Ⅰ 三角粽子具體包法
如何包三角粽子,三角粽子的包法步驟詳解
步驟如下:
1.取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。
2.雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。
4.接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側折疊壓好。
5.用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)
Ⅱ 最簡單的三角粽子包法
傳說粽子是為了紀念屈原大夫而被創造出來的,屈原投江後,為怕魚咬壞屈原身體,汩羅江畔的人民用粽葉包裹糯米投入江中。
傳說畢竟是傳說,但粽葉的清香滲入糯米中,加上各種咸甜餡料,這樣的美味誰能抵擋呢?
箸名的嘉興粽子是用箬葉來包粽子的,而我們則用蘆葦葉。蘆葦葉比箬葉細長,通常要用3張葦葉來包一個粽子。葦葉是分向背的,分辨的方法是看葉筋,葉筋凹陷的一面是正面,凸起的一面是背面。疊葦葉時,正面向上(與糯米接觸),圈成漏斗形狀後,最外面的一張葉子在最下面。
做肉粽的糯米要提前用醬油腌好,肉用有肥有瘦的五花肉最好,也提前用醬油腌好,我婆婆還用馬蘭干泡發後剁碎一起裹在肉粽里,又有蘆葦葉的清香,又有馬蘭的香味,好吃得不得了。甜粽通常用赤豆花生與糯米混合,粽子中心裹一顆蜜棗,也是香甜得很。以前我爸偏愛豆沙粽子,不過包豆沙粽子手藝要好一點,否則容易米粒夾生。
這期視頻主要介紹三角粽的包法,這是我們本地的常見包法,歡迎我婆婆登場!
三角粽子的包法
臭美時刻
Ⅲ 如何包三角粽子
方法/步驟
1
選擇我們准備好的一個寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
2
把我泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個圓錐狀中。
3
上部的粽葉我們向下折,直到完全蓋住開口的地方就好了。
4
順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5
用我們准備好的粽葉絲把整個粽子給捆綁結實了。
6
把我們包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
Ⅳ 三角形粽子怎麼包
方法:拿來浸泡過的三張粽子葉,
將它們左右交叉,圍成一個不等邊三角形,往裡面加入製作的原料,把最上面的粽子葉蓋住,另一邊的葉子環繞一圈,再用細繩將其捆紮好,一個粽子就這樣新鮮
出爐了。
Ⅳ 美食教學 如何包三角粽子
食材食譜熱量:696(大卡)
主料糯米200g粽葉5片
方法/步驟
選擇我們准備好的一個寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
教你如何包一個三角粽子
把我泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個圓錐狀中。
教你如何包一個三角粽子
上部的粽葉我們向下折,直到完全蓋住開口的地方就好了。
教你如何包一個三角粽子
順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
教你如何包一個三角粽子
用我們准備好的粽葉絲把整個粽子給捆綁結實了。
教你如何包一個三角粽子
把我們包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
教你如何包一個三角粽子
END
注意事項
放入食材的時候不可以放太多
捆綁結實
Ⅵ 三角形粽子怎麼包
步驟:
①把1~2片寬大的竹葉,捲成一個圓錐狀;
⑤用細線把整個粽子給捆綁結實了。
Ⅶ 如何包三角粽子步驟簡單
包三角棕子的步驟:
取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。
雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。
在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。
接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側折疊壓好。
用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)三角棕的最簡單包粽子手法。
Ⅷ 包三角粽子方法怎麼做
包法
1
將兩片粽子葉重疊一半。
2
將下面的粽子葉向上折起一些。
3
以中心線為標准,把右邊往左邊折疊90度。
4
然後再往左邊疊起,讓它四周連起來。
5
稍微用力按一按粽子葉周邊,讓他在手中形成錐形。
6
然後把糯米等材料放入這個錐形之中, 不要太滿;再把正面的粽子葉往裡微微折疊。
7
反面網正面折疊,壓住正面粽子葉。
8
然後左邊粽子葉往右邊折疊 。
9
右邊粽子葉往左邊折疊 。
10
再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11
最後用小細繩捆綁起來即可。
Ⅸ 怎樣包三角粽子才漂亮
工具/原料
1.材料:糯米花生 紅棗 紅豆 均可(喜歡吃肉粽的可以准備些做好的肉團)
2.工具:蒸籠 竹葉 咸草(或棉線)
1
將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾乾備用
2
所以材料都准備好後,下面開始包
3
粽葉對折呈三角狀
放好糯米之類的餡(根據個人喜歡放好拌好的餡)
然後蓋上兩邊壓緊
然後蓋上兩邊壓緊(可以稍微包的緊些)
把剩餘的葉子塞好(不講究好看了,因為是自己吃的)
把准備好的線拿來緊緊的裹起來就好了(挺好包的,稍微有點復雜)
4
放到蒸籠去蒸熟,此種粽子吃起來較Q;第二種方法是用生糯米加配料。將包好的粽子放到鍋里去煮,此種方法所做成的粽子熟爛,也有許多人喜歡吃。
最後香噴噴的粽子就可以吃嘍
步驟/方法