⑴ 電飯鍋能做酸奶蛋糕嗎
電飯鍋版——酸奶蛋糕的做法
首先將適量麵粉、澱粉過篩，攪勻
然後取一個大的和一個小的無水無油容器，分蛋，將蛋白放入大盆嘩悔森中，蛋黃放入小盆中
將蛋黃打散，加入一湯匙糖，適量的油，攪亂畝打均勻至糖溶化
然後再倒入適量的酸奶，將其充分攪勻
攪勻後，加入過篩的麵粉
用翻拌的手法從底部翻上來，翻拌至順滑，無顆粒狀。做成蛋黃糊
蛋白分三次加糖，一次一湯匙，打至硬性發泡，拉起小尖角即可
將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，第一次先加三分之一，用翻拌的手法翻拌均勻。翻拌均勻後，再把剩下的蛋白全部放入盆中，繼續翻拌均勻做成蛋糕糊
將電飯鍋內膽掃上油，按煮飯鍵預熱一下
預熱後，將內膽拿出，緩緩地倒入蛋糕糊，再將電飯鍋內膽拿出來，在桌上或是地上，轉一轉，使表面變平，再震一震，震走大氣泡，再放回鍋中
按下煮飯鍵，幾分鍾後，它會自動跳到保溫。這時，准備一塊濕毛巾或抹布，蓋在出氣口上，燜二十分鍾...二十分鍾後，拿掉毛巾，再按煮飯鍵，跳回保溫後，再蓋上毛巾，再燜二十分鍾
打開蓋，用牙簽插一下，無黏物就證明熟了，若有，就再蓋蓋再燜一會兒
直接倒扣粗來！溫馨提示：它的表面會很容易留下痕跡哦！超前源軟超震撼超綿密的【電飯鍋版——酸奶蛋糕】獻上~
⑵ 電飯鍋版酸奶蛋糕的做法 怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕
1、准備雞蛋4隻、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、麵粉80g。
2、蛋清蛋黃分離，注意裝蛋清的盆子不能有水和油，一定要干凈。
3、蛋黃，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合篩入麵粉，注意不能使勁攪拌。
4、打發蛋清，分襪穗滲三次加入剩餘的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。
5、族碰將三分之一打發好的蛋清與蛋黃液混合告脊，用切拌的方式，或者劃十字，不能攪拌。
6、全部倒入蛋清盆中繼續混合，注意時間不能太久了。然後倒入電飯鍋膽，在地板鋪條毛巾，把電飯鍋膽從高處落下，把大氣泡震出來。
7、然後放進電飯鍋按下煮飯鍵，大約45分鍾就可以了。
⑶ 怎樣做電飯鍋酸奶蛋糕好吃呢
您好，很高興回答您的問題～
電飯鍋蛋糕做法✨
為了提高大家的閱讀流暢性，製作方法里不會有太多的注意事項，我將總結出3點注意事項都放在了文章的末尾，大家可以參考！
✨1.首先我們准備好一個電飯鍋，大概是兩升的容量，我們先將電飯鍋里刷上一層油可以幫助脫模，將電飯鍋檔段的煮飯鍵按下開始預熱，這是很行者譽多人都會忽略的一步，大家一定要做好。
麵粉這里需要使用低筋麵粉，低筋麵粉的筋性比高筋麵粉小，做蛋糕的時候容易得到蓬發松軟的效果，如果沒有低筋麵粉，可以使用普通麵粉加入適量的玉米澱粉混合均勻使用，兩者比例為3：1即可。
加入麵粉的時候最好是篩一下，然後是翻拌均勻不是攪拌。
電飯鍋使用前要提前預熱，製作蛋糕的時候要燒夠40分鍾，中途跳檔的要及時按下，中途也不要打開蓋子，時間到後不要急著打開，按下保溫鍵繼續燜10分鍾左右。
打蛋白霜的時候，綿白糖要分3次加入，將蛋白打至濃白發泡，插入一根筷子不到的狀態即可。
