『壹』 玉米煮多少分鍾就可以吃了 怎樣判斷玉米熟沒熟
1、一般的甜玉米和新鮮苞米，煮沸騰以後10-15分鍾就可以煮開；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸騰以後煮的時間需要再加多5-10分鍾。
2、怎樣判斷苞米熟沒熟
（1）看：一般來說煮開的苞米會要比生苞米色調深一些，生苞米一般會展現出帶一點乳白色，熟玉米一般則會褪掉那一點乳白色。
（2）捏：生苞米用力掐一般也有汁液，而熟玉米是沒有的。
（3）嘗：分辨熟沒熟，能夠 嘗一下味兒，因為苞米帶有很多的木薯澱粉，因此沒熟的苞米一般都是含有一點木薯澱粉的味兒換句話說是生味。
『貳』 玉米怎麼判斷有沒有熟
玉米是否熟了可以通過顏色、味道、手感三方面判斷，其中熟了的玉米顏色多為黃色、味道偏甜且沒有白色粉末狀物質，手感偏硬、水分較少，而未熟的玉米顏色帶有白色、味道較生、而且手感較軟、汁水較多。玉米如何判斷熟了沒有
nbsp;玉米是否煮熟可以通過顏色判斷，煮熟的玉米呈現黃色或者淡黃色，籽粒之間不會有白色的部分，而未煮熟的玉米表面顏色會變為黃色，但籽粒之間的顏色仍然是白色，不會有所變化。
2、嘗味道
nbsp;玉米是否煮熟可以通過味道判斷，煮熟的玉米口感較為軟糯、且果粒之間不會有粉狀物質，而且味道偏甜、有著甜膩的氣味，未煮熟的玉米口感較硬、且果粒之間帶有粉狀物質，味道較生，帶有青葉的味道。
3、看手感
玉米是否煮熟可以看手感判斷。煮熟的玉米捏起來較硬、其中的澱粉已經成型，而且有彈性，而未煮熟的玉米捏起來較軟、容易捏破，而且籽粒中的汁水充足，帶有白色的漿狀物質。
『叄』 怎麼判斷玉米可以摘了
判斷玉米是否成熟，可以看玉米籽粒的基部，其中成熟的玉米基部顏色為黑色，同時也可以看玉米上的乳線，成熟的玉米乳線消失，還可以數玉米的葉片，其中植株上的葉片數量不超過五片時，玉米生長成熟。
如何判斷玉米能摘了
1、看基部
判斷玉米是否能摘，可以看玉米籽粒的基部顏色。還處於生長階段的玉米其基部顏色為白色或者青色、黃色，只有成熟的玉米其基部顏色為黑色或者橙色，同時玉米未成熟時其籽粒顏色為白色，成熟後其籽粒顏色為橙黃色。
2、看乳線
判斷玉米是否能摘，也可以看玉米上的乳線。玉米在生長的過程中，其果實的頂部到底部有一根白色的乳線，在玉米還處於生長階段時，其乳線顏色較深，並且隨著玉米的生長，乳線顏色逐漸變淺，生長成熟的玉米乳線就會消失。
3、數葉片
判斷玉米是否能摘，還可以數玉米植株上的綠色葉片，其中玉米植株上的綠色葉片數量超過五片時，表示玉米還處於生長階段，而玉米植株上的綠色葉片數量低於五片時，玉米生長成熟，此時可以採摘。
4、看玉米須
判斷玉米是否能摘，最簡單的方法就是看與玉米須的顏色，其中玉米在生長初期，其玉米須顏色為白色或者青色，玉米在生長的過程中，玉米須的顏色逐漸加深，成熟後的玉米其須子呈現黑色或者紫紅色。
『肆』 怎麼看玉米煮熟了沒有 如何判斷玉米熟沒熟
1、煮熟的玉米和未煮熟的玉米顏色是不一樣的，我們可以在煮好玉米之後，可以觀察一下玉米的顏色。一般來說玉米煮熟以後顏色會變的比較深，而煮熟的玉米顏色則會比較淡。
2、可以用手剝一下玉米粒。如果玉米粒比較硬實，而且沒有空心的現象，那麼說明這樣的玉米就煮熟了。如果我們在剝玉米粒的時候，玉米粒有汁水飛濺，那麼，說明這樣的玉米就沒有煮熟，還需要繼續煮一會。
3、想知道玉米煮沒煮熟，最直接的方法就是品嘗一下。煮熟的玉米，吃起來會非常軟糯，沒有生粉的味道。如果在品嘗玉米的時候，玉米吃起來口感不香，而且還有生粉的味道，那麼一般說明這樣的玉米還沒有完全煮熟。
『伍』 如何判斷生玉米壞了
1、顏色
觀察玉米的顏色，如果玉米的顏色為黃白色的話，則說明該玉米還是新鮮的，反之如果顏色為黑灰色的話，則說明該玉米已經變質。
2、胚芽
