① 炒酸奶好吃不貴，它的做法都有哪些呢
炒酸奶這幾年真的是特別的火，很受年輕人的喜愛。但是每次買炒酸奶的時候都會覺得老闆放的水果量太少了，而且口味也比較單一，吃起來一點都不過癮。後來我就自己在家自製炒酸奶，想吃什麼都可以加進去，口味豐富比買的好吃一百倍，最主要的是大熱天的再也不用頂著太陽出去買了，想吃什麼水果、堅果都隨自己的心意，也不需要炒冰機器，只要家裡有冰箱就可以做健康衛生又美味的炒酸奶。
4、最後把盤子放冰箱冷凍兩小時，取出來，用到切成片，裝在碗里就可以享用了。
小貼士
1、給盤子里到之前一定用保鮮膜先鋪墊一下，脫離的時候更容易。
2、水果沒有固定的，只要是你喜歡的什麼都可以。
3、閑暇的時候製作好放進冰箱，什麼時候想吃拿出來就可以，還是挺方便的。
② 炒酸奶的製作方法
第一種做法：需要准備酸奶，我選擇的是比較稠的莫斯利安，因為要考慮他的硬度，所以要選擇濃度好的較稠的酸奶，而且我本身不是很喜歡酸，就選擇莫斯利安。一平一兩人就夠了，水果，我選擇了草莓，需要切丁，不宜過大。還有菠蘿切丁，火龍果切丁，還要准備杏仁、葡萄乾、（需要提前泡過，要不很硬）還有我家了少許麥片，也可以加紅豆，但是需要提前煮過的，還有芝麻仁、花生仁。根據自己口味，把這些酸奶和水果攪拌，然後放到一個稍微平的盤子里，我是放到錫紙盤里，到完以後不沾，直接以打塊下來了，然後鋪平放到冷凍，我大概凍了一夜，我喜歡硬一點，早上起來，直接一個整體下來，然後切成了一塊一塊，味道不比外面賣的差。
第二種做法：把兩盒酸奶和一包半的燕麥片混合 花生碎黑加侖一起混合，准備一個深一點的大一點的烤盤模具，把油脂鋪上這樣好脫模，把混合的酸奶倒進去，用刮刀鋪薄一點大概一裡面就行，不能太厚不然出來不好切也影響口感，把剩下的半包燕麥片撒在表面，進冰箱冷凍4小時以上或者過夜，我是凍了一晚上，取出來切小塊，隨意一點不用太均勻，開吃。
③ 怎樣做炒酸奶
把濃稠酸奶、香蕉、火龍果、青提和藍莓混合在一起，放入冰箱冰凍即可製成炒酸奶，具體做法如下：
主料：濃稠酸奶500克、香蕉2根、火龍果半個、青提適量。
輔料：藍莓適量、麵粉適量。
1、水中加入適量麵粉，把青提和藍莓放入清洗。
注意事項：
炒酸奶不僅可以做成水果味的，還可以做成果仁的、蜜豆的，或者兩三種混合搭配製作，可以根據個人的喜好隨意搭配。
④ 酸奶的新吃法炒酸奶，在家自己怎麼做呢
炒酸奶，是酸奶的一種特殊的做法，之前沒有吃過這個小甜點的時候，真的很好奇，酸奶怎麼能炒著吃呢？後來才知道，感覺很神奇的「炒酸奶」，其實就是搭配水果丁、堅果、果脯等配料，然後放在炒冰機上，趁酸奶還沒有注意的時候，快速製冷凝固而成。
1.切塊後淋上蜂蜜會更好吃哦，水果不要放蘋果梨子這些硬性的水果，軟點的水果更好吃
2.盤子敷一層保鮮膜是為了不讓凍好的酸奶跟盤子粘在一起不好處理哦這步非常重要。
3.水果可以隨自己喜歡搭配，添加葡萄乾或其他自己喜歡的都可以。
4.掰好後要盡快吃，不然會化掉噢
5.這么厚的凍酸奶是2袋酸奶用8寸的披薩盤做出來的，如果想要更薄的，可以用烤盤鋪酸奶來凍。
6.什麼名牌酸奶都可以比如莫斯利安，花花牛等，自製酸牛奶也可以炒酸奶。
7.酸奶選用相對濃稠的，這樣凍好後表面不會有一層冰