『壹』 酸奶機做酸奶，牛奶和發酵粉的比例是多少啊！例如：600ml的鮮奶，放多少發酵粉啊！在線等
核仁格酸奶發酵劑規格：10小袋/包，1小袋1g，可以製作1000ml酸奶，樓主可以放1g菌粉進去就可以了。 酸奶子的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食後非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。 原料：純牛奶……………………………………1000ml 核仁格酸奶發酵劑…………………………………1g（1小袋） 工具：酸奶機 做法：1．將酸奶機內膽加開水泡1分鍾消毒。 2．將純牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶機內膽容器中。 3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分攪拌均勻。 4．酸奶機插上電源，工作6-8小時，見酸奶呈凝固狀即可。 5．做好後可以放置冰箱冷藏24小時，風味更好，可以根據個人喜歡加入果醬、糖等調料。 注意事項：1．核仁格菌粉需冷凍保藏，做之前先放置室溫下15分鍾。 2．發酵過程中盡量不要頻繁打開攪動。 3．酸奶機內膽容器用開水消毒，不要用化學葯劑消毒 4．有抗奶（含有抗生素）不適合作製作酸奶的原料。 5．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。 6．自製酸奶保質期為2～3天。