『壹』 奶粉能做酸奶嗎
用奶粉做酸奶。
在缺少鮮奶的地方，也可以用奶粉來做酸奶。取一兩全脂奶粉，加八錢白糖，用一斤水調成甜奶汁。煮開以後，取下奶鍋，蓋上蓋，涼到不燙手的時候，就可以倒入准備好的容器里，加入兩三匙酸奶作為菌種。發酵時間也是八小時左右。
用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶，奶粉用量要多一些，糖量要少一些，其他過程完全一樣。
『貳』 奶粉能做酸奶嗎
可以用奶粉泡的奶做酸奶
具體步驟：
一、原料准備
1.原材料奶粉。
2.糖漿。3.酸奶發酵粉 4、酸奶機了。
二、製作
1.洗凈酸奶機的內膽。這點很關鍵。否則有臟東西會影響發酵。最好是用開水燙一下。或者在在熱水裡煮一下。
2.用溫水沖調奶粉。奶粉的量一定要足。一般奶粉和水的比例是1：3.第一次做的時候，水倒多了，太稀。以後掌握了這個「技術」後倒水和奶粉真的就是憑感覺了。奶粉不太容易化開，一定要攪拌均勻，否則吃的時候會有小顆粒，影響口感。
這一步有3個要點。
第一，水溫，40－50度之間最好。水太熱，發酵菌就沒了活性，無法發酵。水溫太低，發酵的時間又太長。
第二，比例，1：3比較合適，也可以自己掌握。
第三，攪拌！一定要多攪一會兒，別怕麻煩。
3.加入發酵菌種。雙歧菌的，一克一小包，平時，菌種一定要冰凍保存。
4.發酵。把調好的原料放在酸奶機里，插上電源，耐心等待吧。8個小時左右，美味的酸奶就OK了。
『叄』 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉可以做成酸奶的，具體做法如下： 1.二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機，再倒入一又四分之三杯無脂有機奶粉，攪拌機開低速，攪5秒鍾。 2.往攪拌機里再加三大匙買的酸奶做「引子」（我加的是達能的香草味酸奶），低速再轉5秒鍾。 3.倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4－8小時（放的時間越長，越酸），至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。
『肆』 用奶粉可以做酸奶嗎
可以，把奶粉沖調成牛奶晾涼後就能做。不過最好拿鮮牛奶做酸奶
『伍』 奶粉能不能做酸奶
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可以喔，先有一個酸奶機
用料
全脂奶粉
200-300克（根據容器而定）
溫開水
適量
乳酸菌
原味酸奶半碗或菌粉一包
奶粉兩大勺
加入適量溫開水，水量以沖出濃濃的奶為准，不能太多，不能按平時喝奶的比例，一定要濃！！然後攪拌均勻，可以加入白砂糖。然後放涼！！
發酵乳酸菌，可以是一包乳酸菌粉，也可以是半碗之前做好的原味酸奶，加入放涼的奶里攪均
蓋上蓋子（乳酸菌是厭氧菌，所以一定要蓋緊）酸奶機里放一點點溫水，然後放好奶，開機，一個晚上的時間到天亮就好了
大約6-8小時後就差不多了，關機，把酸奶放冰箱冷藏一下會更粘稠哦！
『陸』 奶粉能做酸奶嗎怎麼做
可以。
1.消毒，所有器具全部消毒。然後加入調配好的牛奶，200ML溫水加30克全脂奶粉，加入125毫升的酸奶。 2.放入酸奶機發了一晚上八個小時，起來拔掉電源。好濃，如內脂豆腐般，潔白沒有氣味。有點酸奶味，但是比較淡。如果牛奶多發的時間長些，做了400ML的加入60克奶粉發過八小時，就沒那麼濃了。可發的時間長些。 3.依各人口味加入糖，蜂蜜，果醬即可。 4.剩下的放入冰箱，到下午回家喝更好喝。 這里強調幾點 第一：決對要消毒，不然做不成，益生菌繁殖不成功。 第二：要用全脂奶粉，用脫脂或低脂奶粉，成功了，但是效果不好。 用奶粉做酸奶的好處就是成本低，衛生方便。如果買盒裝牛奶發酸奶，算算成本和買酸奶差不多。
『柒』 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉是不可以做酸奶的，因為奶粉本來就不是純的牛奶。而且做酸奶有時候也達不到酸奶的效果。
『捌』 酸奶可以用奶粉做嗎 奶粉做酸奶的方法介紹
