⑴ 過期的酸奶能發面蒸饅頭嗎
過期酸奶是否能發面蒸饅頭需要根據酸奶過期的時間決定，並不能夠完全確定。
酸奶如果剛剛過期，時間非常埋清搭短，放置的地方也是乾燥通風的環境，還沒有出現嚴重變質，是可以做發面蒸饅頭的，並不會產生不良的影響。
因為酸奶當彎拿中的成分可以發面，裡面含有乳酸菌跟其他菌種，可以代替酵母發酵，發面之後效果是非常好的，吃起來更加可口，有濃郁奶香味，而且營養價值也可以提高，因為裡面含有蛋白質以及礦物質和微量元素，也可以促進胃腸道蠕動。
酸奶如果過期的時間比較久，尤其是放置的地方是潮濕陰暗的環境，裡面可能會發生嚴重的變質，盡量不要再發面蒸饅頭。
過期酸奶的用法：
1、過期的酸奶可以用來擦拭皮沙發、皮椅子等皮傢具用品。用紗布蘸取過期酸奶均勻塗抹傢具上，靜置大約2分鍾後用布擦拭乾凈即可。
2、過期的酸奶還可用來澆花。在花土中挖一個小坑後倒入酸奶後埋好，是很不錯的花肥。但要注意不能倒太多，也不能過於頻繁。
3、護發：剛過期的酸正肆奶還可以用來護發，可以滋潤頭發，減少發質受損的情況，令頭發更加柔順、有光澤。
4、擦拭復合木地板：過期發酸的牛奶用清水稀釋後，灑到復合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。
5、美白酸奶浴：過期的酸牛奶會產生酵素，能夠用來美容。用過期的牛奶沐浴後，皮膚更為細滑。
⑵ 過期酸奶能用來蒸饅頭嗎
過期的酸奶需要根據情況判斷是否可以用來和面蒸饃。如果過期時間不長的酸奶陪冊，可以用來蒸蘆拆宏饃。酸御攜奶本身含有較多的乳酸菌等菌種，可以將過期酸奶放入面團中代替酵母進行發酵，所以過期酸奶可以發酵。
⑶ 過期酸奶能發面蒸饅頭嗎
過期的酸奶通團此枯常可以發面來蒸饅頭。剛過期不久的酸奶可以用來發面，酸奶本身含有更多的乳酸菌和其他細菌，所以可以把過期的酸奶放在面團中而不是酵母中發酵，這樣就可以使用過期的酸奶。
主料：麵粉500克。
輔料：酸奶210毫升、酵母粉5克。
步驟：
1、麵粉中放入酵母。
⑷ 過期酸奶能蒸饅頭嗎
不可以的，過期的酸奶就不能吃了。
⑸ 過期酸奶能發面蒸饅頭嗎
可以，其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。但是不能是變質的酸奶。
一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
但是過期酸奶可以做其他用途：
1、擦拭復合木地板
2、擦拭皮鞋
3、除去衣服上的墨跡
4、潤膚美容
5、澆花
6、做酸奶面膜
7、護發
⑹ 過期的酸奶能發面蒸饅頭嗎
可以的，雖然過期了但是還是能起到發酵的作用，並且還有奶香味，挺不錯的。
⑺ 過期的酸奶能蒸饅頭嗎
不能。酸奶饅頭的做法如下：
主料：小麥麵粉500g、酸奶100ml
輔料：酵母5g、鹽適量
一、鹽放入麵包桶底部，依次放入麵粉、酵母。最後放入酸奶，酸奶可逐漸加入，根據面團的情況酌情加入。
二、成光滑的面團，取出放入另一個盆中發酵。
三、發酵好的面團
四、滾圓，做成饅頭胚子。放入蒸鍋中，再發酵二十分鍾。
五、大火燒開，中火蒸15分鍾，關火等3分鍾後開鍋即可。
六、完成，裝盤。