什麼東西可以鹵

① 哪些菜適合做鹵菜(哪些東西可以做鹵菜)

1、鹵菜可以鹵哪些菜。

2、鹵菜的品種。

3、鹵味有哪些。

4、哪些菜能做鹵菜。

1.可以做鹵菜的菜有很多，使用得較為普遍的素菜類有：海帶、香菇、金針菇、腐竹、筍、土豆、蓮藕等。

2.鹵菜既可以做鹵素食，也可以做鹵肉食。

3.做鹵菜時常見的肉食有：雞翅、雞爪、鴨頭、鴨舌、鴨脖、兔頭、鵝掌和牛肉等。