然後再觀察一下玉米的胚芽，如果胚芽內部有黑色物質的話，則說明該玉米已經變質，反之則說明還是新鮮的玉米。
3、口感
然後還可以試吃一下玉米的口感，如果吃起來有一點甘甜的話，則說明還是新鮮的玉米，反之如果口感比較澀的話，則說明已經變質了。
4、氣味
聞一聞玉米的氣味，如果有一股腐敗氣味的話，則說明為該玉米已經發生變質，反之如果聞起來有一股清香氣味的話，則說明該玉米還是新鮮的。
5、重量
用手掂量一下玉米的重量，如果玉米很重的話，則說明還是新鮮的玉米，反之如果玉米很輕的話，則說明該玉米已經變質。
玉米發霉
黴菌生長有四個條件，分別是必須與空氣接觸，真空條件下不會生長，需要一個相應濕度和溫度的環境中才能生長。黴菌和人一樣，需要食物，澱粉、蛋白質、油脂、纖維等都是黴菌的營養源。
黴菌無處不在，空氣中、灰塵中、土壤中、汗液里均有，黴菌還特容易停留在一些凹凸不平的表面。綜合以上述情況，大家可以在濕度和溫度方面去控制玉米發霉，其他方法成本比較高。
『陸』 煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎
煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎
煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎，玉米是我們在日常生活中常吃的到的，玉米是粗糧中的保健佳品，營養價值較高，對人體的健康頗為有利。下面我們了解一下煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎？
煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎1
視情況而定：
1、能吃的情況
玉米煮熟後發黑可能是玉米本身的品種原因，比如花玉米就會含有紫色或者黑色的玉米粒，這些玉米粒煮熟後會出現發黑的情況，但是不可以吃的，因為這個黑色是玉米本身的色素。
2、不能吃的情況
如果玉米在煮之前出現了腐爛等變質的原因，那煮熟後可能會出現發黑的情況，而此時的玉米就不可以再吃了，即使煮熟了也不能再食用。
怎麼判斷玉米壞沒壞
1、顏色
一般玉米會有白色、黃色、或者花色等等，而好的玉米顏色偏透亮有光澤，而壞了的玉米可能會開始出現暗沉，甚至是發霉的顏色。
2、玉米粒
好的玉米粒應該是飽滿的，並且粒粒分明，而壞了的玉米可能會出現粘液、腐爛或者是干癟的情況，這樣的玉米也是不建議購買食用的。
3、味道
新鮮好的玉米聞起來有很濃郁的玉米香氣，尤其煮熟後味道會更加明顯，而壞了的玉米玉米味會比較寡淡或者沒有，壞了比較嚴重的還可能有刺鼻異味。
玉米煮熟後要怎麼保存隔夜
1、冷藏保存
玉米煮熟後可以存放在冰箱冷藏室中冷藏保存，冰箱的低溫環境可以抑制微生物的生長繁殖，並且這樣可以保存玉米2~3天的時間。
2、冷凍保存
煮熟後的玉米還可以存放冷凍室中冷凍保存，但是玉米經過冷凍後澱粉會變硬，所以食用之前最好再加熱一下會比較好。
煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎2
玉米熱量高嗎？能減肥嗎
玉米的熱量不高，是一種粗纖維食物，吃了有助於消化，而且極易有飽腹感，也就是吃一個玉米就會感到飽了，實際上沒有進食多少食物，因此是有助於減肥的。
玉米屬於粗糧，含有大量的纖維素，容易產生漲腹感，而且可以預防便秘，玉米不容易消化，其澱粉在胃裡停留的時間較長，不容易產生飢餓感，而且玉米含有大量的維生素E，吃了還可以美容，我覺得玉米是最好的美容和減肥食物。
玉米對健康有哪些好處？
低卡低脂，助減肥
每100克鮮玉米中約有112大卡的熱量、4克蛋白質和1.2克的脂肪，升糖指數低，是一種非常適合減肥人士的主食。
潤腸通便，幫排毒
