『壹』 15個月的寶寶怎麼用南瓜做輔食
南瓜算得上是全能輔食食材了，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等，從6個月吃的南瓜泥到12個月吃的南瓜蒸糕，適合各個階段的寶寶添加。它所含的水溶性纖維，可以「溫柔」地在腸道內工作較長時間，能夠起到預防便秘的作用。
食材：南瓜、椰蓉、玉米油
PS：選擇老南瓜出來的口感更棒。
做法：南瓜去皮去瓤，切成手指大小的南瓜條；南瓜條均勻地塗抹上玉米油；（成人吃的話可以在此步驟加上些調味料，糖啊、胡椒粉都可以）塗抹好後均勻地鋪在烤盤上；烤箱180度預熱10分鍾後放入，最後烤至熟透即可。PS：烤箱性能不同，烘烤的時間要根據自家烤箱調整，不要烤糊了就行。
『貳』 南瓜怎麼做給寶寶吃
寶寶吃過米粉、土豆泥之後，就可以加南瓜泥了，南瓜屬於比較安全的輔食，不易過敏，口感好，而且富含維生素A和南瓜多糖，可以促進寶寶的視力發育和提高機體的免疫力。
南瓜這么好，媽媽們該如何給寶寶做南瓜輔食呢？
南瓜輔食DIY
南瓜羹（適合6個月以上寶寶）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法：
1 . 把南瓜洗凈、去皮、切塊、裝入碗內
2 . 把南瓜放入蒸鍋，蒸熟，並搗爛成泥。
3．根據寶寶喜好加入牛奶，用勺子打勻。
提示：最適合作為寶寶輔食，食用安全而且製作簡單方便。
南瓜羹
南瓜粥（適合8個月以上寶寶）
原料：南瓜200克、大米100克
做法
將南瓜洗凈，去皮，切成小丁。
將大米洗凈，鍋中放水，放入大米及南瓜一起煮。
邊煮邊攪動，30分鍾後即可。
提示：也可以做成南瓜飯。老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。
南瓜粥
豆沙迷你小南瓜（適合12個月以上寶寶）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1．將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2．加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好。面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
將南瓜面團分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分鍾即成。
提示： 糯米不好消化，所以建議寶寶大一點食用。豆沙南瓜一定要趁溫熱時吃，而且要觀察寶寶有無噎住的情況。
豆沙迷你小南瓜
南瓜絲餅（適合10個月以上寶寶）
原料：南瓜200克、麵粉100克、鹽少量、油少量
1.先把南瓜削皮去囊，用刨絲工具刨成絲，放點鹽腌一下，加清水洗去鹽水濾干。
2.大碗里放進麵粉，加水攪拌成糊，放點鹽，把南瓜絲放進和好的麵糊里拌勻。
3.放進平鍋里煎至餅熟即成。
提示：不可煎得太焦，煎軟就可以了。
南瓜絲餅
南瓜綠豆湯（適合10個月以上寶寶）
原料：南瓜500克、綠豆100克
做法：
綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
鍋中加約1000ML水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鍾左右。
