① 孵化小雞時怎樣選蛋才能孵化率高
雞蛋必須來自確認健康無病的雞群，雞蛋在人孵前一定要經過嚴格挑選，因為雞蛋質量好壞直接影響到孵化率的高低和雛雞的質量，用新鮮優良的雞蛋入孵可獲得健狀的雛雞，具有相對較高的抵抗能力，能保證以後較好的生長發育，提高育雛率肺成率。陳舊、破損、裂紋、蛋形不正的雞蛋，孵化出雛時間可能提前或延遲，孵出的雛雞質量很差。選擇雞蛋必須注意以下幾點：
1、形狀大小：雞蛋應是標準的蛋圓形，一般橫徑4．3厘米左右，豎徑5．5—6．0厘米，過長、太圓、兩頭尖的不能作雞蛋用。雞蛋大小因品雞不同，重量上有一定差別，白殼蛋重量小，一般為50—61克；紅殼蛋較大，蛋重是55—65克。太大的蛋往往是雙黃蛋，不能做為雞蛋。太小的蛋有的是無黃蛋，即使是正常蛋，其蛋內營養含量也較少，孵出雞雛也弱小。因此，小蛋也不宜作為雞蛋。在生產實踐中，25周齡以前初產期雞蛋不能作雞蛋用。2、雞蛋新鮮度：孵化用的雞蛋應是新鮮雞蛋，蛋殼顏色要符合品雞要求。星雜288、海蘭白等雞雞蛋必須是純白殼，新羅曼、海蘭褐、星雜579等雞雞蛋是紅殼顏色，以色鮮、色深者為好。存放時間較久的雞蛋，蛋殼色澤污暗、陳舊。用光照檢查，新鮮雞蛋氣室較小，蛋黃居中；陳舊的蛋黃上漂，貼近蛋殼，而且氣室較大，這是由於長久放置，蛋內水分蒸發的結果。
3、蛋殼質量：蛋殼厚薄要適當，紅殼蛋稍厚些，大約0．35—0．38毫米，白殼蛋薄些，0．33毫米左右。蛋殼太厚殼質緻密，氣孔少，孵化中期尿囊膜水分不易蒸發，雛雞啄殼困難，胚胎容易死亡；蛋殼太薄則易碎。雞蛋蛋殼不能有沙皮、裂紋。選擇時一手抓兩個雞蛋，轉動手指，輕輕碰撞，好蛋聲音清脆，破蛋可聽到破裂聲。
② 怎樣辨別雞蛋是否可以孵化小雞
用手電筒照雞蛋，如果裡面有個黑色的小珠，則代表受精了。受精的蛋是能孵化出小雞的。超市的雞蛋一般都是不能孵化出小雞的，能孵化出小雞的雞蛋會被養殖場保留下來孵化成小雞再繼續下蛋。孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室溫影響，可能出現提早或推遲孵化。自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，並且提供適宜的溫度和濕度，但是不適合大規模孵化雞蛋。而適宜的溫度和濕度控制可直接影響到雞蛋的孵化率。因此選擇恰當的孵化技術，通過人工控制孵化環境可以提高種蛋的孵化率。
雞蛋分兩種：一種是受精雞蛋，還有一種是未受精雞蛋，只有前者能孵出小雞，當然從外表看分不出來。判斷有沒有受精，打開蛋殼，據說要看蛋黃部分有沒有絨毛一樣的白色懸濁物。有就是受精雞蛋。受精的雞蛋又稱毛蛋，它在蛋殼內生長是需要消耗一定的營養，消耗過的營養變成氣體，所以受精的雞蛋的氣室都比較大，這就是由於消耗養料而產生氣體的緣故。未受精的雞蛋是為了培育新生命而儲存了大量的營養，未受精的雞蛋就很好的保存了雞蛋的營養，所以未受精的雞蛋比受精的雞蛋的營養要高。
③ 什麼樣的雞蛋能孵出小雞
在上幼兒園或者小學的時候總有孵小雞的科學實驗，見證一個小生命的誕生的確非常神奇。也正是這樣很多人都知道了小雞是可以由雞蛋孵出來的，但是並不知道不是所有的雞蛋都可以孵出小雞。動物都是有性生殖，人類需要精子和受精卵才能繁衍後代，小雞也一樣，只有受精了的雞蛋才能夠孵出小雞。
有的雞蛋雖然在燭火下有陰影（也就是受精了）但是卻不一定可以孵出小雞，孵出小雞需要一定的環境條件，要由母雞孵化半月，但現在為了批量生產都是模擬母雞孵化的溫度和環境。除此以外還得保證有成型良好的胚胎，就像人類有一下寶寶不能順利出生一樣，受精的雞蛋也不一定能夠孵出小雞哦！雞蛋的營養含量是非常高的，特別是蛋黃蛋黃中含有豐富的膽固醇，維生素等等，但是很多小朋友不喜歡吃蛋黃，我要避免小朋友這種挑食的習慣。
④ 怎麼判斷雞蛋是能孵出小雞的蛋的
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手圈住雞蛋側面，到暗處用手電筒透過雞蛋照射雞蛋，看雞蛋內部，蛋黃附近有絮狀物等不透明物體則為受精卵可以孵化小雞，沒受精的則沒有顯著特徵。
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超市的雞蛋一般都是不能孵化出小雞的，能孵化出小雞的雞蛋會被養殖場保留下來孵化成小雞再繼續下蛋。
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受精卵孵化小雞分為：小雞孵化分自然孵化和人工孵化。
