『壹』 地瓜可以和酸奶一起吃嗎
紅薯和酸奶能一起吃，但不可吃太多，因為吃多了會導致消化不良，引發腹脹現象。紅薯含有大量的膳食纖維，吃多了在腸道內無法被消化吸收，而酸奶具有刺激腸道、增強蠕動、通便排毒的效果，因此紅薯和酸奶搭配一起食用，不會產生不良影響。酸奶最大的作用就是促進腸胃蠕動，如果吃了不容易消化的食物，可以飲用一些酸奶來幫助。
營養價值：
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
『貳』 番薯和酸奶可以一起同吃嗎
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紅薯和酸奶能一起吃嗎
紅薯和酸奶可以一起吃。紅薯和酸奶都是健康食品，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。酸奶也是一種營養價值高的食物，不僅易於吸收還有幫助消化，抗癌瘦身，調節菌群等作用，兩者一起吃，能很好的為身體補充營養，對於一些便秘症狀的人群，適當吃紅薯和酸奶有利於改善便秘的症狀。
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紅薯和酸奶怎麼吃好
酸奶紅薯泥
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙。
做法：
1、將紅薯洗凈蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮摁成泥加入鮮奶油拌勻;
2、將紅薯泥放入盤中，再將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、乾果之類，即可。
功效：酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;而紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥輕身的目的。
紅薯酸奶球
原料：紅薯500克，酸奶1袋，麵包糠適量，色拉油適量。
做法：
1、將紅薯蒸熟，用小勺研成泥。
2、酸奶放冰箱凍結實，切成小塊。
3、用紅薯泥包酸奶塊製成丸子。
4、粘上麵包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。
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吃紅薯的注意事項
1、空腹不宜食用紅薯
由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
2、紅薯不可一次吃太多
紅薯不要食用過量。因為紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
3、紅薯最好搭配著吃
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
4、不吃帶有黑斑的紅薯
因帶有褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食後可發生中毒。
5、吃紅薯別忘減主食
紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。
『叄』 紅薯和酸奶可以一起吃嗎
紅薯和酸奶是可以一起吃的。紅薯主要是澱粉，蛋白質，多糖，鈣，鉀，膳食纖維等。酸奶主要以乳酸，蛋白質，鈣為主。他倆在一起吃了之後能增加胃腸蠕動。