當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
攪勻後盛入湯盆即可上桌。
提示：這道湯適合夏天吃，有去暑熱、補充體力的功效。
南瓜綠豆湯
溫馨提示：
吃太多，變黃皮寶寶
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種β-胡蘿卜素廣泛地存在於黃葉蔬菜、水果當中，包括像是南瓜、胡蘿卜或是、柑桔等等。
當寶寶吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓寶寶看起來就像是黃疸一樣，這種症狀被稱為胡蘿卜素黃皮症。
胡蘿卜素黃皮症和一般肝膽疾病造成的黃疸，在外觀上看起來都是全身通黃，但有細微差別。
一種簡單的判斷方式是：由於胡蘿卜素黃皮症是因為β-胡蘿卜素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜（眼白處）上著色；至於黃疸是因為膽紅素升高而形成的黃，這種黃色是會在鞏膜上著色。
一旦出現胡蘿卜素黃皮症，媽媽也不必擔心，只要停止食用就會好轉。
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『叄』 南瓜輔食的做法6個月
南瓜泥
適宜年齡：6-7個月
製作時長：10分鍾
材料：南瓜50g
做法：
1.南瓜洗凈，去皮去瓤。
2.將南瓜切成小塊，放到蒸鍋里蒸。
3.把蒸好的南瓜搗成南瓜泥，再加入適量溫開水，攪拌均勻即可。
Tips：
南瓜含有大量胡蘿卜素，寶寶不宜吃的太多，否則皮膚會黃。
南瓜蛋黃小米糊
適宜年齡：8-12個月
製作時長：20分鍾
材料：熟蛋黃半個，南瓜30g，小米30g
做法：
1.南瓜洗凈去皮去瓤，切成小薄片蒸。
2.蒸熟後，搗爛南瓜泥。
3.小米洗凈後，放沸水中煮，煮熟後，放入碾碎的熟蛋黃，繼續熬煮。
4.將南瓜泥倒入小米粥，攪勻即可。
南瓜布丁
適宜年齡：12-18個月
製作時長：20分鍾
材料：南瓜50g，雞蛋1個，牛奶適量
做法：
1.南瓜去皮去瓤，蒸軟，搗成南瓜泥，備用。
2.將雞蛋打散，倒入牛奶混合，並過濾。
3.南瓜泥放進牛奶中，攪拌均勻，再蒸15分鍾左右。
4.取出稍冷卻後即可使用。
南瓜肉末粥
適宜年齡：12-18個月
製作時長：40分鍾
材料：大米20g，南瓜30g，瘦肉10g
做法：
1.將肉洗凈，切成小片，放入沸水中焯。
2.肉片撈出來後，蒸熟，再剁成肉末，備用。
3.南瓜去皮去瓤，切塊蒸熟，用勺子研碎。
4.大米浸泡，泡軟後，磨碎。
5.大米碎中加入熱水，煮沸後加入肉末，熟後加入南瓜，攪拌均勻即可。
甜南瓜飯
適宜年齡：18-24個月
製作時長：30分鍾
材料：米飯80g，南瓜20g，胡蘿卜5g，香油、鹽適量
做法：
1.南瓜去皮去瓤，洗凈，切小丁。
2.胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。
3.燒熱的香油鍋中，加南瓜、胡蘿卜丁翻炒。
4.加適量水，煮沸後，倒入米飯，加鹽，攪拌均勻即可。
Tips：
米飯要盡量軟，便於消化。
牛肉南瓜條
適宜年齡：2-3歲
製作時長：40分鍾
材料：牛肉100g，南瓜200g，蔥、姜、鹽、醬油適量
做法：
1.牛肉洗凈，切塊，焯水。
2.蔥切段、姜切片，入油鍋煸香，將牛肉放入油鍋翻炒，加鹽、醬油燉到將熟。
