1. 小麥澱粉（澄面）能做什麼食物
我們這里都是自己種小麥，磨成麵粉蒸饅頭、做面條等，麥香味濃郁，小麥澱粉就是以小麥為原材料，從中提取出來的澱粉，小麥澱粉可以做涼皮、水晶餃子、腸粉、涼粉等等，可以根據自己的喜好來做。
澱粉有很多種，也是我們生活中經常會用到的，土豆澱粉、玉米澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉、小麥澱粉等，不同的澱粉用途也不同，小面澱粉又叫澄粉，是一種無筋的麵粉，就是以小麥為原材料，從中提出來的澱粉，可以做很多的美食，做出來的美食透明度高，好看又好吃，下面就來分享一下小麥澱粉能做什麼食物。
5、把面團放在案板上，揉成長條狀，再分成大小均勻的小劑子，把豆沙揉成小圓球，把面團按成小餅，包上豆沙餡捏緊揉圓，冷水上鍋蒸15分鍾就可以了，軟糯Q彈，非常的好吃。
總結：小麥澱粉也是我們生活中經常會用到的，小麥澱粉可以做很多的美食，像腸粉、涼皮、水晶餃子，各種糕點等，不僅晶瑩剔透，軟糯Q彈，還非常的好吃，喜歡吃糕點的都可以試試，製作簡單又好吃。