㈠ 自學面點行嗎
學做面點好，面點分中、西點，學中點，也要有一些廚師基礎，要有一定的刀功。
學西點工資待遇好一些，工作疲勞比中點小 ， 真的想學習的話，要在正規學校長時間學習才好。
無論哪個職業只要做好的都有出息，而且學做面點也是手藝，以後自己出來開店挺好的。
㈡ 怎樣學習面點製作方法
花開富貴酥
材料
油皮：細砂糖25克，酥油50克，高筋麵粉125克，低筋麵粉25克，水60—65毫升。
油酥：低筋麵粉200克，酥油100克
內餡：無核蜜棗9粒，蜜豆45克，紅豆沙餡45克
做法
油皮：將酥油軟化加糖打至變色（微白）。篩入粉類加水和成團。
油酥：酥油軟化加糖打至變色，篩入低粉和成團。將以上兩種分成大小相同的劑，油皮擀圓片，油酥搓圓球。用油皮包住酥油，然後擀開，捲起，如此重復2——3次，即為油酥皮.
做花朵：
1、將做好的油酥皮分大小均勻的面劑，大的9個、小的9個。
2、小的麵皮將餡與蜜棗包成團。
3、大的麵皮擀成大圓片，用刀劃出如放射狀。
4、包住餡，做成小花狀(像燒麥)。
5、烤箱預熱200度。
6、蛋黃一個打散，刷在小花上。
7、烤制25分鍾小花上色即可。
小訣竅
加水的時候一定要分次加，能和成團即可，沒加完也沒關系，水的計量是毫升
㈢ 我想學做面點，去哪學比較好
我想學做面點可以自學或者去培訓機構。
第一，專業的蛋糕培訓學校更專業。去蛋糕店做學徒每天工作超過10個小時，實際參跟著師傅參與製作的時間卻少之又少，大多數是要干瑣碎的雜事：整理廚房、搬運貨物、幫忙擺產品，這些工作分散了大量的精力，可能會花很長的時間卻學不到專業的技能。
第四，自學自己在家做來吃 當然就是絕對健康無添加了，通常對不總是下廚的夥伴來說，做蛋糕總是覺得是很深奧的事情。
(3)面點可以網上自學嗎擴展閱讀：
1、品牌力量，學西點一定要注重西點培訓學校的品牌力量，就如同我們上大學，學校的力量足以證明一切，清華大學畢業的學生和普通大學畢業的學生，在社會認知上是很有區別的。
2、師資力量：學西點技術，老師是最重要的因素，關乎到我們到底能學到什麼程度？西點博大精深，不只是會做個蛋糕而已，各式點心，翻糖，果醬畫，糖藝等等。
㈣ 面點哪裡學
學面點可以去以下3個學校：
1、新東方烹飪教育，創辦於1988年，隸屬於全國著名的新華教育集團，在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、雲南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市都有校區；
2、法式藍帶廚藝學院，於1895年創建於巴黎，是一所西餐與西點人才專業培訓學校，藍帶在20多個國家擁有40多所學校，培養來自70多個不同國家的學生；
3、廣州東南廚師培訓學校，隸屬東南教育集團，辦學30多年，在廈門、深圳、廣州都有校區。
㈤ 烘焙可以自學嗎
可以，現在網上有許多關於烘焙的教程。如果不去上課或者線下教學的話，可以嘗試在網路上進行學習。不過要注意學習中的安全。
㈥ 我想學習烘焙，一定要去培訓學校嗎
學習烘焙，建議是去培訓學校，因為培訓學校除了學理論知識還能跟實踐結合，這一點即便是去蛋糕店當學徒也學不到的，當學徒，老師肯定會有所保留，甚至很難會讓你有實操的機會，所以在機構學習還是靠譜些。學西點烘焙的優勢：
1、健康理念更流行
近年來隨著健康餐飲概念的流行，西點烘焙行業得到了越來越多人的青睞。這幾年西點烘焙在我國各大城市飛速發展，是21世紀最火的朝陽行業之一，隨著社會發展節奏的加快和人們生活水平的逐漸提高，西點、蛋糕、麵包以便捷、營養、美味等特徵受到人們的喜歡，西點烘焙行業也面臨更為廣闊的市場和發展前景。通過西點烘焙培訓，早日學成技術，可以早日踏入這個新興流行的行業。
2、就業形勢更明朗
根據西點行業權威機構發布的市場前景分析結果顯示，未來五年，西點烘焙師社會需求量高達200萬人，每年行業缺口高達10萬，如此巨大的發展潛力和人才缺口導致未來西點烘焙人才前途不可限量。但是想要加入這個行業，沒有扎實的基本功是不夠的。很多人通過網上會是買教學書籍來自學，但是學成的技術也只能夠在家裡自己做著玩，要想拿來當成職業技能來說還尚顯不夠，不如找一家專業的培訓機構，通過短時間正規的教學，這樣能夠節省更多的精力和時間。
真心想學西點烘焙建議選擇王森教育，王森學校有28年的辦學歷史，經過多年的歷練和沉澱，學校建立起了完備的教育體系，針對市場行情自主研發課程，滿足不同學員的學習需求，同時保持以20%的速度更新課程內容。
㈦ 面點可以自學嗎
當然可以自己喜歡就行，看書 、電腦上學都可以，要是會做飯自學起來比較容易些我覺得
㈧ 我想開面館應該去哪裡學習呢
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
㈨ 烘焙可以自學嗎
烘焙是一個實操性比較強的專業，僅僅看看視頻，或者看看書籍我覺得想真正學會還是比較困難的，畢竟很多細節他們都會省略，所以你需要手把手教你的人，需要一個老師面對面的指導，需要在學校系統學習，那樣找工作也會容易些！
㈩ 學面點去哪學
有幾個地方可以學面點。
自學。書上和網上的做法很多。如果只是隨便玩玩，可以依葫蘆畫瓢選些品種做做。優點就是剛開始不需要付費，缺點就是你不知道配方和做法靠不靠譜、製作過程出現了問題很難找到原因和解決辦法。
去做學徒。如果只是業余愛好，這個選項基本可以去掉。
去培訓學校學習，這又分幾種情況。
（1）專門的技校。全日制班，主要適合剛剛畢業的初高中學生。
（2）人力資源和社會保障部門定點的面點師培訓學校，適合業余愛好提高技能以及想考面點師證的學員。初中級各有30個左右的品種，包括各式包子、餃子、花捲、酥餅等等，以及從基本的擀皮、下餡、發面、開酥等技能。有的省份對於學員有補貼政策。你可以去咨詢當地人社部門。
（3）一些教特色面點的學校。比如專門教面條的、專門教生煎的、專門教大餅的，一個品種幾百元吧。