雞孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室溫影響，可能出現提早或推遲孵化。自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，並且提供適宜的溫度和濕度，但是不適合大規模孵化雞蛋。
而適宜的溫度和濕度控制可直接影響到雞蛋的孵化率。因此選擇恰當的孵化技術，通過人工控制孵化環境可以提高種蛋的孵化率。
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落盤時用手工將種蛋從孵化蛋盤移到出雛盤內，操作中室溫要保持25℃左右,動作要快,在30～40分鍾內完成每台孵化機的蛋,時間太長不利胚胎發育。適當降低溫度,溫度控制在37.1～37.2℃。適當提高濕度,濕度控制在70～80%。
⑤ 怎麼識別雞蛋能不能孵出小雞
拿著雞蛋對著燈光看如果發現蛋黃附近有絮狀物等不透明物體則為受精卵。沒有則不是。壞蛋除外。
孵化期中，還要進行幾次光照檢查，雞胚第一次照蛋是在孵化後5—6天，主要檢查種蛋的受精率和胚胎發育情況。發育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網向四周擴張如蜘蛛網狀。弱胚血管纖細，擴張面小；無精蛋，蛋內透明，隱約呈現蛋黃的陰影；死精蛋呈現血線或血環，有時可見粘殼的小黑點。
第二次照蛋 雞蛋在孵化的11天。大型立體孵化機在第二次照蛋時，多採用抽查法，抽檢幾個蛋盤的胚胎。發育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合攏，包圍蛋內的蛋白，可見蛋的尖端布滿血管；發育遲緩的胚胎，尿囊尚未合攏，蛋的尖端尚無血管分布；死胚蛋無血管分布，蛋內半透明，蛋中有模糊的團塊。
第三次照蛋 雞蛋在孵化的18—19天進行。發育正常的胚胎，氣室增大，氣室邊緣是彎曲傾斜的，血管粗，可偶見胚胎閃動，即胎動，俗稱轉身和閃毛。即將出殼的雛禽占據胚蛋；發育遲緩的胚胎，氣室增大，平齊，血管明顯，蛋的尖端發亮；死胚蛋氣室邊緣彎曲度不大或無彎曲，蛋的尖端發亮，蛋內發暗，渾濁不清，摸之無溫暖感。
⑥ 什麼樣的雞蛋是可以孵出小雞的
只有授過精的雞蛋才能孵出小雞。
用來孵小雞的雞蛋必須是公雞母雞混養。一般市場上的雞蛋是不能孵小雞的，因為養殖的下蛋雞是沒有公雞的，也就是說這種雞蛋不屬於受精卵所以是孵不出小雞的。
受精雞卵的早期發育
雞屬卵生動物，胚胎在卵中發育。受精後，合子在輸卵管中要經過 24 ～ 27 小時的發育。在如此長的時間內，合子已發育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，因此這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。產蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產蛋的卵子停留在減數第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋（嚴格地說是蛋黃）可以看成一個很大的細胞。
胚盤始終向上
被系帶懸著的卵細胞，由於卵黃顆粒的重力，就像一個不倒翁一樣，其重心始終在下半部，這樣無論蛋的位置如何，使胚盤總是朝上，即朝著母雞溫暖的身體，有利於接受親鳥孵卵。
氣室在雞蛋的鈍端
雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。由於形狀和重心的原因，當蛋平置時，卵黃總是傾向於尖的一端，如果滾動，會轉圈滾動而不至於滾遠，而且滾動時，總是大頭在外，如果有小損傷，不至於影響全卵。若氣室不在鈍端，雞蛋就成了「不倒翁」，不利於胚胎的保護和孵化。鈍端有氣室，當小雞快要孵化出來時，它的頭往往朝向這里，然後再用它的嘴穿入氣室，便可直接呼吸氣室里的空氣。雞蛋的形狀，和小雞在蛋中的形態有密切的關系。蛋的尖端正是小雞兩腳的支持點，起到有力的支撐作用，因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。
⑦ 怎樣的雞蛋才能孵化出小雞，有哪些條件
要孵出小雞來,首先要保證這個雞蛋是受精卵,而不只是卵細胞.也就是說要有受精過程.
現在菜市場賣的雞蛋都是養雞場出來的,電視上經常看到一排排的雞舍,還不能經常活動,肯定是不會有受精過程的.
