❶ 鐵皮石斛怎麼分辨真假鑒別鐵皮石斛
在這個關注養生的時代，鐵皮石斛可謂是聲名鵲起。鐵皮石斛具有滋陰、解郁、生津液、補五臟虛勞羸瘦的功效，在市場上很受歡迎，這也導致了很多偽劣鐵皮石斛的出現想要分得一杯羹。那麼怎麼鑒別鐵皮石斛真假呢？下面就為大家介紹幾種方法，讓大家免花冤枉錢。
第一種：觀察
觀察鐵皮石斛的外形，真的鐵皮石斛表皮光滑有光澤，而偽劣鐵皮石斛表皮有一層白絮狀的細毛，而且真品鐵皮石斛表皮是鐵綠色的，假的則多是紫色，如果想要辨別鐵皮石斛是否為被染色過的，只要放在手裡來回搓幾下，看看有沒有掉色便可知道。
第二種：細聞
大家可以選擇把鐵皮石斛放在鼻子上面細細聞一聞，真品鐵皮石斛經過常年深山滋養，即使經過加過也會散發出淡淡的青草香味，而假的鐵皮石斛就會有各種各樣的怪味，一聞便知道是偽品。
第三種：掰
真的鐵皮石斛內涵豐富多糖成分，一掰就斷，而假的鐵皮石斛則拉扯很長也不會斷。
第四種：嘗味道
將鐵皮石斛洗凈放入口中咀嚼，真品鐵皮石斛含有豐富膠質，嚼起來口感黏膩，沒有或者少有碎渣，而且味道也是淡淡的甘甜，假的鐵皮石斛碎渣很多，嚼起來比較苦。
第五種：泡水
也可以採用泡水的方法鑒別石斛真偽，比如市面上比較容易和鐵皮石斛混淆的就是紫皮石斛，兩者從外觀上還有口感上都相差不遠，但是營養成分方面，紫皮石斛遠遠不如鐵皮石斛。鐵皮石斛泡水後，水呈淡黃色，而紫皮石斛泡水後，水是淡紫色的。
第六種：價格
一般來說市面上的正宗鐵皮石斛是1800~2400元每斤，如果有的鐵皮石斛價格比這個報價過低，那麼大概率是偽品。