㈠ 早上兩個水煮蛋一杯酸奶
早上兩個水煮蛋一杯酸奶非常好,早餐要吃好。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
雞蛋營養包括:
蛋白質:雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質
脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。
膽固醇:雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達510毫克,科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
酸奶,是牛奶經過乳酸菌發酵而成,起源於保加利亞。含有蛋白質、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂;對於氣血不足、營養不良、腸燥便秘、脂肪肝、癌症、皮膚乾燥有療效。
1.潤腸通便
酸奶中含有一定量的有機酸,能促進胃酸的分泌,對食物的消化有幫助,同時酸奶也有潤腸的作用,對便秘有緩解作用。
2.緩解痘痘
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。
3.補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的鈣質比較低,容易引起骨鈣質的流失,建議在睡前飲用酸奶,補充鈣質,效果更好。
4.降血脂
膽固醇是人體血液中是必不可少的,但是現在人的生活得到了改善,它的量多了,這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
㈡ 早上吃早飯吃兩個雞蛋一瓶酸奶可以嗎
可以,早上本來就要好好吃
㈢ 酸奶可以跟雞蛋一起吃嗎
雞蛋配酸奶的減肥方法是近來最為流行的一種減肥瘦身方式,因為這樣做不但可以飽腹,而且還不會讓身體缺失營養,更重要的是減肥瘦身的效果還特別明顯,因此備受人們的喜愛。可是酸奶和雞蛋到底可不可以一起吃呢?
一、酸奶和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋跟酸奶是完全可以一起吃的,沒什麼問題。相反,酸奶含有較高的乳酸菌,雞蛋含有高蛋白,小孩食用後能長高,老人食用後能補鈣、骨骼強健。但要注意兩點:一是不宜空腹食用;二是不要跟酸鹼質低的食物一起吃。
1、不宜空腹食用:空腹時,胃內酸度較強,不利於乳酸菌的繁殖。若吃了會拉肚子,建議飯後1-2小時食用;
2:不宜跟酸鹼質低的食物同吃:酸奶含有較高的乳酸菌,乳酸菌在微酸性的環境中才可以很快生長繁殖,在強酸性的環境中剛很難成活。建議不要和加工肉品一起吃,要隔開一段時間吃才好。
總之,酸奶一般是可以和任何食物一起吃的,只要避免和含有強酸的食物一起吃就好。
二、酸奶的作用
1是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收。
2是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而具有防癌作用。
4是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
6是一般來說,無論是手術後,還是急性、慢性病癒後的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道菌叢發生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死,造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25~0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初癒者多喝酸奶,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的。
㈣ 早上吃酸奶和雞蛋行嗎
早上吃酸奶和雞蛋,行。
酸奶和雞蛋是可以同時食用的,
但是空腹不宜喝酸奶,
因為酸奶會刺激腸胃,
空腹喝也會影響酸奶的吸收,
建議小米粥或者麵包和雞蛋同時食用。
飯後一小時再喝酸奶。
㈤ 早上雞蛋酸奶能一起吃嗎
酸奶和雞蛋沒有抵觸的地方,可以兩個一起吃。二者都含蛋白質較多。而酸奶有助於消化,二者一起吃能充分吸收營養,是不錯的搭配。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
究竟雞蛋和酸奶能一起吃嗎?相信大家在看過之後,也已經知道答案了吧,雞蛋和酸奶是可以一起吃的,而且也特別適合在早上的時候吃,但是一定要記住,酸奶是不能夠空腹喝的,否則會對我們的胃造成一定的傷害,大家一定要注意哦!
雞蛋和牛奶一起吃好不好
雞蛋搭配牛奶,本來是很多人喜愛的早餐,其實它們並不適合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。同時,不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃,認為可以補上加補,其實由於牛奶的溫度不夠高,雞蛋並沒有完全熟透,因此,這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌,這種細菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細菌是不能全部殺滅的,食後會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
㈥ 減肥早上吃飯可以吃兩個雞蛋,一盒酸奶和一個蘋果嗎
減肥早上吃兩個雞蛋,一盒酸奶一個蘋果也是可以的,營養很全面,而且熱量也不是很高。
㈦ 雞蛋跟酸奶能一起吃嗎
雞蛋和酸奶可以一起吃。這兩種食物營養非常豐富,可以補充蛋白質和鈣,是不錯的搭配。
㈧ 早餐酸奶和雞蛋可以同時一起吃嗎
這個是完全可以的,但是最好先吃雞蛋,以後在吃酸奶這樣有助於消化,特別是對一些胃不好的有顯著的幫助作用。
㈨ 早餐吃一杯酸奶加2個雞蛋怎麼樣好不好
酸奶補鈣、蛋白質,雞蛋也是高蛋白,營養重復了。再添加一點主食比較好。而且酸奶的益生菌會加速腸胃消化功能,如果只吃雞蛋不吃主食,腸胃裡哪有食物用來消化?
推薦一下:全麥麵包切片,夾一片西紅柿、火腿片或者熟牛肉片,雞蛋煮3分鍾營養最好,喝杯鮮奶(酸奶中午飯後或下午喝更好,早餐不推薦酸奶),包里帶著大核桃仁、松子仁之類的乾果,上班路上當零食吃。
做這些用不了十分鍾,營養全面,能量足夠了!當然,僅僅是建議。