A. 全麥酸奶吐司怎麼做
全麥酸奶吐司的做法
除黃油外所有材料放入麵包機揉到擴展,再加入黃油揉至完全。因為加入了全麥粉,揉到面團光滑,能抻出薄但易破的薄膜就行,破洞比較光滑。
揉好的面團放入干凈的盆里,蓋上保險膜放在陽光溫暖處進行一次發酵。25度一個小時左右,發到兩倍大,手指沾麵粉戳面團無明顯回縮就可以了。
將面團倒扣在面板上輕按排氣,均勻分成三份,收緊坨成圓形。
滾圓的面團蓋保鮮膜或者倒扣面盆,鬆弛20分鍾。
鬆弛好的面團用擀麵杖擀成長圓形,然後翻過來由下至上捲起,將卷口朝內放入吐司盒。加保鮮膜蓋上吐司盒蓋,放溫暖濕潤處進行二發。二發溫度38度濕度75%,大概一小時左右發至模具九分滿。
提前十分鍾預熱烤箱,190度 烤箱中下層 烤40分鍾。
B. 做吐司麵包可以用酸奶嗎
可以的,酸奶吐司也很好吃的呀
C. 全麥吐司酸奶杯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 半個
牛奶 一點
酸奶 半杯
吐司 半片
全麥吐司酸奶杯的做法
半個吐司切丁烤一下,大概1min,久了就糊。自己看著點兒,脆脆就好。全麥吐司酸奶杯的做法 步驟1
胡蘿卜加一點牛奶打成泥,打久一點,倒杯子里,小半杯。 全麥吐司酸奶杯的做法 步驟2
加半杯酸奶,稠一點兒的好吃,倒上烤好的吐司丁。 全麥吐司酸奶杯的做法 步驟3
小貼士
放吐司丁之前可以在冰箱里冷凍十來分鍾。
拿出來再放吐司丁口感更棒