『壹』 自己在家怎麼做飯
歡喜一個人住了好多年，最開始是吃單位食堂，吃著吃著人只有八十多斤了，又不想吃外賣就開始自己做飯吃，剛開始的時候，覺得一個人做飯真的很麻困頃煩，做多了吧吃不完，做少了吧又不值得忙活一場，因為准備工作和善後總是那麼的多。後來慢慢的習慣，慢慢的摸索，現在覺得一個人做飯吃也挺簡單的，自己吃好了，爸媽也放心了。
下面說說我這些年總結出來的幾條經驗。
一個2L的電飯煲，一個電餅鐺，一個不沾炒鍋（要正常尺寸，不要小鍋），一個迷你多功能鍋（宿舍神器），一個豆漿機，這是我平時用的最多的，如果一個人的話，有這些的廚具，就什麼菜都可以做啦。
電飯煲：可不是用來煮飯的哦（2L的鍋煮一個人吃的米飯，還是有點大的），可以用它來燉一些肉菜或者湯，比如說燉個土豆排骨什麼的，早上出門准備好料，放鍋里，預約兩小時後開始燉煮，那麼中午回來就可以直接開吃了。
電餅鐺：早餐用來做餅特別方便，一把麵粉，一個雞蛋，一把蔥花，少許鹽，餅鐺上刷一點油，和好的麵糊的倒進去，再去洗臉刷牙，完了後來就有香噴噴的煎餅吃了，而且絕對不會糊。當然了，它的功能也不止是做個煎餅，一切需要煎的菜，都可以用電餅鐺來做，如果你有空，想嘗試一下披薩，它都能勝任。
不粘炒鍋：當然是做各種炒菜用啊，為什麼強調炒鍋要正常尺寸，不要小鍋呢？因為要炒的東西，很容易濺油花出來，你不想灶難擦，就一定不要弄個小鍋。想當初，我弄了個小鍋，不說炒菜的時候，容易把菜給炒到鍋外邊去，單是濺出來的油花，每次收拾的時候，都恨不得把鍋給扔掉。
迷你多功能鍋（宿舍神器）：用這個鍋來煮一個人吃的米飯，特別適合，做煲仔飯也很好用，前提是你買的時候要選不沾的。除了這個，用來煮麵條，餃子，小火鍋，都特別方便，煮好直接端走開吃，都不需要另外盛到碗里。
豆漿機：主要是用來打豆漿用的，不過豆漿不一定只能是黃豆啊，你五穀雜糧，堅果什麼的都可以放一塊打，做米糊和果汁也是好用的。
早餐：早餐一定吃好，自己做起來也就十來分鍾的事，注意統籌一下時間，就不會說因為要趕著去上班，而沒時間做了。喝的有豆漿，牛奶，粥，豆漿需要頭天晚上泡好豆子，粥也可以在頭天晚上放電飯煲里預約著，早上起來就好了。吃的可以做雞蛋餅，煎餃，手抓餅，煎蛋，水餃，湯面，熱乾麵，包子。不過有的食材需要提前備著，有空的時候包點餃子包子超市裡買點雞蛋，面條，熱乾麵，手抓餅，放冰箱里凍起來。最後還有水果也不能少哦
午餐：午餐要吃飽，一個人吃的話，一餐一個菜就夠了，每天換著花樣來做，也不會缺少營養什麼的。中午一般是個葷的小炒，做起來又快又簡單，想圖方便的，還可以選擇超市裡搭配好的，買回來直接炒。如果想吃需要燉煮的大菜的話，就可以早上出門前備好料，放在電飯煲里預約著。
晚餐：晚餐還是盡量少吃一點吧，畢竟現在人大多數運動量都很少，如果晚上想犒勞下辛苦了一天的自己，再敞開肚皮大吃一餐，那麼夏季就只好看別人秀身材，自己徒傷悲了。晚餐我一般是一盤蔬菜再加一個水果，青菜是水煮後再涼拌，這樣可以避免油煙，又可以少油。
我經常一個人做飯吃，我可以給你幾條我的經驗。
因為是一個人吃飯，如果你的飯量又很小的話，那麼你做飯千萬記住一定要做少。
不要浪費，不要做多，汪森陸因為剩飯吃了對人的身體不好，尤其是剩菜。
我一般過了四小時後是絕對不吃的，現在的我做飯的量已經能保證不剩了，也就是當時基本都能吃完。
做的時候，如果是米飯的話，你要做四個菜，那麼記住每樣菜都要做少。
我的基本都是一大口，麻婆豆腐我只要我的掌心那麼大一塊豆腐就可以了。
香椿炒雞蛋，我就一個雞蛋和很少一把香椿一炒。
反正每樣菜都炒的很少，因為自己知道自己的膽量，如果今天很餓，我就多做一些，如果不是很餓我就做的更少。
如果是做餃子的話，我還會多做一些，我自己吃20個左右，其他的我會包好，放入冰箱裡面，這樣下次只需要拿出來下了就可以了。
吃火鍋我也是每樣菜都有，但是都不多，有時我會自己做一次火鍋一天吃二次，呵呵！這個估計也沒有誰了！
反正我一般不吃剩飯，尤其是蔬菜我當時做多少就吃多少，哪怕把米飯剩下來我也不剩蔬菜。
我做飯時的所有灶具都比較小，我攤煎餅的春纖鍋攤出來的煎餅，和普通盤子那麼大。我一般可以吃三個，是不需要去切的。
