1. 吃紅薯的時候可不可以喝酸奶
紅薯和酸奶沒有相剋，能一起吃。
紅薯含有較多的碳水化合物可以為人體提供糖分和能量可以替代部分主食，而牛奶可以為人體提供優質的鈣和蛋白質可以互相配合。
紅薯中最主要的就是澱粉和糖類，這並不會與酸奶造成一些不良反應。
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(1)人種薯了可以喝酸奶嗎擴展閱讀：
菠菜和豆腐
菠菜和豆腐，有好多人認為是相剋的，原因是豆腐裡面有鈣，而菠菜里含草酸，兩者一起吃會形成草酸鈣容易得結石。
其實這個問題很好解決，吃菠菜時提前焯一下水，就會減少菠菜里的草酸含量，降低了草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。
除了菠菜，像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等，建議吃前都要水焯一下，以避免體內鈣及其他礦物質的流失。
香蕉和酸奶
香蕉和酸奶不但能在一起吃，而且打成香蕉奶昔味道口感還非常好，含有豐富的鎂和鈣，堅持喝有助於潤腸通便、安神助眠哦。
螃蟹與柿子
傳言:螃蟹與柿子均為寒性,同食後經反應會造成疼痛、腹瀉。
破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白質,兩種物質之間會產生相互影響。但在人體環境內是否產生反應並不確切。這種影響不會造成腹瀉、中毒或其他明顯不適。
其他魚蝦、肉類、雞蛋等富含蛋白質食物類似螃蟹,都很容易腐敗變質、細菌繁殖並導致腹瀉或過敏症狀,但這與柿子無關。
土豆和雞蛋
小時候就聽大人說過，土豆和雞蛋在一起吃會中毒，有人信以為真！其實沒有什麼科學道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優質蛋白，又有土豆提供的細膩的澱粉和維生素、膳食纖維等，富含營養，又健康可口；外國人還經常將這兩種食材搭配在一起，做成土豆雞蛋乳酪蛋糕，非常的美味。
蝦與維生素C
傳言:維生素C能將蝦中的五價砷還原為三價砷,三價砷就是劇毒砒霜,人吃後會中毒。
破解:蝦因受污染在頭部殘留重金屬五價砷,而維生素C有一定的還原性,按化學性質,遇到還原劑,可能把五價砷還原為三價砷,但兩者需要一定的條件和劑量才會發生,不是說將它們同食就能產生劇毒。
科學系列實驗證實,假設人體是還原反應的場所,被吃進肚子里的五價砷全部還原為三價砷,起碼一次要吃125公斤左右的蝦,加上巨量的維生素C,才會產生毒性。
2. 白薯可以和酸奶一起吃嗎
可能很少朋友會在生活中將白薯跟酸奶一起食用的吧，但是大家可能不知道白薯跟酸奶是可以一起食用的，而且一起食用可以更好的促進腸道的消化。因為白薯有潤腸通便的作用，而酸奶可以提高體內的酸性物質的含量，從而起來促進消化的作用，所以大家出現消化不良時可以採用這種方法。
酸奶吃了是蠕動腸子的，便於吃了不消化的東西，能幫助消化。而番薯說白了吃了可以方便大號的，因為番薯可以使它能松軟，不會造成通便時肛裂，其實兩者之間就是這有共同點，還有就是番薯是粗糧，可以有一定的美容效果。
地瓜以澱粉為主,有多種維生素.而牛奶不宜空腹飲用,通常搭配澱粉類碳水化合物,所以地瓜和牛奶應該可以同時吃.嘔吐是指胃內容物或一部分小腸內容物,通過食管逆流出口腔的一種復雜的反射動作,是小兒常見的一種消化道症狀.