1、可以的。
2、做法步驟：首先，用全脂奶粉與糖混合，用水調成甜奶汁，加熱煮沸後，取下奶鍋蓋上蓋，冷卻。
3、待稍微冷卻的時候攪拌一到兩次，防止結奶皮；
4、當冷卻至不燙手的時候，加入酸奶作為菌種「引子」並和奶汁攪勻，倒入干凈的杯子里，用干凈紙或杯蓋蓋嚴進行培養發酵；
5、發酵時間長短根據不同季節而變化。
6、一般夏天室溫下五到七小時即可，冬天可將杯子泡入40度左右溫水中保溫六到十一小時，待奶汁凝固並產生酸香味時，放冰箱中冷卻，酸奶就做成了。
『玖』 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉喂養是寶寶人工喂養方式之一，是媽媽因乳汁分泌不足或者工作原因無法進行母乳喂養的最佳選擇。新生兒奶粉喂養的優點有寶寶排便規律、斷奶容易等。奶粉可以做酸奶嗎？
奶粉可以做酸奶嗎
奶粉沖的牛奶可以做酸奶。
將沖調所用器具沸水消毒2-3分鍾，然後按照奶粉包裝上標示的比例沖調牛奶，沖調水溫攝氏60度以上（可以用開水沖，但對於含有活性益生菌的奶粉水溫應控制在40-60度），沖好後涼至不燙手40-50度，加入適量活性雙歧桿菌粉（菌粉包裝上有比例）或5%的原味發酵酸奶，放入酸奶機（恆溫器）8或5小時（用5%酸奶發酵只需5小時）。
注意：
1、用奶粉沖調必須是無抗奶粉（市面上小袋奶粉大部分為無抗奶，但敢標稱無抗奶粉的只有完達山和光明），也可以使用豆奶粉、豆粉來替代奶粉。
2、用奶粉沖調好牛奶後，需要加白砂糖等調口味；
3、製成酸奶後，冷藏一段時間（12-24小時），口味更佳！
怎樣辨別真假奶粉
1、到大型超市去購買。
我們在購買商品的時候，一定要注意購買的渠道，有些人為了貪一些小便宜，會選擇到小超市或者批發市場，或者在網上購買，其實，這些渠道都容易充斥假貨的。
2、認准好一點的品牌。
購買奶粉，一定要注意品牌，而且要注意一些細節，比如，選好品牌以後，還要注意選擇版本，可能對於不同的國家，生產標准也不同，都是需要我們注意的地方。
3、從手感上來分辨真假。
如果是正品的奶粉，那麼，用手按一下，會比較充實，手感比較細膩，而且會發出吱吱的聲音，假奶粉的手感不均勻，顆粒大小不一致，而且，沒有柔滑細膩的感覺。
4、檢查外包裝來判斷。
奶粉一般都是用鋁箔來盛裝的，所以，我們可以用手來按一下外包裝的鋁箔，如果按下去只是局部的凹陷，其他地方沒有變形的話，說明是真的，如果按一下全部都凹陷了，說明是假的。
5、注意查看防偽標識。
現在的奶粉包裝上都有一些防偽的標志，這些防偽標識是最好的檢查真偽的方法，因為，這些標識已經有的有二維碼，可以在網站上查詢到商品的信息，如果查不到說明必假無疑。
6、注意觀察奶粉的顏色。
顏色也是可以辨別奶粉真偽的好方法，因為，一般正品的奶粉，顏色都是淡黃色，或者是米白色，而假奶粉則會出現純白色的情況，而且會發一種特殊的光澤。
7、觀察奶粉溶解的情況。
先看一下溶解的速度，正品奶粉一般需要經過一定的攪拌才能溶解，而假奶粉一沖就可以溶解，溶解後，真奶粉有奶香味，呈乳白色，假奶粉則可能發生沉澱的狀況，顏色發白。
『拾』 用奶粉可以製作酸奶嗎
奶粉
也同樣可以用來製作酸奶！
不過選擇用來製作酸奶的奶粉，需要注意以下三點：
1、營養豐富
奶粉的質量可謂參差不齊，如果奶粉的質量不合格，營養成分不足，那是做不出酸奶來的！所以要選擇營養豐富的奶粉！
2、不含防腐劑
這一點尤為重要，由於奶粉相當於是
牛奶
除去
水分
濃縮而成的，所以營養極為豐富，可是奶粉的
保質期
又比較長，所以說沒有防腐劑
抗生素
等
添加劑
是不現實的，而這些添加劑雖然延長了奶粉的保質期，可卻是酸奶製作的大敵，更是人體健康的殺手！所以要選擇防腐劑
含量
少的奶粉！
3、滅菌處理
前面說過奶粉是牛奶濃縮製成的，營養極為豐富，所以極易感染
細菌
，並且奶粉鮮有小
包裝
，開封後不能一次用完，還好奶粉都是要用
熱水
沖泡的，可以殺滅一部分細菌，但是這對酸奶製作來說是遠遠不夠的，所以一定要將奶粉泡好後煮沸才可用來製作酸奶！
只要能滿足以上三個條件，再加上酸奶益生坊
發酵粉
，奶粉也同樣能夠做出健康、安全的酸奶來。
反過來，如果酸奶製作成功，也說明了此種奶粉滿足了以上的要求！