A. 南瓜可以和什麼菜一起炒著吃
【南瓜炒土豆】
食材：南瓜、土豆、大蒜、小蔥
做法：第一步：首先把南瓜和土豆清洗干凈，將南瓜的根嫡去除干凈，從中間切開，把南瓜種子和瓤去掉，切成小細條，再切成小塊，土豆削皮後也切成跟南瓜差不多大的小塊。
第二步：再來准備下配料，大蒜用刀切成碎末，記住不要用刀拍，大蔥切末，香菜切末，紅椒切成小塊，喜歡吃辣的朋友可以不去辣椒籽，不喜歡的就去掉，我感覺辣點的好吃。
第三步：鍋中加入食用油，燒熱後加入蔥花和蒜末，煸炒出香味後加入南瓜塊和土豆塊，加入少許的食鹽，加入食鹽以後南瓜和土豆會出水，所以不用加水了，蓋上鍋蓋燜兩分鍾。
第四步：接下來利用燜南瓜的時間來准備點料汁，取一個小碗，加入三勺生抽，一勺香醋，耗油少許，半勺白糖，少許胡椒粉或者十三香，一勺鹽，最後加入半碗清水攪拌均勻，准備好以後就可以直接倒進鍋內，蓋上鍋蓋，開大火煮，大約需要煮十五分鍾左右。
第五步：煮至湯汁濃稠以後就可以調至小火，把准備好的紅椒塊放進去，翻炒均勻後就可以關火出鍋，撒上蔥花和香菜點綴下，就可以上桌了。
總結下注意事項：
1、做南瓜炒土豆時，南瓜塊和土豆塊盡量切得差不多大，這樣才能一塊煮熟。
2、把南瓜和土豆放入鍋中後不要加水，加入少許的食鹽，加食鹽以後，南瓜和土豆會出水，這樣會減少煮至時間，讓南瓜和土豆更快的煮熟。
3、大蒜不要用刀拍，要用刀切成小粒，這樣在煸炒的時候才會出蒜香味，拍扁的大蒜都成蒜泥了，一煸炒就沒大蒜味了。
4、煮制的時間要控制好，因為南瓜塊和土豆塊比較大，很難煮熟，所以加入料汁後開大火煮十五分鍾左右就可以，出鍋前用筷子插下南瓜塊和土豆塊，能很輕松的就插進去就熟了，如果還很硬，就需要再煮一會。
B. 南瓜和什麼燉好吃
燉的話，不管是嫩南瓜還是老南瓜都可以與排骨一起燉。
小炒也是很好吃的。
嫩南瓜可以與韭菜一起炒。
老南瓜切絲與雞蛋一起炒，或者切片與咸鴨蛋黃粉一起炒。
另外再推薦一個，南瓜（老嫩都行）與藕都切成薄片與荷蘭豆一起清炒，當然你也可以添加百合、香腸片（這里是指廣式香腸、杭味香腸）。
C. 南瓜吃法和做法大全集
南瓜吃法和做法如下：
1、南瓜綠豆湯。綠豆提前浸泡三四個小時，南瓜去皮去籽切小塊兒。把綠豆添加純凈水煮開，然後加適量涼水進去，再次煮開後再加涼水，如此反復，綠豆就很容易煮開花。當然了，綠豆開花前要把南瓜放進去同煮，可以根據口味添加適量冰糖。待綠豆開花，南瓜綿軟就可以關火了，晾涼後再喝味道更佳。
2、蒜香南瓜。把南瓜洗凈去皮去籽後切成小塊兒，蒜拍碎再來幾刀，然後熱鍋熱油，小火把蒜末煸炒出香後，把南瓜放進去，小火翻炒幾下，然後加入少許醬油炒勻，添加與食材持平的清水，調入少許的鹽，蓋上鍋蓋燜熟即可。
D. 南瓜可以炒什麼吃
大家都知道，南瓜是很多人都比較愛吃的蔬菜，其營養價值也是比較高的，用南瓜炒雞蛋是很多人最愛的搭配，南瓜的吃法也是有很多種的，那麼， 南瓜可以炒什麼吃 ？?咱們來了解一下吧。
南瓜可以炒什麼吃可以清炒的。
這道湯簡單易做，味道香濃，營養豐富。對於身為准媽媽的您來說，這道湯最合適不過了。
用料：
南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克
做法：
1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。
2、鍋內放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開後，轉小火煮20分鍾左右，至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟，離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出，用海爾攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中，放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去。
小貼士：
1、南瓜能夠保護孕婦胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