嘔吐可由許多疾病如胃腸道疾患,發熱,顱內感染,葯物以及食物中毒等引起.中醫學認為,外感風寒,熱邪犯胃.內傷飲食,胃虛夾熱,胃陽虧虛以及脾胃虛寒等原因均可引起胃失和降,胃氣上逆而致嘔吐.嚴重的嘔吐常使體液喪失過多,出現氣陰虧損.長期反復嘔吐,可導致脾胃虛弱,氣血不足等後果.常見症狀為食後嘔吐,吐物酸臭或清稀粘液,時有惡心,噯氣,脘腹脹滿,精神萎靡,面色蒼白或面紅耳赤,不願進食等。
通過這篇文章對於白薯和酸奶是可以一起食用的分析，相信你們都知道白薯跟酸奶一起食用不僅不會對身體造成傷害，而且能夠給促進腸道的消化，這對於我們提交食慾是有幫助的。如果我們在生活中出現食慾下降，我們往往是會飲用酸奶的。
3. 酸奶和什麼食物不能一起吃
1、香蕉
香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，服用葯物期間，要將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
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喝酸奶的注意事項：
1、不能空腹喝酸奶。
通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝。
如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
4. 紅薯,方便麵,雞蛋,酸奶,和火腿可以一起吃嗎
能同時吃的，只要腸胃健康就可以，不會有問題。指導意見：平時多吃點蔬菜，多運動，腸胃不好的人不適合早餐吃紅薯。
您好，時能同時吃的，只要腸胃健康就可以，不會有問題。指導意見：平時多吃點蔬菜，多運動，腸胃不好的人不適合早餐吃紅薯。也要根據個人的飲食習慣，合理安排飲食，保證健康。
5. 地瓜可以和酸奶一起吃嗎
紅薯和酸奶能一起吃，但不可吃太多，因為吃多了會導致消化不良，引發腹脹現象。紅薯含有大量的膳食纖維，吃多了在腸道內無法被消化吸收，而酸奶具有刺激腸道、增強蠕動、通便排毒的效果，因此紅薯和酸奶搭配一起食用，不會產生不良影響。酸奶最大的作用就是促進腸胃蠕動，如果吃了不容易消化的食物，可以飲用一些酸奶來幫助。
營養價值：
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
6. 10種人不宜喝酸奶潤腸通便
10種人不宜喝酸奶潤腸通便
10種人不宜喝酸奶潤腸通便，酸奶對人體的好處有很多，可以增進食物，有利於消化，補鈣，經常喝酸奶可以增強抵抗力，酸奶雖然好喝有營養，但酸奶對人體也有一定的危害，下面分享10種人不宜喝酸奶潤腸通便。
10種人不宜喝酸奶潤腸通便1
酸奶是日常的乳製品，但不是所有人群均適合飲用酸奶，因酸奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質以及益生菌等，食用時不易加熱，對於特殊人群需要慎重。
1、胃腸功能較弱人群：
因酸奶食用時不能加熱，對於胃腸脆弱的人群，包括嬰兒、老人以及長期患有胃病的患者，不宜喝酸奶；
2、空腹人群：
酸奶中的部分益生菌在空腹狀態下被過高的胃酸破壞而失活，同時易刺激胃腸道黏膜；
3、痛風患者 ：
酸奶中含有乳酸，不利於尿酸排出體外，大量食用易引起痛風的發作，或加重痛風症狀；
4、糖尿病患者：
酸奶加工中通常會加入較多糖分維持口感，糖尿病患者不宜飲用糖分較多的酸奶，可購買無糖酸奶或自行在家製作；
5、服葯人群：
尤其服用廣譜抗生素的人群，酸奶中的嗜酸乳桿菌可降低葯效；
6、孕婦：
早期存在妊娠反應的孕婦不宜飲用酸奶，易刺激胃酸分泌，加重早孕反應；
7、乳糖不耐受人群：
對於乳糖不吸收的人群，不宜飲用乳製品，可導致胃腸道不適、腹瀉等；
8、腎功能不全患者：
酸奶含有蛋白質，對於限制蛋白攝入的腎功不全患者要限制食用；
9、膽囊炎患者：
酸奶中含有一定量脂肪，需膽汁進行消化分解，增加膽囊負擔；
10、胰腺炎患者：
酸奶進入胃腸道後，需胰腺分泌胰脂酶參與消化，可增加胰腺負擔。
10種人不宜喝酸奶潤腸通便2
一、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶能緩解胃酸對潰瘍面刺激，但也能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，胃酸會使病情加重
