❶ 從網上買回來的淡奶油可我想直接使用可以嗎
淡奶油是可以直接用的，不需要在加奶的，當然，如果覺得稠，也是可以加奶繼續勾稀些的。另外說句，奶油保存困難，打開就必須盡快用完，平常要-18度保存，否則，狠容易長毛，狠多新手都是用半袋，壞半袋的。
❷ 夏天哪個淡奶油易打發
安佳和藍風車淡奶油都很容易打發的，但是最重要的是打發方法，介紹一下奶油的打發方法，這種打發方法做出來的奶油比較適用於製作裱花蛋糕。
1.奶油在進行打發前需要放冰箱冷藏12小時以上，但不要超過24小時
2.拿一個大盆裝滿水，把不銹鋼打蛋盆坐在大盆里，打蛋頭放在打蛋盆中，然後放冰箱冷藏
3.差不多過半小時（如果是夏天就再長點，打發時最好在空調房進行）左右，把大盆取出，然後將奶油倒入打蛋盆中，取些把冰塊放入冰水中
4.用電動打蛋器進行打發，用中速即可，打發中分三次加入糖粉（總共50克左右），差不多5分鍾左右奶油就變得開始濃稠，繼續打下去，一直到紋路跟清晰，提起打蛋頭奶油呈現直角就是裱花的最佳狀態，這時就可以停止
打發了，如果繼續打下去就會成為棉絮狀，奶油無光澤。奶油打好後最好馬上使用，否則時間長了容易變軟，如果暫時不用就先放冰箱冷藏室吧！
希望能夠幫到您，望採納。
❸ 淡奶油沒開封放冰箱可以放多久
這個要看你是用的哪個品牌的淡奶油，包裝上應該都會寫明保質期和保存方法。比如我一般是用雀巢淡奶油，這種淡奶油沒開封常溫下能保存半年，而且這種淡奶油不能放冰箱保存，上面明確標注使用前12小時可以放在4℃的冷藏室中，冷藏時間不能超過24小時。如果冷藏太久或者冷凍後反而會出現油水分離不能打發的情況。
❹ 我在滋味烘焙屋買了安佳淡奶油1L，到家後油水分離
烘焙有很多品類，比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。
你學的品類越多，花費的時間就越長
如果你只是掌握一些基礎技能的話，幾個月之內就可以學會
❺ 淡奶油夏天能不能郵寄
因為氣溫高，怕淡奶油路上變質，夏天通常不發貨。自家做糕點都是在夏季來臨前進行原料備貨，否則就只能等到秋天之後。
❻ 在網上買了淡奶油 ，但是快遞走了五六天，會不會影響製作
應該不會的。我前幾天也買了奶油，也是好多天才到。做了冰激凌一點都不影響口感的。
❼ 夏季淡奶油怎麼打發的方法和技巧講解
將需要打發的淡奶油冷藏5個小時以上。
天氣較為炎熱時，需要准備好冰水混合物，打蛋盆和打蛋頭也事先冷藏，並打開空調。
每次打發的淡奶油建議控制在200-250ml之間
推薦加入砂糖的比例為 淡奶油：砂糖=10:1。（即200ml淡奶油建議加入20g砂糖）
全程約需要3-5分鍾
小tips：如果需要打發100g以內的淡奶油，可以放在口徑比較小的直筒杯裡面，用打蛋器2根打蛋棒中的一根進行攪拌，可以有效地打發成功喲
另外需要注意，打發的過程中，要盡量避免打蛋頭和打蛋缸的摩擦，以免摩擦生熱，導致淡奶油局部溫度過高而油水分離哦
01倒出淡奶油，剛倒出的淡奶油應該是比牛奶略濃稠的液體，有明顯掛壁現象，無油水分離現象、無異味。
02 將打蛋盆坐於冰水混合物上方，用打蛋器開始低速打發。打發一開始會出現大量氣泡，先加入1/3的砂糖，再將打蛋器調成中高速繼續打發，氣泡會變細膩變少，液體越來越濃稠，體積漸漸變大。
03 繼續中高速打發，紋路會漸漸顯現。可以加入第二次的1/3細砂糖。此時為3-4分發。
04 繼續中高速打發，紋路會越來越清晰。提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，此時為5-6分發。
05 再加入剩餘的細砂糖繼續打發，淡奶油變得越來越厚重，但是還是濕濕的感覺，轉動打蛋盆，淡奶油會隨之移動。此時為7-8分發。
