㈠ 大閘蟹和酸奶能一起吃嗎
大閘蟹和酸奶能一起吃。
不能和大閘蟹一起吃的食物：（其中沒有酸奶）
1、柿子
柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、茶
我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡；並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、冷飲
冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
4、葡萄
螃蟹含有豐富的蛋白質，與葡萄一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
不能和酸奶一起吃的食物：（其中也沒有大閘蟹）
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酸奶不能加熱喝：
酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
㈡ 吃螃蟹能不能喝酸奶
最好不要一起食用。螃蟹和酸奶一起食用雖然不會吃中毒，但是螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用。
因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
中醫認為螃蟹寒涼，平時怕冷、易頭疼的人，吃蟹時可多放些姜，還可以喝點黃酒不但可驅寒，還能消毒殺菌。平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人盡量少吃，痛經和懷孕的女性最好少吃。
專家認為，過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能會引起過敏，加重病情。小孩子體質稚陽，消化功能和免疫系統都不完善，容易發生過敏反應，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時，一次也不要超過2隻。
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螃蟹除了忌與酸奶同食之外，還需要注意的是：
1、螃蟹不宜與水果同食：蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果；
2、螃蟹忌與啤酒同食：很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹；
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹：不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。
螃蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，會出現腸道發炎、出血等症狀。因此，食蟹要保證新鮮，同時蒸熟煮透，避免出現食物中毒。如果食入變質的螃蟹，會出現腹痛、惡心、腹瀉等症狀，嚴重的甚至出現感染性休克，危及生命。
㈢ 吃螃蟹可以和酸奶一起吃嗎
螃蟹和酸奶都是我們日常生活中，常見的食物，螃蟹是非常美味的食物，且營養豐富，對身體有很好的滋補作用，而酸奶不僅能提供人體營養所必需的多種維生素，還能幫助減肥。
其實螃蟹和酸奶是可以一起吃的，螃蟹的成分主要是蛋白質，酸奶的主要成分是乳酸菌，這兩種成分並不會發生反應，也不會產生有害物質。因此，螃蟹和酸奶一起吃，並不會引起中毒，但是要注意螃蟹和酸奶不能多吃，因為螃蟹屬於寒性食物，酸奶能促進腸胃蠕動，兩者一起吃多了，容易引起腹瀉。
㈣ 吃螃蟹能喝酸奶不
在日常生活中，螃蟹和酸奶都是很常見的兩種食物，它們都含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那吃螃蟹喝酸奶會中毒嗎?螃蟹和酸奶一起吃要注意什麼?一般情況下，吃螃蟹喝酸奶是不會中毒的。酸奶和螃蟹是可以一起吃的，兩者之間不相剋，一起吃不會引起身體不適，反而對身體有一定好處。下面讓我們具體來看看吧!
吃螃蟹喝酸奶會中毒嗎
吃螃蟹喝酸奶不會中毒。
螃蟹和酸奶都是無毒的食物，兩者一起食用不會有相互反應的成分，因此螃蟹和酸奶一起食用不會導致中毒，網上流傳的消息應該不是真實的，或者不是完整的事實。
螃蟹和酸奶能一起吃嗎
螃蟹和酸奶能一起吃。
螃蟹性寒，味咸，酸奶性平，味甘、酸，沒有相沖的性味，螃蟹的主要成分是蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不會發生反應，也不相剋，因此能一起吃。
螃蟹和酸奶一起吃要怎麼吃
酸奶和螃蟹一起吃的話，既可以將酸奶當做吃飯時的飲品，又可以將酸奶當做甜品，在吃完螃蟹之後吃。酸奶性平的話，在吃螃蟹之前、之後吃都是可以的。
螃蟹和酸奶一起吃有什麼好處
潤腸通便
螃蟹性寒，有滑利性，酸奶中的多肽的乳糖都有潤腸的作用，因此螃蟹和酸奶一起食用可以潤滑腸道，具有潤腸通便的作用，適合便秘的人群食用。
補充營養
螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，酸奶中含有豐富的多肽、乳糖、維生素、礦物質等成分，具有豐富的營養，因此螃蟹和酸奶一起食用可以補充營養。
美容養顏
螃蟹中含有的脂溶性維生素E和維生素A等成分，具有增強肌膚抵抗力的作用，並且蛋白質還有補充膠原蛋白的作用，酸奶有美容的作用，因此螃蟹和酸奶一起吃具有美容養顏的作用。
增強體質
補充蛋白質可以增強人體的體液免疫功能，並且酸奶還有促消化的作用，可以幫助螃蟹中豐富的蛋白質進行消化，具有增強體質的作用。
