當前位置:首頁 » 網路資訊 » 網上買來的手抓餅可以抹孜然粉嗎
擴展閱讀
穿越唯一一個女人世界 2024-03-27 08:03:46

網上買來的手抓餅可以抹孜然粉嗎

發布時間: 2022-03-02 20:39:24

㈠ 網上買的手抓餅,怎麼做才能更有特色呢

在我們中國,地域的不同造就了千變萬化的飲食習慣,廣東人的一天從腸粉、雲吞、叉燒包、生滾粥開始,精緻營養;上海人的一天從豆漿、生煎包、燒麥、麻球開始,葷素齊全;河南人的一天從胡辣湯、包子、油條,百吃不膩....,但對於在家吃早餐的人說,莫過於一份油汪汪的手抓餅了~

一橫出江湖就風靡全國的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,誘惑十足,讓人一出鍋就忍不住抓起來就吃,因此得名「手抓餅」,小編就給大家分享油亮不油膩的快手早餐手抓餅的地道做法~

———【總結手抓餅之多樣吃法】———

辛香撲鼻的手抓餅可以早餐做主食,也可以搭配各種食材成就百般美味~

中式吃法

【配生菜+黃豆醬】在手抓餅出鍋時,把餅先不要抖閃,均勻塗抹上黃豆醬(自製黃豆醬阿飛已經教過啦,可以參照觀看哦)再選取脆嫩的生菜兩三片,切段裝盤或對折捲起直接手拿食之皆可;

【配養生湯】秋季進補食節,羊湯、雞湯、排骨湯、魚湯.....等各式養生湯也陸續出現在我們的餐桌上,喝著湯來口酥脆的手抓餅,簡直絕配;

西式吃法

【配雞蛋+午餐肉】雞蛋、午餐肉煎炸後,把雞蛋放在手抓餅上面,然後加入芝士片、生菜,再將准備好的午餐肉放在生菜的上面,最後擠入番茄醬;

㈡ 做手抓餅放孜然粉馮

能放 和其他佐料一起 但要少放

㈢ 買手抓餅是配的醬直接抹在餅上就行嗎

買手抓餅是配的醬直接抹在餅上就行
手抓餅可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。

主料:雞蛋1個,火腿80克,生菜2片
輔料:番茄醬適量,手抓餅110克
做法:
1.准備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜,看起來就很有營養!
2.生菜洗凈,火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱,不放油,直接放上手抓餅,小火烙制。
4.烙到兩面金黃,盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中,用鏟子產破蛋黃,攤開。因為烙手抓餅會出很多油,所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起,待雞蛋熟後,翻面,再加熱幾秒鍾即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上,擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬,或者你喜歡的任何醬料。

㈣ 從拼多多上買的手抓餅面餅是熟的嗎直接放到鍋里加熱不放其他任何調味品,油也不放,味道怎麼樣這樣可

手抓餅買的都是生的,屬於冷藏食品,你拿回來用平底鍋少放一點油,然後煎制兩面金黃,在餅的一面打一個雞蛋,煎熟即可,然後在加一根熱狗腸,放點圓蔥碎和香菜碎加入蒜蓉辣醬,就可以食用啦,味道真的很美

㈤ 手抓餅里放了番茄醬還可以放孜然嗎

直接放鹽會太咸,你可以適當灑點椒鹽、孜然粉等你喜歡的調料。如果你口味比較清淡的話不放調料也可以,手抓餅裡面也有少許鹽份。

㈥ 網上買的手抓餅放在冷藏還是冷凍

手抓餅是一種從台灣傳入大陸的美食,而自從手抓餅傳入大陸之後,也受到了許多青年人群以及兒童的喜愛。尤其是在早餐的時間來一張手抓餅,不僅飽腹感較強,也可以讓味蕾得到充分的享受。因為手抓餅的製作方法會比較簡單,因此許多人會選擇自己在家中動手製作,可是保存手抓餅是應該冷藏還是冷凍呢?