06 將打蛋器調到最低速，繼續慢慢攪打，淡奶油變得越來越厚，也越來越干。此時的打發速度一定要慢，甚至可以換成手動打蛋器。打發完成後，可以直接用來裱花或者塗抹。如果不是立即使用的話需要冷藏儲存，動物性淡奶油很容易融化。
07 打發好的淡奶油，如果繼續打發的話，就會打發過頭，打發過頭的淡奶油變得粗糙、有空洞、沒有光澤，口感也會變差，所以到8分發之後，一定要注意控制速度。
本人親測，嚴格按照上述步驟，並選對乳脂含量高於35%的淡奶油
是肯定能打出比較堅挺，立體以及好看的淡奶油花的
在室溫20度的情況下，可以保持1小時左右
但是隨著時間增加，室溫中的淡奶油會越來越軟
❽ 請問淡奶油沒開封能不能不放冰箱里如果不放，保質期多久
夏日購買淡奶油注意哪些？
① 我們今天所說的淡奶油都是指動物淡奶油，動物淡奶油從牛奶中分離出來，保質期一般很短。購買時，盡量選擇日期最新鮮的產品。
夏天到了，購買淡奶油一定要注意這些！儲存及完整秘籍也一並收走
②對於小糖來說，烘焙中的大部分原料都是從網上購買，但是隨著氣溫升高，像淡奶油這種嬌氣的存在，能當地同城購買，是不建議網購的，特別是在長途且沒有足夠冷藏包裝的情況下，是極容易變質的。
2. 淡奶油的保存方法及注意？
目前市面上的淡奶油，有三種類型常溫、冷藏和急凍，需要根據產品特性進行儲存。
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①常溫型：如雀巢淡奶油，是經過高溫滅菌處理的，沒開封前是無需冷藏的，通常10-25℃常溫環境下保存即可。
②冷藏型淡奶油：如常春淡奶油、安佳淡奶油等，最好拿個毛巾包裹一層，放置於冰箱一側，以免凍傷，使用時直接取出。
③ 冷凍型淡奶油：如金鑽奶油冷凍儲存即可，解凍後即可使用。
④ 避免與有較重氣味的食物放一起；
3. 夏日打發淡奶油如何保持穩定不化？
➤打發前提：
①淡奶油使用前先冷藏12小時以上，且溫度在7-10℃之間，所以在必要的時候，可以隔冰水打發。
②打蛋盆必須保證無水無油。
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➤開始打發：
①通過打蛋器不斷攪打，淡奶油會越打越濃稠，體積也越來越大，淡奶油的表面逐漸開始出現攪打的紋路。
②當完全打發時，提起打蛋頭會拉出一個堅挺的小尖。
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➤打發後不容易化掉的捷徑：
①打發前，所用器材工具等放冰箱冷藏一下。
②烘烤好的甜品、麵包等冷卻後，再冷藏個半小時。
③ 用奶油裝飾後的成品必須裝盒冷藏，長時間外帶最好加冰袋降溫。
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4. 沒用完的淡奶油怎麼妥善存放？
①淡奶油剪開的口子，盡量要小，用多少奶油倒多少。
②用紙巾把盒子口邊殘留的奶液擦乾凈，有酒精棉球最好一起配合使用。
③ 擠出開封盒子里的空氣，用錫紙包住拆分口，用夾子夾緊，盡量保持與空氣隔絕。
④ 無論如何操作，已拆封的淡奶油都無法保存超過1個月的時間，應盡快使用。
❾ 網上買的淡奶油應該怎麼樣正確的保存！
用料 undefined 用不完的奶油倒入儲奶袋，擠出空氣然後捏緊封條，類似形成一個真空，不和空氣接觸裡面的小生物繁殖的慢一些。
小貼士 冷藏的時候盡量放冰箱裡面，不要放門上，冰箱門開關溫度不穩定，記住淡奶油是冷藏！不是冷凍！
❿ 天虹商場可以買到淡奶油嗎
淡奶油在超市中都會有賣的，天虹商場也是可以買到淡奶油的。到食品區冷藏櫃中進行查找。