① 火鍋店應該如何經驗才能吸引顧客
火鍋店的經營，大概說三點，不一定對：
1、好吃、衛生、服務好，基本要求；
2、引流：通過線上和線下的活動方式，獲取流量；
3、留存和復購：通過口味、空間、服務、促銷以及合理的客單價留存客戶，充分利用會員和社群等走心的活動，提高客戶的活躍度和復購。
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具體可以私聊，目前從事餐飲好幾年了，共同學習交流。
② 火鍋店怎麼做才能吸引客人，餐飲營銷技巧
對於創業者而言，選擇一家火鍋連鎖店創業就可以安心了，認為後面能夠輕松管理，但是這樣的想法顯然是錯誤的，加盟一家火鍋連鎖店應該要想到後面如何提升人氣，可以能夠持續發展自己火鍋，不然一切只是火鍋加盟總部安排。自己不動手，那麼對於創業者自己就是「空談誤國」!那麼，如何來提升新開火鍋加盟店的人氣呢?
一、走心的服務
餐飲本質之一就是服務，服務質量是決定是否能給顧客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店還是老店，顧客第二次第三次進店，是因為顧客 次到店得到了優秀的服務，從前台，到上餐，從加湯到結賬，給到了每個服務環節顧客優秀的服務體驗，顧客才能從一回生完成到二回熟的過程，長此以往老顧客自然增多。
二、火鍋店的口味
火鍋行業作為飲食行業的一種，所以比較強調的還是在於口味，這個方面火鍋店的口味好，那麼自然生意就會好，生意好了。利潤就會可觀，那麼相對於人氣來講，這些問題就不需要去考慮了，當然口味的問題是要在宣傳到位的情況下，口味的問題是保障火鍋店長久運行的，而宣傳這個東西就相當於是一個敲門磚，是一個引路人。
三、裝修設計
然後就是對特色火鍋店形象設計和策劃。特色火鍋店可以在店徽的設計、特色火鍋店主題的選擇、特色火鍋店的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。
總的來說，老顧客才是門店長期持續運營並保持旺盛人氣的關鍵點，一家成功的火鍋連鎖加盟店必然有著自己成功的老顧客圈或者說朋友圈，如果還有相關疑問亦可與我留言，交流進步。
③ 成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客
1、採用活動方式做營銷
大家都知道一個沒有吸引力的特色火鍋店是不會有什麼回頭客的，其實特色火鍋加盟店常見的一些營銷方式就是搞活動，比如：節日活動(五一節、端午節、國慶節)等等一些。具體的活動內容：什麼滿多少送多少，買二送一等很多方式呈現。
2、三方點餐平台做營銷
我們也可以和美團、大眾點評、餓了么這些平台合作對我們的特色火鍋店做出宣傳，增加一些客源。
3、微信、微博做營銷
現在是互聯網時代，隨著移動互聯網的流行，大家都成了低頭一族。現在大家都喜歡玩微信刷微博，我們也可以利用微信和微博積累粉絲，經常 在微信、微博上和粉絲互動玩玩小游戲，增進和粉絲的感情。也可以定期的在微信、微博上搞活動，比如抽取5-6個名額免費品嘗特色火鍋加盟美食等等一系列方法。
4、自媒體平台做營銷
現在自媒體那些相當火熱，用戶量之多，我們也可以在適當的在這些平台上發布一些宣傳廣告，這樣也能起到很好的營銷宣傳作用。具體的自媒體平台有(搜狐、新浪、騰訊、今日頭條等)。
成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客?經過小編的分享已經有所了解，對於沒有經驗的投資者來說在開店初期就要選擇一個靠譜的品牌，藉助總部的優勢快速發展，方可盈利。
④ 火鍋店如何吸引顧客進店消費
1、把每個到店的客戶都加微信，方便以後營銷。
2、設計一款引流產品，比如原價50元的羊肉卷，現在拍只要1元，但是要團購，要10人成團。客戶為了1元買50元的羊肉卷就要自己去拉人成團，客戶介紹朋友參團，可以得0.5元獎勵，這樣客戶就會更賣力的去拉人，羊肉卷沒花錢，還能賺錢。
3、算一下羊肉卷的成本，客戶吃一頓火鍋，一般都要300-500元，而你只是送了他一道50元的羊肉卷，成本可能20-30，具體我不知道，因為不了解這個行業。
