❶ 做的酸奶可以放幾天啊
開封過後的酸奶可以在冰箱里放1~2天左右，通常建議最好在當天飲用完。
活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
(1)自製酸奶可以保存幾天擴展閱讀：
食用酸奶注意事項
1、酸奶不是越稠越好
很多人認為酸奶越稠越好，但是其實很多的酸奶只是因為加入了增稠劑，可是卻對身體沒有好處。
2、酸奶不可以和葯一起
酸奶和很多食物搭配是很不錯的方法，特別是和麵包、點心，口感好而且營養豐富。但是酸奶不可以和葯物一起，因為葯物會破壞酸奶中的乳酸菌。
3、不能加熱
酸奶不能加熱，一旦加熱就會破壞酸奶中的乳酸菌，所以酸奶只能冷藏不能加熱。
4、酸奶並不是所有人都可以喝
酸奶雖好，但是並不是所有人都可以喝酸奶。腹瀉和患有腸道疾病的人不宜食用酸奶，一歲以下的寶寶也不適合喝酸奶，還有糖尿病人、膽嚷炎、胰腺炎等患者最好別食用含糖酸奶，容易加重病情。
5、不能拿酸奶充飢
空腹的時候，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸殺死，效果會大大減弱。
❷ 自製酸奶可以放幾天
一般情況下，只要使用科學的方法自製酸奶，在冷藏的條件下，手工酸奶的保質期是5天以內。
不是說5天後就不能喝了，只是5天後裡面的菌體就會活過來，酸奶的口感也就會隨之變酸。而且，酸奶中的益生菌會隨貯存時間的延長而逐漸減少，健康功能自然也大打折扣，我們自製酸奶就是要新鮮，新鮮的酸奶益生菌最多活性最強，保健功能也最好。
(2)自製酸奶可以保存幾天擴展閱讀：
影響自製酸奶的保質期的因素
1、冷藏的溫度
溫度對保質期會有一定的影響，冬季室溫與冰箱中較為適宜保存自製酸奶。不冷藏酸奶中的活性乳酸菌會大大減少，成為無活菌的酸性乳品，奶製品的營養價值隨之降低。而且其中的一些有害的細菌也會開始繁殖，從而致使酸奶的質量變壞。
但是，冷藏的溫度並不是說越低越好。一般酸奶建議的儲存溫度是4-10℃，最低不要低過4℃，過低對怕涼的人有影響。而且，一些冰箱溫控不穩，會導致結冰，解凍後就會產生乳清析出的情況，雖然喝了不會影響健康，但看上去很像變質的酸奶，會影響食慾。
2、什麼時候加糖
自製酸奶時，發酵好了之後加糖，會延長酸奶發酵的時間。
❸ 自製酸奶可保存多久
自製酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮，活菌最多，品質最好，建議在一星期飲用完畢。可以保半年以上的市售酸奶，屬於完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產品只要常溫保存即可。
❹ 家庭自製酸奶保存多久 自己做的酸奶可以放幾天
1、家庭自製酸奶能保存三天。
2、自製的酸奶應該及時食用,否則長時間保存容易變質而且保存酸奶妥當保存的時間才會更長,可以把酸奶密封起來放在冰箱冷藏保存,建議在三天內食用完。保存酸奶時需要用容器將其密封,避免冰箱內其他食物影響酸奶的口感。
❺ 自己做的酸奶可以放幾天
自己做的酸奶一般建議最多放5天，建議在三天內食用完畢。
這期間內的酸奶口感最佳，如果超過這個期限，酸奶中的益生菌會隨著貯存時間的延長而逐漸減少，健康功能自然大打折扣。
自製酸奶時，發酵好了之後加糖，會延長酸奶發酵的時間。原味的酸奶保藏時間較長，若發酵之前加糖的酸奶，最好當天吃完，不然容易變質，而之後加糖的酸奶則可以多保存幾天。
❻ 自己做的酸奶可以放幾天，自製酸奶常溫保存多久
很多在家自製酸奶的朋友都會遇到這樣的問題，自己做的酸奶可以放幾天呢？自製酸奶常溫保存多久呢？下面我們就一起來看看自製酸奶的保存日期以及方法吧。
據了解，在有冰箱冷藏的條件下，自製酸奶的保質期為7天，最佳飲用保質期是3天以內，但自製酸奶中的活菌數會隨貯存時間越長而逐漸減少，而酸奶的營養價值會隨著活菌數下降而降低。如果是在沒有冷藏的常溫條件下儲存，自製酸奶一般建議在當天飲用完，因為常溫下自製酸奶中的活性乳酸菌會增加，營養價值會下降，並且還可能存在有害細菌繁殖的現象，所以一般情況下自製酸奶建議冷藏保存。
但是，自製酸奶冷藏保存並不是溫度越低越好，一般情況下自製酸奶的儲存溫度為4-10℃。另外，自製酸奶在發酵前後加糖的順序也會影響酸奶的保質期，在自製酸奶發酵前加糖會影響酸奶發酵的時間，同時也會影響酸奶的保質期，建議最好在1-2天飲用完畢，否則酸奶容易出現變質現象；如果在酸奶發酵完成後再加糖的話，自製酸奶的保質期就為7天。
以上是我介紹的有關自製酸奶的保存日期與方法，僅供大家參考。總的來說，自製酸奶最好是及時放進冰箱冷藏，若酸奶分量較多不能一次性吃完，那麼為了保證酸奶的質量，我建議大家每次用干凈勺子舀出來一部分酸奶吃，餘下的酸奶繼續放冰箱冷藏，但最好在3天內飲用，口感更佳。