我選擇做飯的所有灶具的時候，遵循的選擇就是小，但是每樣都要有。
也就是我的做飯的各種電器都很全，但是都小。
我的炒鍋也很小，每次我看上什麼做飯的器皿，買的時候有大有小，我都會選擇最小的去買。
我廚房雖小，但是什麼都有，麻雀雖小五臟齊全。
因為經常做飯，我做飯也很快，我的炒鍋很小，所以我炒的時候會經常拿著它像大廚一樣搖動。
洗的時候我也覺得很好洗，哈哈哈，這就是人少買東西要小的好處。
我原來才自己過，我買東西的時候，老喜歡買多，害怕不夠怎麼辦。
最後米面都生蟲了，你說這是不是很浪費，現在我不了，每樣我都盡量買少，
現在的超市還有社區便民服務一般都離家很近，沒有了當時都可以出去立即買，也不會影響什麼，不需要一次買的太多。
現在買菜我基本會做到一次買一天的菜就好，多一點也不買。
因為我家小區出門就是社區便民服務點，所以我沒有的時候，很快就出去買了，也不浪費。
原來很傻的，經常性買多，然後清理冰箱的時候一扔，還把冰箱搞的很臟。
現在不了，今年我就扔了一碗現飯，幾斤蔬菜，其他基本都沒有浪費。
你說我是不是個人才，其實也不是，這些都是我這幾年慢慢總結出來的，一點一點浪費後後悔得出的。
18年，我一個人在鄭州，上班族，雖然做飯時間不多，但是也沒將就。正因為時間短才練就了一手 巧做飯。
1：每天也都是換著花樣吃，因為我一般不太喜歡一直重復的飯。我一般不喜歡去超市買速凍餃子，感 覺不是太有味道，都是在周末的時候，自己包點餃子，餛飩之類的凍在冰箱里，一般可以一星期應急 吃，等到周末又可以新包一點面點。有時間做飯的話就做，我覺得只要有時間，還是會自己做飯吃。
2：最好每天都喝點粥，比較養胃的，像小米粥，面湯，紅薯湯，綠豆黑豆等一系列豆的湯，去超市多 買點然後每天煮一些。
3：有時候我會買很多面條，再買些青菜，豆角之類的，有時間的話就蒸蒸鹵面啦，或者炒個拉條啦， 沒時間的話我就直接下面條湯了。
4：等到周末放假的時候 我會去超市買點海鮮，螃蟹，龍蝦，魚肉之類的，犒勞一下自己忙碌的一周。
5：水果也是我最愛的，飯後半小時我都要吃點水果。水果最好吃季節性，這樣的水果一般都是比較新鮮的。
6：如果蒸米的話，我一般一定要配著兩個菜吃的，就是寧願每份菜量少一點也得是兩份不一樣的，已 經形成習慣了。
人們都說早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，其實很有道理。人離不開五穀雜糧，早上可以給自己煮點粥，或者打 點豆漿，吃個雞蛋，中午吃點面條，餃子，或者肉類的，晚上吃點不太油膩的菜，炒點青菜就可以了，比如油麥菜，菠菜，茼蒿，多吃青菜，水果之類的，少吃太油膩的。
以前我非常挑食，想著一個人住沒必要吃盛，後來感覺營養沒跟上，我現在覺得就算一個人，也要善待自己，世界上這么多 美食 ，自己才吃了多少呢？自己又會做多少呢？
不要虧待自己，在學會享受孤獨的同時，也要知道這個世界上還有很多美味 的 美食 等著你呢。
一個人住，更要善待自己，這樣才能讓關心自己的人安心。
1、平時一個人吃得最多的就是面條了，燒起來方便。家裡常備雞蛋和青菜，再凍點火鍋丸子。10分鍾就可以搞定一頓。
2、每天至少一個蛋保證營養，沒時間燒的話，可以把蛋洗干凈放在電水壺里，和水一起燒開。
3、推薦買一個1L電燉鍋，可以定時的，我買了2個，一個燉米飯或甜點，一個煲湯，我朋友買了一個可以一次性燉2個的也挺方便，就是要注意燉的好時間。這樣可以晚上燉好，早上就吃，也可以上班前燉上，下班就吃。
4、攜帶型的榨汁機也很推薦，吃不完的水果丟進去一榨，蓋上蓋子直接可以帶走，方便好吃，清洗方便，帶到辦公室還能秀下自己的 健康 養生 。
5、周末要是沒有活動，就在家好好給自己煮一頓好吃的，慰勞自己辛苦的一周。
雖然我不是一個人住，但大部分的時間都是一個人吃飯。從孩子上小學開始，學校要求在校早中餐，從此以後，除了周末和節假日，我基本都是一個人在家吃早餐和中飯。
剛開始，我也是不知道怎樣解決自己的兩餐，早餐還好說，自己包一些餃子、餛飩的，再准備一些燕麥片、面條、麵粉什麼的在家。送完孩子上學後，視當日的心情和狀況給自己做不同的早餐。