玉米中含有大量的膳食纖維，它進入人體後會吸水膨脹且不會被消化吸收 ，給你帶來很強飽腹感的同時還能促進腸胃蠕動，對促進排便、改善便秘有一定的效果，能幫助身體排出毒素。
鉀含量豐富，消水腫、降血壓
如果平時吃得過咸，體內的`鈉離子過多，會導致水腫和血壓升高。而每100克鮮玉米中含238毫克的鉀，鉀離子能夠促進人體中鈉離子的排出，有助消水腫、降血壓。
富含亞油酸和卵磷脂，降低膽固醇
玉米含亞油酸、卵磷脂等物質，它們具有降低膽固醇的效果，在一定程度上能防止高血壓、冠心病的發生。
含抗癌因子，抵禦癌症襲擊
曾有研究發現，玉米中含有谷胱甘肽過氧化物酶，這是一種抗癌因子，它能與一些致癌物質結合，使之失去致癌性，從而有效地防止癌症的發生和發展。
玉米熱量是多少大卡
一個玉米的熱量為112 大卡（100克可食部分）。我曾經稱過一個20厘米長的玉米，有250克的粒。估計你的玉米可食部分大概150～200克。熱量200大卡左右吧。
玉米是富含粗纖維的食物，如果用代替主食來吃有相當好的減肥作用。但是如果你正常吃三餐，而在非三餐時間把玉米當成零食來吃，就相當於攝取了多餘的200大卡熱量，如果經常當成零食吃，是會胖的。
煮熟的玉米裡面發黑還能吃嗎3
玉米營養價值
1、玉米的維生素含量非常高。裡面含有的物質可以幫助我們促進胃腸蠕動、有效的治療便秘、腸炎等。不會吸收太多的葡萄糖，然後還可以幫助我們降低血脂之類。
2、鈣含量接近乳製品。科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。
3、含有大量維生素E。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝，降低血清膽固醇、調節神經和內分泌功能，並使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變。可增強人的體力和耐力，防細胞衰老及腦功能退化，並有抗血管硬化的作用。
4、玉米黃質有助預防老年黃斑性病變。玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。
5、玉米含有豐富的胡蘿卜素與煙酸。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及皮膚上的癩皮病。
6、玉米含有亞油酸與谷胱甘肽。亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。美國科學家用含玉米油的飼料喂養乳牛產出的全脂奶中，發現一種亞油酸，它可預防黑色素瘤，結腸癌，卵巢癌，前列腺癌等，因為這種亞油酸可以清除細胞中的氧自由基，保護DNA(脫氧核糖核酸)免受到損害，能防止細胞突變而誘發癌症，另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。
『柒』 自己種的玉米不知道什麼樣算成熟能吃了
上面的玉米胡變成黑色的就能吃了，你也可以掰開看一下是不太老或太嫩，你也可以用指甲去掐一下，可以試出來的，或者直接看如果說顆粒已經長到頭了，那肯定能吃了，望採納
『捌』 玉米沒煮熟能吃嗎
玉米沒煮熟可以吃，但通常不建議吃。
雖然沒煮熟的玉米也可以提供人體所需的部分營養物質，但其口感較差且過量食用可能會帶來一些不良影響。沒煮熟的玉米存在較濃厚的生澱粉味道，在味道、口感不容易被普通人接受。
玉米煮熟的判斷方法
1、煮熟的玉米和未煮熟的玉米顏色是不一樣的，可以在煮好玉米之後觀察一下玉米的顏色。一般來說玉米煮熟以後顏色會變的比較深，而煮熟的玉米顏色則會比較淡。
2、可以用手剝一下玉米粒，如果玉米粒比較硬實，而且沒有空心的現象，那麼說明這樣的玉米就煮熟了。如果在剝玉米粒的時候，玉米粒有汁水飛濺，這樣的玉米就沒有煮熟，還需要繼續煮一會。