2、胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，這個是合成維生素A的前體。孕媽多吃胡蘿卜，能夠保持眼睛健康明亮。
功效：南瓜含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，這道粥簡單易做，味道香濃，營養豐富，是一道非常適合孕婦的湯。
南瓜的功效與作用南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。各種成分的功用：
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
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南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什麼是絕配，這個還真沒辦法說清楚，每個地方的飲食習慣不同，每個人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下南瓜搭配好吃的做法。
8、小火煎至一面金黃，看到南瓜餅中間鼓起來的時候就可以翻面了，另一面也煎至金黃就可以出鍋了，外酥里糯的南瓜餅就做好了，孩子們都特別喜歡吃。
F. 南瓜能和什麼一起燉著吃
可以和土豆燉著吃。
食材准備：南瓜半個、土豆1個
輔料准備：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、味極鮮醬油少許。
步驟——
1、准備食材，南瓜洗凈去籽去瓤，土豆去皮洗凈；
G. 菠菜和南瓜能一起吃嗎
可以一起吃，下面介紹做法：
准備材料：南瓜一小塊、菠菜苗2棵、牛奶80ml、高鐵米粉2勺
製作步驟：
1、准備好今天的蔬菜。
H. 南瓜和什麼食物是絕配，怎麼搭配好吃
南瓜的吃法有很多種，可以做菜，做湯，蒸著吃，還可以做各種甜點，價格便宜，營養豐富，南瓜富含多種人體所需氨基酸、維生素和礦物質，是老少皆宜的健康食材之一。
小貼士:
1.這個糯米糍的餡料也可換成別的餡料，隨自己喜歡都可以。
2.外面也可以滾上熟黑，白芝麻，或黃豆粉，花生粉。
3.喜歡吃甜一點的，南瓜泥也可以加點白糖。
4.因為南瓜泥的含水量不一樣，所以加糯米粉的時候，最好還是分多次加入。
I. 南瓜的各種吃法大全
南瓜的各種吃法以及做法如下：
1、南瓜山葯小饅頭。南瓜切片，山葯切片，上鍋蒸熟，取南瓜200克，山葯50克，用勺子碾成泥狀，放置溫涼加入4克酵母粉，倒入335克麵粉拌勻，再揉成面團。因為是一次發酵，所以揉面要揉到位，將面團完全揉光滑為止，揉好的面團搓成長條，切小塊。蒸屜刷上一層食用油，放入小饅頭開始發酵，天冷了常溫發酵比較慢，所以我會勺一鍋水，水溫剛剛燙手的時候關火，將蒸屜放上去，蓋上蓋子，利用鍋中的溫度和水蒸氣產生的濕度來發酵，基本上20分鍾就可以發酵完成。發酵完成直接開火蒸，大火蒸10分鍾，關火燜兩分鍾即可。
2、南瓜撻。1、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉米澱粉、三花淡奶拌勻。用濾網過濾一下，這樣成品口感更細膩。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡奶油代替。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙簽插小孔，以免在烤的過程中鼓起。將過濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中，倒8分滿就可以了。這個量總共可以做11個。5、烤箱預熱150攝氏度，烤25分鍾。我的烤箱溫度偏高，所以我設置的比較低。大家根據自己烤箱溫度調節一下。烤好的南瓜撻，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。
J. 南瓜能和豆腐一起吃嗎
南瓜和可以一起吃的，可以做成南瓜豆腐窩窩頭，做法如下：
用料
主料：玉米面(黃)250克、麵粉80克
輔料：南瓜150克、豆腐1塊、水適量
1、准備材料：玉米面、麵粉、南瓜、豆腐，南瓜蒸熟壓成南瓜泥。