❶ 牛奶怎麼做好喝又簡單
操作方法
01
牛奶布丁：
牛奶250毫升，雞蛋2個，淡奶油60克，白砂糖30克。
將牛奶中加入白砂糖拌勻並將牛奶煮至溫熱，倒入碗中放涼，雞蛋打入另一個碗中並打散，再將淡奶油倒入雞蛋液中，輕輕攪拌均勻，不然會有很多泡泡，然後將放冷的牛奶倒入淡奶油雞蛋液中，輕輕攪拌，用過濾網將泡沫過濾出去，將容器放置在烤盤中，將攪勻的牛奶淡奶油液倒入容器中，在烤盤中倒入熱水至容器的三分之一處，開150攝氏度，30分鍾直至布丁凝固即可。
02
牛奶果凍：
純牛奶420克，吉利丁片13克，水70克，細砂糖55克
將吉利丁片剪小塊放入碗中，用水泡軟並將其加熱至融化，加入細砂糖至糖融化後關火，將牛奶倒入容器中煮至溫熱，將吉利丁片液倒入溫熱的牛奶中，攪拌均勻，倒入在超市買的造型模具中，7分滿即可，然後用保鮮膜封上放置在冰箱冷藏2小時以上，帶凝固後取出就可以食用啦。
03
奶茶
純牛奶500毫升，紅茶葉三小包，糖40克，水15克
在小鍋中加入糖和清水，用小火熬煮，帶水煮至棕紅色時倒入牛奶，然後放入紅茶包，再用小火煮8分鍾，完成後，將茶葉包濾除即可。
04
脆皮炸鮮奶：
純牛奶200克，白糖10克，雞蛋液100克，玉米淡粉10克，麵包糠100克，油10克
在鍋中倒入純牛奶加入白糖及玉米澱粉，開小火慢熬制膏狀關火，將熬煮好的牛奶倒入模具中，放進冰箱冷藏1個小時至其凝固，然後取出切成方條，裹上一層澱粉，再沾一層雞蛋液，裹上麵包糠，放入加熱後的油鍋中炸，炸至金黃酥脆後撈出即可。
05
雙皮奶：
純牛奶750毫升，雞蛋清4個，細砂糖90克
將牛奶煮沸放置待涼，將雞蛋清攪拌至無絮狀，加入細砂糖攪勻，將溫熱的牛奶倒入雞蛋液中，繼續攪勻，鍋中加水，放入蒸格，將小容器放置在蒸格上面，倒入牛奶雞蛋清液，中火蒸至凝固即可。
06
香蕉酸奶昔：
香蕉一根
將香蕉去皮，用刀切小片，在鍋中加入清水煮沸，加入香蕉塊煮5分鍾，將香蕉撈至碗中並加入一些開水，將酸奶倒入碗中，取出三勺子開水至酸奶碗中攪勻，再將香蕉倒入酸奶碗中攪勻就可以啦。
07
椰蓉牛奶：
純牛奶250克，白砂糖5克，果凍粉10克，椰蓉20克
將牛奶倒入鍋中，加入白砂糖和果凍粉，攪勻並用小火燒開，倒入容器中冷卻取出，切成方方正正的小塊，將小塊裹上一層椰蓉即可。
08
牛奶雞蛋羹：
純牛奶250毫升，三個雞蛋，鹽3克
將三個雞蛋打入碗中，加入鹽，攪拌均勻，再將牛奶倒入雞蛋液碗中，再次攪拌均勻，濾除泡泡，在鍋中加入清水，放上蒸格，將裝有雞蛋牛奶液的碗放在蒸格上面，該上鍋蓋，蒸10分鍾即可。