酒，再加些核桃仁，密封泡十天左右，即可用來提神，但每天量要注意，不超過25mL，開胃健體。還可按方劑加入其它材料，製作成不同療效的各種傳統葯酒，用來調節身體，輔助治療一些疾病，可內服也可外用，只要用法得當，對症來用還是有一定作用的！
水果酒是水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味和酒精。一般的水果酒口感溫和，不似白酒辣口，因此深受女性喜歡。水果酒的種類也是多種多樣，極大多數水果都能拿來釀酒。除開最為常見的葡萄酒，下面簡單介紹幾種常見的水果酒。
1.青梅酒
配料：尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7）
製作方法：將青梅洗凈，放置大口瓶中，倒入白酒，以浸沒青梅，約高出3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用
2.金桔酒
配料：金橘 白酒 白糖
製作方法：。 1.金橘在鹽水裡泡十分鍾，然後洗凈 2.一個一個仔細擦乾，把蒂揪掉 3.把金橘對半切開，用小刀或者小叉子之類的，把籽摳掉，千萬別用手哈 5.金橘和冰糖都放入干凈、無水無油的密封罐6.倒人酒，淹沒金橘和冰糖 7.然後就角落裡擱著吧，時不時拿出來晃晃。等冰糖全部融化，酒的顏色變了之後就可以開始喝
3.杏子酒
配料：杏子 清酒
做法： 1.洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒) 2.容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了 3.耐心等上幾個月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖
能夠製作水果酒的水果有很多，石榴酒、桃子酒、桑葚酒、荔枝酒、西瓜酒、菠蘿酒、獼猴桃酒、藍莓酒等等，常見的水果都能被用來泡水果酒。其實泡酒的方法也多大同小異，你可以根據自己的喜好來調節自己的口味。當然也可以嘗試一下沒有人嘗試過的水果酒，說不定能有新的發現！
楊梅泡酒好喝
很高興來回答你的問題？其實每個人的口味不一樣，喝的水果酒也不一樣。
最好你平時比較愛吃什麼水果，就用什麼水果泡唄，或者說你想達到什麼樣的效果，每種水果泡酒的功效都不一樣。
水果泡酒的話，泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，這些是不能泡酒的。還有不宜用塑料桶泡酒，度數在55 到60 之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，我泡酒都是自己釀的不放心去外面買。也謝謝大家多多給給建議？
可以泡酒的水果有，草莓，櫻桃，桑葚，山楂，石榴， 葡萄，枸杞果，楊梅……各種水果酒的營養和風味各不相同。
櫻桃酒，櫻桃洗干凈，把水分晾乾，去除果柄，再放入玻璃瓶中，倒入適量的高度白酒，密封好，放在陰涼通風處，半個月以後就可以飲用了。櫻桃酒果香濃郁，甘甜爽口，具有活血止痛，去風濕的作用。
桑葚酒，把適量桑葚洗干凈，晾乾水分，放入容器中，倒入高度白酒，加蓋密封，放入陰涼通風處，十幾天之後就可以用了。桑葚酒，酸甜可口，風味兒濃郁。由於桑葚營養價值極其豐富，所以桑葚酒也具有活血化瘀，益肝補腎的作用。
不同的季節用不同的水果泡酒，各種水果泡酒的方法大致一樣，應注意的是，泡酒的容器最好是用玻璃或者瓷的，最好不要用塑料的，不管什麼水果洗干凈都要晾乾水分再放入容器中。好了大家行動起來自製一瓶自己喜歡的水果酒吧。
3. 什麼水果可以泡酒
可以泡酒的水果有楊梅、寶石梨、青梅、櫻桃、橄欖、藍莓、燃帆山楂、荔枝、菠蘿、黃杏、檸檬、桑葚、蘋果、葡萄、李子、梅子等。其中，楊梅滑搜是最常見用來泡酒的水果之一，口味酸甜，酒香醇厚。
什麼水果可以泡酒
黃杏果肉味甜多汁，用它製成的杏子酒，味道十分醇厚，酒香四溢。
釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整甜度。
釀水果酒宜用信段歷冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
4. 十大水果泡酒排名
十大水果泡酒排名敏族是：楊梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、櫻桃酒、葡萄酒、檸檬酒、黃杏酒、荔枝酒、石榴酒。
1、楊梅酒
楊梅是最適合泡酒的水果，吃不完的楊梅拿來泡酒，很快楊梅酒就會變成紅色，而且楊梅自帶芹拿滾的酸甜口感，可以極大提升酒水的層次！喝的時候加冰加糖都可以，別有一番風味！
5. 大家知道什麼水果可以泡酒嗎
在日常生活中，能夠用來泡酒的水果有很多，比如葡萄，楊梅，楊桃，櫻桃等，最常見的是葡萄以及楊梅。
用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李鬧配子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒橡彎爛的理想方法。
(5)有什麼水果可以泡酒擴展閱讀：
果酒的營養成分很多，例如葡萄中的微量元素含量豐富，用葡萄來泡酒能夠起到抗氧化，促進血液循環，美容養顏，促進身體的新陳代梁漏謝，調節內分泌的功效。
尤其是對於患有心腦血管疾病的人群，每天少量服用葡萄酒，能夠很好的促進血液循環，對於緩解腦供血不足，動脈硬化等疾病有很好的療效。楊梅泡酒口感香醇，適量飲用能夠清熱去火，解暑消毒。
6. 適合泡酒的水果有哪些
●草莓酒
將草莓洗凈晾乾，磨攜摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周後將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。
●李子酒
將紅肉李子洗凈，晾乾，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子棗李鋪一層砂糖，存放40~45天製成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。
●梅子酒
將成熟的梅子洗凈晾乾，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅凳游遲子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個月即成。有治療骨刺、風濕痛、寒症、腎臟病的功效。
●蘋果酒
將蘋果洗干凈、晾乾，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月後將蘋果和檸檬取出，即可飲用。
7. 請問什麼水果可以泡酒，除了楊梅和葡萄
荔枝、石榴、杏子、桑葚、青梅、李子、蔓越梅等水果都可以泡酒，只要是自己喜歡的水果，沒有特別的限制。
需要注意的是，大家在選擇自己吃的水果時，一般都會選那些差不多熟透了的，但若是要選行橡扒泡酒用的水果，最好選那些還未完全成熟、略帶酸味的。因為水果類利口酒要略帶酸味，才能和甜味一起散發出清爽的味道。
另外，要是你想用木瓜類水果泡酒，那就要選完全熟透的，因為木瓜屬於口感平淡而香氣濃重的類型。
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注意事項：
發酵型果酒是將水果和糖按一定比例混合均勻，密封放置，通過野生的酵母菌發酵，將其中的部分糖分轉變成酒精，水果中的營養也溶於酒精。工廠生產果酒時，生產過程嚴格，菌群純凈；但如果是家庭自製，由於微生物發酵很難控制，菌群被污染的風險很大。
在釀制過程中，果酒發生輕微霉變時我們用肉如租眼並不能發現；而當氣味、顏色發生變化時，微生物污染已非常嚴重，所以安全風險較高。相關研究表明，有些自製果酒中大腸桿菌、葡萄球菌嚴重超標，常喝這種果酒檔昌會有害健康。
另外，即使是果酒，也不要一次喝太多，以免對身體造成傷害。