A. 怎樣分辨桃膠的優劣
（1）看顏色
真正的原桃膠指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小。而假桃膠是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
（2）看大小
一般真正的野生桃膠大小是沒有固定形態的，而假桃膠是經過精加工的桃膠、純度可以提煉，大小可以控制。因此如果發現桃膠是沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態那就很可能是假桃膠。
（3）看泡發率
桃膠本身價格不高，可能因其為純野生產品，產量不多，加上這兩年來關注食用的人很多，所以市場上出現了一些工業加工的桃膠。真桃膠是泡發率較高，且泡發效果好。而假桃膠雜質較多，泡發率低，泡發效果不好。
2.新老桃膠的區別
（1）發度： 純凈水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上，老樹生的膠一般發度比較好，新膠膨脹的倍數比較小。
（2）成品：如果桃膠會煮成水，說明是新膠，老膠如果泡發正確是不會被煮成水的，並且口感還會比較Q彈。
（3）顏色：把桃膠拿到手上，用燈光照一下，會像琥珀一樣，顏色越深說明越好，顏色淺的是新樹分泌的新膠，發脆，一煮就化。
（4）時間：東北的桃樹流膠期長至35天左右，而南方桃樹流膠期僅有10天左右，這就足以分辨出桃膠的口感、好壞、營養、價值，並且北方的桃樹一般可以活20-30年，而南方的桃樹最多也就活10年，桃膠一般都是老樹的膠顏色更深口感更好。可以從桃膠上市時間判斷是否為新老桃膠。
B. 桃膠怎樣辨別真假
桃膠的真假辨別方法
1、顏色
首先我們是通過桃膠的顏色去辨別，這也是一種比較直觀的辨別方法。那麼真正的原桃膠指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小。而假桃膠是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
2、大小
然後就是通過桃膠的大小去辨別，因為大小不同也是桃膠的特徵之一。那麼一般真正的野生桃膠大小是沒有固定形態的，而假桃膠是經過精加工的桃膠、純度可以提煉，大小可以控制。因此如果發現桃膠是沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態那就有可能是假桃膠。怕假就買可食用的原膠，原生態產地直銷的，保險些。
3、泡發
再就是通過泡發桃膠去辨別它的真假，因為桃膠在食用前是需要泡發的。那麼桃膠本身價格不高，可因為純野生，產量不多，加上這兩年來關注食用的人很多，所以市場上出現了一些工業加工的桃膠。真桃膠是泡發率較高，且泡發效果好。而假桃膠雜質較多，泡發率低，泡發效果不好。
C. 人工合成桃膠和純天然桃膠有什麼區別
桃膠如何辨別真假
辨別桃膠的真假方法如下：
1、原膠是指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，並且純度也可以提練，是浸泡後再凝固處理這個網路搜搜裡面有，是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設備要求較高，產生的桃膠，會沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態。
怎麼區分桃膠真假
目前市場上出售的桃膠分兩種，一種是原桃膠，一種是精加工過的桃膠，無論哪一種，都有可能假。原膠是指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，並且純度也可以提練，是浸泡後再凝固處理這個網路搜搜裡面有，是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設備要求較高產生的桃膠，會沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態。怕假就買可食用的原膠，原生態產地直銷的，保險些。並且桃膠的種類頗多，建議選擇水密桃膠，對於美容的效果確實好些。
D. 怎樣鑒別桃膠的好壞
鑒別桃膠的好壞有以下方法：
1、看顏色
根據桃膠的生成時間、日照時間等不同，桃膠會在顏色色澤上出現差異。如果把桃膠放在手心，透過燈光或者日光查看，如果桃膠呈現出了純正的琥珀質地，則說明桃膠的品質較好，而品質較差的則呈現焦黑質地。另外，越老的桃膠顏色會越深，而新膠呈現的顏色則會比較淺，質地也發脆，如果將新膠和老膠同時放入水中進行蒸煮，新膠很快就會溶解在水中，而老膠則比較耐煮。因此再選購時認准顏色透亮、色澤稍深的老膠會更好哦。
2、看雜質
由於天然桃膠是從桃樹上採摘得來的，因此免不了帶上一些樹皮、木屑或其他雜質。許多商家在出售前會對桃膠進行除雜，也就是通過人工挑揀，將一些含有明顯雜質的桃膠進行除雜。經過除雜步驟的桃膠會相對雜質少一點，看上去比較純凈。而一些雜質非常多的桃膠，很有可能是未通過正常採摘，掉落到地面後被重新拾取的，因此看上去臟兮兮的，在選購時一定要注意避開這類桃膠。另外一些看上去一丁點兒雜質的也不代表是品質好的，很可能是工業加工過的假桃膠，也要謹慎購買
3、看大小
桃膠屬於天然形成的產物，因此天然桃膠並不存在固定的形狀或大小，其他一些個頭形狀基本一模一樣的桃膠很有可能是經過溶解再凝固的工業桃膠。不過由於很多商家在出售桃膠前會對桃膠進行修剪，因此有些桃膠的個頭也會出現類似的情況。而在日常選購桃膠時，可以進來挑選一些顆粒稍大一些的桃膠，這樣在泡發後口感會更好一點，當然個頭也不能過大，否則會不易泡發，泡發需要花費的時間太久也會影響桃膠的口感。
從外觀可以基本判斷桃膠的品質，以色澤透亮，呈琥珀色的桃膠為佳，顏色可以稍深但不能呈焦黑色，同時雜質數量稍少、大小顆粒適中的桃膠也會更好。其中對於無絲毫雜質、個頭完全一致的桃膠一定要謹慎購買。
E. 桃膠怎麼吃，怎麼辨別桃膠的真假，在什麼地方可以買到好桃膠，
桃膠的真假怎麼辨別
顏色
真正的原桃膠指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小。而假桃膠是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
如何分辨新老桃膠
發度
純凈水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上，老樹生的膠一般發度比較好，新膠膨脹的比較小。
成品
如果桃膠會煮成水，說明是新膠，老膠如果泡發正確是不會被煮成水的，並且口感還會比較Q彈。
顏色
把桃膠拿到手上，用燈光照一下，會像琥珀一樣，顏色越深說明越好，顏色淺的是新樹分泌的新膠，發脆，一煮就化。
時間
東北的桃樹流膠期長至35天左右，而南方桃樹流膠期僅有10天左右，這就足以分辨出桃膠的口感、好壞、營養、價值，並且北方的桃樹一般可以活20-30年，而南方的桃樹最多也就活10年，桃膠一般都是老樹的膠顏色更深口感更好。可以從桃膠上市時間判斷是否為新老桃膠。
F. 桃膠的真假怎麼知道呀
據我所知武漢宋桃的桃膠都是真的，像那些形狀都一樣，沒有一點雜質，顏色分布均勻的，一般都不是真的桃膠的