電飯鍋蒸蛋糕的時候，用毛巾蓋在出氣孔上，這樣能使初期的水分排出，有可以保住後期的溫度，防止有水煮滴落在蛋糕上。
⑷ 酸奶蛋糕的做法電飯鍋 怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕
1、准備雞蛋120克、低筋麵粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄欖油5克、堅果麥片20克、白糖3克。
2、四個蛋黃加上10克白砂糖攪拌均勻，加上酸奶繼續攪拌簡余敏，然後加上食用油和橄欖油，攪拌後再把低筋麵粉過篩進去，攪拌均勻後放旁邊。
3、四個蛋清（記得放蛋清的盆一定是乾燥無油無水的），放幾滴檸檬汁（白醋也可以），用打蛋器慢速打發，分三次把白砂糖加進去打發毀或，把蛋清打發到盆子倒掛也不會倒下來的狀態即可。
4、然後把打發好的蛋清慢慢加入到第一步攪拌好的食材里，以炒菜的上下翻動的姿勢混合均勻，攔枝千萬不要順時針逆時針那樣攪拌！
5、電飯鍋可以先預熱兩三分鍾，然後底部抹上油，把蛋液都倒入進去，用手震動下電飯煲，把氣泡震均勻，然後按下「蛋糕」鍵。
⑸ 怎樣做電飯鍋酸奶蛋糕
1、低筋麵粉120克、牛奶50克、玉米油30克、雞蛋4個、白砂糖60克、醋4滴。
2、首先用蛋黃分離器，將蛋清和蛋黃分離開來。裝蛋清的盆和接觸蛋清的器吵鏈具，不能有一滴水、一滴油、一滴蛋黃。
3、用電動打蛋器開始打蛋清，打之前加入4滴醋，這樣泡泡比較容易定型，而且可以替蛋清去腥。一直打至蛋清變成圖示的粗泡模樣。
4、稱量好白砂糖，然後分三次加入白砂糖，每加入一次白砂糖就打一次蛋清。幾次後，蛋清就慢慢地變成奶油狀。怎樣才是完全打旁則發呢，把蛋清提起來，可以看到有個站立的尖尖角。
5、在蛋黃中加入油和牛奶，打至均勻細膩，沒有整塊的凝結體即可。打的時候小心蛋黃濺到衣服上哦。
6、然後分次加入低筋麵粉，直至其混合均勻變成細膩的蛋黃糊。這一步建議大家用專用的刮刀，很容易攪拌。
7、現在蛋黃糊中加入三分之一的蛋清奶油，然後上下翻動，直至混合均勻。千萬不能攪拌，否則辛辛升啟孫苦苦打的蛋清奶油消泡了你一定心痛。再將剩餘的蛋清奶油全部加入到蛋糕糊中，上下翻動直至全部混合均勻。
8、在電飯鍋底刷上一層植物油，防粘鍋。然後把蛋糕糊全部倒入到電飯鍋里，再用一塊布墊著鍋底，輕輕地震動直至氣泡消失。
9、蓋上鍋蓋，按上煮飯鍵，然後就可以坐下玩玩手機了。等到煮飯鍵跳動了，再按一次加熱鍵。如果不知道熟沒熟可以用牙簽檢驗一下，插進去沒有帶上黏黏的物體就是熟了。
10、把蛋糕扣過來，切下一小塊，然後再在中間片成兩層，內層刷入酸奶，現在就可以開吃了。
⑹ 電飯鍋蒸酸奶蛋糕的做法 電飯鍋蒸酸奶蛋糕的做法步驟
1、低粉45克、玉米澱粉25克、賀行黃油50克、酸奶180ml、蛋4個、糖75克。
2、准備材料：酸奶、蛋、低粉、玉米澱粉、黃油、糖。
3、黃油隔水融化。
4、融化的黃油中加入4個蛋黃攪拌均勻。
5、加入酸奶拌均勻。
6、低粉和玉米澱粉混合過篩分次加入其中拌均勻，備用 。
7、4個蛋白中分次加入全部的糖打至接近乾性發泡。
8、打好的蛋白霜與蛋黃糊翻禪和嘩拌至混合，倒入電飯鍋內。
9、按下「加熱」鈕，等跳到「保溫」後，保溫20分鍾，再次按下「加熱」鈕，等跳到「保溫」後再保溫20分鍾 。
10、連電飯鍋內膽一起取出放涼，然後再倒扣在盆子里，入冰箱冷棚戚藏4小時以上