1. 安慕希黃桃酸奶發酵時間
安慕希黃桃酸奶發酵時間。
用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。
2. 安慕希可以拿來蒸嗎
不可以的，蒸饅頭發酵需要的是小蘇打，原理為小蘇打發生化學反應產生氣體從而使得面變得柔軟，而酸奶中不含有小蘇打成分，而且過期的酸奶會產生很多有害細菌，對身體不好。
發酵粉是一種復合添加劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。
3. 用安慕希怎麼做簡單甜品
安慕希可以和火龍果香蕉做奶昔吃。
主料：紅火龍果250g、香蕉1根、安慕希酸奶1盒。
輔料：牛奶150ml。
香蕉火龍果酸奶昔的做法
1、准備好所有的食材。
4. 安慕希可以做什麼簡單的美食
安慕希可以做水果沙拉、酸奶雞蛋餅、脆皮炸酸奶、酸奶蛋糕和酸奶布丁等。以做水果沙拉為例：
准備安慕希酸奶一瓶，火龍果、芒果、梨各一個，將其洗凈備用。
將芒果、火龍果、梨去皮去核，然後切成均勻的小塊放入沙拉碗中。
將安慕希蓋子打開，然後倒入放入水果的碗中，用勺子攪拌均勻後即可食用。
5. 安慕希可以做蛋撻嗎
安慕希可以做蛋撻。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥里嫩、口感豐富，可用安慕希作為輔料。用酸奶製作的蛋撻和普通蛋撻口感不一樣，但是外形差不多，製作的過程類似，可以體驗到不一樣的風味。
安慕希可以做蛋撻。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥里嫩、口感豐富，可用安慕希作為輔料。用酸奶製作的蛋撻和普通蛋撻口感不一樣，但是外形差不多，製作的過程類似，可以體驗到不一樣的風味。
6. 安慕希酸奶裡面可以加入紅酒嗎
這個看個人口味了，加是可以加的，不過一般沒有人會把酸奶跟紅酒混在一起，味道會挺怪的。
7. 安慕希酸奶可以用來做酸奶引子嗎
安慕希是被滅菌的酸奶，不可以做引子，可以選擇非滅菌的產品，按10：1比例添加。
准備材料：牛奶1000ml，酸奶100克
製作方法：
1、酸奶機內膽用開水消毒控干水分，倒入安慕希酸奶100克。
8. 安慕希酸奶能解酒嗎
牛奶應該是不能解酒，如果你長期飲酒的話，可以吃點安普人參滴丸，正好今天有活動，因為我經常喝酒，所以老婆給我買的，解酒效果特別好。
9. 安慕希的配方及做法
此款的亮點依然是植物油，健康第一，這次啟用了口感與健康指數都排名靠前的「安慕希」希臘酸奶，嘗試以後你就會知道了喲！呵呵！
用料
安慕希酸牛奶100克雞蛋1個綿白糖40克植物油40克低粉100克泡打粉5克
安慕希酸奶馬芬的做法
酸奶倒入乾燥容器中。雞蛋、糖、植物油混合均勻。將後者的混合物倒入酸奶中、攪拌均勻、備用。低粉與泡打粉混合均勻。粉類混合物篩入液體混合物中，切拌勻合，靜置一會兒，等待浸潤。麵糊倒入裱花袋中、依次擠入模具內、8分滿即可。這樣的模具四個即可模具底部。烤箱事先預熱到200度、實際設定為180度、中下層、上下火烤制20--25分鍾即可、出箱後涼一會兒、即能食用了。
小貼士1.我的雞蛋去殼後約重58克。
2.篩入粉類後、無需使勁攪拌、靜置一會、粉類會自然浸潤到液體中、融合地十分理想、而且過度攪拌會使低粉起筋。