3.牛肉撈出切小條，備用。
4.南瓜去皮去瓤，洗凈，切成條。
5.將牛肉條、南瓜條放到熱油鍋中翻炒至熟。
Tips：
南瓜與牛肉同炒食，對蕁麻疹的治療有輔助作用。
南瓜疙瘩湯
適宜年齡：3歲以上
製作時長：30分鍾
材料：南瓜150g，麵粉100g，蔥、蒜、醬油、鹽各適量
做法：
1.南瓜去皮去瓤洗凈後，切成小片。
2.蔥蒜切片，放到油鍋中熗炒，加醬油，再放入南瓜片，翻炒2分鍾。
3.鍋中倒入清水，煮沸。
4.向麵粉中加清水，同時用筷子攪拌成小疙瘩。
5.將麵疙瘩倒進沸水中，不停攪拌。
6.煮熟後，加鹽，攪拌均勻即可。
『肆』 南瓜和什麼可以一起做輔食
一、南瓜奶糊
食材：南瓜一小塊，配方奶適量
做法：
1、將南瓜洗凈去皮去籽切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，然後用勺子碾壓成泥；
2、沖調好配方奶，倒入南瓜泥中攪拌均勻即可。
二、南瓜捲心菜米糊
食材：大米一小把，捲心菜一塊，南瓜一小塊
做法：
1、將米洗凈放入清水中浸泡約一個小時，再放入攪拌機中加適量水攪碎；
2、切下捲心菜葉子的前端部分，在鍋中加水燒開放入切好的捲心菜焯幾分鍾，撈出放入攪拌機中加入適量水攪碎；
3、將南瓜洗凈去皮去籽切成小塊，然後放入鍋中加適量水，隔水蒸熟，蒸好後用勺子碾碎；
4、將攪碎的米、捲心菜放入鍋中，加入適量水，用大火煮開後轉小火，放入南瓜泥攪拌均勻，再煮幾分鍾即可，在整個煮的過程中要多多攪拌，以防糊鍋，如果媽媽想要口感更細膩，還可以用篩子過一遍，濾去米渣等。
三、南瓜粥
食材：南瓜一小塊，大米一小把（也可換成小米，煮小米南瓜粥）
做法：
1、將大米洗凈放入清水中浸泡約1個小時（小米的話泡大概半個小時），把南瓜洗凈，去皮去籽，切碎；
2、在鍋中加入適量水，放入泡好的大米和南瓜一起煮，煮熟即可，期間需要多多攪拌，以防糊鍋。
四、南瓜綠豆湯
食材：南瓜一小塊，綠豆一小把
做法：
1、將綠豆淘洗干凈，南瓜洗凈去皮去籽切成小塊（或切碎）；
2、在鍋中加約適量水，放入綠豆，用大火燒開後轉小火熬煮爛，然後加入南瓜塊，再轉中火煮至軟熟即可。
五、南瓜蒸糕
食材： 南瓜一小塊，奶和麵粉適量，雞蛋1個
做法：
1、將南瓜洗凈去皮去籽切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，然後用勺子碾碎；
2、敲破雞蛋打散（若寶寶還不能吃全蛋，則只取蛋黃），倒入麵粉和奶攪拌均勻，再加入南瓜泥混合均勻，然後放入鍋中隔水蒸熟，大約蒸10到15分鍾，蒸熟後切成一小塊一小塊即可，根據自己寶寶咀嚼和吞咽能力切成適合寶寶一手抓著吃的大小。
以上就是嬰兒輔食南瓜的一些做法，媽媽們可以根據自己寶寶的情況去選擇適合寶寶的南瓜輔食去製作。
『伍』 南瓜除了做南瓜粥，還可以用來做哪些輔食
寶寶4-6個月後，大部分媽媽開始給寶寶添加輔食。在添加輔食之初，建議以鐵強化的嬰幼兒營養米粉為主。隨著時間的推移，輔食的成分逐漸多樣化，媽媽們需要努力做出營養高、口感好的輔食。其中南瓜、胡蘿卜、西蘭花、蛋黃、菠菜、油菜、番茄等等都是不錯的選擇。
7.芋頭南瓜鍋(適合12個月的寶寶)
製作材料：南瓜50克，芋頭50克，植物油適量
製作方法：南瓜去皮、去籽、切塊；芋頭去皮，洗凈，切塊；放入油鍋中加熱，加入芋頭和南瓜塊，用小火翻炒約1分鍾；將半碗清水倒入鍋中，小火煮沸，繼續煮20分鍾，使芋頭和南瓜變軟腐爛。最後：