這是最簡單最有效的推廣方法，需要個好用他可以返利的團購工具，如果你沒有，可以留言這里，我給你推薦，不能寫名字，有廣告嫌疑。
火鍋店生意想好，還要和周邊的商戶做好互相推廣，比如找到附近的花店、水果店、足浴店、母嬰店等等，大家聯合起來互相推廣。每家店都設置好推廣傭金，比如花店的客戶從花店到你店裡來消費200元，你要給花店10%的推廣傭金，相同的道理，如果客戶從你店裡到花店消費了，他也設置10%的傭金返給你。
這樣你的生意就會源源不斷的，大家互相推廣，你的店裡客戶飽滿，而且你能賺到一個客戶更多的錢，而不僅僅是只到你店裡消費的，
⑤ 開一家火鍋連鎖店應如何留住消費者
如今，創業開店的人越來越多了，特別是像火鍋食材超市這樣的投資較小，好經營的項目，投資的人更多。一般來說，食材超市的收入來源於顧客源源不斷的消費，而來店裡消費的顧客數量有限，店家如何才能刺激顧客二次消費，把顧客變成回頭客呢？
質量保證
食材安全是第一要義，安全是開店之本。要想留住顧客，食品安全
問題就要重視起來，定期清理過期食材，定期檢查食材，看是否有包裝破損、漏氣的問題，如有發現，應立即下架，對於冷藏冰凍產品，不宜長時間暴露在常溫下，時間一長就容易變質。員工要多留心顧客遺留在購物籃的食材，及時放入冰箱里冷藏。
食材增加折扣
沒有什麼能比打折更能吸引人了，像保質期
短的食材，就可以在最後一天，打折促銷，既不浪費食材，避免店鋪虧損，又優惠了顧客。同樣的食材，顧客花錢更少，自然也就開心了，只要折扣不停，顧客就不會少。
優質的服務
員工服務需到位，公司應該員工也代表了品牌的形象，公司不僅要培訓員工的業務能力，也要加強員工的自身素質。據大部分顧客反映，即使一家店的味道一般，而服務態度好的話，下次仍會繼續光顧。如此看來，大部分顧客會把一個店的服務態度作為自己是否二次消費的標准，員工的服務對店鋪生意的重要性也就不言而喻了。
保持店內整潔干凈，按時補貨
我們看見好看的人會多看兩眼，好吃的飯就會多吃兩口，而整潔干凈的店鋪也會讓人多去兩次，大家試想一下，如果一個店鋪擺放凌亂，食材亂放，你還會去嗎？所以，保持室內干凈整潔也同樣重要。員工下班前，需清理貨架上的灰塵，防止灰塵越積越厚，影響顧客體驗，至少保證每天拖地一次。員工也一定按時補貨，以免顧客來店裡，沒找到自己想要的食材，而失去一個顧客。
⑥ 開火鍋店吸引顧客的技巧有哪些，你知道嗎
你好，現在為您解答（以下回答，手打原創，請勿復制粘貼）
首先，要吸引消費者，你得會經營，而經營則跟你經營模式有關系，消費者只會喜歡口味好，服務號，性價比高的火鍋，而這些都是直接涉及到你經營模式的。
其次，火鍋店的經營模式也很多，舉例：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
⑦ 火鍋店用什麼方法可以拓客引流方案
方法一：
無論是新店開張、還是老店節日促銷，都得給顧客一個理由，並且抓住顧客愛佔便宜的心理。在朋友圈舉辦點贊活動，這個活動看起來也許老套，但根本在於抓住顧客的心理。點贊送的產品設計至關重要，又要考慮成本、又要引流顧客、又要讓顧客覺得值得分享點贊。所以可以設計成朋友圈獲得50個贊，可到店免費領取(男士)100瓶啤酒、(女士)50杯果汁或者50瓶王老吉，人人都可以在自己朋友圈參與，活動限時2天、限2萬瓶啤酒、限200個人，一定三限原則，製造稀缺，要不然以後的活動就沒人跟你玩了。
這里設計成50瓶啤酒或者果汁是有意義的，免費領取只有一個條件，必須到店飲用，不限量。
請問每人100瓶是不是可以給你帶來引流，更能迴流客戶呢，因為他有100瓶酒在你店裡。
方法二：
店鋪周邊整合其他店鋪資源，比如服裝店、鞋店、酒吧、KTV、超市、哪怕是菜市場都可以，跟他們談合作，每家店鋪免費送價值1萬的餐飲券，只要在他們的顧客在他們店裡消費達到一定的金額，+6元(卡的成本)購買一張現金卡就可以獲得本餐廳價值288元的用餐券，將288元的菜系用展架陳列展示在合作店鋪裡面。並承諾合作店鋪，下個月把我的顧客引流給他們，這樣就形成了一個資源平台。