『壹』 可以吃的葫蘆有哪幾種
葫蘆品種多樣，可分為亞腰葫蘆系列、瓢葫蘆系列、長柄錘葫蘆系列、長筒葫蘆系列、異型葫蘆系列、花皮觀賞葫蘆系列等。其中蘭州疙瘩葫蘆 、鐵包金、大亞腰葫蘆 、中亞腰葫蘆 、小亞腰、彌勒佛葫蘆、岳雲錘葫蘆等是比較優異的幾種。
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葫蘆形狀各異，就是同一種葫蘆也不會有一模一樣的，所以世界各國對葫蘆的種類沒有統一定義。我國的葫蘆品種主要有25種。
小瓢葫蘆：多為圓形，桃形為上品，尺寸為2~2厘米，常用與把玩。 2.中瓢葫蘆：果實圓大，直徑8~25厘米，嫩時皮質白嫩，成熟後皮質堅實，鋸成兩半，做舀水的「瓢」，是製作工藝葫蘆的好材料。 3.大瓢葫蘆：果實巨大，直徑在30厘米以上，越大價值越高，達到50厘米以上堪稱精品，是製作工藝品的上成葫蘆。 4.小亞腰葫蘆：在大多數人的腦海里亞腰葫蘆就是葫蘆的代名詞，玩得最多的也是小亞腰葫蘆，這種葫蘆高7~15厘米，單果重80~150克，株結果40~60個，葫蘆小巧玲瓏，是製作葫蘆工藝品的好材料。 5.中亞腰葫蘆：它的形狀長得很可愛，像兩個摞起來的球體，上小下大，中間有一個纖細的「蜂腰」，果重1~2千克。 6.大亞腰葫蘆：又名濟公葫蘆，寶葫蘆，即可觀賞又可食用，8字形，上端小，下端大，連接部位較細。70~90天采嫩瓜食用，株結3~5個，是製作工藝品的好材料。 7.扁圓葫蘆：其形圓兒扁，直徑7~9厘米，因形狀像個大柿子，所以京津一帶稱其為「柿子葫蘆」，而山東，蘇北一帶則叫做「油葫蘆」。 8.長柄葫蘆：極為奇特的觀賞葫蘆，嫩瓜食用比普通的菜葫蘆好，細嫩清甜，味道十分鮮美，最為奇特的是每一個葫蘆都具有長達40~60厘米均勻的手柄，連同葫蘆全長可達60~95厘米，產量奇高，可范制，勒扎。 9.蘋果葫蘆：蘋果葫蘆因為其外形酷似蘋果，單果重320~380克，株結果30~45個，產量高，既能鮮食又能加工做工藝品。 10.新疆葫蘆：在維吾爾語中叫做「喀巴克」，是維吾爾族時代相傳種植的地方特產，新疆日照豐富，種植的葫蘆個頭巨大，稍作拋光，加工，雕刻，彩繪，便可成為藝術佳品。 11.疙瘩葫蘆：通常以奇為美，直徑10~20厘米的葫蘆上遍布大小不一的疙瘩，有的竟大如小兒拳頭，形狀千奇百怪。疙瘩葫蘆最讓人琢磨不透也是最讓人心醉的是由於無法人為控制疙瘩生長的大小，疙瘩的形狀帶有非常大的偶然性，這卻也正是它彌足珍貴之處。 12.佛手葫蘆：形如佛手而得名，直徑15厘米左右，適宜雕刻烙畫。 13.手捻葫蘆：大小在2~5厘米。10月份成熟，新葫蘆要放置一年以上才能把玩，經過把玩的手捻葫蘆表殼光亮，顏色會變成深紅，手捻葫蘆以小為貴，越小價格越高。 14.花生葫蘆：形如花生，適合把玩。 15.鶴首葫蘆：非常奇特的觀賞葫蘆品種，果實下部是不規則高球形，奇形怪狀，表面有明顯的棱線突起，呈不規則凹凸面，顏色墨黑，直徑8厘米，高40~60厘米，上方具細長柄，整個葫蘆外形酷似「鶴首」，栽後80天結瓜。 16.冬瓜葫蘆：外形酷似冬瓜，高約30~50厘米，適合製作工藝品。 17.雞蛋葫蘆：直徑約3~6厘米，非常精緻，質地堅韌，表面光滑，色呈土黃，形似雞蛋，故稱雞蛋葫蘆。一般以圓形的居多，橢圓形較少，適於微雕。 18.小棒葫蘆：此葫蘆的不同在於，形狀不是「8」字形，而是長頸，長8~20厘米，是工藝品的好材料。 19.中棒葫蘆：長20~50厘米，70~90天采嫩瓜食用，株結5~8個，是製作工藝品的好材料。 20.大棒葫蘆：長50厘米以上，可以烙畫，雕刻，范制，彩繪，是製作工藝品的好材料。 21.小長柄葫蘆：高7~15厘米，可用來做工藝品。 22.大扁圓葫蘆：直徑30厘米，可用來製作工藝品。 23.元寶葫蘆：形狀如元寶，適合把玩。 24.梨形葫蘆：形狀如鴨梨，適宜製作工藝品。 25.指天然葫蘆長成，不加人工范制的葫蘆蟲具，本長葫蘆雖系自然天成，卻極受玩家的高看。