手抓餅怎麼保存:

由於手抓餅比較脆會更好吃,建議在做成面餅的時候,加上兩層糖紙或保鮮膜,就可以放入冰箱中保存了。冷凍的話保存時間長點最好是不要太久,不宜超過1個月,手抓餅都是有保質期的,上面有說保存溫度。

手抓餅放冷藏還是冷凍多久:
超市裡面買的現成的那種都是要求放冷凍,吃的時候拿出來放平底鍋煎一下,不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮,沒做好的面團放冷凍,因為沒做好的面團里有油,所以你放心不會結冰,如果結冰說明是地溝油,你也別吃了。
冷凍的話保存時間長點,最好是不要太久,不宜超過1個月,手抓餅都是有保質期的,上面有說保存溫度。
做法:1、做手抓餅,面要軟些,麵粉加一點兒鹽用沸水燙面,攪成雪花狀,涼了後揉成面團醒會兒(這里提醒下新手哦,沸水要一點點兒加入,不要一下子全部加入);
2、鑒於大家不是很清楚我說的燙面,這里添加一張我才做其他餡餅要用的面團,用沸水燙面基本攪拌成這樣子的,只要不是包包子用,可以完全用開水調面,只要最後你能揉成面團即可,不太光滑也可,醒上半小時候再揉的時候就光滑了;
3、醒好的面團,取適量擀成薄薄的麵皮(這里的醒不需要很長時間,半小時左右就差不多了,醒發好後的面團還要用手揉三兩分鍾後再擀薄,擀成麵皮的時候,可以在案板上撒薄薄一層乾麵粉,以防粘在案板上);
4、在麵皮上塗抹食用油,盡量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長折疊起來(當然也可以撒上蔥花之類的,味道更好),再抓著兩頭抻長;
5、然後捲起來;
6、再擀薄一點兒,厚薄適中即可;
7、電餅鐺加熱,將做好的餅放入其中,兩面烙至金黃即可了;
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了。

㈦ 網上買的手抓餅吃著苦,還能吃嗎

發酸的話最好是不要吃了,發酸的原因可能是做的方法不對。
手抓餅的做法:
1、鹽放入溫水中化開,然後和面,先拌成雪花狀,攤開晾一小會兒,不燙手時揉成面團,再攤開涼透,此面團較軟,可以摔面,使面團光滑。面團上抹油,蓋保鮮膜醒一會。
2、案板上抹油,將面團擀成長方形。
3、將25克麵粉放入50克油中,和成油酥,均勻的抹在面片上。
4、撒上蔥末。
5、將面片對折,用刀切開,但邊上要連著。
6、將面片拉開,先向左右兩邊拉,再向上拉開拉長。
7、將面片合在一起。
8、從一頭將面片捲起來。
9、輕輕地擀成薄餅。
10、電餅鐺上抹油,將餅烙成金黃色。
11、用筷子抖一抖,即成手抓餅。

㈧ 買回來的手抓餅,煎的時候要放油嗎

不用放油,手抓餅在製作成型的過程中,已經加入油了。煎的時候,只需把覆膜撕掉,放入電餅鐺或者煎鍋中兼職發黃成熟即可。

主料:手抓餅1張、雞蛋1個

方法/步驟:

1、鍋子燒熱,放餅入內,溫度不能太高,不然餅子容易糊。

拓展資料

手抓餅至今一直風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。

㈨ 在網上買的那一整手抓餅的和面做法。是怎麼做的

用料

普通麵粉 500克

開水 150克

涼水 160克

玉米油 50克

豬油 20克

鹽 3克

手抓餅的做法

  • 將麵粉和鹽先混合好,慢慢倒入開水,邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀,繼續慢慢倒入涼水用筷子攪勻,這時加入豬油用手揉成光滑的面團

  • 小貼士

    驢媽看到好多廚友說做出來的手抓餅不夠酥脆,其實酥不酥脆煎的過程很重要,煎到兩面出現金黃色的時候雙手拿兩個鍋鏟輕輕向中間推一下讓手抓餅分層,這樣煎出來口感才會酥脆。