一般情況，會蒸幾個餃子，或煮一碗餛飩，或是下一碗面條；有時，會不太願意動，那就泡一碗牛奶燕麥粥，再煮一個土雞蛋，到十點的樣子，再吃一個水果；當然，也有心血來潮的時候，就會做個雞蛋面餅，或是加點配菜做幾個餡餅。
但中餐，又要煮飯，又要做菜的，偏一個人又吃不了多少，往往不太好做。最開始時，我會晚餐多做一點，中餐就吃剩下的。一餐還行，長期如此也不行呀。後來，我便買了一套燉盅，一個蒸飯，一個燉湯，這樣只要炒一個菜，就可以吃飯了。
另外，我還專門買了一個做煲仔飯的鍋。偶爾吃吃煲仔飯也是不錯的。最近家裡的臘味比較多，分享一道臘雞煲仔飯吧。
其實做煲仔飯，也並不是非要專門的鍋才行，萬能的電飯煲什麼都可以做，還不用守在旁邊看火。
一個人吃飯，雖要簡單，但不能將就。挑選適合自己的廚具，靜下心來為自己准備一頓合口的飯菜，一樣可以有葷有素，營養全面，且不會浪費。
我不是一個人住，但是我經常一個人在家，所以我吃的最多的，就是面條。
各種各樣的面條！
我自己在網上買了陝西的辣子，回家自己做了油潑辣子。然後買了寬面，不吹牛，我能吃三碗面！！
覺得想吃蔬菜的時候，我就煮西紅柿雞蛋拌面，超級快手，而且很 健康 。
涼皮涼面也是夏天吃的最多的。
我自己還做了麻醬，面條拌著麻醬，跟外面賣的那種熱乾麵味道是一模一樣的。
一個人的米飯很難煮。
我雖然已經結婚，但是老婆是輔導班的老師，所以周六周日都是自己在家，我自己在家的時候會做以下幾個菜：
1、西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋面
西紅柿炒雞蛋幾乎是每個人都會做的菜，一是簡單；二是下飯；三是便宜；四是節約時間。
西紅柿雞蛋面就是在西紅柿炒雞蛋的基礎上，把煮好面的面和炒好的雞蛋放在一起就可以。
2、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲很好做，並且酸酸辣辣的超級好吃，成本小；熟得快；再加上饅頭和粥，簡直一絕。
還會炒豆角，茄子，包菜等等簡單的菜品。
3、雞蛋煎餅
這個我每次回家都會讓我媽媽給我做著吃；
首先就是用麵粉，雞蛋，鹽，調料，水混合；
然後攪拌成糊狀；
然後鍋里放油，用勺子舀一勺麵糊在鍋里，薄薄得一層，千萬不要厚，否則不好吃；攤平，兩分鍾即可。
4、煎膜片
煎膜片和雞蛋煎餅的方法差不多，
調試麵糊(雞蛋，麵粉，鹽，水，調料)；
把饅頭切成片；
熱鍋澆油；
用筷子夾著膜片在麵糊中滾一下；
在油鍋里煎兩面變黃即可；
很酥軟，很好吃！
5、肉食
不會做！想吃就出去小店買著吃。
2017年，我來到深圳工作，一個人租了個單間，也開始了獨居生活。
上班的情況下，沒時間做飯，只能吃外賣和快餐，但只要放假，我都會自己做飯吃。
和大家簡單分享平時自己一個人做飯的經驗
1可以買一個電飯鍋一電磁爐，油鹽醬油蒜頭姜這些記得備上
2可以買些面條，雞蛋，火腿，臘腸等放在家裡，不想出門時，也能有食材
我習慣早上起來煮半鍋粥，弄點鹹菜榨菜腐乳來送粥，中午若不想煮第二頓，早上就多煮點
3幾根青菜，一點面條，一個雞蛋，一個火腿就能做出簡單美味的一頓
4一人份米飯可能不夠粘鍋，我都是習慣鍋里煲湯，然後上面蒸米飯，再炒個青菜便可以了
5網上有很多食譜，有時間可以學習學習，一個人也可以吃得 健康 開心
故事文作者陸傾城
其實這個問題應該說每個人都是不一樣的經歷的，比如有些人一個人就懶得做飯了。就如題主說的一個人時如何做飯。那我這里也就說一說我個人是怎麼做飯的。
我記得我初中時就是一個人在家的，一旦一個人在家的時候確實很自由的，但是一旦做飯的時候就比較為難，因為一個人的飯不好做，做多了吃不完，做少了有不夠吃，還有最要命的是一個人的飯，如果飯量不大的話，一餐飯根本上不好做，因為怎麼說呢，按現在的電飯煲或者說電壓力鍋來說，至少都需要一杯半米才能夠燜飯，米太少了根本上就不能夠燜飯，因為會粘鍋，粘完了就沒有了，那就沒得吃了，自己根本上就不用吃了，所以這個就是一個麻煩的事。
