① 幼儿园筷子夹豆锻炼孩子哪些能力
幼儿园筷子夹豆锻炼孩子的手眼协调能力，提高精细动作水平，同时也可以提高孩子的注意力。
让小朋友用筷子去夹豆，通过在不断重复的游戏动作中，强化了对物体认识，还可以锻炼手眼协调能力。同时因为豆子很小，要用筷子夹起来需要非常高的专注力，通过这种游戏也是提高孩子的注意力以及对工具的使用的很好办法。
(1)什么游戏可以锻炼幼儿精细动作扩展阅读：
适合幼儿园小朋友的筷子小游戏
一、搬运物品
可以培养孩子的注意力，提高手臂肌肉的调节能力。
搬运的东西不同，难度也不同。1块小蛋糕、1块饼干、多块饼干、1个乒乓球、1颗花生米、一粒豆子……也可以全家人来个小比赛，宝宝会玩得更带劲。
二、堆高塔
可以提高孩子的注意力，还能帮助孩子建立空间概念。
准备多双筷子。将每两支筷子交叉摆放，交错上升，慢慢地往上堆，就可以堆成一座高塔了。如果搭得好的话，最后形成的会是四边形的塔。
三、锅碗瓢盆交响曲
敲击动作对释放情绪很有好处，可以让孩子得到充分的宣泄。敲击不同物体时发出的不同声音，还能提高孩子的感知力。
把厨房里的锅碗瓢盆拿出来，让孩子用筷子尽情地敲击，从中感受不同物体发出的声音。另外提醒孩子只能在游戏的时候这样敲，在吃饭的时候不可以敲。
② 什么游戏活动旨在发展婴幼儿的大动作和精细动作能力
投球游戏、质感小路爬爬爬游戏、多功能大盒游戏活动旨在发展婴幼儿的大动作和精细动作能力。
投球游戏：
这个游戏可以从小玩儿到大。小时候选择大点的容器，好让宝宝容易扔进去，有成就感；大点之后可以站远点儿，或者容器变小点儿，对宝宝精细运动和手眼协调都很有帮助。
婴幼儿大运动及精细动作：
婴幼儿大运动：
一般情况下，婴儿大运动即是牵动到婴儿大肌肉和大部分身体的运动。具体分析如下：大运动是婴儿在活动时需要牵拉到身体大部分肌肉的运动，例如抬头、坐立、自主翻身、爬、站立等。通常婴儿发育到三个月时，可以自主进行抬头运动。
6个月时可以保持坐立；到了第7个月，婴儿通常可以自主翻身；在第8个月时，婴儿应该学会爬；第10个月时，婴儿可以自主保持站立；12个月时，婴儿可以独立行走。
婴幼儿精细动作：
宝宝的智慧在他的手指上，手不仅是运动器官，而且是智能器官。正所谓心灵手巧、 手巧心灵。精细动作就是宝宝运用手尤其是手指的操作能力，而这种能力的本质，就是手——眼——脑的协调能力。