二、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
日常食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被人體吸收利用，喝牛奶，人體內的亞鐵會和牛奶的磷鹽、鈣鹽結合成不溶性化合物，影響缺鐵性貧血患者的吸收不利於患者恢復健康
三、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀者不宜喝牛奶
牛奶會腹脹、腹痛、腹瀉等症症狀加劇惡化
四、腹部手術後的患者不宜喝牛奶
此類病人肚子多有腸脹氣，牛奶中含有較多酪蛋白和脂肪，在胃腸內不容易消化，牛奶進入肚子發酵後可產生氣體，使肚子腸脹氣加重，不利於腸胃蠕動功能的恢復
五、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中含乳糖成分較高，乳糖必須在消化道乳糖酸作用下分解為葡萄糖和半乳糖後才能被人體所吸收，如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉
六、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶含有的脂肪消化需要膽汁和胰脂酶的參與，喝牛奶將加重胰腺的和膽囊負擔，進而加重病情
七、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有高脂肪牛奶會影響下食道括約肌的收縮，進而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。
八、鉛作業人員不宜喝牛奶
牛奶中的.乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，加重和引起人體鉛中毒的概率
九、牛奶過敏者不宜喝牛奶
有些特殊體質的人對牛奶過敏，喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等
十、糖尿病患者不宜喝酸奶
因為酸奶含有糖量高，所以不適合喝酸奶。
10種人不宜喝酸奶潤腸通便3
一、這幾類人不宜喝酸奶
孕婦不宜多喝酸奶。
酸奶是牛奶加工之後的成品，其中不僅保留了牛奶的營養物質，還添加了對人體有益的乳酸菌。乳酸菌可以幫助腸胃蠕動，有助於孕媽媽的營養吸收。
但是，很多孕婦在懷孕期間會出現妊娠反應，反酸想吐。此時，進食酸奶就會加重妊娠反應。因為酸奶中乳酸菌成份會刺激胃部分泌更多的胃酸，胃酸過多會導致胃部不適。
所以孕媽媽最好不要喝過量的酸奶。懷孕期間需要補充足夠的鈣質，但是含鈣質的食物又很多，不一定選擇酸奶。我建議大家選擇牛奶補鈣，因為牛奶的補鈣效果是最好的。
牛奶一直是補鈣食物里的「傲嬌」者。那麼牛奶為何如此傲嬌呢?因為牛奶中的含鈣量是最高的，反而酸奶中的鈣質含量在酸奶的加工過程中丟失了不少。
牛奶之所以傲嬌的原因還有一點，酸奶對孕媽媽的肝臟有害。酸奶中的乳酸成份，會讓孕媽媽的肝臟不適。
老年人不宜飲用酸奶。
老年人的各個器官都在萎縮，其功能都在退化。消化系統是最先開始退化的身體系統之一。所以，老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌對老年的胃腸系統都是一種刺激。
老人的飲食要根據其腸胃的具體情況而更換飲食菜單。那麼如何保護和調節老年人的腸胃系統呢?不一定要選擇酸奶這些酸性較強的食物。
老人的飲食中要多增加一些保護胃黏膜的食物，多吃一些易於消化的食物，例如：豆腐、豆漿、雞蛋、八寶粥、牛奶、小米粥、等食物。
老人的胃非常脆弱，最好不要吃帶有防腐劑的食品，防腐劑會阻礙胃部的消化功能，例如火腿腸、罐頭類的食物就不要多吃了。
老人的腸胃一旦出現不適也無需立馬的服用葯性強的葯物，吃一些刺激性小的葯物最好，例如阿司匹林、健胃消食片這類即可。如果情況嚴重到必須吃葯，可咨詢醫生，選擇最適合的葯物，萬不可「自己看著辦」。
腸道疾病患者可以喝酸奶嗎
正常人對奶製品的吸收和消化都是很高的。但是一旦身體腸胃系統發生異常，得了腹瀉或者其他得腸道疾病，身體對於奶製品得消化吸收就會大打折扣。
腸道受到損傷之後，其消化吸收得能力也會隨之下降，此時再進食酸奶，酸奶中的乳酸菌會殺死腸胃中的有益真菌，反而是病情加重。
7. 紅薯喝酸奶能一起吃嗎
可以一起吃，可以做成紅薯酸奶。
准備材料：紅薯 適量、酸奶 兩罐、葡萄乾 少許。
