Ⅰ 菌菇不能和什麼食物一起吃
蘑菇不能和寒涼食物一起吃，如海鮮、番茄等，會引起胃腸道反應，易導致腹瀉。蘑菇最好不要和富含草酸的食物一起吃，如菠菜、芥菜等，易結合成為不易吸收的礦物質，降低礦物質的吸收，還容易導致結石。
意見建議：蘑菇是存放時間不宜過久，日子一久容易為變黃，並且葷傘背後會變成褐色的，但是通過加熱烹飪再食用，即使帶有褐色的物質，也不必擔心。假如生食時,還是應該選購新鮮。
蘑菇一般和任何食物在一起都不會引起中毒症狀。但是蘑菇性涼，一般不建議多吃胃腸道功能不好的人吃多了可能會導致腹瀉。
意見建議：蘑菇中有大量的無機質，維生素，蛋白質。營養成分豐富，但熱量低。並且味道也很鮮美，常吃也不會發胖，蘑菇中含有很高的植物纖維素，可以防止便秘。
不能與海鮮同食；驢肉和菌類同食會引發腦血管病，重者死亡；希望對您有點幫助
意見建議：食用野生菌有三個最基本的原則：沒有吃過的盡量不要吃；不認識的盡量不要吃；沒有把握的盡量不要吃。做到了這三條，吃到有毒野生菌的機會就已經大大的減少了。
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。
4、蘑菇不能和酒同食：酒性烈，和蘑菇一同食用會引起中毒，不同人因體質各異中毒程度也大不相同，要謹慎食用。