⑴ 怎樣從包裝上鑒別真正的台灣大禹嶺茶呀不想拆封的前提下！
別這么捨不得
大禹嶺茶屬於綠茶
必須趁新鮮泡才不失風味
從外包裝上來看
若是原裝貨
都是寫繁體字
若是寫簡體的
大概10之八九都是假的
怎麼說呢
一般台灣茶農都是自產自銷
好的茶一般早就都被預定
所以包裝上大部分沒有印製生產的地址
或是公司行號
只有簡單的保存期限製造日期
所以哪還有產量能外銷到福建呢
還有就是看你包裝的大小
一般大禹嶺茶大概真空包裝只會用2兩到4兩 台兩
也就是大約75公克至150公克的包裝
以前大部分是用硬紙盒當外包裝 現在都是用密封小鐵罐
除了外包裝以外
就只能品嘗來斷定真偽了
不過既然是人家送的
也是人家的一番心意
至於真的假的
只要你喝得習慣
都算是好茶
我也都喝大禹嶺茶 其他的茶我也喝不慣
⑵ 剛在天津買了點台灣茶！！！不知道真假！！怎麼識別台灣茶的真假好壞呢
台灣茶一般是有進口標簽的，台灣的茶我知道的也就有凍頂烏龍，根據產的山不一樣價格差別比較多，茶葉水很深一般也看不出來，只能靠進口標簽和防偽碼
⑶ 台灣正宗的高山茶是什麼樣的如何鑒定台灣高山茶的真假
中國台灣產好茶，關鍵生產製造的是烏龍。烏龍茶是台灣茶葉的意味著，而高山烏龍茶又是最受愛茶者鍾愛的茶，絕品高山茶那便是中國台灣最好是、最貴的茶葉了。高山烏龍茶是以平均海拔來鑒定質量、制訂價錢，通常海拔高度愈高，質量越好、價錢就越好。在其中，梨山地域茶樹最大達2500米，茶生產量少、質量好，一直全是中國台灣頂尖的高山茶葉。
阿里山高山茶，其海拔高度達到1200-2200米，鑄就了它葉脈肥大，品之香醇甘醇的特性，稱得上茶中以上等絕品。次之，是始於1970年，原產地梨山茶種植區的梨山高山茶，例如在有名的福壽山大農場、翠峰、雪山、八仙山一帶，海拔高度1200-2300米，質量極佳，是台灣高山茶的意味著。最終的便是產於翠峰茶葉產地的大禹嶺高山茶，海拔高度最大可達2600米以上。生產量稀缺，與眾不同的成長自然環境讓其變成一枝獨秀，愛茶的人對其抬愛當然令其價錢也不錯，真可謂是物稀為貴。
⑷ 台灣茶的識別
台灣因其所在的緯度和地形造就出許多不同種類的茶種，從北至南因不同的山系高度，產茶地區不勝枚舉，每個產區的茶葉都有其不同的特色，如何能更認識台灣茶，不妨從山區的海拔開始。就理論上來說，高度愈高茶品愈好（有機、生態茶除外），台北三好茶坊表示，產於海拔一千公尺以上之烏龍茶才可以稱為「高山茶」，海拔愈高，茶產量則愈少，高海拔的茶，沖泡時浸久苦澀味較輕、口感較甘甜豐富和耐泡度高等優點。茶葉採摘以春、冬二季最優。在台灣目前最具指標性的高山茶是在海拔高度1800~2600公尺的大禹嶺和梨山茶區，因高山寒冷每年產量只有在春冬兩季，其它茶區茶葉均年採收5~7次，分別有早春、春茶、頭水、二水、秋茶、冬茶和冬片等。在海拔2600公尺下生長的大禹嶺茶葉，口感、香氣、韻味皆為茶中之冠，可沖泡12次以上茶湯還甘甜，內含豐富果膠。而台灣最知名的阿里山茶葉是觀光客最喜愛的，阿里山茶區有梅山、瑞里、隙頂、龍頭、瑞峰、太和、太興等，其中以海拔略高(約1500公尺)的石桌最具代表。值得消費者需要注意的是，阿里山其實也有低海拔的茶葉，在您購買時需要留意。海拔在一千公尺的高山茶區還有桃園拉拉山茶區、南投杉林溪、水裡茶區、台東太峰等茶區；台灣一千公尺以下的茶區有鹿谷茶區、宜蘭冬山、台北坪林、台東鹿野、花蓮瑞穗、南投名間及南橫籐枝只因不同茶區因氣候、土壤的環境差異而影響茶葉香氣及口感的豐富性（甘味）
高山茶
台灣高山茶外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤。台灣高山茶因產地不同，沖泡後各具獨特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台灣高山茶滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。
台灣高山茶的品質特點如下：
海拔及特點：主要產區於台灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，台灣民謠高山情歌詞中「阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山」直接呈現出此區的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出雲海，各有特色，聞名世界! 也投射出此地區所產的茶葉有其一定的質量與內涵，阿里山山區，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。