一、第一步將准備好的紅薯清洗干凈，放旁邊備用
(7)人種薯了可以喝酸奶嗎擴展閱讀
吃紅薯的注意事項：
1、用紅薯代替部分主食
紅薯飽腹感強，可以作為主食食用。但是不能用它來完全取代米飯等主食。可以用紅薯和大米做成紅薯飯吃，也可以在吃紅薯同時吃米飯，但要減少米飯的食量。
2、控制食量
紅薯雖好，但也不能多吃。再好的東西，吃多了也會產生不好的影響。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產生量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。
3、與其他食物搭配著吃
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
8. 哪十種人不宜喝酸奶
1、糖尿病人，酸奶中含糖量高，有醫學指明，酸奶中的成分會加重糖尿病人的病情。
2、腸胃病人，酸奶的酸性較強，能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，對腸胃磨損較大，從而會是病情加重。
3、癌症病人，癌症病人因病情容易導致消化功能減退，可以適量喝，但不建議經常喝酸奶。
4、動脈粥樣硬化病人，酸奶雖然是低脂肪食物，但是含糖量較高，可以適當喝一點酸奶促進消化，不建議長期喝。
5、老人，老年人的胃腸功能都有所下降，而酸奶中的乳酸菌對老人的胃腸系統有一定刺激，建議選用老年人專用牛奶。
6、瘦弱的人，一般情況下，瘦弱的人身體技能不太好，尤其是腸胃，而酸奶因酸性較強，對腸胃會有一定刺激，所以瘦弱的人不宜多喝酸奶。
7、牙齒不健康的人，酸奶的成分中存在對牙齒不利的元素，如果食用酸奶後不刷牙，牙齒很可能被酸奶腐蝕掉。
8、膽囊炎和胰腺炎患者，酸奶中脂肪的消化需要胰脂酶和膽汁的參與，飲用酸奶會加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
9、虛寒體質的人，酸奶屬於偏寒涼的食物，過多食用，會加劇虛寒體質人群的虛寒狀態。
10、腹瀉腹脹等症狀者，腹瀉腹脹雖然不是酸奶引起的，但是飲用酸奶後會加劇病情。
9. 10種人不宜喝酸奶
10種人不宜喝酸奶
10種人不宜喝酸奶， 酸奶是我們日常生活中特別常見的營養品,能為身體補充豐富營養並能提高人體消化功能,但酸奶雖好卻不適合所有人,以下了解10種人不宜喝酸奶。
10種人不宜喝酸奶1
糖尿病人
酸奶中含糖量高，有醫學指明，酸奶中的成分會加重糖尿病人的病情。
腸胃病人
酸奶的酸性較強，能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，對腸胃磨損較大，從而會是病情加重。
癌症病人
癌症病人因病情容易導致消化功能減退，可以適量喝，但不建議經常喝酸奶。
不宜喝酸奶的4-6類人
動脈粥樣硬化病人
酸奶雖然是低脂肪食物，但是含糖量較高，可以適當喝一點酸奶促進消化，不建議長期喝。
老人
老年人的胃腸功能都有所下降，而酸奶中的乳酸菌對老人的胃腸系統有一定刺激，建議選用老年人專用牛奶。
瘦弱的人
一般情況下，瘦弱的人身體技能不太好，尤其是腸胃，而酸奶因酸性較強，對腸胃會有一定刺激，所以瘦弱的人不宜多喝酸奶。
不宜喝酸奶的7-10類人
牙齒不健康的人
酸奶的成分中存在對牙齒不利的元素，如果食用酸奶後不刷牙，牙齒很可能被酸奶腐蝕掉。
膽囊炎和胰腺炎患者
酸奶中脂肪的消化需要胰脂酶和膽汁的參與，飲用酸奶會加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
虛寒體質的人
酸奶屬於偏寒涼的食物，過多食用，會加劇虛寒體質人群的虛寒狀態。
腹瀉腹脹等症狀者
腹瀉腹脹雖然不是酸奶引起的，但是飲用酸奶後會加劇病情，所以這類人群也不宜喝酸奶。
10種人不宜喝酸奶2
喝酸奶好嗎
適量的每天喝點是好的，因為：酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特別是一杯酸奶（150毫升）可以提供30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說，如果每天喝150毫升酸奶，就等於滿足了全天需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒以及腸胃不好的'人群。
喝酸奶什麼時間段最佳
