1. 豆漿可不可以做成酸奶
豆漿機能做酸奶嗎 這個絕對不能，不過你放酸奶可以變個味道
能否牛奶加豆漿再加菌粉做酸奶呢？ 不可以，菌粉主要是靠牛奶里的乳糖發酵的，而豆漿里是沒有乳糖的。你這樣做出來的酸奶凝固不會很駭，很有可能出現不凝現象
豆漿能發酵做酸豆漿嗎？？請問，牛奶加牛奶用酸奶機能做出酸奶，豆漿加一點酸奶製作，能做出發酵豆漿嗎？ 去北京嘗嘗豆汁就知道了，你這做法做出來的是豆腐腦，不過味道肯定不會好。
豆漿做酸奶可以喝嗎？味道好嗎？ 。。。豆漿是做不了酸奶的，酸奶是用純牛奶經過發酵做的。
豆漿里能加安慕希酸奶嗎 可以加，這個沒關系的
和豆漿相剋食物及注意問題
漿沖雞蛋：會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故避免與雞蛋同食。
豆漿和蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜沖對，會產生變性沉澱物，不能被人體吸收。
豆漿和葯物：葯物會破壞豆漿的營養成分或影響葯物的效果。
豆漿和紅糖：紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現象。
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉；
豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質；
喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉症狀；
不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒；
不宜空腹飲用。豆漿適合人群：一般人群均可食用
酸奶能和豆漿一起喝嗎 能啊，早上再加個雞蛋就更好啦
請問喝豆漿再喝酸奶可以嗎？豆漿 酸奶有沒有不能同吃的？ 可以的，豆奶不就是豆漿加奶粉製造出來的么，所以，豆漿可以喝酸奶一起喝。豆漿不要與雞蛋一起吃，降低了營養，不能與葯物同飲。
有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。
空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
不要唬用未煮熟的豆漿。
生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
酸奶忌與紅黴素,氯黴素,磺胺類,頭孢類等抗生素類葯同服（如用酸奶當水服葯）.這些葯能殺滅乳酸菌. 酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養,乳酸菌損失越大.
對於胃酸過多者,應與其他食物一同配合食用酸奶. 1. 火腿＋乳酸飲料不能食用。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質――亞硝胺。還有香蕉和魚也不能一同食用
酸奶和豆漿能一起喝嗎？會不會不太健康？？ 沒什麼不好，可以
豆奶能做酸奶嗎？ 應該不能，
豆奶屬於豆類製品，
酸奶屬於乳製品，
味道也不一樣，
所以我認為豆奶不能做酸奶。
2. 豆奶粉可以做酸奶不
理論上可以，但需要酸奶發酵菌進行發酵，具體味道會是什麼樣只有試過才知道，但是有一點就是肯定可以食用。 如果您想選擇酸奶發酵菌粉，建議您關注「益生和美」相比那些代購過來加工的進口菌種，土生土長的菌種（已經申請30多項國家專利）更適合中國人腸道菌群環境。
3. 豆奶能代替酸奶嗎
不可以的，雖然都是奶製品但是裡面的大部分還是不一樣的，豆奶類感覺更加好點，不過酸奶也是有好處的，能夠增強代謝，而且還比豆奶貴
4. 自己製作酸奶可以用豆奶粉做原料嗎
不可以的，只可以用純牛奶或者奶粉發酵，最好用純牛奶，以前用奶粉試著做過不是很好吃
5. 酸奶可以用豆漿做嗎
確切地講，是用豆和奶一起發酵製成酸奶。
這是個可行產品，只要不含抗生素，在適合的溫度下，豆漿與奶（或只有豆）提供乳酸菌發酵的營養源（蛋白質與糖類），乳酸菌是可以發酵的，乳酸菌產酸後使豆漿凝固。豆酸奶在理論上和實踐上都是可行的。只是由於它的風味等原因吧，它目前的市場不是特別大。國外有些這樣的產品，但市場份額也不大。可樂與百事等一些大型飲料公司都有此方面的研發，但市場方面一直沒太大動作。我前幾天曾經參與過一個澳大利亞公司澳的豆酸奶項目，但我看他的生產規模即使是放在國內來看，也是很小的。
不存在什麼飲食禁忌問題，但是對於豆的處理有一些特殊方法，不像單純用牛奶做原料，已經是很成熟的工藝的。豆酸奶的工藝整體來說，與牛奶製成酸奶工藝原理是相同的，關鍵是在一些細節上的處理，豆比較麻煩些，要滅酶，還要除腥，有時甚至使用到膜處理技術，有些也還是在摸索過程，就個人家庭製作而言，一般不容易制出風味、組織狀態均好的產品。
6. 用豆奶粉能做酸奶嗎
我只用牛奶做過酸奶……豆奶粉……希望你能成功
7. 豆奶製作酸奶的方法 如何用豆奶製作酸奶
做法：
1、豆漿煮熟，涼至40攝氏度左右時，分裝小杯，加入適量益生菌。
2、放入酸奶機中，低溫發酵10小時，豆漿凝固即可。
3、食用時加入蜂蜜或糖漿。
注意：
1、整個過程中絕對不能沾生水和油，否則容易失敗。
2、酸奶機的作用只是提供穩定的40攝氏度左右的溫度，不是必需品，如果環境溫度能達到，可不用酸奶機。
3、用牛奶做酸奶的方法是一樣的，如果沒有益生菌，可加入一些市售酸奶做引子。
8. 豆奶能做酸奶嗎
應該不能，
豆奶屬於豆類製品，
酸奶屬於乳製品，
味道也不一樣，
所以我認為豆奶不能做酸奶。
9. 怎樣做大豆酸奶
大豆不能做酸奶，只有純牛奶才能做
10. 豆漿做酸奶如何才能做的好喝
用豆漿做酸奶——酸豆奶
酸奶機的說明書上說可以用豆漿做酸奶，於是就想試一下，不過說實話，純的酸豆奶一點都不好吃，所以吃的時候要加些料，比如蜂蜜、糖漿、水果等，自己發揮吧。有興趣的朋友可以自己試一下哦！
原料：豆漿、益生菌
做法：
1．豆漿煮熟，涼至40攝氏度左右時，分裝小杯，加入適量益生菌。
2. 放入酸奶機中，低溫發酵8小時，豆漿凝固即可。
3. 食用時加入蜂蜜或糖漿。
提示：
1. 整個過程中絕對不能沾水和油，否則容易失敗。
2. 酸奶機的作用只是提供穩定的40攝氏度左右的溫度，不是必需品，如果環境溫度能達到，可不用酸奶機。
3. 豆漿最好是自己用豆漿機加工的，要濃一些的，豆漿太稀了不容易成功。