A. 斷食兩天可以重啟免疫系統，是真的嗎
每年有那麼幾天不吃飯可能並不是壞事。據英國《每日郵報》近日報道，美國一項最新研究發現，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統，這對那些因年老或癌症而導致免疫系統受損的人而言無疑是個好消息。研究人員表示，禁食起到“鼓勵”身體去更換受損“老”細胞的作用。
過去的科學家，都認為遺傳左右壽命。現在此種理論，已為美國營養學教授馬凱博士，近年所作的一系列實驗推翻。著名的馬凱模範實驗，證實老鼠每周禁食兩天，不易生癌，且壽命延長一倍。加州大學“老化”研究中心，華福特教授經歷三十年的動物實驗之後，現在自己也每周禁食兩天，相信人類亦可經由斷食，而獲致良好的健康，並且延長壽命。
B. 有人說，斷食兩天以上可以重啟人體免疫系統，這種觀點有科學依據嗎
斷食減肥是可行的，重啟人體的免疫系統就是胡扯了，人體各組織的細胞有自己的細胞周期，免疫細胞的壽命有長有短，但基本都長於兩天，指望斷食怎麼使人體的免疫系統重啟？
人體的免疫系統是有皮膚粘膜、免疫器官、淋巴結、免疫細胞、抗體共同組成的，皮膚粘膜的物理屏障可以阻擋病原進入人體，降低疾病的發生幾率，免疫細胞豐富的器官組織可以通過形成抗體或者免疫殺傷細胞摧毀進入人體的病原。
斷食對人體的作用是可以使人體消耗儲存在各器官組織中的多餘能量物質，比如在血液中，血糖會使血紅蛋白糖化，且糖化程度隨血糖水平和持續的時間的變化而變化，如果血糖持續較高，是可能影響到血液系統功能的，斷食降低血糖，就能減輕血糖水平，降低血紅蛋白的糖化程度（富營養狀態的人可以，糖尿病病人切不可嘗試）。
不能說斷食完全不好，但是無依據地將斷食的好處拔高就是在忽悠人了，比較適應肥胖人群的減肥，並不適合所有人，不能向所有人推薦，以免導致不良後果。
C. 有人說，斷食兩天以上可以重啟人體免疫系統，這種觀點有科學依據嗎
重啟人體免疫系統」這個概念本來也不準確，免疫系統運行得好好的為什麼要重啟？如果說能夠提升免疫的話，這就有些空穴來風了。有相關研究倒是發現輕斷食可以「減輕化療對免遲冊埋疫系統產生的更嚴重損傷」，但並未提到能夠「重啟」或者「提升」免疫力。免疫力的降低向來也是不太可能逆轉的現象，這一點希望大家引起重視。
其實想來這個道理也不含糊：人體本是一個「反脆弱」系統，外界的因素越惡劣，自身也會通過強大的適應力來適應。就拿減肥來說，我們節食，身體就會降低基礎代謝保全能量，讓我們變得懶惰嗜睡，想盡辦法生存。