⑴ 蒸饅頭的發酵粉可以用來做酸奶嗎
不可以，酸奶有專門的乳酸菌，在網上買就好，很便宜。做饅頭的是酵母，不能做酸奶。
⑵ 誰知道萬保樂廚房電器的發酵箱可以用來發酵哪l些
萬保樂的發酵箱可以用來麵包發酵、酸奶發酵、酒釀發酵、豆腐發酵等等，能發酵的東西挺多的。
⑶ 做披薩的發酵箱可以做酸奶么
我個人認為做披薩的發酵箱可以做酸奶的，這應該是沒有問題的。只要保證發酵用的容器要經過消毒，除去雜菌，同時還要密封性好，以免混入空氣
⑷ 用醒發箱做酸奶怎麼做
自製家用麵包醒發箱的步驟如下：
1、選擇一個大的、可密封的容器（如泡沫箱，如下圖）：
2、往箱子內添加防水的加熱裝置（如電熱毯），以調節箱內的溫度，如下圖（注意留出位置以便其後將酵母湯種置於加熱裝置上；如圖中的玻璃杯即裝有天然酵母）：
3、箱子外接濕度控制儀與加濕器，以調節箱內濕度，如以下兩圖：
其中，左圖為濕度控制儀，右圖為加濕器。
至此家用麵包醒發箱即製作完成；如果條件有限，且對麵包的要求不高，可以將濕度調節裝置換成一杯水。
⑸ 發面時可以放酸奶嗎
可以的，可以做成酸奶餅進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 550g、椰子粉 5勺、發酵粉 適量、酸奶 適量、蜂蜜 5勺。
1、第一步麵粉、發酵粉、椰子粉放一起。
⑹ 可以用麵粉的發孝粉做酸奶嗎
麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。
酸奶發酵粉是乾的乳酸菌，是微生物，而發面的發酵粉有兩種，一種是快速發酵粉，是用化學原理在加熱中產生二氧化碳氣體使麵食松嫩的，另一種是酵母菌發酵，也是微生物，但於做酸奶的不是同一種菌類。所以，是不同的。
⑺ 請問，做饅頭的酵母粉可以用來做酸奶嗎
不可以哦，它們含的成分是不一樣的哦
⑻ 做饅頭的發酵發可以做酸奶嘛！
大哥菌粉超市沒有賣的。用袋裝的純酸奶沒問題可以的。四帶純奶加一帶或兩帶就可以了。