而做為一個中學生來說，我的一個做法是我一次性做兩餐吃的，比如我以前一個人在家的時候，我經常是中午做好了晚上吃的飯，只要晚上炒一個菜就好了，就可以直接吃飯。因為這樣既可以節約時間，也可以節約成本，我們是燒電的，用電磁爐做飯吃，所以一般情況下只要幾分鍾就可以炒好菜了，飯一熱就能夠直接吃飯。但是也有的時候會比較麻煩，因為有的時候你想做幾個大菜吃的時候，真心覺得不好，因為只有一個人根本上是吃不完的，所以就算你很額吃，但是因為你怕會吃不完，而浪費所以還是不會去做來吃。這個就是一個很又是一個很憂傷的事情。但是我們說能夠吃到自己做的菜， 健康 有衛生的話，就算是這樣也是蠻開心的，況且自己做的飯菜都是自己喜歡吃的東西，不說說自己不吃的菜，所以我很喜歡一個人的感覺。如今已經結婚人i說，那就是需要自己的另一半在會更好吃，吃的更加有勁。感覺更有味道吧。反正我是這么覺得，有人說如果兩個人相愛，在一起喝水都是甜的，而一個人的時候吃山珍海味都是乏味的，這個也許真的是這樣的。最起碼現如今多少還是有點這種感覺得。
一個人的飯菜真的不好煮。太少，煮起來沒勁，太多，吃不完也浪費，這個量很難把握。我一個人住過兩年，也經常自己做飯。我的飯量算蠻大的，吃得比較多，煮米飯一般下8分滿杯的米，炒一個帶肉的菜。周末中午都會煲湯喝兩頓，也會炒多一兩個菜，份量可以少些。平時一個肉菜10元左右，不愛吃肉，所以肉會買少些。煲湯的話，骨頭加湯料一般在15到20元之間。自己做飯真的可以吃得很飽，也干凈衛生。冬天會懶些，因為天氣冷，所以吃快餐較多，但是煲湯還是會經常煲。
不想炒菜的時候會煮些菜乾粥、番薯粥、或瘦肉粥或煮麵。煮麵就更簡單了，買那種散裝的方便麵，根據自己的量放一到兩餅，煎個雞蛋，加點青菜和其他想吃的東西就搞定了。
一個人住，能自己做飯還是少吃快餐吧。一個人也能吃得很豐富的，切記不能浪費。反正每次不管自己煮多少，我都是光碟族，粒粒皆辛苦。
『貳』 教我怎麼做飯
日式飯團：雙手沾少許水（手不粘米飯）握米飯撒少許鹽，象包湯圓那樣在中間放梅山喊咐子等捏成三角形！再包上海苔即可。
日式肉鬆飯團
配料： 熱飯2碗 肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
做法：
① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。 ② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。 ③ 取平底鑊下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可
注意：
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
三角飯團製作法
一個飯團的用米飯量約為150克左右
材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
做法：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料，易於辨別。
注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團更為密實哦！
將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。
鮭魚飯團
1、模型事先用水沾濕，將適量咸鮭魚松等材料與白飯拌勻，填入模型凹槽至滿。
2、將模型蓋子對准凹槽蓋上，用力往下壓實。
3、掀開蓋子，取出成型的飯團。
4、將剪成適當大小的海苔片，圍繞三角飯團側邊一圈固定即可。
飯團串
材料：
米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支
做法：
1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香松、海苔香松。
3.以竹簽串起即成。
傳統飯團
材料：
米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，滲辯酸菜15公克，蘿卜干10公克，肉鬆10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個
