1. 洗羊肉時的正確做法是什麼呢加入哪些東西洗出來的羊肉乾凈沒有膻味呢
很多人在冬天都會選擇吃上一份熱氣騰騰的羊肉火鍋，羊肉也是特別的好吃，它也有一定的保暖作用。有不少的網友表示，能夠在冬天平常的羊肉是非常好的。但是在清洗羊肉的過程當中也應該格外的注意，一般情況下，清洗羊肉特別干凈的話，也是能夠避免羊膻味的。有很多的人也都表示羊肉不清洗干凈，這也會讓大家吃起來沒有什麼口感。所以說在清洗羊肉的過程當中，也並不能夠只用清水隨便的洗一下，這也是需要大家放入食鹽，然後用手把它抓一下。最後清洗完成了之後再放上一層澱粉，因為澱粉也是可以吸附掉羊肉當中的臟東西。
如果說大家沒有清洗干凈羊肉的話，那麼吃起來也是沒有口感的，這樣和弊也會讓罩旁大家感覺到非常的難吃。有很多的人都不太能夠接受羊膻味的羊肉，他們覺得這樣的羊肉給人一種腥的感覺。所以說大家也都是希望能夠把羊肉清洗干凈，這樣也是非常的好吃，還能夠給大家帶來獨特的口感。
2. 羊肉要怎麼洗啊
工具：羊肉、水、漏勺、盆
1、現在盆里放滿水，然後將羊肉泡在水裡一個小時，去除血沫。
(2)做生羊肉如何可以洗凈擴展閱讀
羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維畝帆宏生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。
羊肉熱量比牛肉要高，羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。
3. 生羊肉怎麼做
1 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開差宏後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
羊肉(瘦)500克
輔料：白蘿卜200克
調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克
步驟：
1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗凈；
2、蘿卜改小一字條；
3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋虛茄冊置旺火上燒沸；
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；
5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；
6、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
1. 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
主料：帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；納氏
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
4. 羊肉怎樣清洗去才幹凈
第一步：
洗完米之後的淘米水不要倒掉，由於淘米水是鹼性的，它可以有效的去除羊肉表面的污垢，將羊肉表面的油脂去除，將淘米水倒入一個盆中，把用清水洗過的羊肉放入盆中，讓羊肉在淘米水裡浸泡10~15分鍾，然後把羊肉撈出來。
第四步：
加入清水，將羊肉大概洗3分鍾後，我們把羊肉切好下鍋了。
5. 羊肉怎麼洗才幹凈 如何處理新鮮羊肉
1、最簡單的辦法，就是用淘米水，咱們洗過米的水，可是有著很大的用處，不僅可以用來澆花，還可以用來洗東西，咱們將淘米水留下，把羊肉放進裡面泡上幾分鍾，接著你就會看見水表面上浮起很多的臟東西，接著再用放少許鹽的溫水一沖，這羊肉就滾和銷是徹底的洗干凈啦。
2、咱們平時洗肉的時候，總是會覺得粘膩，那麼咱們在洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜大游，然後把肥瘦肉分開漂洗。這樣就非常的方便了棚舉，如果這羊肉上還有毛毛，咱們也可以直接用上一團麵粉就可以將毛沾掉了
6. 如何將羊肉洗干凈
准備工具：
干凈的淘米水、食用鹽。
具體步驟：
第一步，首先純局准備一個盆，然後倒入淘米水，注意一定要用第二次的淘米水。接著倒入少量的食用鹽，攪拌一下。
7. 怎樣清洗羊肉乾凈
除了用淘米水，咱們還可以用上麵粉，這個咱們應該都洗過豬肚，也是用麵粉才會洗的更干凈哦。咱們平時洗肉的時候，總是會覺得油膩，那麼可以把羊肉肥瘦分開，剔去中間的脂肪膜，然後再分開漂洗。這樣就非常的方便了。