吃螃蟹喝酸奶會中毒嗎？螃蟹和酸奶一起吃要注意什麼？一般情況下，吃螃蟹喝酸奶是不會中毒的。酸奶和螃蟹是可以一起吃的，兩者之間不相剋，一起吃不會引起身體不適，反而對身體有一定好處。
螃蟹和酸奶一起吃要注意什麼
1.對蛋白質過敏的人不宜食用螃蟹和酸奶，因為螃蟹和酸奶都是富含蛋白質的食物，食用容易導致過敏。
2.對乳糖不耐的人群不要將螃蟹和酸奶一起食用，一起食用會導致乳糖不耐，容易出現腹瀉的情況。
3.螃蟹和酸奶一起食用的話，要注意不要喝冷的酸奶，只能喝常溫的酸奶，因為冷的酸奶有寒涼之氣，和螃蟹一起食用會加重體質的寒涼程度，對身體不利。
4.吃螃蟹和酸奶的時候不要再食用柿子、山楂、葡萄、竹筍等富含鞣酸的食物，蛋白質會在鞣酸的影響下，出現不易消化的蛋白質沉澱，導致消化不良。
5.螃蟹和酸奶一起吃的時候要搭配米醋和姜一起食用，以中和螃蟹的寒涼之氣，減少身體的不適。
6.螃蟹和酸奶一起食用，不能過多食用，螃蟹大寒，多吃會傷害身體，容易出現腹瀉的情況。
7.腹瀉的人群不宜食用螃蟹和酸奶，會加重腹瀉的情況，腹瀉的人群不適合食用酸奶和螃蟹。
㈤ 吃螃蟹能和酸奶一起吃嗎
可以的，螃蟹可以和酸奶一起吃，沒有什麼問題
酸奶中含有豐富的鈣質，因此患者應該注意酸奶不能和黃豆一起吃，黃豆中有一些化學成分，有可能會影響到酸奶在胃腸道內的消化和吸收。
另外患者也應該注意酸奶不能和過於生冷酸性的食物吃，比如說凍柿子或者是凍海棠，有可能就會進一步的刺激胃腸蠕動加快，從而導致患者出現腹痛，腹脹，甚至引起長時間的腹瀉表現，不利於身體健康
現在很多人都不把酸奶當做一種飲料，而是搭配的美美食。看起來，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，那樣口感好還特別地營養豐富。但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。
1、香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些葯物不能與酸奶同服，這些葯物包括胃葯、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些葯物期間，最好將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
㈥ 吃螃蟹不能喝酸奶
吃螃蟹能喝酸奶。
螃蟹性寒，而酸奶性平，因此兩者一起食用不會加重螃蟹的寒涼之氣，並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。
吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用，也可以在吃完螃蟹之後，再將酸奶作為甜品食用，對一般人而言，一起食用身體沒什麼影響。
吃螃蟹或大蝦時需注意適量∶
專家認為，過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能會引起過敏，加重病情。小孩子體質稚陽，消化功能和免疫系統都不完善，容易發生過敏反應，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時，一次也不要超過2隻。
建議大家在家烹制螃蟹時，可以用黃酒、白酒將其浸泡一段時間以消滅部分細菌，同時一定要用高溫至少蒸30分鍾，直至把螃蟹徹底蒸透，在食用時還可以搭配一些姜絲、黃酒等性味辛辣的食物。
「螃蟹與酸奶不能同時食用，就是一個典型的食物相剋型謠言。」檢索發現，該謠言源於2016年螃蟹上市季節，多位專家已經對此進行過辟謠。這則消息乍一看十分嚇人，但卻並未明確指出這些食物同食究竟會生成何種能致人中毒甚至死亡的物質。
科學研究表明，任何無毒的、可以吃的食物都可在一起吃，並不會產生不良反應。很多人在食用了所謂相剋組合的食物之後，出現了一系列的不適症狀。其實，這主要是由於細菌感染以及自身身體狀態，如過敏、乳糖不耐受、腸易激綜合症導致的，並不是「食物相剋」導致的。
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常見食物相剋辟謠∶
螃蟹與柿子
傳言:螃蟹與柿子均為寒性,同食後經反應會造成疼痛、腹瀉。
破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白質,兩種物質之間會產生相互影響。但在人體環境內是否產生反應並不確切。這種影響不會造成腹瀉、中毒或其他明顯不適。其他魚蝦、肉類、雞蛋等富含蛋白質食物類似螃蟹,都很容易腐敗變質、細菌繁殖並導致腹瀉或過敏症狀,但這與柿子無關。
啤酒與海鮮
傳言:啤酒與海鮮同食後會相互作用,導致痛風。
破解:這種搭配的缺點是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代謝產物)濃度。但主要原因並不是兩者發生了什麼反應,而是因為二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鮮,還有肉類、大豆等。這些食物不論怎樣搭配,都會對痛風患者或高尿酸血症患者不利,但對於血尿酸正常的健康人,並沒有額外的壞處。
蝦與維生素C
傳言:維生素C能將蝦中的五價砷還原為三價砷,三價砷就是劇毒砒霜,人吃後會中毒。
破解:蝦因受污染在頭部殘留重金屬五價砷,而維生素C有一定的還原性,按化學性質,遇到還原劑,可能把五價砷還原為三價砷,但兩者需要一定的條件和劑量才會發生,不是說將它們同食就能產生劇毒。
科學系列實驗證實,假設人體是還原反應的場所,被吃進肚子里的五價砷全部還原為三價砷,起碼一次要吃125公斤左右的蝦,加上巨量的維生素C,才會產生毒性。