① 酸奶和牛奶能一起吃嗎
是可以的!因為酸奶的發酵是需要菌種的!所以你將純牛奶和酸奶混在一起時可以製作酸奶的!比例一定要正確。但是出來的酸奶叫凝固性酸奶!因為一般自己做沒有辦法進行攪拌！正常生產過程中，發酵到4.5小時的時候就要進行攪拌並且攪拌的時間在0.5-1小時左右，可以告訴你個方法。
1、將純牛奶倒入大容器中加熱。並要不斷地攪拌，溫度在85-90攝氏度左右保持15分鍾，待溫度將下來再24-30左右加入相對你的純牛奶量5%-10%的酸奶作發酵劑。用保鮮膜蓋住!放入冰箱中，發酵4-5個小時就可以了。成型的酸奶可以澆入果醬、可以加入果肉。
所以你可以買一小盒酸奶、一大盒純牛奶，就可以做出很多酸奶。
② 純牛奶可以兌酸奶喝嗎
純奶和酸牛奶都帶有很多的蛋白，是日常生活常常服用的二種奶製品，但這二種奶製品非常少有一起喝的，那麼這純奶和酸牛奶能一起喝嗎?下邊對於這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大夥兒有一定的協助!
純奶和酸牛奶能一起喝嗎
純奶和酸牛奶能一起喝。純奶和酸牛奶的成份中間沒有一切的反映，在許多情況下乃至能夠互相取代服用，而且這二種食材一起服用也有許多的益處。
純奶和酸牛奶一起喝的益處
健脾開胃健食
純奶的味兒並並不是非常好，有些人喝時乃至感覺純奶還含有一點腥味兒，而酸牛奶的口感比純奶好許多，還含有濃厚的怪味，二種一起服用可消弱純奶的腥味兒，改進口感，有健脾開胃健食之效。
調理脾胃
酸牛奶中帶有很多的益生菌粉，可調理胃腸內有益菌的平靜平穩，還能刺激性胃液的很多代謝，提高腸胃消化吸收作用。
純奶和酸牛奶一起吃的弊端
乳糖不耐症
純奶和酸牛奶在平常一般不容易一起服用，而且也有一部分人只有服用酸牛奶，不可以服用純奶，這二種一起服用時在其中的純奶仍舊會造成乳糖不耐症。
純奶和酸牛奶一起吃的常見問題
1.純奶和酸牛奶在一起服用時候對腸胃有極強的刺激性，因而，腸胃潰瘍、腹脹嗝氣的人不宜那樣喝。2.純奶和酸牛奶也不宜多喝，在其中的酸牛奶會對牙有一定的刺激效果，在食用以後需盡早的漱口清潔。
③ 牛奶加酸奶
可以一起喝.
首先,牛奶經過微波殺菌,保證無菌.
然後,酸奶里的益生菌對身體也很有好處.
至於酸奶呈雪花狀,是因為牛奶里的酪蛋白遇酸凝固的原因.牛奶中的鈣也可能遇到乳酸而變成乳酸鈣.乳酸鈣也很容易吸收.所以二者混合不影響食用,營養也不會少.
請注意一點:酸奶一定要是含有益生菌的,蛋白質含量超過2.1%的,保質期在20天之內的那種.而不是酸乳飲料.
另外,酸奶與滅菌牛奶混合(1:5的比例)後,若在38~42攝氏度的恆溫下發酵6~8小時,就會變成豆腐腦狀的酸奶,加點糖或蜂蜜即可.熱吃或放冰箱冷藏後再吃都可以.兩天內要吃完呀.
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④ 可以用酸奶加牛奶 放在酸奶機里做酸奶嗎
可以啊，酸奶機做酸奶的原理就是這樣，牛奶加上乳酸菌，酸奶就可以做乳酸菌。
⑤ 純奶可以和酸奶勾兌著喝嗎
純奶是可以和酸奶勾兌著喝的。兩者之間並沒有沖突。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
⑥ 酸奶跟牛奶能拌在一起嗎
可以拌在一起，但不建議這樣，因為
1、純牛奶和酸奶在一起食用時會對胃腸有較強的刺激，因此，胃腸潰瘍、脹氣嗝氣的人不適合這樣喝。
2、純牛奶和酸奶也不適合多喝，其中的酸奶會對牙齒有一定的刺激作用，在飲用之後需盡快漱口。
⑦ 純奶和酸奶可以一塊喝嗎
酸奶和純牛奶是可以一起喝的，不會給身體帶來什麼危害。只是如果有乳糖不耐受的人，即使是酸奶和牛奶混在一起喝，仍會引起乳糖不耐受。酸奶是在消毒鮮奶中接種乳酸菌並使其在控制條件下生長繁殖而製成的，酸奶的酸度增加，有利於維生素的保護。牛奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。
⑧ 鮮牛奶里能加酸奶嗎
紫兒的愛 ：你好。
鮮牛奶加酸奶是可以的。就好像吃飯時，死面餅與發面饅頭一塊吃一個道理。另用兩代鮮牛奶加熱至70°C，放涼至40°C，加入一袋酸奶，放置5、6小時發酵，就是酸奶了。
⑨ 純牛奶可以兌酸奶喝嗎
純牛奶可以兌酸奶喝。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
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