❼ 自製酸奶保質期多少天，自製酸奶能保存多久
酸奶的做法很簡單，現如今有不少朋友自己在家自製酸奶，但自製酸奶沒有添加防腐劑來幫助延長食品的保存時間，其保質期為多少天呢？那麼下面我們一起來看看自製酸奶能保存多久吧。
據了解， 自製酸奶在有冰箱冷藏的條件下能夠保存7天，最佳飲用保質期是3天內。 自製酸奶中含有活性益生菌，在沒有採取任何防腐措施的情況下很容易感染腐敗菌，而酸奶中的活菌數會隨貯存時間的延長而逐漸減少，酸奶的營養價值也會隨著活菌數下降而降低。
若是在沒有冷藏的常溫條件下儲存的自製酸奶，一般建議在當天飲用完， 因為常溫下自製酸奶中的活性乳酸菌會增加，其營養價值會下降，並且還可能存在有害細菌繁殖的現象，所以一般情況下自製酸奶建議冷藏保存。
以上我介紹的有關自製酸奶保質期的內容，僅供大家參考。雖然自製酸奶在低溫下的保質期為7天，但貯存3天以上的酸奶其中的益生菌含量和活性會有所下降，營養價值往往也達不到最初的效果，所以建議大家盡快喝完。
❽ 自製酸奶的保質期多長
我們有時候也會自己製作酸奶，你知道自製酸奶的保質期多長嗎?下面由我為大家整理自製酸奶的保質期多長的資料，希望大家喜歡!
自製酸奶的保質期多長
一般情況下，只要使用科學的方法自製酸奶，在冷藏的條件下，手工酸奶的保質期是5天以內。
倒不是說5天後就不能喝了，只是5天後裡面的菌體就會活過來，酸奶的口感也就會隨之變酸。而且，酸奶中的益生菌會隨貯存時間的延長而逐漸減少，健康功能自然也大打折扣，我們自製酸奶就是要新鮮，新鮮的酸奶益生菌最多活性最強，保健功能也最好。
所以，在冷藏條件下，自製酸奶三天內最好喝完，最長可保存一周，但益生菌在三天後沒有活性，也就是說喝了之後也沒有什麼營養。
影響自製酸奶的保質期的因素
冷藏的溫度
溫度對保質期會有一定的影響，冬季室溫與冰箱中較為適宜保存自製酸奶。不冷藏酸奶中的活性乳酸菌會大大減少，成為無活菌的酸性乳品，奶製品的營養價值隨之降低。而且其中的一些有害的細菌也會開始繁殖，從而致使酸奶的質量變壞。
但是，冷藏的溫度並不是說越低越好。一般酸奶建議的儲存溫度是4-10℃，最低不要低過4℃，過低對怕涼的人有影響。而且，一些冰箱溫控不穩，會導致結冰，解凍後就會產生乳清析出的情況，雖然喝了不會影響健康，但看上去很像變質的酸奶，會影響食慾。
什麼時候加糖
自製酸奶時，發酵好了之後加糖，會延長酸奶發酵的時間。原味的酸奶保藏時間較長，若發酵之前加糖的酸奶，最好當天吃完，不然容易變質;而之後加糖的酸奶則可以多保存幾天哦。
所以，如果想延長自製酸奶的保質期，建議在發酵後再加糖。
喝酸奶的好處
預防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝酸奶的人感冒幾率比不經常喝酸奶的人低得多。
促進消化
出現有消化不良的女性，在平時就可以適量的喝點酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食慾以及加強消化的功效。
防止便秘
很多女性都存在有便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，以此來改變滲透壓從而防止便秘。
減少對痘痘的刺激，緩解痘痘症狀
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡症狀，並有助於癒合。
預防骨質疏鬆
充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高，並且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。
提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，台灣近日的一項研究也發現，酸奶能提高某些消炎葯的治療效果。
上班族午後喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
❾ 自製酸奶保質期多少天
自製酸奶保質期是3天。
自製酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天。自製酸奶中含有活性益生菌，因為沒有採取任何防腐措施，所以極易感染腐敗菌。而且酸奶中的益生菌也在隨著貯存時間的延長而逐漸減少和活性減弱。而自製的酸奶不能以食用是否安全來確定保質期，應該以更高的標准來要求，所以自製酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天。
❿ 自己家做好的酸奶，可以放幾天
自製的酸奶最好在兩日內飲用完。