㈠ 吃不完的牛奶別浪費，可以做成哪些美食呢該怎麼做
牛奶，便是一個奇妙的存有，健康營養又美味可口，它可以製成許多種特色美食，每樣是精典。假如說簡單的美食，就我的工作經驗，牛奶可以製成減肥奶昔、美味的健康飲品、小點心等，簡易好用又超級簡單！下邊簡易詳細介紹幾類。可以做麻辣燙，由於這也是我們去麻辣燙店裡吃的較多的，最先涼鍋放油，放入自身喜歡吃的調料，蔥蒜，開展煸炒，然後放入火鍋料，融化，加少量的水，水開添加關鍵的食物，嘿嘿，
牛奶倒進鍋中文火加溫至粘稠，放入長方型（便捷切出來標準的小條形）器皿中，放進冷藏室兩小時化作固態，取下，切成小條形，打一個雞蛋在碗里，牛奶條沾到一層木薯澱粉，再裹一層雞蛋液，最終裹上麵包糠，鍋中放油燒至六七成熱，放入裹好香炸粉的牛奶條炸至金黃色撈起來，美味可口的炸牛奶就做到啦，外酥里嫩，比較簡單並且美味可口哦。大牌明星甜品姜撞奶。薑片清洗削皮，庫存積壓出10g以內的生薑水，牛奶一百克上鍋添加適量白砂糖煮沸，熄火晃動五分鍾，待牛奶減溫至80度上下快速倒進生薑水中，放入冷藏室20min。就那麼簡單，大牌明星姜撞奶就做到啦！
㈡ 牛奶可以做哪些製品
牛奶的衍生品比較多。
比較常見的奶製品有奶糖、奶粉、乳酪等。
但是要注意的是，這些奶製品，並不是百分之百都是由牛奶製成，還添加了各種其他的添加劑。
所以有條件還是要喝純牛奶。
㈢ 牛奶能做什麼
牛奶凍、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋撻等。牛奶布丁做法：牛奶150克、吉利丁5克、細砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。吉利丁片用冷水泡軟，牛奶倒入奶鍋中，加細砂糖小火將糖煮化，倒入杏仁片，熬煮一會。關火燜上5分鍾，加入泡軟後瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化。
㈣ 牛奶可以做什麼好吃的
牛奶可以煮通心粉，然後拌芝士醬來吃，做成甜奶口味。也可以煮西米加幾顆乳酪，切點罐頭水果。牛奶還可以煮湯，代替奶白色大骨熬湯，不要以為會吃出奶味，比如你多加點筍和香菇，以及蝦皮，鹹肉，火腿碎丁，湯就變成肉味了，牛奶就是給你調個色而已。牛奶還可以拌在雞蛋麵糊里，做烘焙的時候基本上都要用到，什麼麵包蛋糕餅干，中式的點心比如做米餅或者甜糕的時候也可以加一點牛奶，或者裹著水果玉米粒炸面坨坨。
㈤ 純牛奶可以做什麼
純牛奶營養價值高是大家都知道的，一般在買了純牛奶回家後，多數人都是直接用來喝的，但其實純牛奶的用途不止如此，它還可以用來做菜，很多時候做出來的菜口感是相當不錯的，不過懂得用純牛奶做菜的人不多，那麼，純牛奶可以做什麼菜？
1.牛奶粥，鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
2.牛奶大棗湯，牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
3.羊肉奶羹，羊肉250克、生薑20克、山葯100克、牛奶250毫升。將羊肉洗凈切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山葯，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。
本品溫中補虛，益精補氣，適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他葯物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
喝純牛奶有哪些好處？
1、鎮靜安神純牛奶中含有一定數量的色氨酸，這種物質可以直接作用於人體的神經，能鎮靜安神，那些神經衰弱和經常失眠的人，在晚上睡前喝一杯溫熱的純牛奶，就能快速進入睡眠狀態，而且能讓睡眠質量明顯提高。
2、美容養顏平時人們多喝一些純牛奶，還能美容養顏滋養肌膚，純牛奶中蛋白質，乳脂肪以及維他命等營養成分的含量都特別高，而且牛奶具有出色的保濕作用，它特別容易被皮膚吸收和利用，能起到明顯美容作用。
㈥ 牛奶可以做什麼食物
1、牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
2、鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。
3、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風味。其殺菌時間短，營養損失少。
4、牛奶燉蛋
准備200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖。把所有材料都准備好。雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。倒入牛奶攪拌均勻。用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鍾，蒸到蛋液表面凝結即可。7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮後再吃。
5、薑汁撞奶
准備200ml牛奶、20g白糖、50g生薑。生薑刨絲用紗布包好，擠出薑汁。擠好的薑汁，能多不能少。牛奶倒入鍋中後加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點。將煮好的牛奶倒入薑汁中攪勻。蓋上保鮮膜，靜放10分鍾左右，凝固起來，即可。
(6)牛奶可以干什麼擴展閱讀：
喝牛奶注意事項：
1、晨起空腹喝奶不宜
因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利於消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。
2、晚上喝奶更有利
科學研究發現，人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個低谷，迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補償人體夜間對鈣的需求。
3、牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物-果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
㈦ 過期純牛奶的11個妙用 分別可以用來干什麼
1、擦拭皮鞋，穿皮鞋時間長了，上面會比較臟，可以用紗布蘸一點均勻的擦在上面，等上面幹了之後再用干布擦一擦，還能防止乾裂。
2、澆花，過期的牛奶中含有大量的營養物質，可以按比例兌上清水，稀釋之後用來澆花，這樣能滿足植株的生長所需，保障它對於營養的需求，使花朵開放的更加旺盛。如果已經發生腐爛有了氣味，可以挖一個小坑，將牛奶埋進去。
3、發面，在麵粉中倒入牛奶，然後發酵用來蒸饅頭，蒸出來的會又甜又香，對於人體並沒有什麼影響。
4、護發，在過期酸奶中兌上清水，稀釋之後均勻地抹在洗過的濕頭發上面，用手按摩按摩然後用清水洗掉，這樣對於頭發會有好處。
5、除衣裳上的墨跡，衣裳帶著的墨跡可以把它倒進去然後慢慢的搓。
6、護膚，剛過期不久牛奶，可以拿來洗臉或敷臉，能使皮膚變得柔滑。
7、除魚腥，如果覺得買的魚有些腥，可以把它浸泡在裡面，去除腥味。
8、製作菜餚，用小火將牛奶煮沸，加到湯菜中，或者混上雞蛋液，用來做吐司。
9、擦拭皮傢具，用布蘸取擦拭皮製傢具，能夠恢復上面的光澤。
10、擦拭木質地板，用清水稀釋之後，灑適量到上面，然後會去除污垢，使地板煥然一新。
11、做魚餌，使用酸牛奶拌上糟食，用來做釣草魚的餌料。