1、 晚間：奶都含有豐富的鈣，而酸奶經過處理後更容易笑話，加強了人體對鈣的吸收。在夜晚特別是零點到凌晨，是最利於鈣吸引的時間點，此時喝酸奶可以達到補鈣的最大作用
2、 被電子產品輻射後：長時間對著電腦、手機後人體會受到輕微輻射，喝酸奶可以控制淋巴細胞數目，使人體受到更少的損害。
3、 飯後半小時到1小時：酸奶含有乳酸菌，可促進腸胃蠕動，有利於食物的消化和吸收，防止便秘，但如果飯後立即食用也會加強腸胃負擔，所以再等待半小時候喝酸奶效果較好
4、 中午：喝酸奶還有釋放壓力的功能，其中含有的酪氨酸有利於人放鬆情緒， 清除疲憊狀態，中午喝一杯酸奶可以使下午的工作學習精力更加充沛。
綜上所述，對於喝酸奶好嗎，看來也要掌握一定的科學知識才能讓酸奶更好的發揮作用哦。還有要注意的是太熱的天氣，也不要喝太涼的酸奶，最好是從冰箱里拿出來放一會再喝，以免冰涼刺激，影響到腸胃，引起腹部疼痛和不適。
10種人不宜喝酸奶3
不宜喝酸奶的人
1、生活中那些患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜喝酸奶，因為他們喝酸奶以後會產生更多的胃酸，容易對胃腸黏膜造成更嚴重的傷害，不利於胃潰瘍病情的恢復，另外那些患有缺鐵性貧血的人群也不適合喝酸奶，他們喝酸奶以後會影響身體，對微量元素鐵的吸收會讓缺鐵性貧血的症狀加重。
2、生活中那些剛剛完成腹部手術的人也不能喝酸奶，他們在喝酸奶以後容易產生腹部脹氣，不利於腸胃蠕動功能的恢復，除此以外生活中的乳糖缺乏患者也不能喝酸奶，他們喝酸奶以後容易出現腹痛腹瀉。除了這些人以外，膽囊炎患者和胰腺炎患者以及經常出現腹痛腹脹的人都不適合喝酸奶，他們喝酸奶以後會對身體造成不良影響。
喝酸奶的禁忌
1、酸奶對人體有諸多好處，但在喝的時候也要注意酸奶的禁忌，特別是那些對奶製品過敏的人是禁止喝酸奶的，不然他們在喝酸奶以後會出現嚴重過敏症狀，容易導致腹痛，腹瀉，有時還會出現過敏性鼻炎或過敏性哮喘等多種疾病，會對人體健康造成嚴重危害。
2、糖尿病患者也禁止喝酸奶，因為酸奶是一種含糖量比較高的營養品，糖尿病患者在喝酸奶以後會讓血糖指數升高，容易讓病情加重。除此以外，那些經常接觸重金屬鉛的人也禁止喝酸奶，他們喝酸奶以後容易讓鉛在身體內堆積，嚴重時會引發鉛中毒。
10種人不宜喝酸奶4
早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好呢
關於早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好這個問題，一般來說，飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。
只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
其次，一般來說晚上喝酸奶比較好，俗話也說早上牛奶晚上酸奶，也是說的這個意思。晚上喝酸奶的好處：如果想要對身體進行補鈣，那麼最好還是選擇酸奶，因為相比牛奶來說，其中不僅包含了豐富的鈣質，同時還含大量的乳酸，這種物質和鈣質相結合之後能夠有效的促進身體對於鈣質的吸收。
如果想要達到最佳的效果，那麼在飯後半個小時到兩個小時之間是喝酸奶的最佳時間段，如果想要獲得最佳效果，那麼晚上喝最好。
雖然說晚上喝酸奶效果最好，但是也並不是晚上就能夠隨便喝酸奶。因為酸奶之中含有比較多的酸性物質以及一些細菌，這些物質對於我們的牙齒傷害是比較大的，所以為了達到保健牙齒的作用，一定要在喝完酸奶之後進行及時的 刷牙或者是漱口，這樣才不容易出現蛀牙等等情況。
除此之外，也不要在空腹的情況下喝酸奶，因為這樣對於腸道的刺激是比較大的，很容易腸道，這樣酸奶之中所含有的大量營養就會在還沒有被身體吸收之前就排出體外，造成極大的浪費。在飯後喝牛奶，不僅能夠有效對減少對腸道的刺激，同時還能夠令酸奶在我們的身體之中停留更長的時間，這樣就能夠更加完全的吸收。
看到上邊的介紹，相信大家對於早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好這個問題也有了基本答案。在此，醫生還要提醒大家的是晚上喝完酸奶後一定要記得刷牙齒，因為酸奶會對牙齒產生危害。其次還要注意酸奶不是喝得越多越好，因為酸奶本身含有熱量，喝多了會增肥。
10. 紅薯跟酸牛奶一起吃要緊嗎
不要緊，紅薯和酸奶可以一起吃。
主料：紅薯2個
輔料：淡奶油2勺、酸奶2勺、裝飾糖少量、可可粉少量
1、紅薯切塊蒸熟。