A. 如何辨別真假番茄紅素
先看看你購買那個品牌的資質，看看是不是通過國家食品葯品監督管理局檢驗通過的，這個在葯監局網站上都是能夠查詢到的，看看有沒有藍帽子標識，企業是否正規，你購買產品的時候，最好讓商家把企業三證一起發給你，我曾經為媽媽買過 路0000000遠0000000牌0000000的，問過他們如果辨別，網上也是那麼講的，你自己可以查詢下，如果真要購買，最好選擇大公司，大廠家滴，嘿嘿
B. 怎樣辨別西紅柿的真假（有的西紅柿表皮很厚）
西紅柿並無真假之分。西紅柿品種很多，根據用途不同，可分為三類：水果型、菜用型、加工型。顧名思義，水果型西紅柿屬於鮮食的品種，皮薄水多、味道鮮美，但不宜加熱；菜用型西紅柿耐儲性好，皮稍厚，肉質較多、水分較少、硬度較大，便於運輸；加工型西紅柿主要用於製作西紅柿醬、西紅柿粉、番茄薄片、番茄紅素等產品，要求耐儲運性好，皮厚、水分少、肉質硬，便於長期儲運。因此，如果用加工型西紅柿鮮食或者做菜，味道肯定差些。
C. 怎樣從外觀上判別大田西紅柿和大棚西紅柿
大棚西紅柿都是催熟的，大田西紅柿接受陽光多，主要是從外觀、顏色上看。大棚西紅柿紅的較均勻但不鮮艷。大田西紅柿一般不會全紅就熟了，並且鮮艷漂亮，有時會有裂紋。需要實踐的額。
D. 如何鑒別轉基因西紅柿
轉基因西紅柿一般特徵：顏色鮮紅好看，果實較硬，不易裂果。
轉基因西紅柿和普通西紅柿的鑒別方法如下：
1.形狀 普通的西紅柿形狀有橢圓的，也有圓形的。正常情況下，橢圓形的西紅柿是轉基因西紅柿的概率高，而圓形的西紅柿就不一定了，可能是轉基因西紅柿，也可能不是。再者看西紅柿的末尾處，轉基因的西紅柿的末尾一般都是凹下去的。
2.觸感 一般情況下，當你用手輕輕捏西紅柿時，如果是轉基因西紅柿，捏起來會有點硬，若不是會有點軟。
3.味道 吃的時候，如果是普通的西紅柿，或多或少都會有一點點酸味。若是轉基因西紅柿，吃起來的時候，酸味很難感受得出來，反而有一點點的甜味。
4.貯存 依照轉基因西紅柿出現的條件，理論上是要比普通的西紅柿要耐儲存。不過現代生活中，冰箱已經很普及了，這一點就顯得不是很重要了。
(4)怎樣識別西紅柿真假擴展閱讀：
轉基因技術的理論基礎來源於進化論衍生來的分子生物學。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。
DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育，從而獲得具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。
E. 西紅柿熬下的醬特別紅 怎樣鑒別真假
自己熬就好了
F. 怎麼識別番茄紅素的真假，直接從感覺和包裝以及葯丸的內容
第一，番茄紅素的真假可以查葯品食品監督網上去查，
是不是你要的那個牌子，
第二，包裝和感覺是不正確的，包裝與品質無關。
第三，番茄紅素天然的一般是軟膠囊，硬膠囊的沒有軟膠囊好！
第四，番茄紅素軟膠囊看是不是天然提取的方法：
把膠囊弄破在白紙上看著色均勻不均勻，著色均勻說明不是化學合成和生物發酵的。看油跡是不是與著色分離。分離的不是很好！
第五，價格也是一個因素，不是絕對的。太便宜的就不要買了，好東西價格相對要高些。