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怎樣識別鐵皮石斛真假

發布時間: 2024-02-22 20:19:15

① 鐵皮石斛怎麼分辨真假鑒別鐵皮石斛

在這個關注養生的時代,鐵皮石斛可謂是聲名鵲起。鐵皮石斛具有滋陰、解郁、生津液、補五臟虛勞羸瘦的功效,在市場上很受歡迎,這也導致了很多偽劣鐵皮石斛的出現想要分得一杯羹。那麼怎麼鑒別鐵皮石斛真假呢?下面就為大家介紹幾種方法,讓大家免花冤枉錢。

第一種:觀察

觀察鐵皮石斛的外形,真的鐵皮石斛表皮光滑有光澤,而偽劣鐵皮石斛表皮有一層白絮狀的細毛,而且真品鐵皮石斛表皮是鐵綠色的,假的則多是紫色,如果想要辨別鐵皮石斛是否為被染色過的,只要放在手裡來回搓幾下,看看有沒有掉色便可知道。

第二種:細聞

大家可以選擇把鐵皮石斛放在鼻子上面細細聞一聞,真品鐵皮石斛經過常年深山滋養,即使經過加過也會散發出淡淡的青草香味,而假的鐵皮石斛就會有各種各樣的怪味,一聞便知道是偽品。

第三種:掰

真的鐵皮石斛內涵豐富多糖成分,一掰就斷,而假的鐵皮石斛則拉扯很長也不會斷。

第四種:嘗味道

將鐵皮石斛洗凈放入口中咀嚼,真品鐵皮石斛含有豐富膠質,嚼起來口感黏膩,沒有或者少有碎渣,而且味道也是淡淡的甘甜,假的鐵皮石斛碎渣很多,嚼起來比較苦。

第五種:泡水

也可以採用泡水的方法鑒別石斛真偽,比如市面上比較容易和鐵皮石斛混淆的就是紫皮石斛,兩者從外觀上還有口感上都相差不遠,但是營養成分方面,紫皮石斛遠遠不如鐵皮石斛。鐵皮石斛泡水後,水呈淡黃色,而紫皮石斛泡水後,水是淡紫色的。

第六種:價格

一般來說市面上的正宗鐵皮石斛是1800~2400元每斤,如果有的鐵皮石斛價格比這個報價過低,那麼大概率是偽品。

② 怎樣分辨鐵皮石斛是真是假

一、要學會聞石斛的味道

作為蘭科植物的石斛,在花開的時候,總會散發出淡淡的清香。而在挑選石斛的時候,要注意挑選那些味道比較濃的石斛,石斛的味道越濃越好。

二、要用手掂量掂量石斛的重量

同等大小的石斛,重量越重的,越是質量高的。最後,則是要動口了。將挑選好的石斛放入口中咀嚼,越是有膠質的石斛,越是好的石斛。

三、要看石斛的顏色

干石斛的顏色主要是以金黃色最佳,這樣的石斛質量最高,富含的營養物質最多,能夠對人體健康產生最大的功效。

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