南瓜是一種稀有美味的補充食品，營養高，味道好。但是，即便如此，也不能讓寶寶整天吃南瓜。除了攝取必要的母乳/配方奶粉外，家長還需要提供不同成分的輔食，使寶寶的飲食多樣化，以保證寶寶營養均衡全面，健康成長。
你的寶寶喜歡吃南瓜嗎？歡迎留言討論~
『陸』 寶寶吃南瓜好處多！推薦7款南瓜輔食，營養高味道佳，孩子很愛吃
今天，就讓我們一起聊聊如何用南瓜製作出美味又營養的輔食。
南瓜應該是寶寶食用率最高的輔食食材了吧？寶寶適應米粉以後，就可以添加南瓜輔食了，不過添加時必須要遵循「由稀到稠、由細到粗、由少到多、由單一到復雜」的原則。
剛添加南瓜輔食時，應該只添加南瓜這一種新食材。比如，在這之前寶寶已經適應了米粉，而且無過敏反應，那麼添加南瓜時，可以跟米粉一起添加，也可以單獨添加南瓜，只要不跟新的沒有添加過的食材一起吃就可以了。
這是因為，寶寶可能對某些食材過敏，如果同時添加兩種新食材，一旦出現過敏，不能第一時間判斷出寶寶到底對哪種輔食過敏了。
而且，建議上午或者中午添加新輔食，一旦過敏，可以及時帶娃去醫院檢查，更方便一些；如果是晚上添加，媽媽又不認真觀察的話，很可能會錯過寶寶的過敏反應，讓寶寶很遭罪。
南瓜營養高味道佳，製作輔食非常方便，深受父母和寶寶的喜歡。其中富含的維生素A、維生素E，能夠改善寶寶機體免疫力，增強體質；含有的β胡蘿卜素，能夠由人體吸收轉化成維生A，而且還可以促進腦垂體荷爾蒙正常分泌，維持寶寶生長發育的 健康 狀態。
南瓜還含有大量的鋅，能夠參與人體核酸、蛋白質合成，為寶寶的生長發育提供重要的物質。
除此之外，南瓜的味道也非常好，吃起來軟糯可口，帶著絲絲甜味，即使是簡單的蒸熟刮泥，都深受寶寶的喜歡。如此營養高、味道佳的輔食，又有幾個寶寶能夠抗拒呢？
1歲內寶寶不需要額外加鹽，不用添加調味品，輔食製作盡量原汁原味，讓寶寶體驗食材原有的味道，這樣不僅能夠促進他們的味覺發育，還能養成良好的飲食習慣。
因此，今天推薦的這7款南瓜輔食，也都是原汁原味，不加調味品的！
1、南瓜土豆泥（適合6月齡寶寶）
製作材料：南瓜30克、土豆20克
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切塊，土豆去皮、洗凈、切塊②將南瓜塊和土豆塊放入碗里，隔水蒸熟③把蒸熟的南瓜塊、土豆塊搗成泥，然後攪拌均勻即可。
PS：如果南瓜和土豆都是第一次添加，需要先單獨嘗試（單獨土豆泥/南瓜泥），沒問題以後再混合一起添加。
2.雞湯南瓜泥（適合7月齡寶寶）
製作材料：南瓜50克、雞湯適量（原味雞湯，不加調味品）
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切塊②將南瓜塊放入碗里，隔水蒸熟③把蒸熟的南瓜塊搗成泥，加入適量熱雞湯。
3.小米南瓜粥（適合8月齡寶寶）
製作材料：南瓜20克、小米30克
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切塊，放鍋里蒸熟，然後搗成泥②小米淘洗干凈，清水浸泡20分鍾③小米放入鍋里，加適量水，大火煮沸轉小火慢煮，等到七八成熟，再加入南瓜塊，煮至軟爛即可。
4.大米綠豆南瓜粥（適合9月齡寶寶）
製作材料：南瓜50克、大米50克、綠豆20克
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切塊②大米和綠豆淘洗干凈，清水浸泡30分鍾③大米和綠豆放入鍋里，加入適量水，小火煮至七八成熟，再加入南瓜塊，等南瓜塊煮熟即可。
