❶ 淡奶油可以做什麼 用淡
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發給蛋糕裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油，動物性淡奶油更健康。淡奶油是烘焙中經常使用到的原料之一，可是淡奶油的保存一直都是讓家庭烘焙愛好者們頭疼的問題。在家庭烘焙中，淡奶油的消耗量並不會像蛋糕店、甜品店那樣大，而淡奶油開封之後如果保存不當，很容易變質。雖然通過買小包裝的淡奶油可以解決這個問題，但是畢竟大容量的才更劃算。如果開封之後用不完就壞掉，就是極大的浪費嗎？下面就來介紹幾種常見的用法。
水果奶油盒子
❷ 剩下的淡奶油能做什麼
一、什麼是淡奶油
淡奶油也被稱作稀奶油，是一種動物奶油，主要原料是全脂奶，打發後可以用作蛋糕裱花，因為動物奶油中是不含糖的，所以打發淡奶油的時候就需要加糖進去。動物奶油的脂肪含量大約在34%左右，每100克中含蛋白質約2.3克，脂肪約36.4克，碳水化合物約3.7克。淡奶油相對於植物奶油來說更健康，淡奶油更容易被人體所吸收，而植物奶油則很難被人消化。
二、淡奶油的食用方法
淡奶油製作出很多的美食，下面小編就來簡單地介紹幾種食用方法，小夥伴們在家也可以製作美食。
1.製作蛋糕裱花用奶油：主要的材料有淡奶油，白砂糖，這二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。首先將淡奶油倒入一個比較深的容器中，用電動打蛋器打發至奶油稍稍泛白，第一次加入白砂糖，後再分兩次加入白砂糖，打發至倒扣奶油不會掉的程度即可。
2.製作冰激凌：100克淡奶油，100毫升牛奶，20克糖。奶油分次加糖打發後將牛奶倒入其中，攪拌均勻，再放入冷藏室即可。
3.奶油蘑菇濃湯：先用橄欖油炒制一些麵糊，加水調成糊備用，將牛奶和奶油倒入鍋中小火煮，再下入蘑菇，火腿，麵糊，攪拌均勻。
什麼是淡奶油呢?看過小編以上介紹後，應該都會對淡奶油有所了解吧。淡奶油在義大利料理中用到得比較多，會使用淡奶油製作奶油意麵，奶油蘑菇濃湯等料理，在製作麵包時加入淡奶油也會使麵包口感更松軟。但其實，淡奶油還可以製作很多美食，在日常生活中也可以嘗試使用淡奶油來製作各種小甜品，比如雪媚娘，班戟等。
❸ 用剩下的淡奶油可以做什麼
1、用不完的淡奶油怎麼辦？
在剪開淡奶油的盒子前你要確認需要的分量，如果會有剩餘的話，口子剪小一
點，用完以後用夾子夾緊或者折好，用保鮮膜包裹牢。也可以倒入高溫滅菌過
的密封盒保存，這樣的淡奶油可以保存 1 周，甚至 1 個月。但是還是盡量在一
周內用完為好，因為淡奶油是很容易壞掉的。
2、油水分離的淡奶油怎麼辦？
打發過頭的淡奶油會出現油水分離，如果油水分離了，你可以加入約 2 大勺的
全脂奶粉，然後用手動打蛋器攪拌一下，可以恢復到正常的狀態。這樣的奶油
做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不過用來蛋糕抹面、裱花的話可能就不太合適了。
其實這個時候也不要害怕，更不要怕浪費了，你也可以繼續打直到油水徹底分
離，這時候我們就得到了兩樣東西。
1、黃油，
2、分離出來的牛奶。
其實這是家庭製作黃油的最簡單方法，分離出來的牛奶，做蘇打麵包是相當不
錯的。
3、怎麼動物淡奶油打發後比較軟，裱花效果沒那麼好？
動物性的淡奶油因為它打發的程度有限，打發好了也是比較軟的。如果在夏天
裱花的話，你可以嘗試在打好的奶油里加入少量融化好的吉利丁片液，讓它稍
微凝固一點，冬天就不用太擔心。
❹ 淡奶油能幹什麼使
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
優質的奶油呈淡黃色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，無粗糙感，包裝開封口仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。