⑴ 薄餅鍋,可以做蛋卷嗎
可以做蛋卷。但是用薄餅鍋做蛋卷在捲起來的時候會不方便,需要把餅扣出來卷,一不小心餅就涼掉了,不容易成型。我用的是薄餅機製作的蛋卷,會比薄餅鍋更方便一點呢。
下面是我用我最近新購進的摩飛輕食薄餅一體機做蛋卷時候的做法,供你參考。
材料:低筋麵粉105g、雞蛋3個、牛奶60ml、細砂糖40g
做法:1、和面盆中放入雞蛋、糖、麵粉、牛奶,蓋上蓋子攪拌約25下成麵糊備用。
2、要先將薄餅機預熱,預熱好後沾上麵糊,翻轉等待麵糊凝固上色。
3、上色後用筷子夾住一端向另一端捲起,動作一定要快,不然溫度降下來以後就會變硬,卷不起來了。
我在使用薄餅機製作蛋卷的時候,發現薄餅熟的挺快,差點來不及卷。薄餅機面盤是曲面的,沒有邊框,可以在面盤上直接卷,很容易捲成功。但是你在卷的時候要小心不要燙到手。而且用薄餅機烙出來的餅不僅薄,味道還棒,用來做蛋卷再合適不過了。
⑵ 全自動烙餅機可以做哪些東西
因為烙餅機的技術工藝一直在改進,在智能化,一體化,多功能化方面精進,所以除了烙餅,還可以做各種面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等,以及烙饃、水烙饃、烤鴨面餅、雞蛋餅等。
⑶ 的做法,芝麻蛋卷酥(薄餅機版)怎麼做好吃
主料
雞蛋
3個
低筋粉
90克
輔料
玉米油
60克
鹽
1克
糖
60克
步驟
1.准備好原材料
2.除麵粉外其它材料攪拌
3.攪打均勻
10.一張一張的完成,蛋卷吃起來吧。
⑷ 薄餅機能做千層蛋糕么
當然可以了,薄餅機簡直就是做千層蛋糕的福星啊。
我比較喜歡做甜點,剛開始沒有薄餅機的時候做千層蛋糕,用平底鍋一張一張烙好久,而且每烙完一次就要用濕毛巾降溫,不然餅就糊掉,簡直太麻煩了。
朋友給我送了一個摩飛輕食薄餅一體機,我覺得就是我的救星,烙薄餅的時候速度不僅比我用平底鍋快,還不用降溫,真的是省力又省時間。而且他家那個和面盆很不錯,我也不用用盆和面了,只要把合適的材料放進去按壓攪拌就可以了。重點是薄餅機用完還不用水洗,毛巾擦一擦就可以了。
下面是我用它做的千層蛋糕食譜,給你參考。
材料:低筋麵粉 120g、細砂糖 50g、雞蛋 2個、純牛奶 330g、黃油 25g、奶油 適量
⑸ 薄餅機到底好不好用
我覺得挺好用的。我之前買個一個薄餅機,才幾十塊錢,我想吃餅了就用它做一點,但是它的麵糊盆是塑料的,每次薄餅機放進麵糊盆的時候我都會聞到一股塑料味,心裡別提多郁悶了;而且它還很粘鍋,做完餅後我基本要花半個小時來擦洗這個薄餅機。後來我覺得實在是質量太差了,用起來也太麻煩了,就果斷把它扔了。
後來我就買了個摩飛輕食薄餅一體機,買它主要是因為這個薄餅機帶量杯和和面盆。和面盆是304不銹鋼材質的,所以薄餅機沾取麵糊的時候沒有任何塑料味道,而且它的不粘塗層真的很好用,餅熟了就會自動掉了,不用拿筷子挑什麼的。
不粘鍋也不糊鍋,吃完飯用濕毛巾簡單擦下就好了,節省了我好多時間。我後來就試著用它做了好多種食物,比如蔬菜裡脊肉卷餅啊,煎餅果子啊, 彩色煎餅啊,水果班戟啊,抹茶芒果可麗餅啊,各種千層蛋糕啊,真真滿足了我這個吃貨對美食的慾望。
⑹ 薄餅機可以做蛋酥卷嗎
薄餅機可以做蛋酥卷。我用摩飛輕食薄餅一體機做過,味道、樣子還不錯呢。下面是我做的蛋酥卷食譜,希望對你有幫助。
需要准備的材料:雞蛋2個、低筋麵粉70g、牛奶30ml、細砂糖20g
做法:
1、要先將雞蛋、糖、麵粉、牛奶倒入和面盆中,蓋上蓋子攪拌約25下成麵糊,靜置10分鍾備用。
⑺ 我買了一個利仁薄餅鐺,請問誰能給我一些麵糊的食譜,都能做什麼
很多啊~~~
常見的各種卷餅,比如春餅、雞蛋餅、玉米薄餅、全麥煎餅;蔬菜類的菠菜薄餅、胡蘿卜薄餅、紫甘藍薄餅;鮮花類的辛夷花薄餅、紅玫瑰可麗餅;下午茶、水果甜心類的香蕉薄餅、水果班戟、草莓班戟、抹茶毛巾蛋糕、抹茶千層蛋糕、芒果千層蛋糕;還有輔食類的紫薯雞蛋卷、紫薯薄餅、南瓜餅、奶香玉米餅、香蕉松餅、蘋果松餅、胡蘿卜松餅...........還有好多,你可以在小紅書、下廚房搜搜食譜。我買的是摩飛輕食薄餅一體機,自己在家按照食譜做過好多樣了。雖然跟你買的薄餅機不一樣,但原理是一樣的吧~你可以按照食譜試著做做。