5.南瓜紅薯飯（適合10月齡寶寶）
製作材料：南瓜20克、大米30克、紅薯20克、小米20克
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切小塊；紅薯去皮、洗凈、切小塊②大米和小米淘洗干凈，清水浸泡1個小時③把大米、小米、南瓜塊和紅薯塊加適量水，然後放入電飯煲煮熟。
6.南瓜牛肉湯（適合11月齡寶寶）
製作材料：南瓜50克、牛肉50克、植物油適量
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切碎；牛肉洗凈、切小塊②鍋內加入適量水，放入牛肉塊，大火煮開；煮熟後再放入南瓜碎，南瓜也煮熟後滴幾滴植物油就可以了。
7.芋頭南瓜煲（適合12月齡寶寶）
製作材料：南瓜50克、芋頭50克、植物油適量
製作方法：①南瓜去皮、去籽、切塊；芋頭去皮、洗凈、切塊②油鍋燒熱，倒入芋頭和南瓜塊，小火翻炒1分鍾左右③往鍋里倒入半碗清水，水開後轉小火繼續煮20分鍾，芋頭和南瓜軟爛即可。
南瓜營養高味道佳，是不可多得的美味輔食。不過即便如此，也不能讓寶寶一天到晚只吃南瓜，除了攝入必須的母乳/配方奶粉，父母還需要提供不同食材的輔食，讓寶寶飲食多樣化，這樣才能保證營養均衡全面，才能讓寶寶 健康 成長。
【本文圖片均來源網路，侵立刪】
『柒』 嬰兒輔食南瓜可以和什麼一起吃
南瓜中的營養成分有很多，比較全面，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鐵、磷和鑽。南瓜中還含有八種氨基酸為人體所必需，還有幼兒所需的組氨酸。其中豐富的亞麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，能夠促進嬰幼兒大腦的發育和骨骼的發育。給孩子做的時候要注意搭配，寶寶輔食南瓜可以和什麼配?下面有介紹。
一、雞肉南瓜泥
雞胸肉-30克、南瓜-50克
做法：
1.先南瓜洗凈去皮去籽，然後切小丁蒸熟用湯匙壓碎。
2.將雞肉切片煮熟，然後用攪拌棒攪成泥狀。
3.將南瓜和雞肉泥拌勻即可食用。
食譜類別：7個月以上寶寶
營養提示：雞肉南瓜泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鐵、磷、鋅、煙酸等，對寶寶生長發育，提高免疫力很有益處!
二、南瓜蔬菜羹
食譜類別：8個月以上寶寶
食材：
南瓜200克、洋蔥1/4個、胡蘿卜1/4根、西芹1/4根、土豆1/2個、奶油適量、黃油少許
製作方法：
1.南瓜、胡蘿卜、土豆、西芹切丁;洋蔥切細絲;
2.將黃油放入鍋中加熱融化，放入胡蘿卜、芹菜、洋蔥絲略翻炒。倒入南瓜、土豆後，加入水以小火慢慢將各種蔬菜煮軟;
3.攪拌棒探入鍋里，將蔬菜攪打成糊;
4.將湯盛入碗中後，倒入一點奶油即可。
營養提示：
這道湯中南瓜有對人體有益的多糖成分，能提高寶貝的免疫功能，促進細胞因子生成。蔬菜提供的維生素可以很好地促進寶貝機體代謝。
三、雞肉南瓜粥
食譜類別：8個月以上寶寶
食材：
大米粥1碗、南瓜20克、雞胸肉肉末1湯匙
製作方法：
1、南瓜末加少許開水煮軟、壓碎，再將雞肉末燒煮，取出，剁成肉末。
2、將米粥倒入鍋中，煮開之後，換成小火，倒入1湯匙量的雞肉碎，煮開後加入南瓜，湯煮至黏稠即可。