所以個人認為菜市場賣的雞蛋不能孵出小雞來.
胚胎發育的適溫范圍和孵化最適溫度 雞胚胎發育對環境溫度有一定的適應能力，溫度在35～40.5℃(95～105F)，都有一些種蛋能出雛。但若使用電力孵化器孵化，上述溫度不是胚胎發育最適溫度。在環境溫度得到控制的前提下，就立體孵化器而言，最適孵化溫度是37.8℃即10F。出雛期間為37～37.5℃。
孵化的方法
變溫孵化與恆溫孵化制度 目前在我國關於雞孵化給溫有兩種主張：一種提倡變溫孵化，另一種則採用恆溫孵化。這兩種孵化給溫制度，都可獲得很高的孵化率。
(1)變溫孵化法(階段降溫法) 變溫孵化法主張根據不同的孵化器、不同的環境溫度(主要是孵化室溫度)和雞的不同胚齡，給予不同孵化溫度。其理由是：①自然孵化(抱窩雞孵化)和我國傳統孵化法，孵化率都很高，而它們都是變溫孵化；②不同胚齡的胚胎，需要不同的發育溫度。
(2)恆溫孵化法 將雞的21天孵化期的孵化溫度分為：1～19天，37.8℃；19～21天，37～37.5℃(或根據孵化器製造廠推薦的孵化溫度)。在一般情況下，兩個階段均採用恆溫孵比，必須將孵化室溫度保持在22～26℃。低於此溫度，應當用廢氣、熱風或火爐等供暖；如果無條件提高室溫，則應提高孵化溫度0.5～0.7℃；高於此溫度則開窗或機械排風(乃至採用人工送入冷風的辦法)降溫，如果降溫效果不理想，考慮適當降低孵化溫度(降0.2～0.6℃)。
⑧ 雞蛋怎麼孵小雞
母雞天生就能產蛋，因為它有生殖器，就象女性要排卵一樣。但是產的蛋有兩種：一種是受精蛋，一種是非受精蛋。
受精是在雞蛋生出來之前受精的。公雞個母雞交配後，卵細胞就形成受精卵。卵子在輸卵管漏斗部受精，進而輸卵管膨大部分泌白蛋白，然後在排卵2－3小時後，進入輸卵管峽部。粒狀細胞在此分泌蛋殼膜的各種組分，如骨膠原X。此時，卵子就被一層薄膜包住了，這層就是我們吃雞蛋時打開蛋殼裡面的那層薄膜。
此時受精卵是沒有蛋殼的。蛋殼在蛋通過輸卵管連續段時由多層礦物質結構依次裝配而成。蛋殼中的鈣大部分在蛋殼沉積蛋殼形成時，約有5-6g的碳酸鈣沉積其中。
此時，一個有殼的蛋就形成了，時間一到，就被母雞生下來了。受了精的蛋在適宜的條件下能孵化出小雞。
非受精蛋形成過程差不多，但是沒有受精這一步，所以非受精蛋孵化不出小雞，只能被人吃掉：）
母雞孵小雞主要靠的是溫度和光照。最開始的時候母雞會下好多蛋，然後母雞會孵這些蛋。母雞將要孵小雞的時候，體溫升高，不再產蛋。然後就是蹲窩，整天地蹲，母雞孵蛋的時候會卧好長時間，等到實在是餓的受不了的時候，母雞就會跑出去找吃的，並且此時母雞吃東西的時候是急急忙忙的吃，因為它知道還有蛋要孵化，要是在外面呆的時間太長的話蛋就可能涼了，那樣如果再孵的話蛋就壞掉了。所以母雞吃東西的時候特著急，吃的半飽後就趕緊去窩里繼續孵化自己的小寶寶去了。這樣經過一段時間以後，小雞就破殼而出了，然後母雞就開始帶領著小雞們四處覓食了。
⑨ 買的雞蛋怎樣孵出小雞
買的雞蛋不可以孵小雞。因為買的雞蛋多是由養雞場提供的，養雞場主要是售賣雞蛋的，不會給母雞受精，沒有公雞受精雞蛋就不是受精蛋，就不能孵化出小雞。能孵化出小雞的都是受精蛋，是公雞和母雞交配過程中公雞將精液排到母雞體內和蛋黃結合了，這樣的才是受精的雞蛋，經過孵化才可孵化出小雞來。
查看蛋是否受精的方法：
可以將蛋對著燈泡照，如果在蛋的一面（就是吃帶殼水煮蛋敲開有氣孔的那一面）出現一小圈陰影，則表示該蛋已受精，沒有陰影的則不能孵化出小雞。
雞蛋孵小雞的條件
1.雞蛋孵出小雞，首先要保證的就是已經受精，要是沒有受精則不可能孵出。
2.還要一個很重要的條件就是溫度，需要保證胚胎能夠正常的發育，溫度保持在35-40攝氏度之間。
3.濕度也是條件之一，需要增加周邊的蒸發量。