做法：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。
炸飯團
材料：
米飯240公克，肉醬90公克，蛋一個，麵包粉30公克，油6杯
做法：
1.肉醬稍加熱使油融化，瀝干油並以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。
2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上麵包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。
補充：
配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇異果)即為簡便的餐點。
香烤飯團：
材料：
米飯460公克，色拉油，木炭
調味料： 烤肉醬
做法：
米飯分作4份，分別壓入模型（隨個人愛好）中壓成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至兩面稍干即可塗上烤肉醬。
飯團製作方法:
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚逗純，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。
5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，並從兩側捲起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什麼配料了。
多種多樣的飯團配料自內側左方放起∶紅燒金槍魚塊、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、干鰹魚乳酪。乳酪被包在熱呼呼的米飯里就會溶化成黏糊狀。
這里列出的是飯團的一些常見配料∶
干鰹魚：用芝麻和醬油調味的干鰹魚削片。
烤鱈魚子：將整團鱈魚子烤透後揉開。
炸雞塊：用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現代式的飯團配料。
梅干：去除梅核，並用菜刀將梅肉剁細。梅干具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食* 品的飯團的重要配料。
綠紫蘇：綠紫蘇風味的腌蘿卜。
將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中後捏成的飯團有較好的色彩感
『叄』 電飯鍋放桌子上煮飯,怕桌子燒焦，然後鍋下面可以墊毛巾嗎
電飯鍋在桌子上煮飯，怕桌子燒焦，不太建議墊毛巾。因皮碧為毛巾比較軟，不容易放平整。如果不小心濕到，還擔心是燃埋舉不是會有危險。可以用那種隔熱墊，木液敗質的，墊在電飯鍋下比較好用的。
『肆』 怎樣簡單的做飯
說到做菜，大家都很熟悉，基本上都做過，但是做出來的菜味道不太一樣，有的很好吃，有的不怎麼樣。其實做菜有很多東西，那麼怎麼才能簡單的炒出好吃的菜呢？下面就來分享一下。有需要就來看看吧。
材料
烹飪方法
方法/步驟
一個
首先，做菜前一定要選擇新鮮的蔬菜和調味品，這樣才能保證菜餚的色澤和新鮮口感。像黃色的菜，營養會流失很多。
2
食用油。做菜的味道很大一部分來自於油的品質。一般我們都要選擇名牌油或者油坊鮮榨的真油。切不可貪圖小路便宜油，容易造假。
三
成分要全。做菜的時候，會根據蔬菜種類的不同，選擇不同的食材。一定要准備足夠的種類和成分，正確使用調味配料，才能炒出好味道。
四
生氣。一般餐館炒的菜香氣都比家裡的大漏明激。主要是家裡火力不夠強。所以做飯的時返襪候，盡量把火放大。最好買火力大的燃氣灶。
五
夠辣。很多喜歡吃辣的朋友在炒菜的時候一定要多放辣椒，這樣才能炒出辣的菜。
六
烹飪的方法和步驟。一般做飯前，槐旁要先把鍋加熱，再放油。油八成熱時，放干紅椒、蔥、姜、花椒等。，然後放主料，加入五香粉，醬油，香醋等。，最後放雞精提神。