海拔及特色：杉林溪茶區位於溪頭風景區及杉林溪風景區，海拔1700-2300左右，其特性在於茶園皆種植於原始杉木林區，茶區晝夜溫差大，土壤有機層非常肥沃，終年雲霧繚繞，茶葉經雨霧滋養，香氣高雅，余韻渾厚，茶湯色澤翠綠清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韻，渾厚高山氣味，非常特殊。
海拔及特色：主要產地為台灣台中縣梨山地區，海拔1700-2600左右山區。因海拔搞，長年溫度低，早晚溫差大，長年雲霧籠罩氣候寒冷，是標准高山茶生存條件，又因梨山地區盛產高山蔬果，梨山地區茶園多分布於果樹中，吸收天然梨果香，葉肉鮮嫩，香氣濃郁，滋味甘甜，茶湯水色蜜綠顯金黃，耐泡，厚重帶性，香氣淡雅，滑潤高雅，甜梨果香等特色。
⑸ 購買台灣高山冷泡茶怎樣辯別真假
可以根據以下的特性判斷出來，最直觀的是購買的價格就能看出真假。
特色：
1、 減低茶單寧釋出，避免苦澀味，加強甜度：因為冷水中，茶葉中帶甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦澀來源的單寧酸、咖啡因較不易釋出。
2、 降低茶湯咖啡鹼含量，減輕胃壁負擔，對於喝茶易造成胃部不舒服問題，冷泡茶湯將可避免。而其咖啡鹼含量降低，也可改善因喝茶影響睡眠之狀況。
3、冷水取得容易，隨時隨地皆可享受冷泡茶之美味。炎炎夏日之際，更是消暑解渴之一大選擇。
資料補充：
沖泡方式：
1、外出便利型：使用茶葉，隨手投入 600CC寶特瓶內，約半小時即可品嘗美味之冷泡茶，品嘗後請將茶包取出以利環保。
2、自飲宴客型：將茶葉產品投入 600 c.c.至800 c.c.冷水壺內，置於冰箱4-6小時後即可飲用。
⑹ 如何判斷是否為台灣好茶(辨別正宗的台灣茶)
在國際市場被視為頂級產品的台灣茶，盡管價格不菲，消費者仍趨之若鶩，面對琳 琅滿目號稱台灣茶產品，如何辨明貨真價實的台灣茶，成為消費者關心的問題。 僅管茶葉為天然作物，沒有統一規格可言，但台灣茶業專家指出，只要能掌握五大 關鍵，就能判斷是否為台灣好茶。 關鍵就在「裝、形、香、味、底」 掌握此五大重點，你也可以是台灣茶專家！ 裝：產品包裝 需包裝完整未開封、無缺損。 產品標示需清楚，如品名、產地 （台灣）、重量、賞味期限等。台灣合格出品的食品，必需標示營養成份，可檢視 有無此標示。查看質量認證標章等，可提高質量保障。 形：觀茶干（茶葉） 台灣好茶之茶干應帶有自然光澤、顏色鮮活、不暗沉；茶干 應外形完整，無雜質、少粉屑。 香：茶干、茶湯香氣 台灣好茶之茶干應散發天 然香氣，無霉味。 台灣好茶之茶湯香氣清雅、悠揚、持久。 味：試茶湯 台灣好茶之茶湯水色清澈、泛油光，少沉澱物；茶湯口感柔和滑潤， 少苦澀，喉間回甘，後韻持久。 底：察葉底（茶渣） 台灣好茶泡後茶渣，應葉片完整、柔軟，少葉梗、無雜質。 購買前不妨根據上述提示仔細觀察，多看、試飲，不同產品相互對照比較，自然能 發掘個中差異，選出質量優異的台灣好茶。另外，茶葉保存是否得宜，也會影響好 茶滋味，建議消費者採取低溫存放，確實密封，避免茶葉受潮氧化，開啟後盡速飲 用完畢，才能確保每次品茗，都能享受高雅甘醇、清香持久的台灣好茶。
⑺ 什麼是正宗的台灣茶，和台式茶有啥區別么
何為台式茶？台式茶是指不是在台灣本土生長的茶樹所採摘的茶菁，用台灣烏龍茶的加工工藝製作而成的茶葉。其一般出自福建、雲南、東南亞地區，因為氣候、土壤、水質等生長環境都無法具備台灣本土的優越環境，所以生產的茶葉的品質無法和台灣茶相比擬。
何為台灣茶？台灣茶顧名思義是指產地真正源自台灣的茶樹所採摘的茶菁，經過優良獨特的烏龍茶的加工工藝製作而成。因其得天獨厚的地理環境和氣候，使台灣茶具有不可仿製的口感品質。
根據璽福霖資料提供教大家怎樣才能買到正宗的台灣茶？
1、可以從價格方面考慮，一款正宗的台灣高山茶，採摘茶菁都是通過人工到高海拔茶區採摘的，在台灣當地每600克干茶的人工採摘成本最低也要人民幣150元左右，海拔高的茶區人工費還要高，再加上茶菁成本、茶葉製作成本，再加上包裝、運輸、報關等綜合算下來，最低成本也不會低於人民幣500元/600克，海拔高的茶區茶葉成本價格要達到3000元至5000元人民幣。所以那些銷售價格很低的台灣高山茶肯定有問題。
2、在選購台灣茶時，盡量找正規的台灣茶品牌，並且原包裝進口，檢測報告齊全的來購買，最好不要購買散茶；還有就是有經驗的茶友可以通過品鑒的方法來辨別茶葉是否正宗。